Cắt sợi cổ điển với nấm

Điểm đặc biệt của món julienne cổ điển với nấm là hương vị kem tinh tế và cùng cấu trúc mềm mại, tinh tế. Phiên bản tiếng Pháp của tên món ăn đề cập đến cách cắt nguyên liệu, ở Nga nó gắn liền với một số sản phẩm - nấm, thịt gà và nước sốt.

Julienne với nấm tại nhà - một công thức cổ điển

Nấm porcini khô thích hợp nhất để làm nấm thái sợi. Khi đó món ăn sẽ thơm và ngon hơn. Để đảm bảo rằng sợi dây có cấu trúc mà chúng ta cần, hãy phục vụ nó trên bàn trong máy làm cocotte.

1. 
   Để chế biến nấm thái sợi theo công thức cổ điển, trước tiên hãy cẩn thận phân loại nấm. Đồng thời, dùng dao cắt bỏ những chỗ bị tổn thương.Đặt chúng vào một cái chảo nhỏ và đổ đầy nước đun sôi (chất lỏng phải được đun sôi trước).
2. 
   Sau nửa giờ, đặt chảo với nấm lên bếp lửa và đun sôi. Bọt hình thành trên bề mặt nước sẽ cần phải được loại bỏ. 5 phút sau khi nước bắt đầu sôi, tắt bếp, cho nấm vào chao và rửa sạch.
3. 
   Để nấm khô nhanh, hãy đặt chúng lên khăn giấy. Lọc nước dùng còn sót lại sau khi nấu nấm qua vài lớp gạc. Tự cắt nấm thành từng lát.
4. 
   Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt thái sợi. Đổ 2 thìa bột mì đã rây sẵn vào chảo rán đã làm nóng trước. Khuấy liên tục trong hai phút, sau đó thêm bơ (30 gram).
5. 
   Chúng tôi làm nóng kem trước, nhưng không đun sôi. Một phút sau dầu, đổ chúng vào nước sốt. Nấu cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.
6. 
   Trong một hộp đựng riêng, đun nóng 20 gam bơ. Thêm hành tây và tép tỏi đã bóc vỏ và cắt nhỏ. Hành và tỏi nên được thái nhỏ bằng dao. Khi các nguyên liệu chuyển sang màu nâu thì cho nấm và 2 thìa canh nước dùng vào. Đun sôi nấm trong 3 phút và thêm nước sốt vào. Khuấy và rắc gia vị - muối, hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu.
7. 
   Chúng tôi rải julienne vào máy làm cocotte. Nướng phô mai. Rắc món ăn với nó. Đặt các dụng cụ làm cocotte lên khay nướng rồi đặt vào lò nướng đã làm nóng trước. Ở nhiệt độ 200 độ, nướng thái sợi trong 5 phút.

Chúc ngon miệng!

Cắt sợi với thịt gà, nấm, phô mai và kem trong lò

Julienne là một món ăn ngon với hương vị kem tinh tế, tương tự như món thịt hầm thông thường gồm nấm, thịt gà và phô mai sốt.Một trong những món khai vị nóng hổi thơm ngon và hấp dẫn nhất cũng được chế biến từ hải sản.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn – 10. 

Thành phần:

• Phi lê gà - 300-500 gr.
• Nấm – 200-300 g.
• Hành tây – 100-200 g.
• Phô mai – 150-250 gr.
• Kem 10-20% – 250-350 ml.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Giai đoạn đầu tiên của quá trình chuẩn bị thái sợi là chuẩn bị hành và nấm. Hành tây đã gọt vỏ nên được cắt thành nửa khoanh mỏng hoặc thành khối nhỏ.

Bước 2. Chúng ta phân loại các loại nấm (nấm sò, nấm porcini, nấm champignons). Sau đó, chúng tôi rửa chúng bằng nước chảy và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy hoặc nhiều lớp khăn ăn. Khi nấm khô, cắt chúng thành lát.

Bước 3. Phi lê gà phải được luộc trước cho đến khi mềm. Thịt gà phải được rửa sạch trước khi nấu. Cắt thịt thành phẩm thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Nướng thô một miếng phô mai. Trên bếp, cho các khối hành tây vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng. Khi nấm chín mềm thì cho nấm vào và xào các nguyên liệu với nhau. Sau 10-15 phút, khi nước đã sôi hết thì cho thịt gà vào chảo. Rắc hỗn hợp với muối, hạt tiêu và trộn. Tắt bếp.

Bước 5. Bây giờ phần đế cho miếng julienne đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Trong chảo không có dầu, đun nóng trên bếp, cho 2 thìa bột mì đã rây vào. Chiên nó trong vài phút và khuấy liên tục. Thêm kem ấm và gia vị vào bột. Khuấy nước sốt liên tục cho đến khi sôi. Chúng tôi rải hỗn hợp nấm, hành tây và thịt gà. Trộn lại. Tắt bếp.

Bước 6.Chúng tôi rải khối lượng này thành một dạng chung hoặc chia thành từng phần cho các máy làm cocotte. Rắc một lớp phô mai đều lên thái sợi, lượng phô mai vừa đủ cho món ăn này. Nướng thái sợi trong lò khoảng 20-30 phút ở 180 độ.

Chúc ngon miệng!

Julienne với thịt gà, nấm và kem chua trong lò

Ban đầu, julienne chỉ được chế biến từ nấm, sau đó chúng bắt đầu được bổ sung các nguyên liệu khác: thịt gà, hải sản, rau, mận khô. Julienne được phục vụ trong những chiếc bát nhỏ - máy làm cocotte - hoặc trong những chiếc chảo nhỏ.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số lượng phần ăn – 2.  

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Nấm - 200 g.
• Kem chua - 150 ml.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu hướng dương - 30 ml.
• Mùi tây – 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bỏ gân và màng trên phi lê gà, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thấm bớt độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy và cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Cho thịt vào chảo chiên với dầu đã đun nóng. Muối phi lê và chiên cho đến khi chín một nửa.

Bước 2. Chúng tôi phân loại nấm. Chúng tôi loại bỏ bóng và các chi tiết không cần thiết khác khiến bạn bối rối. Sau đó chúng tôi rửa sản phẩm. Để nhanh chóng loại bỏ độ ẩm dư thừa, hãy đặt nó lên khăn giấy. Cắt thành lát. Thêm nấm vào thịt và khuấy đều. Chiên cho đến khi hoàn thành.

Bước 3. Cắt nhỏ cành mùi tây đã rửa sạch rồi cho vào chảo rán cùng với kem chua (150 ml). Đun sôi thức ăn trong vài phút.

Bước 4. Chia hỗn hợp vào bát cocotte. Phủ kem chua có hàm lượng chất béo cao lên thái sợi. Điều này là cần thiết để đảm bảo rằng sợi julienne mềm và mềm bên trong. Nghiền mịn phô mai. Rắc các phần của julienne với nó.Khi nướng, phô mai sẽ tan chảy và phủ lên món ăn một lớp vỏ dày, giúp món ăn không bị khô.

Bước 5. Đặt các hộp đựng lên khay nướng. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong vòng 10 - 15 phút. Nếu sợi đã nguội khi khách đến, nó cũng có thể được hâm nóng trong lò trong 5 - 7 phút.

Chúc ngon miệng!

bánh thái sợi tự làm với nấm

Một trong những lựa chọn để chuẩn bị julienne là làm bánh tartlets. Nhờ sử dụng khuôn làm sẵn, món ăn trông thật thú vị và ngon miệng trên bàn tiệc.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 55 phút.

Số lượng phần ăn – 7.  

Thành phần:

• Phi lê gà - 150 gr.
• Bánh tart - 15 chiếc.
• Champignons – 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Kem 20% – 200ml.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu chuẩn bị thái sợi, hãy lấy kem ra khỏi tủ lạnh và làm ấm ở nhiệt độ phòng. Sau đó chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cho julienne. Chúng tôi phân loại nấm, rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng lát mỏng. Luộc phi lê cho đến khi chín và nguội. Cắt thịt thành khối. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.

Bước 2. Cho nấm vào chảo dầu đã đun nóng.

Bước 3. Gần như ngay lập tức thêm hành vào chúng. Chiên các nguyên liệu với nhau, khuấy liên tục trong 10 phút.

Bước 4. Thêm phi lê gà vào nấm và hành tây. Trộn hỗn hợp và đổ kem vào. Nêm gia vị.

Bước 5. Đổ bột mì đã rây (2 thìa) vào đĩa. Khuấy đều, làm cho nước sốt có cấu trúc đặc. Tắt bếp.Chúng tôi trải hỗn hợp đã hoàn thành thành những chiếc bánh tart nhỏ rồi đặt lên một tấm nướng bánh.

Bước 6. Chúng ta sẽ nướng món ăn ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi ngay lập tức đặt nó lên màn hình lò nướng. Trong khi lò đang nóng lên, hãy bào phô mai thô và phủ phô mai thành từng sợi. Đặt các miếng vào lò nướng trong 5 - 7 phút.

Chúc ngon miệng!

Julienne với nấm và kem trong chảo rán

Một công thức đơn giản phù hợp cho bữa tối gia đình nhẹ nhàng mà không cần bày biện bàn ăn đặc biệt. Món ăn được phục vụ trực tiếp trên chảo mà không cần dùng khuôn.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn – 4.  

Thành phần:

• Champignons - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem 20% – 200ml.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Phô mai - 150 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn một chiếc chảo rán nhỏ có thành cao để chuẩn bị thái sợi. Đun nóng dầu ô liu trong đó, đồng thời thái nhỏ hành tây đã bóc vỏ. Cho hành tây vào dầu và chiên.

Bước 2. Trong khi hành tây mềm và chín vàng, hãy phân loại nấm. Nếu cần, hãy cắt bỏ phần cuối của “chân”, rửa sạch dưới vòi nước chảy và thấm bằng khăn giấy. Cắt nấm thành lát mỏng và thêm hành tây hồng.

Bước 3. Chiên các nguyên liệu cho đến khi nước nấm bay hơi hết. Nếu điều này không được thực hiện, julienne sẽ bị chảy nước.

Bước 4. Trộn nước sốt thái sợi trong một thùng chứa sâu. Đổ kem vào và thêm một thìa bột mì đã rây vào. Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu đen. Trộn đều các nguyên liệu để khi cho vào chảo nóng, nước sốt không bị vón cục.

Bước 5.Đổ nước sốt kem lên nấm và hành tây. Đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại trong 3-5 phút. Đồng thời, trộn khối lượng.

Bước 6. Rắc món ăn với phô mai, chúng ta xay thô. Chúng tôi đợi cho đến khi phô mai tan chảy dưới nắp và phủ một lớp vỏ thái sợi. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Julienne với nấm và kem chua trong chảo rán

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị thái sợi theo một công thức đơn giản với việc bổ sung nấm hoặc nấm dại. Nhờ mùi thơm và hương vị đậm đà của sản phẩm, món ăn sẽ trở nên vô cùng ngon miệng. Nước sốt kem sẽ tạo thêm độ mềm cho miếng julienne.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số lượng phần ăn – 6.  

Thành phần:

• Champignons - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Phô mai - 150 gr.
• Kem chua - 200 g.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi phân loại nấm. Cắt bỏ tất cả những phần không cần thiết và cắt nấm thành những lát mỏng nhỏ. Trước khi cắt lát, nấm phải được rửa thật sạch rồi để khô. Băm nhuyễn tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 2. Cho các sản phẩm đã cắt nhỏ vào dầu ô liu nóng đã đun nóng trên chảo rán. Chúng nên được chiên cho đến khi có màu vàng nâu (10-12 phút). Trong trường hợp này, chất lỏng mà nấm tiết ra phải bay hơi hoàn toàn, nếu không nấm sẽ bị chảy nước.

Bước 3. Gọt vỏ một vài củ hành tây và dùng dao thái nhỏ. Đặt hành tây vào chảo rán sạch với dầu ô liu mới đun nóng. Chiên nguyên liệu thơm cho đến khi mềm (10 phút) trên lửa vừa.

Bước 4. Rắc hành tây với hai thìa bột mì đã rây. Chiên nó, khuấy liên tục trong ba phút.Thêm 200 gram kem chua, muối và hạt tiêu đen xay vào hành tây với số lượng bạn cần. Khi nước sốt sôi, đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Bước 5. Thêm nấm vào nước sốt. Rắc phô mai bào thô lên thái sợi và đợi cho đến khi nó tan chảy và biến thành lớp vỏ dày. Quá trình này phải diễn ra dưới một nắp.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu julienne với nấm trong chậu?

Một công thức đơn giản khác có thể trở thành món yêu thích của bạn. Julienne được chế biến từ những sản phẩm rẻ tiền và bình dân dành cho bất kỳ bà nội trợ nào. Món ăn sẽ khiến thực khách ngạc nhiên với hương vị đậm đà, mùi thơm và cách trình bày thú vị - đựng trong nồi.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn – 4.  

Thành phần:

• Ức gà - 250 g.
• Nấm - 200 g.
• Hành tây - 80 g.
• Phô mai - 80 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Kem 10% – 150ml.
• Bơ - 40 g.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để sơ chế thành sợi, ức gà phải được rửa sạch trước và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm. Sau đó, vú nguội nên được cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Để chế biến nấm thái sợi, tốt hơn nên sử dụng nấm tươi nhưng bạn có thể thay thế bằng nấm đóng hộp. Sản phẩm tươi phải được phân loại, rửa sạch, lau bằng khăn giấy và cắt thành lát, sản phẩm đóng hộp phải được rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây phải được gọt vỏ và cắt thành nửa vòng mỏng.

Bước 3. Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán, sau đó cho nấm và hành tây vào. Chiên thức ăn cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng.

Bước 4. Đồng thời cho nấm vào đảo đều và chuẩn bị nước sốt thái sợi.Trong một chiếc chảo khô khác, chiên vài thìa bột mì đã rây cho đến khi có màu hạt dẻ, sau đó đổ 150 gam kem vào. Thêm 40 gram bơ.

Bước 5. Đun sôi nước sốt trong chảo rán cho đến khi đặc lại (khoảng bốn phút). Đặt những miếng thịt gà luộc dưới đáy nồi. Lớp tiếp theo là nấm và hành tây. Đổ đều nước sốt lên các nguyên liệu và rắc phô mai bào (lát lớn).

Bước 6. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng đã làm nóng trước (180-200 độ). Sau 20 phút, bày món ăn đã hoàn thành vào nồi ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Món ngon thái sợi với thịt gà, nấm và khoai tây

Nhờ khoai tây, khoai tây thái sợi không chỉ trở thành một món khai vị nóng hổi mà còn là món thứ hai đầy đủ có thể phục vụ cho bữa trưa. Nếu bạn chuẩn bị thái sợi trong món thịt hầm và trang trí bằng các loại thảo mộc, nó sẽ trang trí bàn tiệc một cách thích hợp.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn – 6.  

Thành phần:

• Khoai tây - 6 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phi lê gà - 200 g.
• Nấm đóng hộp - 400 gr.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Sữa – 100 ml.
• Kem 20% – 200ml.
• Phô mai - 200 gr.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng dao loại bỏ vỏ của một số củ khoai tây. Chúng tôi rửa sạch bụi bẩn trên rễ bằng nước ấm, cắt bỏ các đốm đen, các vùng xanh và loại bỏ các khuyết tật khác. Đầu tiên cắt khoai tây thành từng thanh, sau đó thành khối nhỏ. Đặt khoai tây vào dầu thực vật đã được làm nóng trước trên chảo rán. Chiên các loại rau củ cho đến khi gần chín.

Bước 2.Chuyển các khối khoai tây từ chảo xuống đáy đĩa nướng. Muối các loại rau củ.

Bước 3. Cắt một củ hành tây đã bóc vỏ thành khối nhỏ. Chúng tôi rửa thịt gà dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Nếu có màng trên miếng phi lê, hãy dùng dao loại bỏ chúng. Cắt nhỏ thịt gà. Trong chảo sạch, làm nóng dầu lại và chiên thức ăn trong đó cho đến khi hành tây mềm.

Bước 4. Thêm nấm đóng hộp vào hành tây và phi lê gà. Bạn có thể sử dụng nấm tươi, cắt thành lát. Chiên các nguyên liệu cho đến khi chất lỏng nấm bay hơi.

Bước 5. Chiên một thìa bột mì đã rây trên một chiếc chảo khô và sạch không còn dấu vết của dầu thực vật. Nó sẽ có màu kem. Đổ 100 ml sữa vào bột nhưng không đổ ngay mà đổ dần dần.

Bước 6. Khuấy liên tục, cho nước sốt đặc lại rồi cho vào chảo rán cùng hành tây, nấm và thịt gà. Đổ 200 ml kem, rau xanh xắt nhỏ, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Trộn đều các nguyên liệu, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 7. Trải hỗn hợp lên trên khoai tây. Sau đó rắc phô mai bào (nạo trên máy xay thô). Đặt hộp đựng đĩa vào trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 15-20 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm món thái sợi với nấm trong máy làm cocotte

Có ba cách để phục vụ thái sợi được chế biến theo công thức này: trên đĩa, trong bát cocotte và trong “túi” bánh kếp. Trong bất kỳ tùy chọn nào trong số này, julienne sẽ trông tuyệt vời.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Champignons – 350 gr.
• Ức gà - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Kem chua 20% - 3 muỗng canh.
• Muối - 1/2 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.
• Phô mai - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ một vài củ hành tây và dùng dao thái nhỏ.

Bước 2. Chúng tôi phân loại 350 gram nấm tươi và loại bỏ chúng khỏi bị thâm đen. Dùng dao cắt bỏ phần gốc “chân” của nấm. Rửa kỹ chúng bằng nước chảy. Chuyển nấm vào khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Cắt nấm thành lát.

Bước 3. Rửa sạch một miếng ức gà bằng nước mát. Bóp nhẹ thịt và lau sạch phần nước còn sót lại bằng khăn giấy. Cắt phi lê thành khối nhỏ.

Bước 4. Chiên hành tây trong dầu thực vật đã đun nóng. Bạn có thể dùng bơ để chiên nhưng khi để lạnh, các hạt của bơ sẽ đông cứng, ảnh hưởng đến mùi vị của sợi mì. Đun hành tây trong 5 - 7 phút trên lửa vừa là đủ.

Bước 5. Thêm nấm vào hành tây. Ngay khi chúng bắt đầu tiết ra chất lỏng, hãy thêm thịt vào nguyên liệu. Trộn các sản phẩm. Đậy nắp thật chặt bằng nắp và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng mười phút.

Bước 6. Sau khi nước gà và nấm đã bay hơi hết, thêm 3 thìa kem chua và gia vị vào sản phẩm. Khuấy thái sợi và đun nhỏ lửa trên bếp trong vài phút. Đặt món ăn vào bát cocotte và rắc phô mai (nạo thô hoặc mịn).

Bước 7. Nướng thái sợi trong lò nướng nóng sẵn trong 10-20 phút. Nhiệt độ - 200 độ.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì cuộn với nấm và thịt gà

Khẩu phần ban đầu của julienne này là hoàn hảo cho một bàn lễ hội. Món ăn được chế biến khá đơn giản. Tuy nhiên, bạn sẽ cần thêm một chút thời gian để tạo hình “chậu” cho bánh.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn – 2.  

Thành phần:

• Phô mai - 100 gr.
• Dầu thực vật - 100 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bánh bao - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phi lê gà - 300 g.
• Kem 20% – 100ml.
• Nấm - 200 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi kiểm tra 200 gram nấm tươi xem có khuyết điểm không và dùng dao cắt ra. Chúng tôi rửa sạch sản phẩm bằng nước và đặt nó lên trên khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Sau đó nên cắt nấm thành từng lát mỏng.

Bước 2. Lấy hành tây ra khỏi lớp vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt hành tây vào chất lỏng nóng và chiên cho đến khi mềm. Thêm nấm vào hành tây. Chiên các nguyên liệu với nhau cho đến khi nấm chín.

Bước 4. Luộc trước 300 gam ức gà trong nước muối. Khi phi lê đã nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Cho gà vào hỗn hợp nấm và hành tây. Đổ kem lên các nguyên liệu và nêm gia vị. Trộn khối lượng.

Bước 6. Cắt bỏ phần “đỉnh” của bánh và cẩn thận cắt bỏ phần thịt. Chúng tôi rải julienne bên trong sản phẩm lên trên cùng. Rắc nhân với phô mai bào thô.

Bước 7. Đặt nhiệt độ để làm nóng lò trước và nướng thêm món ăn - 180 độ. Đặt những chiếc bánh đã cắt sợi lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 20 phút.

Chúc ngon miệng!