Phô mai chiên trong chảo

Phô mai nướng là một món ăn nhẹ béo ngậy tuyệt vời có thể dễ dàng chế biến với thời gian và công sức tối thiểu. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau: với các loại bánh mì khác nhau hoặc không có chúng. Món ăn này rất hợp với đồ uống sủi bọt, đồng thời cũng rất tiện lợi khi mang theo bên mình như món ăn nhẹ khi đi làm hoặc đi học.

Phô mai chiên trong vụn bánh mì trong chảo rán

Để chế biến phô mai theo công thức này, tốt hơn là sử dụng sản phẩm sữa thuộc các loại ngâm nước muối, chẳng hạn như suluguni, phô mai feta, feta, v.v. Hãy cùng chuẩn bị một món ăn nhẹ phô mai đầy hương vị với lớp vỏ ngoài vàng nâu, giòn và nhân mềm, co giãn.

1. 
   Cách nấu phô mai chiên trong chảo rán? Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
2. 
   Đổ một lượng nhỏ vụn bánh mì vào một cái bát sâu lòng.
3. 
   Đập trứng ra đĩa riêng, thêm chút muối rồi dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh đều.
4. 
   Cắt 200 gram phô mai thành dải, dày khoảng một cm rưỡi.
5. 
   Nhúng các dải vào trứng rồi lăn chúng qua vụn bánh mì ở tất cả các mặt.
6. 
   Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho phô mai vào, chiên cho đến khi có màu vàng nâu ở đáy.
7. 
   Lật lại và chiên các mặt khác cho đến khi vàng nâu. Bày món khai vị đã hoàn thành ra đĩa, rưới nước sốt yêu thích của bạn lên, dùng kèm với rau thơm tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm phô mai chiên mà không cần tẩm bột?

Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức làm phô mai chiên rất đơn giản và nhanh chóng mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được. Món ăn này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai - 250 gr.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Húng quế xay - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đối với công thức này, bạn nên sử dụng phô mai ở nhiệt độ phòng, vì vậy trước tiên hãy lấy sản phẩm sữa ra khỏi tủ lạnh.

Bước 2. Cắt miếng thành tấm hoặc thanh dày khoảng 1 cm.

Bước 3. Trong một tô sâu, trộn hỗn hợp gia vị.

Bước 4. Rắc đều gia vị lên cả hai mặt của lát phô mai.

Bước 5. Chiên trong dầu thực vật hai mặt cho đến khi vàng (không đóng nắp).

Bước 6. Bày món khai vị ra đĩa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Phô mai Suluguni chiên trên chảo

Ẩm thực Georgia rất đa dạng và các biến thể của pho mát chiên đến với chúng ta từ đó.Phô mai chiên trên chảo cực kỳ ngon và rất no, vì vậy bạn nên nấu với số lượng vừa đủ để bạn có thể ăn một lúc, vì món khai vị ấm không thể so sánh với món khai vị đã nguội.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai "Suluguni" - 200 gr.
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xếp các bộ phận cần thiết lên bề mặt làm việc để thao tác nhanh chóng.

Bước 2. Trong một đĩa riêng, trộn bánh mì bao gồm bột mì đã rây và gia vị.

Bước 3. Cắt “Suluguni” thành các tấm có độ dày bằng nhau (khoảng 1 cm).

Bước 4. Nhúng phô mai vào bánh mì rồi đặt lên dầu thực vật nóng. Chiên cả hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ ngon miệng.

Bước 5. Trang trí món khai vị bằng lá xà lách xanh và nhanh chóng dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Phô mai Adyghe chiên trên chảo

Hãy cùng chế biến món khai vị phô mai độc đáo và cực kỳ ngon miệng; chỉ trong 15 phút, bạn có thể có một món ăn thơm ngon và hấp dẫn trên bàn của mình, được chế biến chỉ từ 5 nguyên liệu!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 8-10.

Thành phần:

• Phô mai Adyghe - 400 gr.
• Mè – 60 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách và đặt chúng lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Đổ hạt vừng vào một đĩa, đập một quả trứng vào một đĩa khác và cắt phô mai thành từng phần.

Bước 3. Thêm muối vào trứng theo khẩu vị của bạn và đánh đều.

Bước 4. Nhúng các miếng phô mai vào trứng rồi cho hạt vừng vào (tất cả các mặt).

Bước 5.Chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật ở cả hai mặt trong khoảng 4-5 phút. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm phô mai chiên trong bột

Hầu hết mọi người nấu phô mai chiên trong vụn bánh mì, nhưng hôm nay chúng ta sẽ thử chiên các miếng phô mai trong một loại bột nhão để bao bọc hoàn toàn sản phẩm và không để phô mai rò rỉ trong quá trình xử lý nhiệt. Trong biến thể này, món ăn nhẹ trở nên ngon không kém và giòn hơn nhiều.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phô mai "Brynza" - 500 gr.
• Bột mì - 200 g.
• Nước – 50 ml.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị bột: rây bột mì rồi trộn với lòng đỏ, nước, muối và các loại gia vị mà bạn yêu thích. Nhào khối lượng thu được cho đến khi mịn và kết hợp với lòng trắng trứng đã đánh riêng - khuấy lại.

Bước 2. Chuẩn bị phô mai: cắt nửa kg phô mai tươi thành đĩa hoặc hình khối, dày khoảng 1 cm.

Bước 3. Nhúng miếng phô mai vào bột dày.

Bước 4. Chiên trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.

Bước 5. Chuyển món khai vị nóng vào đĩa phẳng và bắt đầu nếm thử ngay. Chúc ngon miệng!

Công thức phô mai halloumi chiên đơn giản và ngon miệng

Từ phô mai muối nhẹ, như halloumi, bạn không chỉ có thể chế biến món salad hoặc phục vụ chúng với một món ăn phụ mà bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn độc lập từ sản phẩm này. Lớp vỏ giòn bên ngoài và nhân co giãn bên trong - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phô mai Halloumi - 250 gr.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh để ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Cắt sản phẩm sữa thành lát dày.

Bước 3. Phủ dầu ô liu ép lạnh lên chảo nướng, đun nóng một chút rồi xếp các miếng dưa chua ra.

Bước 4. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt trên lửa vừa.

Bước 5. Dùng kèm ô liu đen mọng nước, rau thơm tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên nhanh phô mai đã chế biến trong chảo?

Món ăn nhẹ lý tưởng cho bia hoặc rượu vang sủi bọt chắc chắn là phô mai được chiên cho đến khi giòn trên chảo rán. Và không chỉ phô mai cứng hoặc phô mai ngâm đều phù hợp với công thức này mà cả phô mai chế biến sẵn, theo đó, giá của món ăn cũng giảm đi đáng kể.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phô mai chế biến - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy bao bì ra khỏi phô mai sữa đông và cắt thành dải có độ dày vừa phải.

Bước 2. Đập trứng vào tô sâu lòng, thêm muối, tiêu và đánh cho đến khi mịn.

Bước 3. Đổ một lượng nhỏ vụn bánh mì vào đĩa phẳng. Nhúng miếng phô mai vào trứng rồi vào vụn bánh mì.

Bước 4. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán.

Bước 5. Chiên phô mai cả hai mặt cho đến khi vàng nâu và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Công thức phô mai hun khói chiên ngon

Khi khách đang ở trước cửa nhà và không có gì để chiêu đãi họ, một món ăn nhẹ cực kỳ ngon và chế biến rất nhanh chóng được làm từ những nguyên liệu sẵn có sẽ ra tay giải cứu.Chúng tôi chiên phô mai hun khói, thơm trong chảo rán, tẩm bột và có được một món ăn hoàn hảo với rượu vang và đồ uống có bọt.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phô mai hun khói - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Bánh mì vụn - 100 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phô mai xúc xích hun khói thành các khoanh có độ dày bằng nhau, khoảng 0,5-1 cm.

Bước 2. Đổ bột ra đĩa phẳng rồi lăn từng miếng bột ra các mặt.

Bước 3. Trong một bát riêng, đánh trứng với muối và hạt tiêu rồi nhúng phô mai vào bột mì vào hỗn hợp thu được.

Bước 4. Và cuối cùng, tẩm sản phẩm sữa vào vụn bánh mì.

Bước 5. Chiên các miếng bánh trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi giòn.

Bước 6. Chiên trên lửa vừa phải, không đậy nắp chảo.

Bước 7. Dùng ngay, còn ấm. Chúc ngon miệng!

Phô mai feta chiên mềm

Đơn giản, nhanh chóng và cực kỳ ngon - tất cả những từ này có thể dễ dàng được quy cho món ăn nhẹ phô mai chiên. Phô mai feta mềm và có độ mặn vừa phải, được chiên trong bánh mì, có thể dùng như một món ăn riêng hoặc kết hợp với các món ăn phụ, thêm vào món salad.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai Feta - 200 gr.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt feta thành các tấm có độ dày xấp xỉ nhau, khoảng 1-2 cm. Loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.

Bước 2. Trộn bột mì với hạt tiêu đen xay.

Bước 3. Nhúng miếng phô mai vào bột mì rồi chiên trong một lượng nhỏ dầu.

Bước 4.Lật lại và chiên ở mặt thứ hai.

Bước 5. Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách nấu Đậu phụ chiên phô mai bằng chảo?

Ngay cả khi bạn là người ăn chay hoặc không dung nạp các sản phẩm từ sữa, bạn có thể và đôi khi nên tự thưởng cho mình một món ăn nhẹ cực kỳ ngon mà ngay cả một cậu học sinh cũng có thể chuẩn bị - đậu phụ chiên.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phô mai đậu phụ - 200 gr.
• Nước tương - 60ml.
• Mật ong - 2 muỗng cà phê.
• Vỏ chanh - 1 muỗng cà phê.
• Gừng xay - ½ muỗng cà phê.
• Vụn bánh mì - 5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phô mai thành khối lớn.

Bước 2. Để làm nước xốt, trộn mật ong lỏng, nước tương, gừng và vỏ trong một đĩa sâu lòng.

Bước 3. Đổ nước sốt lên phô mai và để yên trong 60 phút cho ngấm (trong thời gian này nên lật khối nhiều lần).

Bước 4. Sau thời gian, dùng khăn giấy lau khô phần thơm.

Bước 5. Lăn phô mai vào vụn bánh mì.

Bước 6. Chiên đậu phụ trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Chúc ngon miệng!