Cá tráp chiên trong chảo

Cá tráp chiên trong chảo rán là một món ăn tự làm vô cùng ngon miệng. Thịt của những cá thể lớn béo và mọng nước với vị ngọt. Thịt mềm mang lại cảm giác thích thú không thể tả. Lớp vỏ giòn và thịt mềm sẽ khiến bạn phát điên. Cá được phục vụ như một món khai vị độc lập hoặc với các món ăn phụ. Trong mọi tình huống, món ăn trở nên ngon lạ thường. Chọn công thức của bạn và thưởng thức!

Cá tráp chiên giòn

Cá tráp chiên với lớp vỏ giòn sẽ chinh phục bạn. Một món ăn tuyệt vời sẽ không gây khó khăn. Nó được chuẩn bị đơn giản và không có bất kỳ rắc rối nào. Người mới bắt đầu có thể dễ dàng thành thạo món ăn nhẹ hấp dẫn này. Cá tráp chứa chất béo và vitamin lành mạnh, nhưng cũng có một nhược điểm. Cá tráp là loài cá khá xương với xương nhỏ. Vì vậy, hãy loại trừ cá khỏi chế độ ăn của trẻ.

1. 
   Loại bỏ vảy và ruột cá tráp lớn. Rửa kỹ dưới vòi nước. Chia thân thịt thành nhiều phần.
2. 
   Sẽ ngon hơn nếu để lại đầu và đuôi để nấu canh cá, nước dùng sẽ đậm đà vô cùng.
3. 
   Loại bỏ độ ẩm bằng khăn bên trong và bên ngoài.
4. 
   Đặt các miếng vào một cái bát. Rắc muối và gia vị. Chà thành từng mảnh.
5. 
   Loại bỏ vỏ trấu của hành tây và cắt thành nửa vòng hoặc vòng.
6. 
   Đun nóng chảo rán có thành dày trên lửa cao. Đổ dầu vào. Xào hành tây cho đến khi trong suốt.
7. 
   Trong một hộp đựng riêng, trộn bột mì với bột báng. Khuấy. Phủ đều cá trong hỗn hợp khô.
8. 
   Đặt cá tẩm bột lên chảo rán gang nóng có dầu.
9. 
   Khi cá đã chiên xong, lặp lại tương tự với mặt còn lại. Khi vỏ bánh đông lại, đổ một ít nước vào và đậy nắp lại. Nấu cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Cá sẽ được hấp và sẵn sàng.
10. 
    Dùng khăn thấm khô cá tráp để loại bỏ mỡ thừa. Chuyển sang đĩa.
11. 
    Rắc cá vàng với hành xào.
12. 
    Mời cả nhà thưởng thức món ngon nhé. Thưởng thức!

Cá hồi chiên từng miếng trong bột

Cá tráp được chiên từng miếng trong bột mì, ăn rất thích thú, bất chấp sự hiện diện của xương nhỏ. Món ăn rất dễ chế biến và có hương vị đặc biệt khó diễn tả bằng lời. Một lựa chọn bữa trưa ngon miệng sẽ làm hài lòng bạn và gia đình. Tôi không nấu cá tráp thường xuyên như tôi muốn. Nhưng khi điều này xảy ra, niềm vui của người ăn là không còn giới hạn.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Cá tráp lớn - 1 chiếc.
• Bột - 0,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vảy và nội tạng cá tráp lớn. Rửa kỹ dưới vòi nước. Chia thân thịt thành nhiều phần. Nên để lại đầu và đuôi để nấu canh cá, nước dùng sẽ rất đậm đà. Loại bỏ độ ẩm bên trong và bên ngoài.

Bước 2. Trộn riêng muối và các loại thảo mộc Provençal. Nếu bạn thích cá cay hơn, hãy sử dụng các loại gia vị thơm khác.

Bước 3. Xoa các miếng với gia vị.

Bước 4. Cho cá đã ướp gia vị vào tô và dùng túi đậy lại.Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Bước 5. Đổ bột vào một hộp đựng riêng. Nướng cá trong hỗn hợp khô.

Bước 6. Đặt cá tẩm bột lên chảo gang nóng có dầu.

Bước 7. Khi cá tráp đã chiên xong, lặp lại với mặt còn lại.

Bước 8. Khi vỏ bánh đã đông lại, lật mặt cắt xuống và chuyển sang màu nâu.

Bước 9: Lặp lại ở phía bên kia.

Bước 10. Đặt cá hồng lên bề mặt có phủ khăn ăn để thấm bớt mỡ thừa.

Bước 11. Mở sang mặt bên kia và thấm.

Bước 12: Chuyển ra đĩa. Mời gia đình và bạn bè của bạn thưởng thức một món ăn ngon. Thưởng thức!

Cá tráp hầm kem chua trên chảo

Cá tráp om kem chua trong chảo rán sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món cá. Thịt mềm với nước sốt thơm ngon được phục vụ riêng hoặc kết hợp với các món ăn kèm. Gia đình tôi rất thích cá tráp với khoai tây luộc hoặc cơm dẻo. Bạn cần ăn món này một cách thận trọng vì cá có xương nhỏ.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cá tráp - 1 chiếc.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 100 g.
• Nước – 10ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước – 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập nguyên liệu để có món ngon.

Bước 2. Loại bỏ vảy cá tráp lớn và loại bỏ ruột bằng cách xé bụng. Rửa kỹ dưới vòi nước. Nên để lại đầu và đuôi để nấu canh cá, nước dùng sẽ rất đậm đà.

Bước 3. Chia thân thịt thành nhiều phần. Loại bỏ độ ẩm bên trong và bên ngoài.

Bước 4. Trộn muối, tiêu và bột mì riêng biệt. Nếu bạn thích cá cay hơn, hãy sử dụng các loại gia vị thơm khác. Khuấy.

Bước 5. Lăn cá qua hỗn hợp khô.

Bước 6.Đặt cá đã tẩm bột vào chảo rán đã đun nóng với dầu.

Bước 7. Khi lớp vỏ đã đông lại ở tất cả các mặt, đổ nước sốt đã chuẩn bị trước làm từ kem chua và nước vào.

Bước 8. Đun nhỏ lửa dưới nắp, 10 phút là đủ để cá chín.

Bước 9. Đặt miếng cá tráp thơm ngon ra đĩa và thêm rau củ theo mùa nếu muốn. Mời bạn bè của bạn nếm thử món ăn mềm và ngon ngọt. Thưởng thức!

Cá tráp tẩm bột trong chảo rán

Cá tráp tẩm bột trong chảo rán rất dễ chế biến. Một đầu bếp mới làm quen có thể xử lý món ăn. Thịt béo kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền. Một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình sẽ nhận được đánh giá cao nhất từ ​​​​người ăn. Cá chiên sẽ mang lại dư vị khó quên.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Cá tráp - 600 gr.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vảy cá tráp lớn và loại bỏ ruột bằng cách xé bụng. Rửa kỹ dưới vòi nước. Nên để lại đầu và đuôi để nấu canh cá, nước dùng sẽ đậm đà. Chia thân thịt thành nhiều phần. Loại bỏ độ ẩm bên trong và bên ngoài. Nếu bạn làm khoai tây nghiền, hãy gọt vỏ khoai tây bằng trình phân tích cú pháp.

Bước 2. Chờ khoai chín, đừng quên cho muối vào nước. Đặt miếng cá tráp vào tô. Rắc muối và hạt tiêu. Chà thành từng mảnh. Nếu bạn thích cá cay hơn, hãy sử dụng các loại gia vị thơm khác.

Bước 3. Đánh trứng cho đến khi mịn.

Bước 4. Đổ hỗn hợp thu được lên cá đã ướp gia vị. Kết hợp tốt các thành phần.

Bước 5. Đổ dầu vào chảo đã đun nóng.

Bước 6. Lấy cá tráp đã đập nát ra.Khi cá tráp đã chiên xong, lặp lại các bước ở mặt còn lại. Khi lớp vỏ đã đông lại, lật mặt cắt xuống và có màu nâu. Lặp lại ở phía bên kia.

Bước 7. Chuẩn bị khoai tây nghiền mềm từ khoai tây luộc theo công thức yêu thích của bạn. Chia cá hồng thành nhiều phần và thêm một món ăn kèm thoáng mát. Mời gia đình bạn tới dùng bữa. Thưởng thức!

Cá tráp chiên hành

Cá tráp chiên hành sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu tiên. Cá kết hợp hoàn hảo với hành tây chiên. Bánh mì vụn mang lại cho cá tráp một lớp vỏ giòn thơm ngon. Món cá có thể được tùy ý bổ sung với các món ăn phụ hoặc ăn kèm mà không cần bất cứ thứ gì. Nếu bạn là người sành ăn các món cá thì chắc chắn sẽ yêu thích món ăn này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cá tráp - 800 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị cho cá - vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập nguyên liệu để có món ngon.

Bước 2. Loại bỏ vảy cá tráp và loại bỏ ruột bằng cách xé bụng. Rửa kỹ dưới nước. Tốt hơn là để lại đầu và đuôi để nấu canh cá, nước dùng sẽ ngon vô cùng.

Bước 3. Chia thân thịt thành nhiều phần. Loại bỏ độ ẩm bên trong và bên ngoài. Đặt miếng cá tráp vào tô. Rắc muối và gia vị cá. Chà thành từng mảnh. Nếu bạn thích cá cay hơn, hãy sử dụng các loại gia vị thơm khác.

Bước 4: Xếp vụn bánh mì ra đĩa riêng rồi phết đều cá.

Bước 5. Đổ dầu vào chảo đã đun nóng. Dỡ cá tráp tẩm bột ra. Khi cá tráp đã chiên xong, lặp lại các bước ở mặt còn lại. Khi lớp vỏ đã đông lại, lật mặt cắt xuống và có màu nâu. Lặp lại ở phía bên kia.

Bước 6.Hành tây bỏ vỏ và cắt nhỏ theo ý muốn. Gửi đến cá tráp hồng hào. Nấu cho đến khi hành tây mềm.

Bước 7. Chia cá tráp vàng thành nhiều phần, thêm rau củ và rau thơm nếu muốn. Mời cả nhà thưởng thức món ngon nhé. Thưởng thức!