Cà chua chiên cho mùa đông

Cà chua chiên cho mùa đông là món ăn vặt độc đáo để dự trữ lâu dài cho mùa đông. Loại rau này sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng và cũng có thể được dùng như một món ăn nguội riêng biệt. Sử dụng 5 công thức nấu ăn ngon và đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình chuẩn bị.

Cà chua chiên ngon không cần tiệt trùng cho mùa đông

Sự chuẩn bị ban đầu cho mùa đông – cà chua chiên không cần khử trùng. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tươi ngon mà còn bởi phương pháp chế biến đơn giản. Hãy thử ý tưởng trong nhà bếp của bạn.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị cà chua chiên cho mùa đông? Đầu tiên, chúng ta phân loại và rửa cà chua. Nên sử dụng những quả nhỏ, khỏe.
2. 
   Chúng tôi rửa và khử trùng lọ và nắp. Ngay lập tức thêm muối, đường, giấm và miếng tỏi vào đáy hộp.
3. 
   Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt cà chua đã rửa sạch ở đây. Chiên chúng trong khoảng 7-10 phút, khuấy nhẹ.
4. 
   Ngay lập tức cho cà chua đã chiên vào lọ và đổ nước sôi lên trên.
5. 
   Chúng tôi đóng các lọ có nắp đậy và để nguội ở nơi ấm áp. Bạn có thể quấn nó trong một chiếc khăn.
6. 
   Cà chua chiên tự làm mà không cần khử trùng đã sẵn sàng. Bảo quản trong tủ lạnh.

Cách chế biến cà chua xào tỏi cho mùa đông?

Cà chua ngon và ngon có thể được chế biến cho mùa đông với tỏi và chiên. Món ngon như vậy từ một cái lọ sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sử dụng một công thức tự chế đơn giản.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Cà chua – 0,5 kg.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Giấm ăn - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn cà chua chín, nhiều thịt. Rửa kỹ chúng dưới nước và loại bỏ cuống.

2. Chiên chúng trong dầu thực vật đang sôi khoảng 7-10 phút. Bạn có thể đậy nắp chúng trong quá trình này, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chúng không bị cháy.

3. Đặt những tép tỏi đã bóc vỏ vào đáy hộp đã khử trùng, thêm đường, muối rồi đổ giấm ăn vào.

4. Đổ đầy cà chua vào lọ và đổ nước sôi lên trên. Tiệt trùng trong chảo nước sôi khoảng 20-30 phút. Chúng tôi dùng khăn che phía dưới trước để không làm hỏng kính.

5. Đậy nắp phôi lại. Làm nguội nó ở nhiệt độ phòng và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Cà chua chiên tỏi thơm đã sẵn sàng!

Cách nấu cà chua chiên không cần giấm cho mùa đông?

Cà chua chiên ngon miệng có thể được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần thêm giấm. Điều này sẽ làm cho món ăn tự làm mềm hơn. Hãy xem ý tưởng nấu ăn đơn giản này.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Cà chua – 0,6 kg.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 60ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rửa sạch cà chua và dùng nĩa đâm vào chúng. Điều này là cần thiết để trái cây không bị vỡ khi chiên.

2. Cho sản phẩm đã chuẩn bị vào tô có dầu sôi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút, thỉnh thoảng đảo mặt. Chúng tôi lặp lại quy trình nhiều lần cho đến khi rau giảm kích thước.

3. Cho một số loại trái cây vào lọ đã khử trùng.

4. Thêm một chút muối và lặp lại các lớp cho đến khi đầy hộp.

5. Đổ phần nước còn lại từ chảo rán vào.

6. Đóng phôi bằng nắp. Quấn trong một chiếc khăn trong 10-12 giờ. Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.

7. Cà chua chiên không thêm giấm là xong.

Cà chua xanh chiên trong lọ cho mùa đông

Một sự chuẩn bị ngon và độc đáo để bảo quản lâu dài – cà chua xanh chiên. Món ăn sẽ làm đa dạng bàn ăn tại nhà của bạn và bổ sung nhiều món ăn nóng hổi. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Tỏi - 6 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rửa cà chua xanh và bỏ cuống.

2. Tiếp theo, chia rau thành từng khoanh tròn không quá mỏng.

3. Bóc vỏ tỏi và cắt nhỏ theo cách thích hợp.

4. Khử trùng lọ và cho một ít tỏi băm nhuyễn vào đáy lọ.

5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chiên các miếng rau trong đó cho đến khi chín vàng nhẹ ở mỗi mặt.

6. Đặt rau vào hộp thủy tinh. Thay thế cà chua với tỏi và muối cho vừa ăn.

7. Đổ đầy nước sôi vào bên trong.

8. Tiệt trùng phôi trong nồi bằng nước sôi khoảng 20-30 phút. Đặt một chiếc khăn ở phía dưới trước. Sau khi làm thủ tục, chúng tôi cuộn container lại.

9.Cà chua xanh chiên trong lọ đã sẵn sàng. Hãy để chúng nguội và bảo quản chúng.

Cà chua chiên cắt lát cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Một sự chuẩn bị ngon lành và tươi sáng cho mùa đông - cà chua chiên thái lát. Món rau sẽ ngon ngọt và thơm. Nó có thể được phục vụ cùng với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Cà chua – 0,8 kg.
• Dầu thực vật - 60ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn cà chua chín và chắc. Chúng tôi cẩn thận rửa chúng dưới nước, sau khi loại bỏ cuống.

2. Tiếp theo, chia sản phẩm thành các lát có kích thước bằng nhau.

3. Chiên các miếng trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Việc này sẽ mất khoảng 10-15 phút. Trong quá trình thực hiện, bạn có thể cẩn thận lật lại nhưng không được khuấy. Nếu không, rau sẽ biến thành bột nhão.

4. Sau khi chiên, gửi ngay sản phẩm vào lọ khử trùng và đổ đầy nước ép hình thành trong quá trình chiên vào lọ. Đậy nắp vô trùng, bọc trong khăn và để nguội ở nơi ấm áp, sau đó chuyển vào bảo quản ở nơi tối, mát.

5. Một món cà chua chiên tươi ngon đã sẵn sàng!