Bí ngòi chiên bột trên chảo

Bí ngòi chiên trong bột trên chảo rán là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ thịnh soạn mùa hè mà bạn sẽ tốn rất ít thời gian và công sức để chuẩn bị. Nhờ tẩm bột, những lát rau củ chỉ trong vài phút sẽ biến thành một món ăn ngon miệng với lớp vỏ vàng ruộm khiến bạn không thể cưỡng lại được, ngay cả khi bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý! Ngoài ra, một món khai vị như vậy có thể dễ dàng được phục vụ ngay cả trên bàn ăn ngày lễ, chẳng hạn như thêm một lớp sốt mayonnaise mỏng.

Bí ngòi chiên bột thành vòng tròn trên chảo rán

Bí ngòi chiên bột theo vòng tròn trên chảo rán là một món ăn cực kỳ ngon và dễ chế biến, hấp dẫn với lớp vỏ vàng và giòn cũng như cùi ngon ngọt và mềm tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen. Hãy chắc chắn để thử nó!

1. 
   Bí ngòi chiên trong bột trên chảo rất dễ chế biến. Trước khi bắt đầu nấu, rửa sạch và lau khô thành phần chính.
2. 
   Chúng tôi cắt đuôi bí xanh và cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải, thêm muối.
3. 
   Đập trứng vào tô rồi đánh đều với muối và gia vị.
4. 
   Nhúng miếng bí xanh vào trứng trước.
5. 
   Sau đó lăn bột mì đều hai mặt.
6. 
   Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi xếp các vòng tẩm bột vào, chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
7. 
   Múc bí xanh nóng với lớp vỏ giòn vào đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Bí ngòi tẩm bột chiên tỏi

Bí ngòi chiên bột với tỏi là món ăn nhanh chóng có thể chế biến không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho bàn ăn ngày lễ. Bất chấp sự đơn giản của thành phần và các bước cơ bản, những quả bí xanh này sẽ bay khỏi đĩa chỉ trong vài phút - đảm bảo!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Tỏi – 1 củ.
• Mayonnaise – 40ml.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt rau đã rửa sạch và phơi khô thành từng khoanh ngay trên vỏ.

Bước 2. Rắc hạt tiêu xay và muối lên từng lát tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 3. Lăn các khoanh bí ngòi qua bột mì.

Bước 4. Đổ dầu hướng dương vào chảo rồi đun nóng kỹ, chiên các miếng bánh cho đến khi tạo thành lớp vỏ đặc trưng.

Bước 5. Đồng thời chuẩn bị nước sốt: trộn sốt mayonnaise với tỏi, cho qua máy ép.

Bước 6. Xếp từng lớp bí xanh lên đĩa, rưới nước sốt lên từng lớp. Chúc ngon miệng!

Zucchini trong bột và trứng trong chảo rán

Bí ngòi tẩm bột và trứng chiên trong chảo là món ăn nhanh thường xuất hiện trên bàn ăn trong mùa hè.Những lát rau củ cuộn trong bột và ăn kèm với bột trứng không chỉ rất ngon, thơm mà còn no và bổ dưỡng, các bạn nhớ thử nhé!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 600 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 150 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa thật sạch những quả non, dùng khăn giấy thấm khô và cắt bỏ phần “mông”.

Bước 2. Nếu muốn, hãy loại bỏ da và cắt thành hình tròn dày khoảng 5 mm.

Bước 3. Đập trứng vào tô với các loại gia vị và muối mà bạn yêu thích.

Bước 4. Trộn bột mì và muối vào một đĩa riêng.

Bước 5. Dùng nĩa đâm một lát bí xanh rồi nhúng vào trứng.

Bước 6. Bây giờ là bánh mì trong bột mì.

Bước 7. Đặt các khoanh tròn vào chảo rán với dầu nóng và chiên khoảng 3 phút mỗi mặt.

Bước 8: Đặt những lát bánh còn nóng lên đĩa có lót sẵn khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 9. Dọn thức ăn và mời cả nhà vào bàn. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi chiên bột ngô

Bí xanh chiên trong bột ngô là một món ăn truyền thống của ẩm thực Hy Lạp sẽ làm bạn ngạc nhiên với kết cấu khác thường và hương vị nguyên bản của nó. Do lượng dầu lớn, bí xanh như vậy không thể được gọi là ăn kiêng, tuy nhiên, đôi khi bạn có thể và thậm chí cần phải nuông chiều bản thân!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Bột ngô - 50 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bí xanh non thành từng lát mỏng bằng dụng cụ bào hoặc dụng cụ gọt rau củ đặc biệt.

Bước 2.Đặt các lát vào tô có cạnh cao và đổ đầy nước lạnh; đặt trên kệ tủ lạnh trong 15 phút.

Bước 3. Đồng thời, đổ lượng bột mì và bột ngô, muối và tiêu đen cần thiết vào túi kín - lắc mạnh.

Bước 4. Lấy các lát đã nguội ra khỏi nước và thêm từng phần nhỏ vào hỗn hợp khô - lắc mạnh một lần nữa để phân bố đều.

Bước 5. Đổ một lượng dầu hướng dương khá lớn vào chảo rồi đun nóng kỹ, xếp bí xanh ra, đầu tiên rũ bỏ phần bột thừa.

Bước 6. Đặt các lát bí xanh đã chiên cho đến khi vàng đều hai mặt, xếp thành một lớp trên giấy ăn, loại bỏ dầu thừa.

Bước 7. Dùng nóng món ngon, thêm nước sốt nếu muốn - thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi chiên trên chảo với tỏi và sốt mayonnaise

Bí ngòi chiên trên chảo với tỏi và sốt mayonnaise là một món ăn ngon ngọt và thơm, bạn sẽ chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi! Những vòng bí xanh mỏng hòa hợp hoàn hảo với tỏi nóng và nước sốt.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Mayonnaise – 150-200 g.
• Tỏi – 1-3 củ.
• Bột - 4-6 muỗng canh.
• Thì là - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thành phần chính, để khô và cắt thành từng vòng.

Bước 2. Rắc muối và tiêu xay.

Bước 3. Lăn bột mì khắp các mặt.

Bước 4. Đun nóng dầu hướng dương rồi chuyển từng miếng vào chiên trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút, lật lại và để lửa thêm vài phút.

Bước 5.Chúng tôi thấm các vòng rau màu hồng bằng khăn giấy và chuẩn bị nước sốt: kết hợp sốt mayonnaise với các loại thảo mộc và tỏi thái nhỏ, cho qua máy ép. Nếu muốn, thêm một chút muối.

Bước 6. Xếp các khoanh vàng thành một lớp lên đĩa và nêm nước sốt thơm.

Bước 7. Thay lớp nhiều lần nữa rồi nếm ngay hoặc để nguội trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Bước 8. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Zucchini trong bột và tinh bột, chiên trong chảo rán

Zucchini trong bột và tinh bột, chiên trong chảo rán, là những lát rau được phủ một lớp bánh mì giòn, trong quá trình nấu sẽ biến thành một lớp vỏ ngon miệng có màu vàng. Hãy phục vụ món ăn này vào bữa trưa hoặc bữa tối và gia đình bạn sẽ cảm ơn bạn!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi hạt - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa trái cây dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần đuôi, nếu vỏ dày thì cũng bỏ đi.

Bước 2. Cắt rau thành từng lát tròn dày khoảng 1 cm.

Bước 3. Cho các lát cắt vào tô, thêm muối và trộn đều - để yên trong 10 phút rồi vắt lấy nước cốt. Đổ chất lỏng ra.

Bước 4. Trong tô, trộn đều các nguyên liệu làm bánh mì: tinh bột, bánh quy giòn, bột mì, một chút muối và gia vị.

Bước 5. Nướng các khoanh bí xanh rồi cho vào tô chịu lửa có nhúng dầu thực vật đã đun nóng. Nấu không đậy nắp trong 3-4 phút mỗi mặt.

Bước 6. Dọn bí ngòi hồng ra bàn ngay mà không cần đợi nguội. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi chiên cà chua tẩm bột

Bí ngòi chiên với cà chua tẩm bột là một món khai vị thơm ngon, việc chế biến món này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng mà người đầu bếp hầu như luôn có sẵn trong tay. Phục vụ món ăn này tại bàn ngày lễ của bạn và khách hàng sẽ yêu cầu bạn chia sẻ công thức!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Phần – 4-6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Cà chua - 3-4 chiếc.
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Tỏi – 1 củ.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua, sốt mayonnaise, muối, tiêu và tỏi băm nhỏ với rau thơm vào một cái bát.

Bước 2. Cắt cùi bí xanh như trong ảnh và rắc một chút muối.

Bước 3. Lăn các dải bột qua bột mì và chiên trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi vàng và mềm.

Bước 4. Để loại bỏ mỡ thừa, hãy đặt rau lên khăn giấy trong vài phút.

Bước 5. Sau đó phết nước sốt lên từng lát và đặt một miếng cà chua chín lên một bên.

Bước 6. Cuộn thành cuộn chặt.

Bước 7. Trang trí món khai vị ngon miệng với các loại thảo mộc và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!