Bí ngòi chiên tỏi trên chảo rán là món khai vị đơn giản và hợp túi tiền, được phục vụ khi còn ấm hoặc nguội. Mọi bà nội trợ đều có thể dễ dàng chuẩn bị một món thơm. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng sẽ kết hợp với nhau chỉ trong vài phút. Đây là món ăn được ưa chuộng nhất vào mùa hè.
Bí ngòi chiên lát tỏi trên chảo rán
Những lát bí xanh chiên với tỏi trên chảo rán đòi hỏi sự đầu tư tối thiểu, cả về thời gian và tài chính. Món ngon biến mất khỏi bàn càng nhanh càng tốt. Zucchini chiên thích hợp cho một bữa ăn nhẹ và một bữa ăn đầy đủ. Kiểm tra sự sẵn có của thực phẩm và chạy đi nấu ăn!
- Bột mì 3 (thìa canh)
- Quả bí 1 (đồ đạc)
- Muối nếm
- Dầu thực vật để chiên
- Tỏi nếm
-
Để nấu bí ngòi chiên tỏi trên chảo rán, hãy chuẩn bị nguyên liệu. -
Rau sau khi rửa sạch sẽ thái mỏng. -
Đặt bí xanh vào một cái bát lớn, rắc muối và đợi nửa giờ để loại bỏ chất lỏng dư thừa. -
Sau khi xả hết chất lỏng, bóp nhẹ bí xanh. -
Đổ bột vào túi và đặt bí xanh vào đó.Sau khi buộc túi, lắc đều để bí xanh được phủ đều bột mì. -
Sau khi làm nóng chảo dầu, cho bí xanh vào chiên vàng. -
Đặt bí xanh vàng lên đĩa và tiếp tục chiên các loại rau còn lại. -
Rắc tỏi băm nhỏ lên trên. -
Chúng tôi tận hưởng hương thơm. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi chiên tỏi và sốt mayonnaise
Bí ngòi chiên tỏi và sốt mayonnaise luôn là món khai vị tuyệt vời. Không có dịp nào là trọn vẹn nếu không có một bữa ăn bình dân. Món ăn đơn giản này sẽ trở thành món ăn chủ yếu trong mùa bí xanh. Không cường điệu, món ăn sẽ mất không quá 15 phút để hoàn thành.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Mayonnaise – 150-200 g.
- Thì là/ngò tây/hành lá – 0,5-1 bó.
- Bột mì - càng nhiều càng tốt.
- Bí xanh non - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tỏi - 1-3 tép.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch rau xanh (thay thì là bằng hành lá hoặc mùi tây, hoặc dùng chung) và bí xanh. Chuẩn bị các thành phần còn lại.
Bước 2. Những quả non không cần gọt vỏ nên chúng ta tiến hành thái lát ngay. Từ những mẫu cây phát triển quá mức, hãy gọt vỏ thành một lớp mỏng và loại bỏ hạt.
Bước 3. Nêm muối và tiêu vào các khoanh tròn, nhớ lật mặt lại.
Bước 4. Rắc một ít bột mì lên mặt phẳng và tẩm bột thành từng miếng.
Bước 5. Đổ bí xanh tẩm bột vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật.
Bước 6. Sau khi chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, lật rau lại và lặp lại các bước.
Bước 7. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch các loại rau thơm. Kết hợp với sốt mayonnaise và nêm muối và hạt tiêu. Khuấy.Chúng tôi sử dụng Provencal đã mua hoặc tự chế biến (với trứng, nước muối hoặc aquafaba).
Bước 8. Lau bí xanh chiên khỏi mỡ thừa trên khăn giấy.
Bước 9. Đặt bí xanh vào đĩa và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên.
Bước 10. Bí xanh xen kẽ với nước sốt, chúng ta lắp ráp các “kim tự tháp”. Trang trí với nhánh thì là.
Bước 11. Khi món khai vị đã nguội, bạn có thể dùng nó. Chúc ngon miệng!
Zucchini với tỏi và cà chua trong chảo rán
Bí ngòi với tỏi và cà chua trong chảo rán trông hấp dẫn và sẽ thích hợp cho các sự kiện lễ hội và những buổi họp mặt thân thiện. Món khai vị thích hợp cho những buổi dã ngoại, ăn nhẹ và tiệc tối. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý việc chuẩn bị. Nhanh, ngon và rẻ, hãy thử nhé!
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Mayonnaise - 2 muỗng canh.
- Mùi tây - để nếm thử.
- Bột - 3-4 muỗng canh.
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tỏi - 1-2 tép.
- Cà chua - 2 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Sau khi rửa sạch cà chua, bí xanh và rau thơm, đồng thời đo lường các sản phẩm còn lại, chúng ta tiến hành nấu.
Bước 2. Cắt bí xanh thành từng đồng xu.
Bước 3. Rắc muối. Sau khi khuấy đều, đợi 10 phút cho hết hơi ẩm.
Bước 4. Sau khi băm nhuyễn tép tỏi đã bóc vỏ, trộn với sốt mayonnaise. Muối và tiêu. Khuấy kỹ.
Bước 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán, trong lúc đó, vắt bí xanh ra khỏi chất lỏng và lăn chúng qua bột mì. Cho vào dầu sôi. Để làm bánh mì, hãy sử dụng bất kỳ loại bột mì nào và nếu cần, hãy thay thế bằng tinh bột.
Bước 6. Sau khi chiên một mặt, dùng thìa lật lại và chiên vàng mặt còn lại.
Bước 7. Loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn.
Bước 8Cắt cà chua rửa sạch và khô thành từng phần tư.
Bước 9. Ngâm bí xanh trong nước sốt.
Bước 10. Xếp cà chua lên trên và rưới nước sốt lên.
Bước 11. Trang trí bằng lá xanh.
Bước 12. Tự thưởng cho mình một bữa ăn nhẹ ngon miệng. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi chiên tỏi và phô mai trên chảo
Mọi người đều có thể thưởng thức bí ngòi chiên với tỏi và phô mai trên chảo rán. Nấu bí xanh không khó ngay cả khi việc nấu nướng không phải là sở thích của bạn. Món khai vị trông tươm tất và trình bày. Việc chiêu đãi được phục vụ dưới mọi hình thức. Theo tôi, món ngâm sẽ ngon hơn và ngon miệng hơn. Bổ dưỡng và không tốn kém!
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mayonnaise/kem chua/sữa chua – 2 muỗng canh.
- Thì là – 10-15 g.
- Phô mai - 50 gr.
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tỏi - 1 tép.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thu thập nguyên liệu. Rửa sạch thì là và bí xanh. Thay vì thì là, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau xanh khác nhau.
Bước 2. Chia bí xanh thành nhiều phần như trong ảnh. Những quả lớn phát triển quá mức trước tiên được làm sạch vỏ và nội tạng. Nhưng thông thường những mẫu vật như vậy được sử dụng để chuẩn bị cho mùa đông. Để chiên, tôi thích sử dụng bí xanh non.
Bước 3. Sau khi làm nóng chảo với dầu thực vật, cho bí xanh vào và chiên.
Bước 4. Để loại bỏ dầu thừa, đặt rau đã chiên lên khăn giấy.
Bước 5. Sau khi bào phô mai, chúng ta tiến hành thêm.
Bước 6. Cắt rau thành từng miếng nhỏ hơn.
Bước 7. Kết hợp phô mai cắt nhỏ, thì là và sốt mayonnaise (thay bằng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên), nêm tỏi nghiền qua máy ép tỏi. Chúng tôi tự điều chỉnh lượng tỏi.Nếu cần, hãy thay tỏi tươi bằng tỏi nghiền.
Bước 8. Sau khi thêm hạt tiêu và muối vào, trộn đều.
Bước 9. Đặt một thìa cà phê nhân phô mai và tỏi lên mỗi khoanh bí xanh chiên.
Bước 10. Trang trí theo ý muốn và trình bày món khai vị hấp dẫn. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi xào tỏi và kem chua
Bí ngòi xào tỏi và kem chua đang có nhu cầu cao vào mùa xuân hè. Món khai vị trở nên cực kỳ ngon miệng. Chỉ riêng hương thơm thôi cũng đã đáng ngửi rồi, kích thích cảm giác thèm ăn của bạn. Những người yêu thích bí ngòi sẽ không thể bỏ lỡ món khai vị tuyệt vời này. Bất cứ ai đã thử món ăn ít nhất một lần đều không thể từ chối sự may mắn như vậy một lần nữa.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Kem chua/mayonnaise – 100 gr.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Bí ngòi - 3-4 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tỏi - 3-4 tép.
- Bột - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Sau khi rửa sạch bí xanh, cắt chúng thành từng miếng dày 1 cm. Tôi khuyên bạn nên sử dụng mẫu vật trẻ cho món ăn này. Rau mọc um tùm sẽ cứng và mất nhiều thời gian hơn để nấu. Chúng được sử dụng tốt nhất cho đường may mùa đông với xử lý nhiệt lâu dài.
Bước 2. Đặt chúng vào thùng chứa và thêm muối vào. Sau khi đợi 10 phút, chúng tôi loại bỏ chất lỏng thoát ra.
Bước 3. Rắc các lát đã chuẩn bị vào bột mì.
Bước 4. Cho rau đã bột vào dầu thực vật nóng.
Bước 5. Chiên cho đến khi vàng nâu, thêm dầu nếu cần.
Bước 6. Loại bỏ vỏ trấu của tép tỏi và cho chúng qua máy ép tỏi. Kết hợp với kem chua và nêm nếm cho vừa miệng. Nếu muốn, thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ. Trộn nước sốt.
Bước 7Ngâm bí xanh chiên trong nước sốt thơm. Thưởng thức khi món khai vị còn nóng. Chúc ngon miệng!
Zucchini với trứng và tỏi trong chảo rán
Zucchini với trứng và tỏi trong chảo rán là một lựa chọn cho những người coi trọng thời gian của mình. Đây là một sự thay thế tuyệt vời và là một cách hay để đa dạng hóa buổi sáng của bạn cho những người yêu thích bữa sáng thịnh soạn. Nó nấu nhanh, trông hấp dẫn và có hương vị không thể diễn tả bằng lời!
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Mùi tây - để nếm thử.
- Bí ngòi - 250 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tỏi - 1 tép.
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Sau khi cắt nhỏ hành tây, cho vào dầu thực vật đã đun nóng. Chảo chống dính chất lượng cao chỉ cần phết một lớp dầu nhẹ là được.
Bước 2. Chiên cho đến khi trong suốt. Cắt nhuyễn bí xanh đã rửa sạch và thêm vào hành tây. Nấu trong 10 phút, khuấy ít nhất có thể để bí xanh không bị mất nguyên vẹn.
Bước 3. Sau khi đập trứng vào tô, nêm muối.
Bước 4. Lắc bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
Bước 5. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào rau đã hấp. Hãy tiêu nó.
Bước 6. Đậy nắp và giảm thiểu nhiệt. Nấu cho đến khi trứng tráng chín.
Bước 7. Sau khi bóc vỏ tỏi và rửa sạch các loại rau xanh (chúng ta sử dụng bất kỳ loại nào - thì là, rau mùi tây, hành lá; càng đa dạng thì càng ngon và thơm hơn), thái nhỏ và rắc lên món ăn của chúng ta. Để làm bớt mùi thơm của tỏi, hãy rắc gia vị dạng hạt. Đối với những người yêu thích phô mai, bạn có thể rắc phô mai bào và để nó tan chảy một chút.
Bước 8. Hãy vui vẻ thử nó và bắt đầu ngày mới một cách tươi sáng. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi chiên tỏi trong bột
Bí ngòi chiên tỏi tẩm bột đã quen thuộc với nhiều người.Một bữa ăn nhẹ bình dân sẽ giúp ích cho những bà nội trợ bận rộn và tiết kiệm. Vào mùa hè đây là một trong những món ăn được gia đình tôi yêu thích. Những quả bí xanh đầu tiên từ khu vườn của bạn sẽ được sử dụng ngay lập tức. Việc chuẩn bị rất đơn giản nhưng cuối cùng mọi người đều được ăn ngon miệng và vui vẻ.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Tỏi - 1-2 tép.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Bột mì - 2-3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thu thập kịp thời các thành phần.
Bước 2. Sau khi rửa sạch bí xanh, lau khô, cắt bỏ hai đầu và cắt thành những lát không quá mỏng. Thêm nhẹ muối.
Bước 3. Sau khi đập một quả trứng vào tô, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4. Sau khi lắc hỗn hợp, thêm dần bột mì vào, điều chỉnh độ đặc. Bột phải có độ dày vừa phải. Lượng bột phụ thuộc vào độ ẩm và kích thước của trứng.
Bước 5. Trộn các nguyên liệu sao cho không bị vón cục.
Bước 6. Sau khi băm tỏi qua máy ép tỏi, khuấy đều.
Bước 7. Chúng ta ngâm bí xanh trong bột thơm.
Bước 8. Đổ lên chảo dầu nóng.
Bước 9. Chiên cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa để bí xanh có thời gian nướng.
Bước 10. Trình bày món khai vị. Chúc ngon miệng!
Zucchini với tỏi và bột mì trong chảo rán
Bí ngòi xào tỏi và bột mì trong chảo là món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một trong những cách giải thích yêu thích của tôi. Món khai vị rất dễ chế biến và mềm và ngon ngọt. Nó tốt cả ấm và lạnh. Phân tán ngay lập tức!
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Tỏi - 1 tép.
- Bột mì - 50 g.
- Mayonnaise/kem chua/Sữa chua Hy Lạp – 40 gr.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Sau khi rửa sạch và lau khô bí xanh, cắt thành từng lát mỏng. Sau khi thêm muối và hạt tiêu, chà xát gia vị vào cả hai mặt.
Bước 2. Sau khi đổ bột ra đĩa và cuộn các miếng vào đó, chúng ta tiến hành chiên.
Bước 3. Cho bí xanh vào chảo dầu đã đun nóng trước. Nếu chảo đã được kiểm tra, bạn chỉ cần rắc dầu lên bề mặt, như vậy bí xanh sẽ thực tế không có thời gian để hấp thụ. Chiên nhanh. Miếng mỏng được nấu chín ngay lập tức.
Bước 4. Nếu cần, dùng khăn ăn thấm bớt dầu và bày rau đã chiên ra đĩa.
Bước 5. Chà một tép tỏi vào sốt mayonnaise (kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp) (có thể tăng lượng dễ dàng), thêm muối, tiêu và trộn đều.
Bước 6. Sau khi phủ nước sốt lên bí xanh và trang trí bằng các loại rau thơm xắt nhỏ nếu muốn, hãy dọn ra món khai vị. Chúc ngon miệng!
