Nấm chiên lọ cho mùa đông là một ý tưởng ẩm thực thú vị chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn chế biến tại nhà. Món ăn đã hoàn thành sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc được sử dụng để chế biến các món ăn khác. Hãy lưu ý lựa chọn năm công thức nấu ăn này kèm theo các bức ảnh từng bước.
Nấm chiên trong lọ cho mùa đông
Nấm chiên trong lọ cho mùa đông là một món ăn thú vị sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài ngon miệng. Thành phẩm có thể dùng kèm với món ăn kèm nóng, khoai tây luộc và rau nướng. Hãy lưu ý công thức đã được chứng minh!
- Nấm 1 (kg)
- Mỡ lợn 400 gr. (tan chảy)
- Muối 1 (thìa cà phê)
-
Hãy chuẩn bị nấm xào trong lọ cho mùa đông. Bạn có thể sử dụng nấm đông lạnh hoặc tươi. Nếu bạn sử dụng tùy chọn thứ hai, trước tiên hãy làm sạch và rửa sạch nấm. -
Đặt nấm vào một cái chao để loại bỏ hết nước. Đo lượng chất béo cần thiết. -
Đun chảy mỡ trong chảo hoặc chảo sâu lòng. -
Thêm nấm khô vào đây và chiên cho đến khi chín hoàn toàn. Thêm muối. Chất béo sẽ tan chảy hoàn toàn. -
Đặt các món ăn vào lọ khử trùng. -
Đậy nắp và cho vào tủ lạnh để mỡ đông lại. Sau đó bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát. -
Nấm chiên trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông!
Boletus chiên cho mùa đông
Bơ chiên cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Sản phẩm này có thể được dùng như một món khai vị nguội hoặc dùng để chế biến món salad bổ dưỡng. Hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh và làm gia đình bạn ngạc nhiên.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Nấm Boletus - 1 kg.
- Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tinh chất giấm 70% - tùy theo khẩu vị.
- Nước - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta phân loại nấm để chuẩn bị chiên bơ cho mùa đông.
Bước 2. Làm sạch nấm và rửa sạch dưới nước. Cắt boletus lớn thành từng miếng.
Bước 3. Cho sản phẩm vào chảo rán và thêm nửa cốc nước. Chiên cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
Bước 4. Đổ một ít dầu thực vật vào. Để lại một ít dầu để thêm vào lọ.
Bước 5. Rắc nấm với muối và khuấy đều.
Bước 6. Chiên cho đến khi chín hoàn toàn và hơi ẩm bốc hơi.
Bước 7. Khi chiên xong, cho tinh chất giấm vào.
Bước 8. Đổ nấm vào lọ đã khử trùng.
Bước 9. Đổ dầu thực vật vào lọ đầy đến cổ. Cuộn chìa khóa lại.
Bước 10. Hạt chiên đã sẵn sàng cho mùa đông. Làm mát và lưu trữ.
Nấm porcini chiên trong lọ cho mùa đông
Nấm porcini chiên trong lọ cho mùa đông là món khai vị ngon ngọt, ngon miệng và thơm ngon cho bàn ăn của bạn. Nấm chế biến sẵn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy nhớ sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Nấm porcini - 2 kg.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Hãy chuẩn bị sản phẩm để bảo quản nấm porcini chiên trong lọ cho mùa đông. Chúng tôi đo lượng nấm cần thiết.
Bước 2. Chúng tôi phân loại và làm sạch nấm porcini. Những cái lớn hơn có thể được cắt thành từng miếng. Rửa sạch dưới nước.
Bước 3. Cho nấm vào nồi và đổ đầy nước. Đun sôi và nấu trong 15 phút, đảm bảo loại bỏ hết bọt.
Bước 4. Lúc này bạn có thể chuẩn bị lọ. Chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào, đun sôi nắp.
Bước 5. Cho nấm vào chao rồi cho vào chảo rán với dầu thực vật. Muối và chiên trong khoảng 30 phút trên lửa vừa phải, đậy nắp lại. Sau đó tháo nắp và làm nâu sản phẩm trong 15 phút.
Bước 6. Cho hỗn hợp nấm vào lọ rồi đổ phần dầu nóng còn lại vào chảo. Đậy nắp, lộn ngược, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Nấm porcini chiên trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông!
Nấm chiên cho mùa đông
Nấm chiên cho mùa đông là một món ăn ngon miệng và vô cùng thơm ngon, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Thành phẩm có thể được phục vụ như một món khai vị riêng biệt hoặc cùng với các món ăn nóng. Hãy nhớ thử nấu ăn theo ý tưởng từng bước của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Nấm champignon - 1 kg.
- Muối - để nếm thử.
- Bơ - 200 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dưới đây là cách chế biến nấm chiên cho mùa đông. Hãy đo số lượng nấm cần thiết.
Bước 2. Làm sạch và rửa sạch nấm. Hãy để chúng khô.
Bước 3. Đun chảy bơ trong chảo rán.
Bước 4. Chúng ta cắt nấm đã rửa sạch và phơi khô thành từng miếng.
Bước 5. Cho nấm vào dầu, chiên cho đến khi chín vàng trong 20-40 phút.Muối cho vừa ăn.
Bước 6. Cho nấm vào lọ khử trùng và đổ bơ tan chảy vào. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Nấm chiên đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể cất nó đi để cất giữ!
Nấm xào hành cho mùa đông
Nấm xào hành tây cho mùa đông có hương vị vô cùng ngon ngọt và thú vị. Phục vụ món ăn với món ăn nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn!
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
Cho bình 1 lít:
- Nấm – 1,2 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 50ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để chế biến món nấm xào hành tây cho mùa đông.
Bước 2. Làm sạch và rửa sạch nấm.
Bước 3. Tiếp theo, chúng ta cắt sản phẩm thành từng phần nhỏ.
Bước 4. Cắt nhỏ hành tây, đầu tiên chúng ta gọt vỏ.
Bước 5. Chiên hành và nấm trong dầu thực vật khoảng 15 phút ở lửa vừa. Muối cho vừa ăn.
Bước 6. Đặt đồ ăn vào lọ đã khử trùng. Đổ dầu thực vật nóng lên đến cổ lọ.
Bước 7. Khử trùng phôi trong chảo nước sôi. Chúng tôi khử trùng lọ nửa lít trong 20 phút, lọ lít trong 30 phút. Sau đó chúng tôi đóng chúng lại bằng nắp đậy.
Bước 8. Nấm xào hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.
