Capelin chiên trong chảo rán - 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Capelin chiên trong chảo rán là một món ăn khá phổ biến và hợp túi tiền. Giống như bất kỳ công thức nào, nấu cá có nhiều cách hiểu. Nhiều người không thích nấu cá vì mùi đặc trưng. Nhưng ưu điểm của cá chiên là xương mềm hoàn toàn và bạn không cần phải vớt ra trước khi ăn. Nó cũng chứa rất nhiều trứng cá muối thơm ngon, có thể được chế biến riêng. Tận hưởng sự lựa chọn.

Nội dung

Capelin chiên trong bột trong chảo rán
Cá Capelin chiên giòn
Capelin trong bột trong chảo rán
Capelin chiên với hành tây trong chảo rán
Cách chiên cá capelin với trứng
Capelin chiên trong vụn bánh mì
Capelin chiên trên xiên trong chảo rán
Cá capelin chiên trong bột báng
Capelin trong kem chua trong chảo rán
Capelin trong chảo rán với hành tây và sốt mayonnaise

Capelin chiên trong bột trong chảo rán

Capelin chiên trong bột trong chảo rán là công thức đơn giản nhất mà bất kỳ bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nào cũng có thể thành thạo. Lớp vỏ giòn thật điên rồ. Chỉ nghĩ đến thôi cũng khiến tôi chảy nước miếng. Không có gì phức tạp ở đây. Và quan trọng nhất, mọi thứ đều rất nhanh, đó là một tin tốt. Lấy nó và nấu ăn!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

áo choàng 500 (gram)
Bột mì 50 (gram)
Thì là khô 1 (thìa cà phê)
Ớt cựa gà ½ (thìa cà phê)
Hành khô ½ (thìa cà phê)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Dầu thực vật để chiên

bước

25 phút.

Capelin chiên trong chảo rất dễ chế biến. Thu thập các thành phần từ danh sách.Nếu bạn sử dụng cá đông lạnh, hãy rã đông trước.
Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và loại bỏ đầu cùng với nội tạng.
Rửa sạch cá lần thứ hai và lau khô trên khăn giấy.
Trong một bát, trộn bột mì, thì là khô và hành tây, ớt bột, muối và tiêu xay.
Trộn kỹ các nguyên liệu khô.
Đặt hỗn hợp khô vào túi nhựa.
Cho từng miếng capelin đã bóc vỏ vào túi.
Xoay túi và xoay nó từ bên này sang bên kia, tẩm bột một cách hào phóng cho cá.
Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu bạn dùng để chiên vào. Cẩn thận hạ capelin tẩm bột vào dầu sôi. Màu nâu ở một bên.
Tiếp theo, dùng hai chiếc nĩa hoặc thìa lật cá sang mặt thứ hai và nấu cá cho đến khi có màu vàng nâu.
Đặt capelin chiên lên đĩa.
Nếu muốn, hãy bổ sung món capelin vàng với món ăn kèm yêu thích của bạn. Khoai tây luộc là lý tưởng. Hãy đối xử với những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

Cá Capelin chiên giòn

Capelin chiên với lớp vỏ giòn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng cắn đầu tiên. Lớp vỏ thơm ngon, giòn giòn dễ chịu sẽ mang lại cảm giác thích thú không thể tả. Cá chiên được ăn nóng hoặc lạnh. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Nó được chuẩn bị nhanh chóng khi nó được ăn. Những chú cá nhỏ biến mất như những hạt giống.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Capelin – 400 g.
Bột mì - 3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, chúng ta cần - capelin, bột mì, muối, hạt tiêu xay và dầu không mùi. Mọi thứ đều đơn giản nhất có thể!

Bước 2.Nếu bạn sử dụng cá đông lạnh, hãy rã đông trước. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh. Loại bỏ đầu cùng với nội tạng. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn giấy.

Bước 3. Muối và tiêu cho cá.

Bước 4. Đổ bột ra đĩa. Nạo vét thật kỹ capelin ở cả hai mặt. Làm điều này cho tất cả các bản sao.

Bước 5. Đun nóng chảo gang trên lửa vừa phải. Đổ dầu không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Cẩn thận đặt capelin tẩm bột vào dầu nóng. Chiên một mặt.

Bước 6. Dùng hai chiếc nĩa lật mặt còn lại và chiên cá capelin cho đến khi giòn.

Bước 7. Chuyển cá capelin màu hồng ra đĩa. Hãy chiêu đãi khách của bạn món cá vàng thơm ngon. Ăn với niềm vui!

Capelin trong bột trong chảo rán

Capelin được tẩm bột trong chảo rán sẽ trở nên vô cùng ngon miệng. Điều tuyệt vời nhất là quá trình chuẩn bị sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn. Tôi yêu công thức vì sự đơn giản của nó. Điều khó chịu nhất là làm sạch capelin. Mặc dù bạn cũng sẽ không gặp bất kỳ khó khăn nào với việc này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Capelin – 1 kg.
Bột - 1,5 muỗng canh.
Trứng gà - 2 chiếc.
Bia - 1 muỗng canh.
Nước đá - 0,5 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn sẽ cần capelin, bột mì, trứng, bia, muối và dầu không mùi. Nếu bạn sử dụng cá đông lạnh, hãy rã đông trước. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh.

Bước 2. Đánh hai quả trứng gà vào tô. Hãy cẩn thận để không nhận được bất kỳ vỏ nào.

Bước 3. Lắc cho đến khi mịn. Không cần phải đánh quá mạnh.

Bước 4.Đổ một ly bia vào hỗn hợp thu được. Khuấy bằng máy đánh trứng.

Bước 5. Rây bột mì và muối vào chất lỏng.

Bước 6. Khuấy đều cho đến khi mịn. Bột sẽ khá dày. Nếu bạn thấy hỗn hợp quá đặc, hãy thêm nước đá và đạt độ đặc mong muốn.

Bước 7. Loại bỏ đầu capelin cùng với phần ruột. Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn giấy. Đun nóng một bát sâu trên lửa vừa phải. Đổ dầu không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Tắm từng con cá trong bột đã chuẩn bị.

Bước 8: Cẩn thận đặt cá capelin vào dầu nóng. Làm nâu cá. Một vài phút là đủ để chiên.

Bước 9. Dùng thìa có rãnh vớt cá ra và đặt lên đĩa có lót sẵn khăn ăn. Dầu thừa sẽ thấm vào giấy.

Bước 10: Chuẩn bị nước sốt yêu thích của bạn. Tôi có nước sốt tỏi.

Bước 11. Dọn món capelin màu hồng ra bàn. Mời khách của bạn và ăn một cách thích thú.

Capelin chiên với hành tây trong chảo rán

Capelin chiên với hành tây trong chảo rán là một món ăn cực kỳ ngon. Và quan trọng nhất, nó không tốn kém và có thể được chuẩn bị dễ dàng nhất có thể. Làm sạch cá sẽ mất tối thiểu thời gian. Nhược điểm là mùi cá chiên. Nhưng điều này cũng có thể được giải quyết. Tôi nấu ăn khi không có ai ở nhà, đóng cửa các phòng và bếp, bật máy hút mùi và mở rộng cửa sổ.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Capelin tươi đông lạnh - 300 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy lấy capelin, một củ hành tây lớn, muối, hạt tiêu xay và dầu không mùi. Mọi thứ đều đơn giản đến mức đáng kinh ngạc!

Bước 2.Hành tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.

Bước 3. Làm tan trước cá tươi đông lạnh. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh. Loại bỏ đầu cùng với nội tạng. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 4. Muối và tiêu cho cá.

Bước 5. Đun nóng chảo gang trên lửa vừa phải. Đổ dầu không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Đặt nửa khoanh hành tây.

Bước 6. Thỉnh thoảng khuấy đều, nấu cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 7. Đặt cá đã chuẩn bị lên luống hành.

Bước 8. Chiên capelin cho đến khi có màu vàng nhạt. Đừng quên lật lại. Nhờ nước ép hành tây, cá sẽ mềm và mềm.

Bước 9. Chuyển món cá capelin hồng với hành tây vào đĩa và nếu muốn, hãy thêm món ăn kèm yêu thích của bạn. Hãy chiêu đãi bạn bè của bạn món cá vàng thơm ngon này. Ăn với niềm vui!

Cách chiên cá capelin với trứng

Cách chiên capelin với trứng là một nhiệm vụ có thể được giải quyết dễ dàng chỉ trong vài phút. Một món ăn rất ngon miệng được tạo ra từ một lượng nguyên liệu tối thiểu. Mọi thứ đều đơn giản nhất có thể, đúng như cách tôi thích. Khi bạn thiếu thời gian, đây là một lựa chọn đáng kinh ngạc.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Capelin – 300 g.
Trứng gà - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy lấy capelin, trứng, muối, tiêu xay và dầu không mùi.

Bước 2. Nếu bạn sử dụng cá đông lạnh, hãy rã đông trước. Tốt hơn nên rã đông trong tủ lạnh. Loại bỏ đầu cùng với nội tạng. Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 3.Làm nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa phải. Đổ dầu không mùi mà bạn vẫn thường sử dụng vào. Đặt cá đã chuẩn bị thành một hàng và thêm muối. Nâu ở một bên và lật sang bên kia. Quá trình này diễn ra rất nhanh. Capelin nấu ăn ngay lập tức.

Bước 4. Đánh hai quả trứng gà vào tô, thêm muối và tiêu. Lắc đều để lòng trắng hòa quyện với lòng đỏ.

Bước 5. Đổ chất trứng vào capelin. Đậy nắp. Giảm thiểu nhiệt và nấu trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Chuyển món trứng tráng thơm ngon, ngon ngọt với capelin vào đĩa và chia thành nhiều phần. Hãy đối xử với gia đình bạn. Ăn với niềm vui!

Capelin chiên trong vụn bánh mì

Capelin chiên trong vụn bánh mì trở nên thơm ngon với lớp vỏ giòn thơm ngon. Mọi người đều yêu thích cá vàng. Capelin phân tán như hạt hướng dương. Sự kết hợp hoàn hảo - nhanh chóng và ngon miệng. Nếu bạn yêu thích cá nhưng không thích mày mò lâu ngày thì đây là lựa chọn dành cho bạn.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Capelin – 600 g.
Bột - 1 muỗng canh.
Vụn bánh mì - 4 muỗng canh.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nếu bạn lấy cá tươi đông lạnh, hãy đảm bảo rằng cá capelin đã được rã đông trước khi nấu. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh.

Bước 2. Cắt đầu và bỏ nội tạng. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn giấy.

Bước 3. Đặt capelin vào tô. Đổ nước cốt chanh vào. Muối và tiêu cho cá. Khuấy và đặt sang một bên.

Bước 4. Cho vụn bánh mì và bột mì vào đĩa. Khuấy. Nạo vét thật kỹ capelin ở cả hai mặt.Làm điều này cho tất cả các bản sao.

Bước 5. Đun nóng chảo gang trên lửa cao. Vứt bỏ loại dầu không mùi mà bạn thường xuyên sử dụng. Cẩn thận đặt capelin tẩm bột vào dầu nóng. Chiên một mặt.

Bước 6: Dùng hai chiếc nĩa lật mặt còn lại và chiên cá capelin cho đến khi giòn. Thủ tục không kéo dài.

Bước 7. Dùng khăn ăn đậy đĩa lại. Chuyển capelin hồng sang đĩa để loại bỏ dầu thừa.

Bước 8. Hãy chiêu đãi bạn bè món cá vàng thơm ngon này. Ăn với niềm vui!

Capelin chiên trên xiên trong chảo rán

Capelin chiên trên xiên trong chảo rán trông ngon miệng nhất có thể. Một người họ hàng xa đã chia sẻ với tôi công thức thú vị này. Lần đầu tiên dùng thử, tôi đã có ấn tượng thú vị. Phương pháp này đơn giản hóa rất nhiều thủ tục chuẩn bị. Quá trình giải trí không kéo dài.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Capelin – 400 g.
Bột mì - 100 gr.
chanh - để phục vụ.
Gia vị cho cá - theo sở thích.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nếu bạn lấy cá tươi đông lạnh, hãy đảm bảo rằng cá capelin đã được rã đông trước khi nấu. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy, sau đó luồn vào xiên gỗ.

Bước 2. Cho cá gia vị, muối, tiêu xay và bột mì vào đĩa. Khuấy. Nạo vét thật kỹ capelin ở cả hai mặt. Làm điều này với tất cả các xiên.

Bước 3. Đun nóng chảo gang trên lửa cao. Vứt bỏ loại dầu không mùi mà bạn thường xuyên sử dụng.Cẩn thận đặt xiên capelin tẩm bột vào dầu nóng. Chiên một mặt.

Bước 4. Cẩn thận lật mặt thứ hai và chiên cá capelin cho đến khi giòn. Thủ tục không kéo dài.

Bước 5. Chuyển cá capelin màu hồng ra đĩa. Ăn kèm với chanh. Hãy chiêu đãi bạn bè của bạn những món cá ngon. Mời khách vào bàn. Ăn với niềm vui.

Cá capelin chiên trong bột báng

Capelin chiên trong bột báng là một kiệt tác thần thánh. Các hạt bột báng tạo nên lớp vỏ đặc biệt cho món ăn đã hoàn thành. Chuẩn bị capelin trong một món bánh mì thú vị càng đơn giản càng tốt, không cần nỗ lực không cần thiết và kiến \u200b\u200bthức đặc biệt. Con cá trở nên tuyệt vời mà không cường điệu.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Capelin – 500 g.
Bột báng - 100 g.
Gia vị - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy cá ra khỏi tủ đông trước và đảm bảo rằng cá capelin đã được rã đông trước khi nấu. Xé đầu và loại bỏ nội tạng. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và thấm bằng khăn giấy.

Bước 2. Đổ bột báng vào tô.

Bước 3. Thêm muối cho vừa ăn.

Bước 4: Nêm gia vị yêu thích của bạn. Khuấy đều để gia vị được phân bố đều.

Bước 5. Đổ dầu không mùi vào chảo rán có đáy nặng và đun nóng trên lửa vừa.

Bước 6. Phủ kỹ capelin lên cả hai mặt. Làm điều này cho tất cả các bản sao.

Bước 7: Cẩn thận đặt cá capelin tẩm bột vào dầu nóng. Chiên một mặt.

Bước 8: Dùng hai chiếc nĩa lật mặt còn lại và chiên cá capelin cho đến khi giòn. Thủ tục không kéo dài.

Bước 9. Gắp cá capelin giòn ra đĩa.Nếu bạn muốn, hãy bổ sung món cá bằng một món ăn kèm thơm ngon. Gọi gia đình bạn vào bàn. Ăn với niềm vui!

Capelin trong kem chua trong chảo rán

Capelin trong kem chua trong chảo rán là một món ăn cực kỳ ngon miệng và dễ làm. Kem chua làm tăng thêm độ mềm và kết quả là một món ăn ngon và ăn kiêng. Cá có thể tùy ý bổ sung thêm món ăn kèm là khoai tây hoặc cơm. Nó chảy ra ngon ngọt, cân bằng và dễ dàng.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Capelin tươi đông lạnh – 800 gr.
Kem chua - 150 g.
Nước uống – 100ml.
Hành tây - 1 chiếc.
Gia vị - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy lấy capelin tươi. Nếu cần, hãy rã đông trước. Tôi khuyên bạn nên rã đông trong tủ lạnh. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy. Nếu muốn, loại bỏ đầu cùng với nội tạng. Đặt cá đã chuẩn bị vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu.

Bước 2. Trong khi nấu cá, gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.

Bước 3. Điều quan trọng là tất cả hơi ẩm đều bay hơi khỏi chảo. Chuẩn bị điền. Đặt kem chua vào một cái bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm gia vị và đổ nước ấm. Đánh đều cho đến khi mịn.

Bước 4. Đặt nửa khoanh hành tây và lá nguyệt quế lên cá, rưới kem chua lên trên. Di chuyển chảo để nước sốt được phân bố đều trên toàn bộ khu vực. Đun sôi, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Bước 5. Nhờ nước sốt kem chua mà cá sẽ mềm và ngọt. Chuyển món cá capelin ngon ngọt vào đĩa và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn nếu muốn.Dù không có món ăn kèm nhưng món ăn cũng khá đầy đủ. Ăn với niềm vui!

Capelin trong chảo rán với hành tây và sốt mayonnaise

Capelin trong chảo rán với hành tây và sốt mayonnaise sẽ không gây gánh nặng cho bạn khi thực hiện nó. Con cá sẽ còn mãi trong ký ức của bạn. Món capelin tinh tế nhất được dùng như một món ăn hoàn chỉnh, nhưng thường được bổ sung với một món ăn phụ. Đừng ngại thử nghiệm, tôi khuyên bạn nên làm điều đó bằng cả trái tim mình!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Capelin – 500 g.
Mayonnaise – 250 g.
Nước uống - 0,5 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Gia vị - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thuận tiện, hãy thu thập capelin, hành tây, sốt mayonnaise, muối, gia vị, tiêu xay và dầu không mùi ở một nơi.

Bước 2. Rã đông cá tươi đông lạnh trước. Tốt hơn hết bạn nên rã đông trong tủ lạnh để không có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Rửa sạch capelin dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.