Khoai tây chiên nấm mật ong là món ăn có hương vị đặc biệt, đặc biệt là nấm tươi khi chiên rất thơm. Nó không yêu cầu các thành phần không cần thiết ngoại trừ muối và một lượng nhỏ các loại thảo mộc hoặc gia vị. Món này được nấu trên chảo rán để có vị giòn. Bạn cũng có thể chiên khoai tây với nấm mật ong đông lạnh sẽ không kém phần ngon miệng.
Khoai tây chiên với nấm mật ong tươi trên chảo
Món ăn thơm ngon lạ thường này thường được chế biến vào mùa hái nấm. Món ăn được chế biến nhanh chóng và từ một bộ nguyên liệu tối thiểu: nấm mật ong, khoai tây và hành tây với tỷ lệ bằng nhau. Nấm mật thường được làm sạch, rửa sạch và luộc trước.
- Nấm mật ong tươi 250 (gram)
- Khoai tây 250 (gram)
- củ hành tây 250 (gram)
- Muối nếm
- Dầu thực vật để chiên
-
Cách nấu khoai tây chiên nấm mật ong? Luộc nấm đã gọt vỏ và rửa sạch trong nước có thêm muối trong 10 phút rồi cho vào chao để ráo nước. -
Cắt khoai tây gọt vỏ và rửa sạch thành những vòng tròn mỏng. -
Cắt hành tây bóc vỏ thành từng miếng nhỏ. -
Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi chiên các miếng hành tây trong đó cho đến khi có màu vàng nhạt, chỉ cần không chiên quá kỹ. -
Chuyển nấm mật đã chuẩn bị vào hành tây chiên, dùng thìa khuấy đều và chiên thêm 3 phút nữa. -
Sau đó cho các lát khoai tây vào chảo, đảo đều lần nữa và chiên mọi thứ trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi khoai tây chín. Đến cuối quá trình chiên, rắc muối vào món ăn theo sở thích của bạn. Hãy chắc chắn để lấy một mẫu. -
Trong khi nướng khoai tây, hãy chuẩn bị món salad rau. Xếp nấm xào với khoai tây vào đĩa chia thành từng phần và mời cả nhà dùng bữa tối.
Chúc ngon miệng!
Khoai tây chiên với nấm ngâm
Bạn có thể chiên khoai tây không chỉ với nấm tươi mà còn với nấm mật ong ngâm. Món ăn trở nên thơm và ngon không kém, có thể chế biến cho bữa tối cùng gia đình vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nấm mật ong được thêm vào cuối món chiên, và món ăn thường được bổ sung kem chua và rau thơm.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong ướp - 300 g.
- Khoai tây - 750 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Dầu ô liu để chiên - 3 muỗng canh. tôi.
- Kem chua - 5 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành những khối nhỏ, mặc dù hình dạng của vết cắt không đặc biệt quan trọng.
2. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh tròn.
3. Cho hành tây xắt nhỏ và khoai tây vào chảo rán ngập dầu đã đun nóng kỹ. Chiên trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy đều để khoai không bị cháy.
4. Đặt nấm ngâm trong lọ vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh.Khi khoai tây có màu vàng và gần như đã sẵn sàng, cho nấm mật ong đã chuẩn bị sẵn, 5 thìa kem chua vào, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa trên lửa nhỏ.
5. Sau đó thêm muối vào món ăn theo sở thích của bạn và thêm các loại thảo mộc thái nhỏ.
6. Tắt lửa. Trộn khoai tây với nấm mật ong và ủ trong 10 phút dưới nắp đậy kín.
7. Món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể mời mọi người vào bàn.
Chúc ngon miệng!
Cách chiên khoai tây với nấm mật ong đông lạnh thơm ngon?
Bạn được cung cấp một phiên bản khác của món ăn ngon này: khoai tây chiên với nấm mật ong đông lạnh. Khoai tây và nấm mật ong được chiên trên hai chảo rồi kết hợp thành một món ăn. Nấm mật ong đông lạnh không được rã đông hay luộc chín mà được chiên ngay trên chảo rán riêng.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong đông lạnh - 400 g.
- Khoai tây - 700 g.
- Hành tây - 200 g.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Dầu để chiên - 3 muỗng canh. tôi.
- Cây xanh - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món ăn này sao cho có đủ mọi thứ trong tầm tay.
2. Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành khối vuông như cách chiên khoai tây chiên.
3. Để loại bỏ tinh bột, rửa sạch các miếng khoai tây trong một cái chao dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn.
4. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.
5. Sau đó chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi có màu vàng nhạt trong dầu thực vật nóng.
6. Cho nấm đông lạnh vào chảo rán cùng với hành tây chiên và chiên trên lửa vừa trong 15 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Không đậy nắp chảo và đảo nấm định kỳ.
7.Chọn bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn, tốt nhất là hương vị nấm.
8. Muối nhẹ nấm xào, rắc hạt nêm vào, đảo đều rồi tắt bếp.
9. Đồng thời, trong một chảo rán khác, trong dầu đã đun nóng kỹ, chiên từng miếng khoai tây cho đến khi có màu vàng nâu. Muối chúng vào cuối chiên.
10. Sau đó chuyển nấm đã chiên vào khoai tây, trộn nhẹ nhàng và lấy mẫu.
11. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước làm khoai tây với hành tây và nấm mật ong
Không phải vô cớ mà nấm mật ong được công nhận là loại nấm tinh tế, thơm và ngon nhất, và những món ăn từ nấm mật ong được đánh giá cao ngay cả những thực khách sành ăn khó tính nhất. Khoai tây chiên nấm mật ong cũng không ngoại lệ. Món ăn rất vừa miệng và không cần thịt, điều này cũng rất quan trọng trong bàn ăn Mùa Chay.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong - 1 kg.
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng ta phân loại nấm tươi, làm sạch và rửa sạch. Sau đó đun sôi chúng trong 10 phút và đặt vào một cái chao để xả hết chất lỏng. Chúng tôi làm sạch và rửa khoai tây và hành tây.
2. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng và chiên trong dầu đã đun nóng kỹ cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Sau đó chuyển nấm mật ong đã luộc vào chảo, dùng thìa khuấy đều và chiên trên lửa vừa trong 10 phút.
4. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông rồi cho vào chảo rán cùng nấm xào. Sau đó rắc muối lên món ăn theo sở thích của bạn, trộn đều và chiên trên lửa nhỏ và đậy nắp kín, nhớ khuấy định kỳ.
5. Nấu khoai tây cho đến khi mềm rồi lấy mẫu. Món ăn đã sẵn sàng.Tắt bếp và dọn khoai tây với nấm mật ong và hành tây ra bàn còn nóng và cho ngay vào chảo sẽ ngon hơn. Bạn có thể rắc khoai tây đã nấu chín với các loại gia vị yêu thích trước khi dùng.
Chúc ngon miệng!
Khoai tây ngon với nấm mật ong trong kem chua trong chảo rán
Công thức làm khoai tây với nấm mật ong trong kem chua khá phù hợp trong mùa nấm. Món ăn ngon này có thể được chế biến hàng ngày cho cả bữa trưa và bữa tối. Nó cũng sẽ làm hài lòng những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong - 1 kg.
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Kem chua - 300 g.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Cẩn thận phân loại nấm mật ong tươi, loại bỏ những mảnh vụn nhỏ và chất bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy.
2. Bạn cũng có thể chiên nấm mật ong sống, nhưng tốt hơn là luộc chúng trong nước có chút muối trong vòng 10–15 phút.
3. Cho nấm mật đã luộc vào một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh và để trong vài phút cho đến khi hết nước.
4. Chiên hành tây đã bóc vỏ và cắt nhỏ trong dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu.
5. Cắt khoai tây gọt vỏ thành hình tròn. Cho nấm mật ong đã chuẩn bị và khoai tây cắt nhỏ vào chảo rán cùng hành tây chiên. Chiên khoai tây, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa cho đến khi chín hoàn toàn. Đến cuối quá trình chiên, rắc khoai tây với muối theo sở thích của bạn.
6. Sau đó cho kem chua vào chảo, trộn mọi thứ lại và đun nhỏ lửa khoai tây thêm vài phút ở lửa nhỏ. Ăn nóng.
Chúc ngon miệng!
