Khoai tây chiên với thịt trong chảo rán - 8 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Khoai tây chiên thịt là món ăn đơn giản và rất phổ biến có thể chế biến cho bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình. Bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại thịt nào cho món ăn phù hợp với khẩu vị của mình: thịt lợn, thịt bò, thịt gà. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào điều này. Nấm và các loại rau khác nhau cũng có thể được sử dụng làm chất phụ gia. Chúng sẽ chỉ làm tăng hương vị của món ăn và mang lại vị ngon ngọt hơn.

Nội dung

Khoai tây chiên với thịt lợn trong chảo rán
Khoai tây chiên với thịt và hành tây
Khoai tây chiên với thịt và nấm
Khoai tây chiên với thịt và bắp cải
Khoai tây chiên với thịt bò trên chảo
Khoai tây chiên với thịt gà
Khoai tây với thịt và phô mai trong chảo rán
Khoai tây với thịt và rau trong chảo rán

Khoai tây chiên với thịt lợn trong chảo rán

Khoai tây chiên với thịt lợn trên chảo là sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn quyến rũ bởi khả năng tiếp cận và dễ chế biến. Hương vị của món ăn có thể thay đổi một chút và đậm đà hơn bằng cách sử dụng nhiều loại gia vị.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Khoai tây ½ (kg)
Muối nếm
Thịt lợn 200 (gram)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
Dầu thực vật 50 (mililít)
Tiêu đen xay 1 nhón

bước

35 phút.

Khoai tây chiên với thịt trên chảo rất dễ chế biến. Bạn cần bắt đầu bằng việc chế biến và chiên thịt lợn. Rửa thịt và lau khô bằng khăn giấy. Đặt thịt lên thớt và cắt thành khối.Đổ một ít dầu lên bề mặt chảo đã đun nóng rồi cho thịt lợn vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
Gọt một đầu hành tây nhỏ từ lớp vỏ khô trên cùng. Nếu cần, rửa sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành nửa vòng mỏng hoặc lông vũ. Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt và tiếp tục chiên trên lửa vừa.
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cắt rau thành những thanh không dày lắm. Khi hành tây có màu vàng nhạt, cho khoai tây vào chảo.
Khuấy đều lượng trong chảo, đậy nắp lại và nấu món ăn trên lửa vừa trong 5 - 7 phút. Sau thời gian quy định, thêm muối và nêm khoai tây và thịt lợn cho vừa ăn.
Tiếp tục chiên nhưng không đảo quá thường xuyên để tránh khoai tây bị nát. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ vào cuối quá trình chiên.
Bạn có thể phục vụ khoai tây chiên với thịt lợn kèm salad rau củ hoặc nhiều loại mứt tự làm. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt và hành tây

Khoai tây chiên với thịt và hành – vàng, giòn, thơm. Nhiều người đàn ông yêu thích món ăn theo cách này, món ăn khiến họ rất hài lòng. Bạn có thể ăn nó với nước ép cà chua hoặc ăn kèm với salad rau.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

Khoai tây –350-370 gr.
Thịt lợn - 300 g.
Hành trắng - 100 g.
Muối ăn - để nếm thử.
Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
Dầu thực vật không mùi – 60 ml.
Hương thảo - 1 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây và hành tây. Cắt hành tây thành nửa khoanh hoặc chia làm tư.

Bước 2.Cắt khoai tây gọt vỏ thành những miếng nhỏ có kích thước gần bằng nhau. Bằng cách này món ăn sẽ chín nhanh hơn và đều hơn.

Bước 3. Thịt thăn lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Đặt chảo rán trên lửa và lau khô. Chiên thịt lợn trong dầu thực vật trong 8-10 phút. Sau đó cho hành tây cắt nhỏ vào, đảo đều các nguyên liệu và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây mềm.

Bước 5. Trong một chảo rán riêng, đun nóng lượng dầu thực vật còn lại rồi chiên khoai tây trong đó cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước 6. Sau khi khoai chín vàng, cho khoai tây vào chảo cùng với thịt lợn chiên và hành tây. Trộn các nguyên liệu, hạt tiêu, muối và thêm một nhánh hương thảo. Tiếp tục chiên cho đến khi thịt và khoai tây chín, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 7. Dọn món khoai tây chiên đã hoàn thành với thịt và hành tây cùng với dưa cải bắp hoặc dưa chuột muối nhẹ, ngon vô cùng. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt và nấm

Khoai tây chiên với thịt và nấm là món ăn bổ dưỡng cho mọi dịp. Mặc dù thành phần của nó là tầm thường nhất nhưng hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến nhiều người thích thú. Bất kỳ loại nấm nào cũng được: nấm tươi hoặc nấm sò, nấm khô hoặc nấm đông lạnh.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn – 20-30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Khoai tây – 0,5 kg.
Thịt – 0,4 kg.
Champignons - 300 gr.
Dầu hướng dương không mùi - để chiên.
Muối mịn - để nếm thử.
Hành trắng - 1 chiếc.
Tỏi – 2-3 tép.
Tiêu đen mới xay – 1-2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các loại rau cần thiết, cũng như nấm và thịt. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và tép tỏi rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2.Làm sạch và rửa mũ nấm.

Bước 3. Loại bỏ màng và gân trên thịt. Thịt lợn nạc là tốt nhất.

Bước 4. Cắt khoai tây thành thanh hoặc lát tùy thích.

Bước 5. Cắt một củ hành tây cỡ vừa thành nửa khoanh mỏng và tép tỏi thành từng lát.

Bước 6. Cắt nấm thành lát.

Bước 7. Cắt cùi thịt lợn thành khối hoặc thanh nhỏ.

Bước 8. Đổ dầu thực vật tinh chế lên bề mặt khô của chảo rán và chiên các khối thịt lợn trong đó trong 7-8 phút.

Bước 9. Sau đó cho nấm vào, đảo đều và tiếp tục chiên trong 10 phút.

Bước 10. Sau nấm, cho hành tây xắt nhỏ vào chảo và đảo đều. Nấu trong 20-25 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 11. Lấy một chiếc chảo rán khác và đun nóng. Đổ dầu thực vật lên bề mặt nóng và đặt khoai tây vào. Chiên trên lửa cao cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.

Bước 12. Bây giờ bạn có thể thêm thịt rán và nấm vào khoai tây. Cũng tại thời điểm này thêm tỏi băm nhỏ. Nấu thêm khoảng 15-20 phút nữa là khoai chín.

Bước 13. 2-3 phút trước khi nấu, thêm muối và hạt tiêu xay.

Bước 14. Ăn khoai tây chiên với thịt và nấm ngay sau khi nấu. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem chua vào món ăn. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt và bắp cải

Khoai tây chiên với thịt và bắp cải là một món ăn dân dã tuyệt vời. Chính với bộ sản phẩm này, bà ngoại chúng ta đã nấu món nướng trong lò. Thịt trở nên mềm, khoai tây giòn và bắp cải tạo thêm vị chua nhẹ cho hương vị của món ăn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

Bắp cải trắng chua - 600 gr.
Khoai tây - 5 chiếc.
Thịt - 500 g.
Hỗn hợp tiêu xay - vừa ăn.
Muối ăn - để nếm thử.
Hành tây - 2 chiếc.
Dầu thực vật không mùi - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Món ăn này được chế biến trên hai chảo rán. Thịt lợn được chiên riêng với rau. Cắt thịt thành khối và chiên với một lượng dầu thực vật tối thiểu.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây và hành tây rồi rửa sạch dưới vòi nước. Cắt củ khoai tây thành những thanh mỏng và chiên cho đến khi vàng nâu trong một chiếc chảo rán khác.

Bước 3. Cắt một củ hành lớn hoặc một vài củ hành nhỏ thành nửa khoanh hoặc hình lông vũ. Thêm các vết cắt vào thịt, chiên mọi thứ với nhau trong vài phút. Sau đó đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn mềm.

Bước 4. Bóp nước ép từ dưa cải bắp và thêm vào khoai tây chiên. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa mọi thứ cùng nhau trong 10 phút.

Bước 5. Khi thịt và khoai tây đã sẵn sàng, kết hợp tất cả nguyên liệu vào một chảo rán. Muối món ăn và nêm cho vừa ăn. Giữ khoai tây chiên với thịt và bắp cải trên lửa thêm vài phút nữa. Phục vụ món ăn ngay sau khi chuẩn bị. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt bò trên chảo

Khoai tây chiên với thịt bò trên chảo có thể trở thành nền tảng cho một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng cho cả gia đình. Món ăn có thể dùng kèm với salad rau nhẹ hoặc sốt kem chua với các loại gia vị thơm, đàn ông thích ăn kèm với một miếng bánh mì xốp.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

Bột thịt bò - 200 g.
Khoai tây - 350 gr.
Dầu hướng dương không mùi - 3 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Gia vị cho thịt - theo sở thích.
Khmeli-suneli - để nếm thử.
Muối ăn mịn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tốc độ nấu trực tiếp phụ thuộc vào độ tươi và loại thịt bò. Rửa sạch thịt bò và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cắt thịt bò thành khối nhỏ.

Bước 3. Làm khô chảo trên lửa cao và đổ một lượng dầu thực vật vừa đủ vào. Sau đó cho thịt vào và không giảm lửa, chiên nhanh cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, giảm lửa và đổ một ít nước vào, tiếp tục đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi nước sôi.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Cắt củ khoai tây thành lát mỏng và hành tây thành nửa khoanh.

Bước 5. Nêm nhẹ muối và nêm thịt. Thêm khoai tây vào chảo và muối cho vừa ăn. Chiên cho đến khi khoai tây chín một nửa.

Bước 6. Tiếp theo, cho hành tây vào, đảo đều và nấu cho đến khi khoai tây mềm. Phục vụ khoai tây chiên và thịt bò nóng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt gà

Khoai tây chiên với thịt gà sẽ giúp bạn có một bữa tối khá no nhưng nhẹ nhàng. Ưu điểm chính của món ăn này là sự sẵn có của nguyên liệu và tốc độ chuẩn bị. Và tính thực tiễn nữa là khoai tây và thịt gà được chiên trong cùng một chiếc chảo.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 2-4.

Thành phần:

Phi lê gà - 1-1,5 chiếc.
Khoai tây - 4-5 chiếc.
Hành trắng - 1 chiếc.
Dầu thực vật không mùi - 50 ml.
Muối ăn - 2-3 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phi lê gà ướp lạnh và loại bỏ màng. Gọt vỏ khoai tây và hành tây rồi rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Bước 2. Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ.Đầu tiên, chiên phi lê gà trên chảo nóng trong 2-3 phút.

Bước 3. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Nó nấu nhanh hơn thịt gà nên chúng ta cho vào chảo muộn hơn một chút.

Bước 4. Khi thịt hơi chín vàng thì cho khoai tây vào, đảo đều rồi đậy nắp lại. Khi các miếng khoai tây chín vàng, giảm nhiệt xuống thấp và chiên món ăn trong khoảng 10-12 phút.

Bước 5. Thêm hành tây vào cuối cùng. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và thêm vào các nguyên liệu chính, không trộn lẫn. Đậy nắp chảo và sau 2-3 phút, khuấy món ăn.

Bước 6. Muối khoai tây và thịt cho vừa ăn rồi nấu thêm 2-3 phút nữa. Ăn nóng khoai tây chiên với thịt gà cùng dưa chua hoặc cà chua ngâm. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt và phô mai trong chảo rán

Khoai tây với thịt và phô mai trong chảo rán là một món ăn mềm và đầy hương vị. Nó không hoàn toàn giống khoai tây chiên cổ điển. Chính phô mai đã tạo nên mùi thơm kem quyến rũ, chắc chắn sẽ kích thích vị giác.

Giờ nấu ăn – 35-40 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

Khoai tây lớn - 4-5 chiếc.
Hành tây cỡ vừa - 2 củ.
Thịt lợn nạc - 150 gr.
Dầu thực vật không mùi - để chiên.
Muối ăn - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - tùy chọn.
Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
Phô mai cứng - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt thăn lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi chiên cho đến khi chín vàng.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Lau khô khoai tây trên khăn giấy để loại bỏ độ ẩm.

Bước 3. Cho khoai tây vào chảo cùng thịt.Chiên các nguyên liệu với nhau cho đến khi khoai tây chín vàng, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.

Bước 4. Gọt vỏ cả hai củ hành khô và cắt thành nửa vòng hoặc phần tư mỏng.

Bước 5: Xếp hành tây lên trên khoai tây nướng. Muối món ăn, nêm và thêm lá nguyệt quế nếu muốn. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây và hành tây chín.

Bước 6. Một vài phút trước khi nấu, rắc phô mai bào lên đĩa và đậy nắp lại vị trí cũ. Khi phô mai tan chảy, bạn có thể tắt lửa và phục vụ món ăn. Khoai tây chiên với thịt và phô mai là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt và rau trong chảo rán

Khoai tây với thịt và rau trong chảo rán là món ăn mà bà nội trợ nào cũng nghĩ đến ít nhất một lần. Không có tỷ lệ hoặc thành phần nghiêm ngặt ở đây. Bất kỳ sản phẩm có thể được thay thế. Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể bổ sung món nướng bằng bất kỳ loại rau hoặc thảo mộc thơm nào.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 35-40 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

Cà chua lớn - 1 chiếc.
Khoai tây cỡ vừa - 3 chiếc.
Thịt lợn - 220 gr.
Khmeli-suneli - để nếm thử.
Hành tây cỡ vừa - 1 chiếc.
Thì là - để nếm thử.
Tỏi – 2-3 tép.
Húng quế - để nếm thử.
Rau mùi - để nếm thử
Muối ăn - để nếm thử.
Dầu thực vật không mùi – 90 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch tất cả các loại rau củ, rau thơm rồi đặt lên khăn sạch cho ráo nước. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và tỏi.

Bước 2. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Làm nóng chảo kỹ, đổ khoảng một nửa dầu thực vật vào và chiên thịt cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Cắt một củ hành tây cỡ vừa thành hình lông vũ hoặc nửa khoanh.Cho hành tây vào chảo cùng với thịt và chiên cho đến khi hành tây trong suốt.

Bước 4. Cắt củ khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng rồi chiên riêng với một lượng nhỏ dầu thực vật. Muối và nêm cho vừa ăn. Chuyển khoai tây chiên vào tô.