Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất. Mặc dù chế biến khoai tây chiên bằng chảo đơn giản nhưng món ăn này lại có những sắc thái riêng. Mọi thứ đều quan trọng: loại khoai tây, lớp phủ chảo, dầu và nhiều thứ khác. Bạn sẽ học cách nấu khoai tây thơm với lớp vỏ giòn từ 10 công thức nấu ăn của chúng tôi.

Khoai tây chiên ngon với hành tây trong chảo rán

Thêm hành tây vào khoai tây chiên chắc chắn sẽ cải thiện hương vị của món ăn và tăng thêm hương vị cho món ăn.

1. 
   Làm thế nào để nấu khoai tây chiên ngon trong chảo rán? Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
2. 
   Lau khô khoai tây trên khăn và cắt thành lát.
3. 
   Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào. Sau đó thêm khoai tây. Chiên trong vài phút, sau đó đảo khoai tây.
4. 
   Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
5. 
   Cho hành tây vào chảo cùng với khoai tây khi chúng đã chín một nửa.
6. 
   Chiên thêm 5-6 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối cho vừa ăn.

---

Nếu muốn, bạn có thể rắc khoai tây với thì là xanh trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây chiên với chanterelles trong chảo rán

Sẽ không ai nghi ngờ về sự kết hợp thành công giữa khoai tây và nấm, đặc biệt nếu chúng là nấm mồng tơi. Tốt nhất là chiên khoai tây với nấm mồng tơi trong bơ, vì nó mang lại hương vị đặc biệt của nấm.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nấm mồng tơi – 450-500 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bơ – để chiên.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát mỏng.

2. Cho khoai tây vào chảo nóng với bơ rồi chiên cho đến khi có màu vàng nhạt.

3. Nấm mồng tơi rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ.

4. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

5. Thêm hành tây và nấm mồng tơi vào khoai tây chiên. Khuấy và chiên mọi thứ cùng nhau trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi khoai tây sẵn sàng.

6. Cuối cùng, thêm muối và nêm món ăn cho vừa ăn. Ăn nóng khoai tây với chanterelles với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với nấm và nấm trong chảo rán

Để khoai tây chiên không bị hầm, bạn phải tuân theo một số quy tắc đơn giản. Khoai tây cần được sấy khô, chiên không đậy nắp, không tiết kiệm dầu và muối khi nấu xong. Để món ăn lấp lánh với màu sắc mới, hãy thêm nấm và hành tây.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Khoai tây – 0,8-1 kg.
• Nấm – 200-300 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng dải. Đặt nó vào chảo rán đã đun nóng và chiên, thỉnh thoảng khuấy để tránh khoai tây bị cháy.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Chiên nó trong chảo rán thứ hai cho đến khi trong suốt.

3. Rửa nấm và cắt thành lát mỏng hoặc hình khối.

4. Thêm nấm vào hành tây chiên và chiên cho đến khi hết hơi ẩm.

5. Cho nấm và hành tây đã chiên vào khoai tây, thêm muối vừa ăn rồi khuấy đều.

6. Ăn khoai tây với nấm cùng với kem chua hoặc salad rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu khoai tây với thịt trong chảo rán

Sự kết hợp giữa khoai tây và thịt sẽ mang đến cho bạn một món ăn rất vừa ý có thể dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào theo sở thích của bạn. Món ăn này có nét đặc biệt riêng - đó là một trình tự nhất định khi thêm nguyên liệu vào chảo.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Khoai tây - 400 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Hành lá - 60 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, cắt thành khối vuông và lau khô trên khăn giấy.

2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành các thanh có độ dày bằng nhau. Tốt hơn hết bạn nên lau khô khoai tây trên khăn giấy để chất lỏng không dính vào chảo.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Sau đó chiên hành tây cho đến khi trong suốt.

4.Tiếp theo, cho thịt vào chảo xào hành tây, đảo đều và chiên trên lửa vừa cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng. Sau đó thêm muối và nêm gia vị, đảo đều và đậy nắp đun thêm 10 phút nữa. Sau đó, lấy thịt và hành ra khỏi chảo.

5. Cho khoai tây vào chảo rán và chiên trên lửa vừa trong 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

6. Khi khoai tây gần chín thì cho thịt đã xào và hành tây vào, đảo đều, thêm muối vừa ăn rồi chiên thêm 10-15 phút trên lửa vừa. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với hành lá xắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món khoai tây chiên với thịt bằm

Những món ăn dễ chế biến giúp cuộc sống của các bà nội trợ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Ví dụ, một món ăn có vẻ phức tạp gồm khoai tây và thịt băm không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào và luôn trở nên rất ngon.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 5 chiếc.
• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Cho khoai tây vào tô sâu, thêm muối và nêm vừa ăn rồi trộn đều.

2. Để chiên, hãy sử dụng chảo rán có thành cao. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng rồi cho khoai tây vào, đảo đều. Chiên khoai tây trong vòng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Cho hành tây xắt nhỏ và thịt băm vào chảo rồi đảo đều. Đậy nắp chảo và chiên trong 15-20 phút.

4. 5 phút trước khi nấu, mở nắp và làm chín vàng nhẹ các nguyên liệu trong chảo.Ăn nóng chiếc áo đã hoàn thành với rau và nước sốt cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây chiên với thịt gà thơm ngon

Khoai tây với thịt gà là món ăn được nấu trên một chảo rán. Mặc dù nguyên liệu đơn giản nhưng nó được ăn rất nhanh và ngay cả những người sành ăn cũng khen ngợi hương vị của nó, đặc biệt nếu bạn dùng kèm với dưa chua tự làm.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Khoai tây - 600 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt vào chảo đun nóng, thêm muối và nêm nếm cho vừa ăn. Chiên trong 7-8 phút.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối. Thêm cà rốt và hành tây vào thịt, khuấy đều và tiếp tục chiên mọi thứ cùng nhau trong 5 - 7 phút.

3. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối vuông. Chiên khoai tây trong dầu thực vật với muối và gia vị. Chiên không đậy nắp trong 5 phút, sau đó đảo khoai tây, đậy nắp lại và tiếp tục nấu thêm 10-12 phút nữa.

4. Sau đó cho thịt cùng rau và hành lá vào khoai tây, đảo đều.

5. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên giòn và ngon ngọt với bí xanh

Khoai tây chiên bí xanh - một món ăn vừa giòn vừa ngon ngọt. Điều quan trọng cần nhớ là khoai tây mất nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy bạn cần thêm các nguyên liệu này vào chảo một cách tuần tự.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 g.
• Bí ngòi - 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và tỏi, rửa sạch và lau khô trên khăn giấy. Cắt khoai tây thành từng thanh, cho vào chảo rán đã đun nóng và chiên trong 5-7 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

2. Cắt hành tây thành nửa khoanh rồi cho khoai tây vào xào trong 5 phút.

3. Cắt bí xanh thành từng dải mỏng để chiên nhanh hơn. Cho bí xanh vào chảo, đậy nắp lại và tiếp tục chiên món ăn trong 5 phút.

4. Dùng dao băm tỏi và cho vào chảo. Muối và nêm món ăn cho vừa ăn, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút trên lửa nhỏ.

5. Phục vụ món ăn đã hoàn thành riêng biệt hoặc cùng với thịt. Kem chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào làm từ nó đều lý tưởng làm nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm khoai tây chiên với kem chua

Khoai tây chiên, luộc hoặc hầm, với kem chua hoặc nước sốt khác luôn ngon và bổ dưỡng. Khoai tây chiên có thể dùng như một món ăn riêng biệt hoặc dùng để bổ sung cho thịt, cá hoặc món garu Hungary.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 8 chiếc.
• Kem chua - 130 ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành dải.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

3. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào và cho khoai tây vào. Chiên khoai tây cho đến khi chín một nửa. Sau đó thêm hành tây, khuấy đều và tiếp tục chiên.

4.Thêm tỏi băm nhỏ vào kem chua.

5. Khi khoai tây đã chín, thêm muối, nêm gia vị và thêm kem chua và sốt tỏi. Chiên món ăn thêm 5 - 7 phút nữa. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc xắt nhỏ trước khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên thơm ngon với mỡ lợn và hành tây

Khoai tây chiên với mỡ lợn và hành tây là món ăn cổ điển của ẩm thực Slav. Khoai tây chiên nấu chín đúng cách sẽ giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong, hãy làm theo công thức này để có được kết quả như ý nhé.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Khoai tây – 0,8-1 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Salo - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành thanh.

2. Đun nóng chảo. Cắt mỡ lợn thành khối nhỏ và đặt vào chảo rán. Chiên mỡ lợn cho đến khi nó trở nên trong suốt và bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng.

3. Cho khoai tây cắt nhỏ vào chảo. Chiên trong 10-15 phút.

4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Thêm hành tây vào chảo cùng với khoai tây.

5. Đậy nắp chảo, đợi vài phút rồi đảo khoai tây. Khuấy lần sau sau 5-7 phút. Sau đó đậy nắp lại và nấu xong. Ăn nóng với các loại thảo mộc hoặc rau củ bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên thơm tỏi

Tỏi sẽ tạo thêm mùi thơm đặc biệt cho bất kỳ món ăn nào và bộc lộ trọn vẹn hương vị của nó. Với nó, ngay cả khoai tây chiên đơn giản cũng sẽ trở thành một món ăn ngon cho người sành ăn. Công thức này làm cho khoai tây non đặc biệt ngon, bạn không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Khoai tây non – 0,8 kg.
• Tỏi – 3-4 tép.
• Thì là - để nếm thử.
• Ô liu nhỏ - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ khoai tây dưới vòi nước chảy bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải. Cắt khoai tây thành nêm.

2. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

3. Rửa sạch thì là và dùng dao cắt nhỏ.

4. Làm nóng chảo, đổ dầu ô liu vào và cho khoai tây vào. Chiên nó cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó đậy nắp chảo, giảm nhiệt và chiên khoai tây trong 7-10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cuối cùng, thêm muối, nêm, tỏi và thì là.

5. Đun sôi khoai tây thêm vài phút dưới nắp và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!