borscht xanh

Borscht xanh là một món ăn trưa thịnh soạn sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì vẻ ngoài tươi sáng mà còn vì hương vị của nó. Món súp thơm ngon này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với việc bổ sung cây me chua, bắp cải và các sản phẩm khác. Tìm các lựa chọn ẩm thực tốt nhất trong bộ sưu tập mười công thức nấu ăn từng bước đã được kiểm chứng của chúng tôi kèm theo ảnh từng bước.

Borscht xanh cổ điển với cây me chua và trứng

Món borscht xanh cổ điển với cây me chua và trứng là một món ăn nóng hổi rất ngon cho bàn ăn của bạn. Thật dễ dàng để chuẩn bị, đặc biệt nếu bạn làm theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy nuông chiều bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một món ăn tươi sáng chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

1. 
   Chúng ta rửa sạch thịt lợn còn nguyên xương dưới nước rồi đun cho đến khi chín và thu được nước dùng đậm đà. Thêm lá nguyệt quế cho hương vị.
2. 
   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.
3. 
   Gọt vỏ hành tây, cà rốt và tỏi.Chúng tôi cắt nhỏ các sản phẩm đã chuẩn bị, bạn có thể xay cà rốt. Chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
4. 
   Cho khoai tây và rau xào vào nước dùng đã chuẩn bị. Đun sôi mọi thứ cùng nhau trong 30 phút.
5. 
   Thịt lợn luộc để nguội. Tách thịt ra khỏi xương. Chúng tôi cũng cắt cây me chua. Thêm cả hai sản phẩm vào súp sau khi khoai tây đã sẵn sàng.
6. 
   Luộc trứng gà và cắt nhỏ. Chúng tôi cho chúng vào súp. Chúng tôi muối và hạt tiêu. Tắt nó sau một vài phút.
7. 
   Món borscht xanh đậm đà, đậm đà với cây me chua và trứng theo công thức cổ điển đã sẵn sàng. Bạn có thể đổ ra đĩa và thưởng thức!

---

Món borscht ngon với cây me chua và thịt

Borscht xanh với cây me chua và thịt là một món ăn rất ngon, thơm và đậm đà, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn của bạn. Món súp thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú vì vẻ ngoài ngon miệng, đặc tính dinh dưỡng và vị chua dễ chịu. Hãy lưu ý và làm cho gia đình bạn hạnh phúc!

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn/bò – 300 gr.
• Cây me chua - 150 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Cà rốt - 0,5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Để nộp:

• Trứng - 3 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc thịt lợn trong khoảng một giờ cùng với hạt tiêu và lá nguyệt quế.

Bước 2. Lúc này, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Nhúng khoai tây vào nước luộc thịt đã chuẩn bị sẵn. Miếng thịt lợn để nguội, cắt nhỏ rồi cho vào chảo.

Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm thịt nướng vào súp khi khoai tây đã mềm.

Bước 6.Muối phôi và thêm cây me chua cắt nhỏ vào đó. Nấu thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 7. Borscht xanh với cây me chua và thịt đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với những miếng trứng luộc và rau thơm xắt nhỏ.

Borscht xanh với thịt gà và trứng

Borscht xanh với thịt gà và trứng rất bổ dưỡng và có hương vị tươi sáng. Giải pháp hoàn hảo cho bữa tối gia đình bạn. Để chế biến món súp xanh thơm ngon và hấp dẫn, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt gà có xương - 0,5 kg.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cây me chua - 1 bó.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Mùi tây - 0,5 bó.
• Hành lá – 0,5 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên chuẩn bị nước luộc gà. Để làm điều này, đun sôi các phần gà trong nồi với nước. Sau đó, nước dùng phải được lọc lấy nước, thịt gà vớt ra để nguội.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối vuông. Thả nó vào nước dùng.

Bước 3. Rửa sạch bắp cải rồi thái nhỏ. Đặt vào chảo cùng với khoai tây.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt loại rau đầu tiên thành khối nhỏ, xay loại thứ hai.

Bước 5. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 6. Tiếp theo, rửa sạch rau xanh dưới nước.

Bước 7. Cắt cây me chua thành từng miếng vừa.

Bước 8. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây.

Bước 9. Thêm hành tây chiên và cà rốt vào súp.

Bước 10. Tách thịt gà đã nguội ra khỏi xương rồi cắt thành từng miếng. Đặt nó vào một cái chảo.

Bước 11. Thêm cây me chua và rau thơm.Đun sôi súp, thêm muối và hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bước 12. Borscht xanh với thịt gà và trứng đã sẵn sàng. Đổ nó ra đĩa và ăn kèm với những miếng trứng luộc. Chúc ngon miệng!

Món borscht xanh mùa chay không có thịt

Món borscht xanh mùa chay không có thịt là món ăn độc đáo cho bữa tối gia đình bạn. Nó có thể được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng ở nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy nuông chiều bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một món ăn tươi sáng chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rau bina - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Hành lá - 1 bó.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước – 2 l.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Trứng cút - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, đun sôi nước luộc rau. Để làm điều này, đun sôi nước với nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt và lá nguyệt quế trong khoảng 20 phút. Muối cho vừa ăn. Trong cùng một nước, bạn có thể luộc trứng cút để phục vụ.

Bước 2. Cắt nửa củ cà rốt còn lại thành khối nhỏ.

Bước 3. Cắt nhỏ số hành còn lại.

Bước 4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch dưới nước và cắt thành khối nhỏ.

Bước 5. Rửa sạch rau bina, để khô rồi cắt nhỏ.

Bước 6. Tiếp theo, cắt nhỏ mùi tây và hành lá.

Bước 7. Lọc nước luộc rau. Chúng tôi cho tất cả các loại rau và thảo mộc đã chuẩn bị vào đó. Đặt lên bếp và nấu trong 15 phút. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau khi chuẩn bị, để nó ủ trong khoảng 20 phút.

Bước 8. Khi dùng súp cho thêm nửa quả trứng cút vào.

Bước 9. Borscht nạc xanh không có thịt đã sẵn sàng.Đổ ra đĩa và phục vụ!

Borscht xanh trong nồi nấu chậm

Món borscht xanh trong nồi nấu chậm rất dễ chế biến tại nhà. Để làm được điều này, hãy lưu ý đến công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Với sự giúp đỡ của nó, bạn sẽ có được một món ăn cực kỳ ngon, thơm và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nó.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cây me chua - 100 gr.
• Thì là xắt nhỏ - 4 muỗng canh.
• Tỏi băm nhỏ - 3 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ – 200 gr.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt heo rã đông trước, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Bước 2. Bật nồi đa năng ở chế độ chiên. Thêm dầu vào xào thịt trong 10 phút, thêm hành tây xắt nhỏ vào xào với lượng tương tự.

Bước 3. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó cắt thành khối nhỏ.

Bước 4. Chuyển khoai tây sang chiên. Đổ nước vào và thêm muối cho vừa ăn. Nấu trong 1 giờ ở chế độ súp.

Bước 5. Lúc này, cho cà chua vào nước ép của chính chúng qua máy xay thịt. Cho chúng vào chảo rán với bột cà chua, muối và đường. Đun sôi khoảng 5 phút.

Bước 6. Xay cây me chua và các loại rau xanh khác.

Bước 7. Sau 40 phút nấu súp, thêm khối cà chua và rau thơm vào.

Bước 8. Luộc trứng, bóc vỏ và cắt nhỏ.

Bước 9. Cho trứng vào súp. Chúng tôi đang chờ chương trình hoàn tất.

Bước 10. Món borscht xanh ngon miệng trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và thưởng thức!

Borscht xanh với nước luộc gà

Borscht xanh trong nước luộc gà có hương vị vô cùng thơm ngon và tươi sáng. Giải pháp lý tưởng cho bàn ăn của bạn. Để chế biến món súp xanh thơm ngon và hấp dẫn, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Nước – 1,2 l.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Cây me chua - 200 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ đầy nước vào phi lê gà và đun sôi trong 50 phút ở lửa nhỏ. Định kỳ loại bỏ bọt.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành khối vuông. Cắt nhỏ hành tây bóc vỏ.

Bước 3. Lọc nước luộc gà thành phẩm. Xắt nhỏ thịt gà và đặt lại. Chúng tôi cũng gửi khoai tây ở đây. Nấu trong 10 phút trên lửa vừa phải.

Bước 4. Trong chảo rán với dầu thực vật, chiên hành tây cho đến khi vàng nâu, khoảng 5-6 phút.

Bước 5. Thêm hành tây chiên và cây me chua cắt nhỏ vào súp. Đun sôi nội dung và nấu trong hai phút. Thêm muối và hạt tiêu xay và nấu thêm ba phút nữa.

Bước 6. Để súp đã hoàn thành được ủ dưới nắp trong khoảng 10 phút.

Bước 7. Nước luộc gà xanh đậm đà đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa, phủ kem chua lên trên và thưởng thức!

Borscht xanh với bắp cải

Món borscht xanh với bắp cải hóa ra rất ngon miệng và có hương vị tươi sáng. Món ăn này rất thích hợp cho bàn ăn gia đình bạn. Ăn kèm với kem chua và bánh mì đen. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nước dùng - 2 l.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Củ cải nhỏ - 1 chiếc.
• Cây me chua - 1 bó.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 4 tép.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt nó thành khối và ngay lập tức cho vào nước dùng đang sôi. Bạn có thể chỉ cần đặt nó trong nước.

Bước 2. Sau 5 phút nấu khoai tây, giảm lửa và cho bắp cải trắng cắt thành dải mỏng vào.

Bước 3. Chiên các miếng hành tây, cà rốt và củ cải trong dầu thực vật. Nấu khoảng 5 - 7 phút.

Bước 4. Chúng ta bổ sung thêm cà chua bào vào rau củ với bột cà chua, ớt chuông và đường. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.

Bước 5. Đổ hỗn hợp vào nước luộc rau củ. Đun sôi nội dung, muối và thêm gia vị.

Bước 6. Băm nhuyễn cây me chua và tỏi.

Bước 7. Thêm cả hai nguyên liệu vào súp. Đun sôi lại. Sau đó tắt bếp và ủ khoảng 15 phút.

Bước 8. Borscht xanh đậm đà với bắp cải đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Món borscht ngon với cây tầm ma

Borscht xanh với cây tầm ma là một món ăn cực kỳ ngon, thơm và đậm đà, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn tối của bạn. Món súp thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú vì vẻ ngoài ngon miệng, đặc tính dinh dưỡng và hương vị khó quên. Hãy lưu ý và làm cho gia đình bạn hạnh phúc!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cây tầm ma non - 300 gr.
• Bắp cải trắng - 0,5 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hành lá - 100 g.
• Tỏi - 4 tép.
• Mùi tây - 50 g.
• Nước – 1,5 l.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nên dùng cây tầm ma non để nấu canh. Nó cần phải được rửa sạch và cắt.

Bước 2. Cắt bắp cải trắng thành từng dải nhỏ. Chúng ta làm tương tự với ớt chuông đã gọt vỏ.

Bước 3. Cắt nhỏ hành lá, mùi tây và tỏi.

Bước 4. Chiên các miếng ớt chuông trên chảo với dầu thực vật trong khoảng 5 phút. Thêm hành lá và tỏi vào đây. Khuấy và nấu thêm hai phút nữa.

Bước 5. Thêm nước vào thức ăn. Đun sôi nội dung và thêm bắp cải. Nấu trong 5 phút, thêm cây tầm ma và mùi tây. Muối, hạt tiêu và nấu cùng một lượng.

Bước 6. Sau khi nấu súp, để nó ủ một chút.

Bước 7. Borscht xanh với cây tầm ma đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng, phủ kem chua lên trên!

Borscht xanh với kefir

Borscht xanh với kefir là một giải pháp ẩm thực độc đáo cho bàn ăn tại nhà của bạn. Hãy chắc chắn sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi để đa dạng hóa thực đơn và gây ngạc nhiên cho gia đình bạn. Những người thân yêu của bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị thú vị và hương thơm tươi mát ngon miệng.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cây me chua - 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Hành lá - 1 bó.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Ức gà - 250 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kefir - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cắt một bó cây me đã rửa sạch và phơi khô.

Bước 3. Đặt cây me chua vào một cái chao và đổ nước sôi lên trên. Để chất lỏng thoát ra hoàn toàn.

Bước 4. Xay phần còn lại của rau xanh trong danh sách.

Bước 5.Đặt cây me chua và rau thơm vào một cái chảo lớn. Chúng tôi cũng bào dưa chuột ở đây.

Bước 6. Chúng tôi bổ sung sản phẩm bằng thịt gà luộc, trước tiên chúng tôi tách thành sợi.

Bước 7. Thêm trứng gà luộc và cắt nhỏ vào hỗn hợp.

Bước 8. Đổ kefir vào bột. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 9. Đổ nước đun sôi để nguội vào và thêm kem chua. Trộn mọi thứ cẩn thận.

Bước 10. Borscht xanh với kefir đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ!

Borscht xanh với sốt cà chua

Rau borscht xanh sốt cà chua là giải pháp ẩm thực thơm ngon cho bữa tối gia đình bạn. Chuẩn bị món súp này không khó. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn những hương vị tươi sáng mới.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt gà – 0,5 kg.
• Nước – 3 l.
• Cây me chua - 1 bó.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Khoai tây - 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Thì là – 0,5 bó.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia gà thành nhiều phần rồi đun sôi cho đến khi chín và thu được nước dùng.

Bước 2. Gọt vỏ củ cải và cắt thành dải mỏng. Cho vào nước dùng đang sôi. Đun sôi trong 30 phút.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Cho vào nước dùng và nấu mọi thứ cùng nhau trong 15 phút. Thêm muối cho vừa ăn.

Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật.

Bước 5. Bào cà rốt.

Bước 6. Thêm cà rốt vào hành tây. Khuấy và nấu cho đến khi mềm.

Bước 7. Thêm bột cà chua vào rau. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Bước 8. Chuyển thịt nướng vào nước dùng.Đun sôi trong 5 phút.

Bước 9. Rửa sạch và lau khô cây me chua.

Bước 10. Dùng dao thái nhỏ.

Bước 11. Cắt nhỏ thì là.

Bước 12. Thêm cây me chua và thì là vào súp.

Bước 13. Đánh nhẹ trứng gà rồi đổ vào súp thành dòng loãng. Pha trộn.

Bước 14. Tắt bếp và để sản phẩm ủ dưới nắp.

Bước 15. Borscht xanh với tương cà chua đã sẵn sàng. Bày ra đĩa, rưới kem chua lên trên và thưởng thức!