Cà chua xanh liếm ngón tay cho mùa đông

Cà chua xanh liếm ngón tay cho mùa đông là một sự chuẩn bị vô cùng ngon, ngon ngọt và thơm cho bàn ăn tại nhà của bạn. Trái cây xanh có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn ngon miệng trong lọ có ảnh từng bước.

Cà chua xanh ngâm “Liếm ngón tay” cho mùa đông

Cà chua xanh ngâm “Liếm ngón tay” cho mùa đông rất ngon ngọt và đậm đà hương vị. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món ăn kèm tự làm và các món ăn nóng khác. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

1. 
   Để chuẩn bị những quả cà chua xanh mướt cho mùa đông, chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết nhé. Chúng tôi rửa cà chua, gọt vỏ cà rốt và tỏi.
2. 
   Cắt cà rốt thành hình bán nguyệt mỏng.
3. 
   Chúng tôi cắt tỏi thành lát mỏng.
4. 
   Cắt một lát nhỏ từ mỗi quả cà chua.
5. 
   Chúng tôi nhét cà rốt và tỏi vào bên trong vết cắt.
6. 
   Chúng tôi nhồi tất cả cà chua theo cách này và cho vào lọ khử trùng 3 lít.
7. 
   Đổ đầy nước sôi vào bình và đậy nắp trong vòng 10 - 15 phút. Xả nước vào chảo. Đun sôi và đổ lại vào bình trong vòng 10 - 15 phút. Lần thứ ba chúng ta đổ nước vào chảo và đun sôi với muối và đường, cuối cùng chúng ta đổ giấm vào. Đổ nước xốt vào cà chua.
8. 
   Chúng ta cuộn lọ lại, úp ngược lại, bọc trong chăn và để nguội trong 24 giờ.
9. 
   Cà chua xanh ngâm ngón tay đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Salad cà chua xanh cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Salad cà chua xanh cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay” là một sự chuẩn bị thú vị và ngon miệng cho cả gia đình. Một món ăn ngon ngọt và tươi sáng như vậy có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh độc lập hoặc như một món bổ sung cho các món ăn nóng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Ớt cay - 0,5 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê. với một slide
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 50ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch cà chua xanh dưới nước. Tiếp theo, cắt cà chua thành từng lát mỏng hoặc hình bán nguyệt.

Bước 2. Đặt nguyên liệu vào một cái bát sâu lòng.Chúng tôi bổ sung nó với tỏi băm nhỏ và ớt cay.

Bước 3. Muối phôi, rắc đường, đổ dầu thực vật và giấm. Trộn đều.

Bước 4. Để phôi trong 30 phút cho nước ép ra.

Bước 5. Đặt chặt salad vào lọ đã khử trùng.

Bước 6. Đậy nắp nylon lại và bảo quản trong tủ lạnh hoặc phòng mát.

Bước 7. Món salad cà chua xanh ngon miệng cho mùa đông đã sẵn sàng.

Trứng cá muối cà chua xanh cho mùa đông

Trứng cá muối cà chua xanh cho mùa đông trở nên vô cùng đậm đà và ngon miệng. Nó có thể đơn giản được phết lên bánh mì hoặc dùng làm nước sốt cho các món thịt hoặc cá. Để chuẩn bị một món ăn như vậy để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Ớt chuông - 200 g.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Bột cà chua - 1,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà chua xanh. Cắt bỏ cuống và cắt rau thành từng miếng.

Bước 2. Xay cà chua bằng máy xay thịt. Đặt khối lượng thu được vào nồi.

Bước 3. Gọt vỏ và rửa sạch ớt chuông, hành tây và cà rốt. Chúng tôi cắt rau thành miếng.

Bước 4. Xay các miếng rau qua máy xay thịt. Chúng tôi gửi hỗn hợp cho cà chua xanh.

Bước 5. Đặt phôi ở nhiệt độ thấp. Thêm dầu thực vật vào đây, khuấy đều, đun sôi và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 40 phút.

Bước 6. 20 phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ, tương cà chua, đường và muối vào hỗn hợp.Trộn đều mọi thứ.

Bước 7. 5 phút trước khi sẵn sàng, đổ giấm ăn vào.

Bước 8. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Lật ngược nó lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Trứng cá muối cà chua xanh đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!

Cà chua xanh tỏi “Liếm ngón tay” cho mùa đông

Cà chua xanh với tỏi liếm ngón tay cho mùa đông ngon ngọt và thơm vô cùng. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món ăn kèm tự làm và các món ăn nóng khác. Để chuẩn bị đơn giản, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

Đối với bình nửa lít:

• Cà chua xanh - có bao nhiêu quả.
• Tỏi - 2 tép.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Rửa sạch cà chua xanh dưới nước.

Bước 3. Dùng tăm đâm từng quả cà chua.

Bước 4. Cho rau vào lọ đã khử trùng.

Bước 5. Đổ nước sôi lên rau, đậy nắp lại và để trong 15 phút.

Bước 6. Dùng nắp thoát nước xả nước vào chảo. Đun sôi trong ba phút cùng với muối và đường.

Bước 7. Băm tỏi và cho cà chua vào. Đổ giấm vào nước xốt và đổ tất cả vào lọ. Cuộn nó lại, lật ngược lại, bọc trong một chiếc khăn lông và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Cà chua xanh với tỏi liếm ngón tay đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!

Cà chua xanh ướp với axit xitric

Cà chua xanh ướp với axit xitric có hương vị vô cùng ngon ngọt và dịu dàng.Sự chuẩn bị này sẽ phục vụ như một sự bổ sung ngon miệng cho bữa tối hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Để chuẩn bị cho mùa đông, hãy sử dụng công thức từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 5 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 4,5 kg.
• Đường - 0,5 kg.
• Muối - 250 g.
• Tỏi - 250 g.
• Rễ cải ngựa - 200 gr.
• Ớt - để nếm thử.
• Axit citric - 2,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt ớt thành từng khoanh.

Bước 2. Băm nhỏ cải ngựa và tỏi đã bóc vỏ. Đặt cả ba sản phẩm đã chuẩn bị vào lọ khử trùng.

Bước 3. Rửa sạch cà chua dưới nước rồi đặt lên các loại rau trong lọ.

Bước 4. Đổ nước sôi vào lọ, đậy nắp lại và để trong khoảng 15 phút.

Bước 5. Xả nước từ lọ vào chảo. Đun sôi lại rồi đổ vào bình. Chúng tôi nhấn mạnh thêm 15 phút nữa.

Bước 6. Xả nước vào chảo lần thứ ba. Đun sôi với đường, muối và axit xitric. Đổ nước xốt lên rau. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn, bọc trong khăn.

Bước 7. Cà chua xanh ướp với axit xitric đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Adjika từ cà chua xanh “Bạn sẽ liếm ngón tay của mình”

Adjika từ cà chua xanh “Bạn sẽ liếm ngón tay của mình” hóa ra rất thú vị về hương vị và cực kỳ ngon miệng. Nếu bạn muốn gây ngạc nhiên thú vị cho gia đình hoặc khách của mình, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Adjika này sẽ là một bổ sung tươi sáng cho bàn của bạn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 520 ml.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 0,6 kg.
• Táo - 1 chiếc.
• Ớt chuông xanh - 1 chiếc.
• Ớt cay xanh - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 80ml.
• Giấm 9% – 20ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà chua, cắt thành từng lát và xay trong máy xay.

Bước 2. Đổ hỗn hợp vào nồi hoặc nồi tiện lợi.

Bước 3. Đồng thời cho các miếng táo và ớt vào máy xay. Chúng tôi xay chúng.

Bước 4. Gửi khối đất vào cà chua.

Bước 5. Thêm muối, đường và dầu thực vật. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ rồi đun trong 30 phút cho đến khi đặc lại.

Bước 6. Thêm hỗn hợp lá nguyệt quế và hạt tiêu vào đây. Đun nhỏ lửa thêm 3-4 phút nữa.

Bước 7. Lấy lá nguyệt quế ra khỏi hỗn hợp và đổ giấm vào. Khuấy và loại bỏ nhiệt.

Bước 8. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng. Chúng tôi đóng chúng lại bằng nắp đậy, bọc chúng trong chăn và để chúng nguội hoàn toàn.

Bước 9. Adjika từ cà chua xanh “Bạn sẽ liếm ngón tay” đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!

Ngâm cà chua xanh cho mùa đông trong lọ

Ngâm cà chua xanh trong lọ cho mùa đông là một món ngon và ngon miệng cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Thành phẩm có thể được dùng đơn giản với bánh mì như một món ăn nhẹ nguội. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 0,5 kg.
• Tỏi - 4 tép.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Rau mùi tây - 1 bó.

Để ướp cho mỗi lọ 1 lít:

• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa rau. Các thành phần trong danh sách dành cho lọ một lít. Bạn có thể lấy nhiều hơn và chuẩn bị vài lọ.

Bước 2. Ớt bỏ hạt, cắt nhỏ mùi tây và bóc vỏ tỏi. Nghiền các thành phần trong máy xay.

Bước 3.Chúng tôi cắt chéo từng quả cà chua. Chúng tôi đổ đầy tỏi, hạt tiêu và rau mùi tây.

Bước 4. Cho rau vào lọ đã khử trùng. Đổ nước sôi lên trên.

Bước 5. Đắp kín khoảng 15-20 phút.

Bước 6. Xả nước trong lon vào nồi, đun sôi rồi đổ lại vào cà chua.

Bước 7. Sau 15 phút, đổ nước vào chảo lại. Đun sôi với đường và muối. Đổ giấm vào lọ rồi đun sôi nước muối.

Bước 8. Đóng nắp lại. Lật ngược các miếng, phủ chúng bằng khăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Ngâm cà chua xanh trong lọ cho mùa đông đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Cà chua xanh, cắt thành lát cho mùa đông

Cà chua xanh cắt thành lát cho mùa đông là một sự chuẩn bị độc đáo và ngon miệng cho cả gia đình. Món rau phong phú này có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh độc lập hoặc như một món ăn phụ cho các món ăn nóng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Tỏi - 6 tép.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 9 chiếc.
• Đậu ngọt - 6 chiếc.
• Đinh hương - 3 chiếc.
• Giấm 9% – 100ml.
• Đường - 75 g.
• Nước – 750 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo số lượng cà chua xanh cần thiết.

Bước 2. Rửa sạch chúng dưới nước.

Bước 3. Cắt từng quả cà chua thành từng lát gọn gàng.

Bước 4. Thêm những tép tỏi đã bóc vỏ vào cà chua.

Bước 5. Chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước với muối, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu và đinh hương.

Bước 6. Khử trùng lọ theo cách thuận tiện, đun sôi nắp.

Bước 7Đổ giấm vào nước ướp đang sôi, khuấy đều và tắt lửa.

Bước 8. Cho cà chua và tỏi vào lọ.

Bước 9. Trong mỗi lọ, chúng ta đặt một chiếc đinh hương, một chiếc lá nguyệt quế, ba hạt tiêu đen và hai hạt đậu Hà Lan. Đổ nước xốt nóng vào.

Bước 10. Đậy nắp lại rồi cho vào nồi có nước sôi và lót khăn dưới đáy. Khử trùng theo cách này trong 20 phút.

Bước 11. Lấy lọ ra khỏi nước sôi và đậy nắp lại.

Bước 12. Lật ngược các miếng lại, dùng khăn phủ lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 13. Cà chua xanh, cắt thành lát, sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Cà chua xanh nhồi tỏi cho mùa đông

Cà chua xanh nhồi tỏi cho mùa đông sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sự chuẩn bị ban đầu này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà, độ ngon ngọt và mùi thơm đặc biệt. Ăn kèm với món ăn nóng hoặc ăn riêng. Và để nấu ăn, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

Đối với bình 2 lít:

• Cà chua xanh – 0,9 kg.
• Tỏi - 8 tép.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Ớt đỏ nóng - 1 chiếc.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
• rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 20 chiếc.
• Nước – 1 l.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 6 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà chua xanh dưới nước và cẩn thận loại bỏ cuống.

Bước 2. Tiếp theo, chúng ta thực hiện các đường cắt chéo trên các loại trái cây. Làm điều này cẩn thận để không làm hỏng khuôn.

Bước 3. Khử trùng lọ bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đặt hạt tiêu đen, hạt rau mùi và lá nguyệt quế vào đáy lọ.

Bước 4. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.Chúng tôi cũng cắt nhỏ mùi tây và ớt đỏ. Chúng tôi kết hợp các sản phẩm, bổ sung chúng bằng hoa bia suneli và trộn kỹ.

Bước 5. Đặt chặt hỗn hợp thu được với tỏi vào các khe hở của quả cà chua.

Bước 6. Cho cà chua vào lọ.

Bước 7. Đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để trong 15 phút.

Bước 8. Sau đó đổ nước trong lon vào nồi, thêm muối, đường rồi đun sôi. Đổ giấm và nước muối sôi vào lọ.

Bước 9. Đặt các lọ đã đổ đầy vào nồi sâu lòng có lót khăn dưới đáy và đổ nước. Chúng ta đợi nước sôi rồi khử trùng phôi trong 10 phút. Chúng ta vớt ra khỏi nước, cuộn lại, lật lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 10. Cà chua xanh nhồi tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Cà chua xanh Hàn Quốc trong lọ cho mùa đông

Cà chua xanh kiểu Hàn Quốc đựng trong lọ cho mùa đông rất ngon ngọt, đậm đà và có vị cay vừa phải. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món ăn kèm tự làm và các món ăn nóng khác. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 0,8 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt cay - 0,5 chiếc.
• Cần tây - 1 bó.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Đường - 3,5 muỗng canh.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Một hỗn hợp các loại gia vị thơm - vừa ăn.
• Giấm 9% – 50ml.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch rau dưới nước.

Bước 2. Cắt tỏi và cà rốt thành từng lát mỏng.

Bước 3. Khử trùng lọ bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đặt nhánh cần tây, mùi tây và lá nguyệt quế ở phía dưới.

Bước 4. Cắt đôi quả cà chua nhưng không cắt hết.Đặt tỏi và cà rốt vào bên trong.

Bước 5. Cho cà chua vào lọ. Đặt ớt ngọt và cay xắt nhỏ ở đây. Rắc các thành phần với hỗn hợp gia vị.

Bước 6. Đổ đầy nước sôi vào phôi, đậy nắp lại và để trong 5 phút. Sau đó đổ nước vào chảo. Đun sôi, thêm nước vào cà chua lần nữa, để trong 5 phút. Chúng tôi lặp lại quy trình lần thứ ba, nhưng bây giờ chúng tôi đun sôi nước với đường và muối. Cuối cùng thêm giấm.

Bước 7. Đổ nước muối đã chuẩn bị lên cà chua, đậy nắp, lật cà chua lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Cà chua xanh đựng trong lọ kiểu Hàn Quốc đã sẵn sàng cho mùa đông. Hãy tự giúp mình hoặc mang nó đến nơi mát mẻ để bảo quản.