Trứng cá muối muối - 10 công thức nấu ăn nhanh và ngon tại nhà với hình ảnh từng bước

Muối trứng cá muối cá hồi là một quá trình đơn giản và thú vị, nhờ đó bạn sẽ có được một món ngon vô cùng thơm ngon và ngon miệng cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của mình. Trứng cá muối đỏ có thể được muối theo nhiều cách khác nhau. Đối với bạn, chúng tôi đã chuẩn bị một tuyển tập ẩm thực đã được kiểm chứng gồm mười công thức nấu ăn nhanh và ngon kèm theo các bức ảnh từng bước.

Nội dung

Cách muối trứng cá muối nhanh và ngon tại nhà
Trứng cá muối muối nhẹ trong trứng
Cách làm trứng cá muối ngâm nước muối nhanh và ngon
Trứng cá hồi muối chua cay
Ướp muối trứng cá muối bằng máy đánh trứng
Muối khô trứng cá hồi
Trứng cá muối muối nhẹ với dầu thực vật
Trứng cá hồi vân ngâm muối và đường
Trứng cá muối cá hồi muối nhẹ, nhanh “Pyatiminutka”
Muối nóng trứng cá hồi

Cách muối trứng cá muối nhanh và ngon tại nhà

Chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách ngâm trứng cá muối nhanh chóng và ngon miệng tại nhà theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh. Hãy chắc chắn ghi chú và bắt đầu quá trình. Món trứng cá muối thành phẩm sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn và chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

trứng cá muối đỏ 1 (đồ đạc)
Muối 50 (gram)
Nước 1 (lít)
Dầu ô liu 1 (thìa cà phê)

bước

20 phút.

Làm thế nào để làm món trứng cá muối muối nhanh và ngon tại nhà? Chúng tôi loại bỏ hàu và trứng cá muối khỏi cá hồi.
Hãy bắt đầu quá trình làm sạch. Thêm một thìa cà phê muối vào trứng cá muối và đổ vào 500 ml nước nóng. Để trong 5 phút.
Chúng tôi tách trứng ra khỏi màng bằng tay.
Sau đó, chúng tôi đặt trứng cá muối lên một cái rây và rửa sạch dưới nước. Chúng tôi loại bỏ các bộ phim còn lại.
Trong 500 ml nước còn lại, trộn muối - 50 gram. Chúng tôi ngâm trứng cá muối ở đây và muối trong 15 phút.
Xả trứng cá muối vào một cái chao và đặt nó lên khăn giấy để khô.
Sau đó trộn sản phẩm với dầu ô liu.
Bây giờ bạn đã biết cách muối trứng cá muối nhanh chóng và ngon miệng tại nhà. Hãy lưu ý!

Trứng cá muối muối nhẹ trong trứng

Trứng cá muối muối nhẹ trong trứng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài hấp dẫn. Từ món ngon này, bạn sẽ chuẩn bị những món ăn nhẹ ngon và đầy màu sắc nhất. Để ngâm chua, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Trứng cá hồi - 400 g.
Muối - 70 g.
Nước – 1 l.
Dầu thực vật - 20ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trứng cá muối ra khỏi cá. Chúng tôi cũng đun sôi nước và chia thành hai phần. Thêm 50 gram muối vào một, 20 gram vào thứ hai.

Bước 2. Cho trứng cá muối vào nước có ít muối. Để khoảng 2 phút rồi dùng tay tách trứng ra khỏi màng.

Bước 3. Rửa trứng cá muối bằng nước sạch và loại bỏ hết màng còn sót lại.

Bước 4. Đổ nước muối thứ hai lên trứng cá muối và để trong 10 phút, sau đó đặt lại vào chao.

Bước 5. Chuyển trứng cá muối vào khăn giấy hoặc gạc và để khô.

Bước 6. Tiếp theo, chuyển sản phẩm vào lọ và trộn với dầu thực vật.

Bước 7. Trứng cá hồi muối nhẹ ngâm trong trứng đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Cách làm trứng cá muối ngâm nước muối nhanh và ngon

Chúng tôi đã chia sẻ cách làm món trứng cá muối ngâm nước muối nhanh chóng và ngon miệng theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh. Hãy chắc chắn ghi chú và bắt đầu quá trình. Món trứng cá muối thành phẩm sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nó hoàn hảo cho món khai vị ngày lễ.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Trứng cá hồi - 500 gr.
Nước – 1 l.
Muối - 2 muỗng canh.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chiết xuất trứng cá muối đỏ từ cá hồi.

Bước 2. Chuyển sản phẩm sang nước ấm để loại bỏ hết màng.

Bước 3. Đầu tiên, dùng tay tách màng ra khỏi trứng, sau đó chủ động trộn bằng máy đánh trứng. Bằng cách này, tất cả các bộ phim sẽ vẫn còn trên vành.

Bước 4. Đặt trứng cá muối lên rây kim loại mịn và rửa sạch cho đến khi nước trong.

Bước 5. Chuẩn bị nước muối. Hòa tan muối trong nước đun sôi. Ngâm trứng cá muối ở đây trong 15 phút. Sau đó chúng tôi đặt nó trở lại sàng.

Bước 6. Cho trứng cá muối đã hoàn thành vào lọ, thêm dầu thực vật vào và trộn đều.

Bước 7. Bạn đã học được cách ngâm trứng cá muối cá hồi ngâm nước muối nhanh chóng và ngon miệng. Hãy lưu ý!

Trứng cá hồi muối chua cay

Trứng cá muối ngâm chua cay là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Trứng cá muối đỏ thành phẩm sẽ vô cùng tươi sáng, thơm và ngon miệng. Nó có thể được sử dụng cho bánh sandwich và đồ ăn nhẹ lạnh khác. Hãy thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu – 25 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Trứng cá hồi - 200 g.
Nước - 500 ml.
Muối - 40 g.
Đường cát - 15 g.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Hạt tiêu trắng - 4 chiếc.
Đậu ngọt - 5 chiếc.
Đinh hương - 3 chiếc.
Gừng xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đổ nước vào nồi hoặc chảo. Thêm muối, đường và tất cả các loại gia vị từ danh sách ở đây.

Bước 2. Đun sôi nước muối sau khi sôi vài phút, sau đó để nguội, đậy nắp lại.

Bước 3. Tiếp theo, lọc nước muối cay qua nhiều lớp gạc.

Bước 4. Chúng ta rửa trứng cá hồi dưới nước rồi tách thành trứng, loại bỏ hết màng.

Bước 5. Đổ nước muối cay lên trứng cá muối và để trong 20 phút, sau đó đổ lên vải thưa. Hãy để nó khô một chút.

Bước 6. Tiếp theo cho sản phẩm vào lọ thủy tinh. Đặt trong tủ lạnh trong một ngày.

Bước 7. Trứng cá hồi muối cay đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Ướp muối trứng cá muối bằng máy đánh trứng

Muối trứng cá muối bằng máy đánh trứng là một lựa chọn ẩm thực dễ sử dụng và linh hoạt mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Trứng cá muối đỏ thành phẩm sẽ rất tươi, ngon và ngon miệng. Nó có thể được sử dụng cho bánh mì sandwich, salad, bánh tartlets và các món ăn nhẹ lạnh khác.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Trứng cá hồi - 500 gr.
Muối - 2 muỗng canh.
Đường cát - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trứng cá muối ra khỏi cá hồi và ngâm vào nước ấm.

Bước 2. Cẩn thận dùng tay tách màng ra khỏi trứng, sau đó dùng máy đánh trứng trộn đều. Bằng cách này chúng ta sẽ làm sạch tất cả trứng.

Bước 3. Phim sẽ vẫn còn trên vành, chúng ta sẽ loại bỏ chúng.

Bước 4. Rửa sạch trứng cá muối cho đến khi nước trong.

Bước 5. Tiếp theo, chuyển sang một cái chao.

Bước 6. Trong một bát riêng, trộn muối và đường vào nước đun sôi. Ngâm trứng cá muối vào đây và để trong 15-20 phút.

Bước 7. Sau thời gian quy định, đặt nó vào một cái chao một lần nữa và lau khô thêm bằng khăn giấy.

Bước 8Chuyển trứng cá muối vào lọ, thêm dầu thực vật và khuấy đều. Đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh.

Bước 9: Muối trứng cá hồi bằng máy đánh trứng là xong!

Muối khô trứng cá hồi

Việc muối khô trứng cá muối cá hồi có thể được thực hiện ngay cả với những người mới bắt đầu. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh. Thành phẩm sẽ có hương vị vô cùng tươi sáng và hấp dẫn. Dùng làm món khai vị ngày lễ.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Trứng cá hồi - 500 gr.
Muối - 50 g.
Đường cát - 25 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng trứng cá muối cần thiết và loại bỏ màng theo cách thuận tiện nhất cho bạn.

Bước 2. Ví dụ, bạn có thể ngâm trứng cá muối vào nước đun sôi ấm. Tiếp theo, đập trứng bằng tay hoặc máy đánh trứng.

Bước 3. Chuyển sản phẩm sang rây mịn và rửa sạch bằng nước muối lạnh.

Bước 4. Trong một cái bát, trộn trứng cá muối đã chuẩn bị với muối và đường. Trộn kỹ, cố gắng không làm hỏng trứng. Để trong 10 phút.

Bước 5. Sau thời gian quy định, chuyển trứng cá muối sang gạc. Để tất cả chất lỏng dư thừa chảy ra.

Bước 6. Sau đó chuyển trứng cá muối vào lọ. Đóng thùng chứa bằng nắp. Đặt trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Bước 7. Quá trình muối khô trứng cá muối đã hoàn tất. Hãy thử nó ở nhà!

Trứng cá muối muối nhẹ với dầu thực vật

Trứng cá muối muối nhẹ với dầu thực vật có hương vị đậm đà và hình thức hấp dẫn. Từ món ngon này, bạn sẽ chuẩn bị những món ăn nhẹ ngon và đầy màu sắc nhất. Để ngâm chua, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Trứng cá hồi - 400 g.
Muối - 2 muỗng canh.
Đường cát - 1 muỗng canh.
Nước – 1 l.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ trứng cá muối đỏ từ cá hồi tươi.

Bước 2. Ngâm trứng vào nước đun sôi ấm.

Bước 3. Cẩn thận tháo các khớp bằng tay để tách màng.

Bước 4. Trộn sản phẩm bằng máy đánh trứng. Bằng cách này, tất cả các màng sẽ được quấn quanh thiết bị và chúng ta sẽ có được những quả trứng được làm sạch hoàn toàn.

Bước 5. Tiếp theo, cẩn thận xả hết nước khỏi trứng cá muối. Rửa lại nhiều lần cho đến khi nước trong.

Bước 6. Chuẩn bị nước muối. Trong một lít nước đun sôi, trộn muối và đường cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

Bước 7. Nhúng trứng cá muối đã chuẩn bị vào nước muối và để trong 15 phút.

Bước 8. Chuyển trứng cá muối vào một cái chao và để ráo nước.

Bước 9. Sau đó lau khô trứng bằng khăn giấy.

Bước 10. Chuyển sản phẩm đã chuẩn bị vào lọ và đổ dầu thực vật vào, trộn nhẹ nhàng.

Bước 11. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 12. Trứng cá muối muối nhẹ với dầu thực vật đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Trứng cá hồi vân ngâm muối và đường

Muối trứng cá hồi vân với muối và đường là một lựa chọn ẩm thực đã được chứng minh và chắc chắn đáng lưu ý. Trứng cá muối đỏ làm sẵn sẽ rất tươi, ngon và sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà hoặc ngày lễ của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 10 phút

Thời gian nấu - 5 phút

Khẩu phần – 20

Thành phần:

Trứng cá hồi - 200 g.
Muối - 30 g.
Nước – 150 ml.
Đường cát - 7 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.

Bước 2. Đối với nước muối, hòa nước nóng với muối và đường.Khuấy để hòa tan các thành phần khô. Để nước muối nguội.

Bước 3. Đặt trứng cá muối đã được làm sạch từ đà điểu lên trên một cái rây có nhiều lớp gạc. Rửa sạch dưới nước.

Bước 4. Làm sạch trứng cá muối khỏi mọi vết bẩn có thể nhìn thấy.

Bước 5. Tiếp theo chúng ta chuyển nó vào lọ. Đổ đầy nước muối đã nguội và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Bước 6. Sau 2 giờ, đặt trứng cá muối trở lại rây và để ráo nước.

Bước 7. Muối trứng cá hồi vân với muối và đường là hoàn thành. Bạn co thể thử!

Trứng cá muối cá hồi muối nhẹ, nhanh “Pyatiminutka”

Trứng cá muối cá hồi muối nhẹ, nhanh chóng “Pyatiminutka” sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài hấp dẫn. Để chế biến món ngon này không khó. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu - 10 phút

Thời gian nấu - 5 phút

Khẩu phần – 20

Thành phần:

Trứng cá hồi - 10 miếng.
Muối - 500 g.
Nước – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tốt nhất nên làm sạch trứng theo từng phần chứ không phải tất cả cùng một lúc. Vì vậy, chúng tôi cho ba hoặc bốn lớp vỏ vào chảo có thành cao.

Bước 2. Tiếp theo, bạn có thể trộn bột bằng các phụ kiện đi kèm của máy trộn để nhào bột ở tốc độ thấp.

Bước 3. Bằng cách này, màng trứng sẽ quấn quanh vòi và trứng sẽ thoát ra ngoài. Chúng tôi lặp lại quy trình với các khớp còn lại.

Bước 4. Bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị nước muối. Hòa tan muối trong nước và thử dung dịch bằng khoai tây gọt vỏ, sạch. Chúng tôi cho nó vào nước muối. Nếu nó nổi gần mặt nước thì nước muối đã sẵn sàng. Sau đó, bạn cần đun sôi và để nguội.

Bước 5. Làm nguội nước muối đến nhiệt độ phòng và ngâm trứng cá muối đã chuẩn bị vào đây trong đúng 5 phút.

Bước 6. Tiếp theo, đặt trứng cá muối lên vải thưa để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 7Chúng tôi cho đồ ăn vào lọ và túi.

Bước 8. Trứng cá muối cá hồi muối nhẹ “Five Minute” đã sẵn sàng. Bạn có thể thử hoặc sử dụng nó trong việc làm đồ ăn nhẹ.

Muối nóng trứng cá hồi

Muối nóng trứng cá muối cá hồi là một lựa chọn ẩm thực thú vị mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Trứng cá muối đỏ thành phẩm sẽ rất tươi, ngon và ngon miệng. Nó có thể được sử dụng cho bánh mì sandwich, salad, bánh tartlets và các món ăn nhẹ lạnh khác.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

Trứng cá hồi - 500 gr.
Muối - 100 g.
Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta làm hai loại nước muối: lạnh và nóng. Để làm điều này, trộn 50 gram muối trong một lít nước.

Bước 2. Đầu tiên thả sườn trứng cá muối vào nước muối lạnh để làm sạch. Trộn bằng tay, tách trứng ra khỏi màng. Tiếp theo chúng tôi đặt nó trên một cái sàng.