Thịt hầm với thịt bằm

Thịt hầm với thịt bằm là món ăn được mọi người yêu thích khi ăn. Các công thức nấu ăn được thiết kế cho những kỹ năng nấu nướng thông thường nhất, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng đối phó với chúng. Có khá nhiều lựa chọn về thành phần sản phẩm, bạn luôn có thể chọn công thức tối ưu nhất cho một tình huống cụ thể. Với thịt băm, món thịt hầm sẽ luôn có hình thức ngon ngọt, bổ dưỡng và ngon miệng.

Khoai tây hầm với thịt băm trong lò

Khoai tây hầm với thịt băm trong lò là một món ăn cổ điển và là món ăn được nhiều người yêu thích. Món thịt hầm có thể được trang trí theo cách nguyên bản với các loại thảo mộc tươi và phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Những người thân yêu của bạn sẽ vô cùng thích thú; chỉ cần nhìn thấy nó thôi cũng sẽ kích thích sự thèm ăn của họ.

1. 
   Món thịt hầm với thịt băm rất dễ chế biến. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó cắt thành từng lát lớn, thêm nước và đun sôi. Muối nước một chút.
2. 
   Xả nước từ khoai tây đã hoàn thành. Đặt một miếng bơ và đổ sữa ấm vào.
3. 
   Tiếp theo, dùng máy nghiền khoai tây để nghiền khoai tây cho đến khi nhuyễn.
4. 
   Nêm khoai tây nghiền với hạt nhục đậu khấu và khuấy đều.
5. 
   Hành tây loại bỏ vỏ khô, rửa sạch và cắt thành khối.
6. 
   Cũng gọt vỏ cà rốt từ lớp trên cùng, rửa sạch và xay trên một máy xay thô.
7. 
   Nghiền nát tép tỏi đã bóc vỏ bằng máy ép.
8. 
   Cho thịt lợn băm vào chảo rán và chiên với dầu thực vật trong vài phút.
9. 
   Sau đó cho hành tây, tỏi và cà rốt xắt nhỏ vào thịt băm, thêm ba thìa tương cà chua.
10. 
    Đổ nước vào và thêm muối và gia vị. Trộn thịt băm với rau và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
11. 
    Lấy một đĩa nướng bằng gốm hoặc thủy tinh. Đặt thịt nướng vào đó và trải lớp này lên toàn bộ khu vực.
12. 
    Rửa sạch một bó thì là nhỏ và dùng dao thái nhỏ. Trải phần chính lên trên lớp thịt, để lại phần rau xanh còn lại để trang trí món ăn đã hoàn thành.
13. 
    Đặt khoai tây nghiền lên trên thịt băm và dùng thìa làm phẳng lớp thịt. Đặt khuôn đã chuẩn bị vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ. Nướng trong 25 phút.
14. 
    Trang trí món thịt hầm khoai tây đã hoàn thành với thịt băm cùng các loại rau thơm xắt nhỏ rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Bí ngòi hầm với thịt băm trong lò

Bí ngòi hầm thịt bằm trong lò là món ăn bổ dưỡng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bí xanh mềm và mọng nước phù hợp với hầu hết mọi loại thịt, vì vậy bạn có thể chọn loại thịt băm theo ý thích của mình.Những món ăn đơn giản như vậy không chỉ phù hợp vào mùa hè, trong thời kỳ bí xanh chín mà còn cả vào mùa đông.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,2 kg.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Cà chua nhỏ - 7-8 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thịt băm - 0,4 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Kem chua - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Phô mai cứng - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng chảo rán trên lửa, đổ một ít dầu thực vật xuống đáy chảo. Gọt vỏ hành tây, cắt nhỏ và chiên. Sau đó cho thịt băm vào chảo. Khi nó chuyển sang màu trắng một chút, hãy muối, nêm gia vị và thêm tương cà chua.

Bước 2. Rửa bí xanh và xay trên máy xay mịn. Muối các mảnh vụn thu được và dùng tay vắt lấy nước.

Bước 3. Cà chua rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Đập trứng gà vào tô, thêm kem chua và muối vào. Đánh đều các nguyên liệu.

Bước 5. Thoa một ít dầu lên đĩa nướng. Đầu tiên thêm một nửa hỗn hợp bí xanh. Sau đó là lớp thịt băm xào hành. Và phủ mọi thứ bằng bí xanh còn lại. Đặt các lát cà chua lên trên và đổ hỗn hợp kem chua trứng vào. Công đoạn cuối cùng: bào phô mai và rắc lên phôi.

Bước 6. Nướng thịt hầm trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 - 35 phút. Phục vụ món thịt hầm còn ấm. Bạn có thể đặt một món ăn chung lên bàn hoặc chia thành nhiều phần. Chúc ngon miệng!

Mỳ ống thịt bằm

Mỳ ống thịt băm là món ăn thịnh soạn với lớp vỏ phô mai vàng ruộm. Món thịt hầm bằng cách nào đó sẽ khiến bạn nhớ đến món lasagna của Ý, nhưng nó được chế biến nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.Nếu có thời gian, tốt hơn bạn nên tự mình chuẩn bị thịt băm.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn – 20-30 phút.

Khẩu phần – 10-12.

Thành phần:

• Phô mai cứng - 300 g.
• Thịt băm - 1 kg.
• mì ống - 400 gr.
• Cà chua - 400 gr.
• Hành tây - 200 g.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Sữa - 1 l.
• Bơ - 100 g.
• Bột mì - 100 g.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây. Rửa sạch và cắt thành khối.

Bước 2. Loại bỏ vỏ khỏi cà chua và xay nhuyễn chúng bằng máy xay cùng với nước ép. Bạn sẽ có được một khối cà chua đồng nhất.

Bước 3. Chiên hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.

Bước 4. Sau đó cho thịt băm vào cùng hành tây, tiếp tục xào cho đến khi chuyển sang màu trắng.

Bước 5. Đặt cà chua bào vào.

Bước 6. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đun nhỏ lửa thêm 15-20 phút nữa.

Bước 7: Chuẩn bị nước sốt. Đun chảy bơ ở nhiệt độ thấp.

Bước 8. Rây bột mì vào bơ sữa trâu và trộn đều.

Bước 9. Chiên nhẹ hỗn hợp thu được.

Bước 10. Sau đó đổ sữa thành dòng loãng vào, đồng thời khuấy đều hỗn hợp và đun sôi.

Bước 11. Thêm một chút muối vào nước sốt và đun trên lửa cho đến khi đặc lại.

Bước 12: Luộc mì riêng biệt cho đến khi chín.

Bước 13. Nướng phô mai cứng.

Bước 14: Lấy một chiếc chảo chịu nhiệt. Đặt mì ống luộc vào đó.

Bước 15: Rưới một nửa phần sốt kem lên lớp mì ống.

Bước 16. Tiếp theo xếp một lớp hành phi và thịt băm vào. Đổ nước sốt lên trên.

Bước 17. Rắc phôi phô mai bào.Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong 20-25 phút.

Bước 18. Pasta hầm với thịt băm trở nên rất ngon miệng và thơm. Ăn nóng. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm với thịt băm và nấm trong lò

Thịt hầm với thịt băm và nấm trong lò là một món ăn trong quá trình chuẩn bị mà bạn có thể thể hiện tất cả trí tưởng tượng ẩm thực của mình. Đồng thời, món thịt hầm trở nên rất ngon miệng và có thể dễ dàng trở thành món ăn cơ bản cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào bạn thích.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt băm - 300 g.
• Rau chân vịt – 250 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Muối ăn - 0,5 muỗng cà phê.
• Kem chua đầy đủ chất béo - 80 gr.
• Bột mì - 90 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt băm nào, chúng ta sẽ sử dụng thịt gà tây.

Bước 2. Nấm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bước 3. Rửa sạch rau bina dưới vòi nước chảy và cắt bỏ cuống lá. Cắt lá thành miếng vừa.

Bước 4. Đổ khoảng một thìa dầu thực vật vào chảo đã đun nóng kỹ. Đầu tiên, chiên nấm trong 5 - 7 phút, đảm bảo chất lỏng đã bay hơi hoàn toàn.

Bước 5. Tiếp theo, cho rau bina cắt nhỏ vào nấm xào, đảo đều và tiếp tục nấu khoảng 2 phút. Bật lò trước để nhiệt độ lên tới 180-190 độ.

Bước 6. Cho nấm xào và rau chân vịt vào tô. Khi nguội một chút, thêm thịt băm, kem chua, trứng gà, muối và bột nở. Trộn đều mọi thứ.

Bước 7. Sau đó rây bột mì vào khối thu được.Nhào mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn.

Bước 8. Thoa dầu thực vật lên chảo chịu nhiệt. Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó vào đó.

Bước 9. Bào phô mai cứng trên máy xay thô và rắc vụn bào lên phôi.

Bước 10. Đặt chảo đựng bột vào lò nướng. Nướng trong vòng 30-35 phút cho đến khi chín và lớp vỏ phô mai có màu nâu vàng.

Bước 11. Để món thịt hầm đã hoàn thành nguội một chút, sau đó bạn có thể chia thành nhiều phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm với thịt băm, phô mai và cà chua

Khoai tây hầm với thịt băm, phô mai và cà chua là món ăn bổ dưỡng độc đáo cho cả gia đình. Những người yêu thích khoai tây chắc chắn sẽ đánh giá cao nó, nó trở nên mềm, giòn và rất ngon trong món thịt hầm. Ngoài ra, món thịt hầm giữ được hình dạng hoàn hảo và tất cả các lớp đều có thể nhìn thấy rõ ràng khi cắt.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Khoai tây – 0,6 kg.
• Muối ăn - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Hỗn hợp tiêu xay - vừa ăn.
• Ớt đỏ xay - trên đầu dao.
• Thịt gà băm - 300 gr.
• Cà chua nhỏ - 3 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Thì là – 2 nhánh.
• Mùi tây - 2 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch rau xanh và dùng dao thái nhỏ. Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ.

Bước 2. Trong một tô lớn, trộn hỗn hợp thịt gà băm đã rã đông, rau thơm, hành tây, muối, ớt bột và tiêu xay vào một tô lớn. Nghiền các tép tỏi đã bóc vỏ bằng máy xay hoặc máy ép.

Bước 3. Trộn đều tất cả các sản phẩm. Bật lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ.

Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.Sau đó cắt củ thành những vòng tròn mỏng dày khoảng 2-3 mm.

Bước 5. Thoa dầu thực vật lên chảo chịu nhiệt. Chia tất cả khoai tây xắt nhỏ thành hai phần bằng nhau. Đầu tiên đặt lớp đầu tiên dưới đáy chảo. Muối một chút và rắc dầu thực vật.

Bước 6. Sau đó xếp thêm 1-2 lớp khoai tây lát nữa, rắc muối, tiêu và ớt bột. Điều này sẽ khiến bạn mất một nửa số khoai tây cắt nhỏ.

Bước 7. Đặt và dàn đều hỗn hợp thịt băm và rau thơm lên lớp khoai tây.

Bước 8. Sau đó cũng đặt các lát khoai tây lên lớp thịt theo từng lớp. Rắc từng lớp muối và gia vị, rắc dầu thực vật. Đặt chảo vào lò nướng trong 30 phút.

Bước 9. Bào phô mai cứng trên máy xay mịn và cắt cà chua thành từng lát mỏng.

Bước 10. Sau nửa giờ, lấy soong ra khỏi lò. Lúc này khoai tây đã gần chín và mềm.

Bước 11. Rắc phô mai bào lên trên nồi và xếp các lát cà chua. Cho chảo trở lại lò nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 12. Làm nguội nồi một chút trước khi dùng. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm với thịt gà bằm trong lò

Món thịt hầm với thịt gà bằm trong lò là một lựa chọn dành cho những ai thích những món ăn ít calo. Món thịt hầm trở nên mềm, thoáng và ngon ngọt. Ngay cả sau khi món ăn đã nguội, nó vẫn có thể được ăn như một món ăn nhanh.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt gà băm – 0,7 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem 10% - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Rau bina - 1 bó.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Gọt vỏ một củ hành khô rồi thái nhỏ. Chiên rau xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt rau. Sau đó rửa sạch và xay bằng máy xay mịn. Rửa rau bina và lau khô trên khăn sạch.

Bước 3. Nếu bạn có phi lê gà thì bạn cần xay qua máy xay thịt. Trộn thịt băm đã hoàn thành với hành phi. Nêm hỗn hợp với hạt tiêu, muối và thêm kem. Nhào khối lượng và chia thành ba phần bằng nhau.

Bước 4. Riêng biệt, dùng máy xay sinh tố trộn một phần thịt gà băm với cà rốt và phần thứ hai với rau bina.

Bước 5. Thoa dầu thực vật lên khuôn. Đầu tiên, bày hỗn hợp thịt gà băm và rau bina ra, sau đó cho thịt băm với cà rốt vào và thêm thịt băm vừa đủ không có chất phụ gia vào lớp thứ ba. Nướng món ăn trong lò nướng ở 190 độ trong 30-40 phút. Làm nguội món thịt hầm với thịt gà băm một chút, lấy ra khỏi chảo và dọn món ăn đẹp mắt này lên bàn. Chúc ngon miệng!

Khoai tây nghiền thịt bằm

Khoai tây nghiền thịt băm là món ăn không thể so sánh được cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn của gia đình. Thật dễ dàng để chuẩn bị và khá nhanh chóng. Ngoài ra, có một mẹo hữu ích trong cuộc sống: nếu bạn còn dư khoai tây nghiền từ hôm qua, bạn có thể yên tâm sử dụng nó để làm món thịt hầm.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 0,5 kg.
• Khoai tây – 0,5 kg.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Kem chua - 50 g.
• Cà chua - 350 gr.
• Hành tây - 150 g.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Sữa – 50 ml.
• Bơ - 50 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật không mùi - 30 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Bạn chỉ nên sử dụng phô mai tự nhiên để nó tan chảy tốt. Rã đông hoàn toàn thịt băm.

Bước 2. Gọt vỏ lớp khoai tây trên cùng, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi, thêm nước và nấu. Khi nước sôi, cho một ít muối vào đun khoảng 15-25 phút.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Chiên nó trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.

Bước 4. Rửa cà chua và cắt thành khối nhỏ. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể bóc chúng. Đặt các lát vào chảo cùng với hành tây và tiếp tục chiên trong 2-3 phút.

Bước 5. Tiếp theo, cho thịt băm vào xào rau củ, chiên trên lửa lớn trong 3-4 phút, đảo liên tục.

Bước 6. Sau đó giảm lửa và nấu thêm 10-15 phút nữa cho đến khi thịt băm chín hẳn. Muối và nêm gia vị nướng cho vừa ăn.

Bước 7. Khoai tây để ráo nước, thêm bơ, muối và nêm nếm cho vừa ăn. Nghiền khoai tây cho đến khi nhuyễn. Sau đó đổ sữa vào và dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Bước 8. Cho thịt và rau băm vào đĩa chịu nhiệt và dàn đều.

Bước 9: Sau đó trải khoai tây nghiền lên trên lớp thịt.

Bước 10. Quét một lớp kem chua lên lớp khoai tây.

Bước 11. Dùng dụng cụ nạo vừa, bào toàn bộ miếng phô mai cứng và rắc lên phôi.

Bước 12. Đậy chảo bằng giấy bạc. Đặt nó vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ, nướng trong 30 phút.

Bước 13. Sau khi hết thời gian quy định, lấy giấy bạc ra và để thịt hầm có màu nâu trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 14. Phục vụ món thịt hầm đã hoàn thành với khoai tây nghiền và thịt băm còn ấm, trang trí với rau thơm tươi. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm với cơm và thịt băm trong lò

Món hầm với cơm và thịt băm trong lò được chuẩn bị khá nhanh nhưng phải chia thành nhiều công đoạn. Đầu tiên, thịt băm được chiên và cơm được luộc, sau đó tất cả nguyên liệu được gom lại thành một khối và nướng trong lò. Bạn có thể bổ sung món ăn này bằng nhiều loại rau và thảo mộc tươi, nó sẽ rất ngon.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 300 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem chua - 150 g.
• Gạo - 1,5 muỗng canh.
• Phô mai cứng - để nếm thử.
• Hành trắng - 1 chiếc.
• Cà ri - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun sôi gạo cho đến khi chín một nửa, rã đông thịt băm.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Bước 3. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.

Bước 4. Đầu tiên, xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Sau đó cho cà rốt vào hành tây, tiếp tục xào, thỉnh thoảng đảo đều.

Bước 6. Cho thịt băm vào rau xào, thêm muối và nêm gia vị chiên cho vừa ăn.

Bước 7. Bào phô mai bằng dụng cụ bào có lỗ lớn.

Bước 8. Dùng nĩa nghiền cơm, đập một quả trứng gà vào, nêm cà ri, trộn đều.

Bước 9. Thêm phô mai bào vào cơm và trộn đều lại.

Bước 10. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng. Đặt một nửa số gạo vào đó và nén chặt.

Bước 11. Xếp thịt băm và rau củ lên trên.

Bước 12. Đặt phần cơm còn lại lên lớp thịt, dàn phẳng và phết một lớp kem chua.

Bước 13. Đặt chảo vào lò nướng trong 45 phút. Món thịt hầm với cơm và thịt băm có thể dùng cho bất kỳ bữa ăn nào. Chúc ngon miệng!

Cà tím hầm với thịt băm trong lò

Cà tím hầm thịt bằm trong lò là món ăn độc đáo dành cho những ai thích ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt rất hợp với cà tím, và pho mát bổ sung hài hòa cho chúng với hương vị kem mềm. Bạn có thể chuẩn bị nó không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho bàn ăn ngày lễ.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 500 g.
• Phô mai cứng - 300 g.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Cà tím cỡ vừa - 2-3 chiếc.
• Cà chua nhỏ - 11 chiếc.
• Tiêu đen xay - 2 muỗng cà phê.
• Mùi tây - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cà tím rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát. Muối rau xắt nhỏ và để trong vài phút. Sau đó rửa sạch cà tím dưới vòi nước chảy.

Bước 2. Xếp một lớp các lát cà tím vào khay nướng. Tiếp theo, chia đều một ít thịt băm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3. Rửa sạch và cắt cà chua thành từng khoanh tròn, đặt lên trên thịt băm.

Bước 4. Tiếp theo, tạo lại một lớp cà tím.

Bước 5. Cho phần thịt băm còn lại vào cà tím, muối và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 6. Tiếp theo thêm những quả cà chua còn lại vào. Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-40 phút.

Bước 7. Sau đó, lấy đĩa ra, rắc phô mai bào lên và nướng thêm 5 phút cho đến khi tan chảy.

Bước 8. Rắc cà tím và thịt băm với rau mùi tây cắt nhỏ lên món thịt hầm đã hoàn thành rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Chả cá bằm

Thịt hầm với cá băm là một món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe cho chế độ ăn kiêng của bạn. Công thức này cũng sẽ hữu ích cho những ai muốn thử nghiệm các loại nhân mới trong các món ăn quen thuộc từ lâu.Bạn có thể phục vụ món thịt hầm với rau hoặc bất kỳ loại nước sốt nào theo sở thích của bạn.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Phi lê cá - 800 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết hãy chuẩn bị nhân cá. Bạn có thể lấy phi lê của bất kỳ loài cá biển nào. Cắt phi lê thành từng miếng và xay chúng qua máy xay thịt. Bạn sẽ nhận được cá băm.

Bước 2. Gọt bỏ lớp vỏ ngoài của củ khoai tây rồi rửa sạch. Sau đó xay khoai tây trên một máy xay thô. Muối các mảnh vụn và nêm cho vừa ăn, thêm sốt mayonnaise và khuấy đều. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng. Nướng phô mai.

Bước 3. Thoa dầu thực vật lên chảo chịu nhiệt. Đầu tiên, đặt một lớp khoai tây bào dưới đáy. Sau đó cho cá băm vào và phủ một lớp khoai tây còn lại lên trên. Tiếp theo, rải hành tây và phô mai bào lên trên phần chuẩn bị.

Bước 4. Đặt phôi vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 40-45 phút. Trong 10 phút cuối, nhiệt độ có thể tăng lên 220 độ. Trước khi phục vụ món hầm với cá băm, hãy để nguội một chút. Chúc ngon miệng!