Khi bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng, những món ăn đơn giản, không phức tạp nhưng ngon miệng sẽ ra tay giải cứu. Chuẩn bị món mì ống hầm với thịt băm và phô mai một cách nhanh chóng và dễ dàng, đồng thời tiết kiệm thời gian hơn cho gia đình bạn, đặc biệt là vì họ sẽ không bị làm phiền bởi cơn đói trong thời gian dài: món thịt hầm khá đầy.
Pasta hầm với thịt băm và phô mai trong lò
Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn no bụng và thơm ngon. Các món ăn từ lò nướng xứng đáng được coi là ngon miệng nhất vì vẻ ngoài của chúng, nhưng tin tôi đi, hương vị của món thịt hầm này sẽ không kém phần hấp dẫn nên bạn sẽ chuyển sang nấu công thức này thường xuyên.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
- Mỳ ống 400 (gram)
- Thịt băm 500 (gram)
- Phô mai 200 (gram)
- Sữa bò 200 (mililít)
- củ hành tây 2 (đồ đạc)
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Gia vị cho thịt băm 20 (gram)
- Muối 20 (gram)
- Dầu thực vật 20 (gram)
-
Cách nấu mì ống với thịt băm và phô mai trong lò nướng? Chúng ta lấy một chảo nước rồi đặt lên bếp lửa, đợi cho đến khi sôi.Đổ mì vào nước đã sôi, thêm một ít muối, khuấy lần đầu và nấu cho đến khi chín. Đối với mỗi loại mì ống, thời gian nấu là riêng: bạn có thể nấu trên bao bì. Chúng ta cần ngừng nấu mì ống trước một phút. Sau đó dùng rây lọc bớt nước và đặt mì ống sang một bên. -
Chúng tôi bào phô mai trên bất kỳ dụng cụ xay nào bạn thích: chọn thô hoặc mịn theo sở thích cá nhân của bạn - điều này không quan trọng trong trường hợp này. -
Chúng ta cắt hành tây thành các hình dạng tùy ý: bạn có thể cắt nhỏ hoặc cắt thành từng lát thuôn dài. Lấy một chiếc chảo rán, làm ẩm nó bằng dầu thực vật và đặt hành tây đã cắt nhỏ lên trên. Chiên trong vài phút trên lửa vừa. Thêm thịt băm, muối và gia vị vào hành tây. Trộn đều và chiên trong 5 phút. -
Lúc này, làm nước sốt. Trộn trứng với sữa và thêm phô mai bào trên máy xay thô. Bôi dầu thực vật vào khuôn và đặt một nửa số mì ống vào. Sau đó, để làm nhân, chúng ta cho thịt băm chiên và hành tây vào bên trong, sau đó phủ một lớp mì ống thứ hai và đổ nước sốt vào. -
Làm nóng lò ở 200 độ và đặt món ăn ở đó trong 20 phút. Sau đó, nó sẽ sẵn sàng: điều này sẽ được biểu thị bằng lớp vỏ màu nâu vàng ở lớp trên cùng của món thịt hầm.
Chúc ngon miệng!
Thịt hầm với thịt băm và phô mai trong lò mà không cần nấu mì ống
Công thức này quả là một ơn trời cho những ai muốn dành ít thời gian vào bếp nhất mà vẫn có được những món ăn ngon và dinh dưỡng. Mặc dù món ăn này sẽ không mất nhiều thời gian nhưng điều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả theo bất kỳ cách nào: nó sẽ đơn giản là tuyệt vời, bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần khi cảm nhận được hương vị tinh tế của nó.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Mì ống - 450 gr.
- Thịt băm - 350 g.
- Phô mai - 200 gr.
- Sữa – 600 ml.
- Nước - 500 ml.
- Trứng - 4 chiếc.
- Gia vị - 20 gr.
- Muối - 20 g.
- Dầu ô liu - 20ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Thoa dầu vào đáy đĩa nướng. Đặt mì ống đều lên toàn bộ khu vực. Không cần phải luộc chúng trước; mì ống phải khô.
2. Bào phô mai trên bất kỳ dụng cụ xay nào: chọn loại lớn hoặc mịn theo sở thích cá nhân của bạn. Phủ lên mì một lớp thịt băm hoặc thịt luộc chín. Thêm muối và gia vị.
3. Hãy bắt đầu đổ đầy. Đánh trứng với muối cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Đổ sữa vào và sau một phút là đổ nước vào. Đánh bại tốt. Đổ mì ống và thêm phô mai.
4. Dùng giấy bạc bọc thịt hầm lại, bọc lại, để lại một hình vòm trên phô mai.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và đặt đĩa vào đó trong 45 phút. Sau đó, lấy giấy bạc ra và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu vàng. Chúc ngon miệng!
Cách làm món mì ống thịt bằm và phô mai sốt bechamel?
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc phải vắt óc tìm cách kết hợp các món ăn một cách chính xác và món ăn kèm nào nên kết hợp với món gì, thì công thức này chắc chắn là dành cho bạn. Món thịt hầm này là món ăn hai trong một vì vừa là món chính vừa là món phụ. Điều làm món thịt hầm này trở nên đặc biệt chính là nước sốt bechamel nhẹ nhàng và tinh tế.
Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.
Thời gian nấu: 25 phút.
Khẩu phần – 7.
Thành phần:
- Mì ống - 450 gr.
- Thịt băm - 350 g.
- Phô mai - 200 gr.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Bột - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 20 gr.
- Bột cà chua - 3 muỗng canh.
- Sữa – 500 ml.
- Bơ - 50 g.
- Muối - 20 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ một chảo nước vào rồi đặt lên bếp lửa, đợi cho đến khi sôi.Đổ mì vào nước đã sôi, thêm một ít muối, khuấy lần đầu và nấu cho đến khi chín. Đối với mỗi loại mì ống, thời gian nấu là riêng biệt: bạn có thể kiểm tra trên bao bì. Sau đó dùng rây lọc bớt nước và đặt mì ống sang một bên.
2. Gọt vỏ và cắt hành tây thành bất kỳ hình dạng nào: bạn có thể cắt nhỏ hoặc cắt thành từng lát thuôn dài. Lấy một chiếc chảo rán, làm ẩm nó bằng dầu thực vật và đặt hành tây đã cắt nhỏ lên trên. Chiên trong vài phút trên lửa vừa. Thêm thịt băm vào hành tây, trộn và chiên trong 10 phút. Sau đó, cho bột cà chua vào chảo và trộn lại. Chiên một chút và thêm một chút muối vào cuối cùng.
3. Bào phô mai bằng dụng cụ xay lớn hơn.
4. Đặt một miếng bơ vào chảo hoặc muôi và đặt ở lửa nhỏ. Khi một ít bơ tan chảy, thêm bột mì và muối. Trộn đều và thêm sữa. Đun sôi hỗn hợp và thỉnh thoảng khuấy. Khi nước sốt đặc lại, bạn có thể tắt lửa.
5. Thoa dầu lên đĩa nướng, xếp một phần ba số mì ống, phủ nước sốt lên trên và phết phô mai lên toàn bộ khu vực. Đặt một nửa hỗn hợp thịt lên phô mai. Chúng tôi lặp đi lặp lại điều này. Kết quả là lớp trên cùng phải là phô mai. Làm nóng lò ở 200 độ và nấu thịt hầm trong 40 phút. Khi lớp phô mai bên trên đã chín, bạn có thể tắt lò và để món ăn thêm vài phút nữa trước khi dùng. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng mì ống ngon với thịt băm, phô mai và trứng trong lò?
Nếu bạn cần món gì đó ngon nhưng không có thời gian nấu nướng thì công thức này chính là dành cho bạn.Nó sẽ cho phép bạn chế biến món thịt hầm mềm với phô mai, ngon miệng với thịt và nhân mì ống một cách nhanh chóng và dễ dàng, điều này sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử nó ngay lập tức, bởi vì hương vị đơn giản là kỳ diệu.
Thời gian nấu: 55 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- mì ống - 250 gr.
- Thịt băm - 300 g.
- Phô mai - 100 gr.
- Trứng gà - 4 chiếc.
- Sữa – 300 ml.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - 20 g.
- Gia vị - 20 gr.
- Rau xanh - 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Thoa dầu lên đĩa nướng và lót mì ống dưới đáy.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây. Rửa và thái nhỏ rau xanh. Thêm những nguyên liệu này vào thịt băm, đồng thời thêm muối và gia vị. Trộn kỹ.
3. Phân phối khối lượng thu được thành một lớp trên mì ống.
4. Làm nhân. Nướng phô mai bằng máy xay thô. Đánh trứng vào hộp và thêm phô mai bào. Khuấy và đổ sữa vào, bây giờ trộn kỹ để khối trở nên đồng nhất về độ đặc và màu sắc. Đổ phần nhân lên trên mì ống với thịt băm.
5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nấu món thịt hầm trong 40 phút. Khi vỏ bánh có màu vàng nâu, bạn có thể tắt lò và để món ăn thêm vài phút nữa rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Món mì ống thơm ngon với thịt băm, phô mai và cà chua trong lò
Món thịt hầm theo công thức này sẽ cực kỳ mềm, nhẹ và ngon ngọt nhờ cà chua và thơm do phô mai. Ngay cả trẻ em cũng sẽ đánh giá cao món thịt hầm này vì nó sẽ không bị khô và bạn sẽ không muốn rửa sạch. Vì vậy, công thức này sẽ hữu ích cho bạn nhiều lần, đặc biệt là khi bạn thử món ăn này.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 8.
Thành phần:
- Thịt băm - 600 g.
- mì ống - 400 gr.
- Phô mai - 200 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Muối - 20 g.
- Gia vị - 20 gr.
- Tỏi – 2 củ.
- Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
- Mayonnaise – 50 g.
- Rau xanh - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Đun nhỏ thịt băm trong chảo có nắp đậy với nước cốt riêng cho đến khi chín một nửa trên lửa vừa. Thêm muối và gia vị. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, dùng dụng cụ băm tỏi để băm tỏi hoặc dùng dao băm nhỏ. Cho các nguyên liệu này vào thịt băm, trộn đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.
2. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt. Nghiền nó bằng máy xay thô. Cũng thêm vào thịt băm và trộn. Bây giờ đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm. Gọt vỏ cà chua: có thể thực hiện việc này bằng cách cho chúng vào nước sôi trong vài phút. Cắt thành khối và thêm vào chảo. Trộn đều và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa ở lửa nhỏ.
3. Đổ một chảo nước vào rồi đặt lên bếp lửa, đợi cho đến khi sôi. Đổ mì vào nước đã sôi, thêm một ít muối, khuấy lần đầu và nấu cho đến khi chín. Đối với mỗi loại mì ống, thời gian nấu là riêng: bạn có thể nấu trên bao bì. Sau đó dùng rây lọc bớt nước và đặt mì ống sang một bên.
4. Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Đặt mì ống ở phía dưới thật chặt với nhau. Rắc phô mai bào lên mì ống. Chúng tôi rải thịt băm với rau lên trên: bạn có thể phết một ít sốt mayonnaise lên để làm cho thịt ngon hơn. Đặt mì ống lại và phủ toàn bộ lớp trên cùng bằng phô mai.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nấu món thịt hầm chỉ trong vòng 10 - 15 phút. Khi vỏ bánh có màu vàng nâu, bạn có thể tắt lò và để món ăn thêm vài phút nữa. Không cần phải nướng lâu vì tất cả các sản phẩm nhìn chung đã sẵn sàng.Bạn có thể phục vụ nó trên bàn mà không cần món ăn phụ, nghĩa là như một món ăn độc lập, nhưng nếu muốn, bạn có thể trang trí nó bằng các loại thảo mộc. Chúc ngon miệng!
