Thịt hầm là một món ăn phổ biến, được chế biến từ các sản phẩm xay nhuyễn đã nấu chín hoặc sống và các nguyên liệu kết dính. Có nhiều lựa chọn khác nhau cho món thịt hầm: phô mai, thịt, rau, đồ chay và những món khác. Chúng thường được nướng trong lò. Món thịt hầm được chế biến cho cả món ăn riêng và món tráng miệng, thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Món phô mai tươi ngon hầm trong lò như ở trường mẫu giáo
Món thịt hầm phô mai mềm trong lò, giống như ở trường mẫu giáo, được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Thành phần chính của nó phải là phô mai tươi chất lượng cao, độ ẩm vừa phải và hàm lượng chất béo 5-9%. Bột báng, trứng và đường đánh trong máy xay được thêm vào món thịt hầm, làm cho kết cấu của nó mềm, mịn và giống như soufflé. Trước khi nướng, món thịt hầm được phết kem chua thay vì bơ.
- Phô mai tươi 500 (gram)
- Đường cát 100 (gram)
- Bột báng 150 (gram)
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Kem chua 100 (gram)
- Muối ⅓ (thìa cà phê)
- Nho khô nếm
- Bơ 20 (gram)
-
Món thịt hầm thơm ngon này rất dễ chế biến. Đo ngay các nguyên liệu làm món thịt hầm theo công thức. -
Trứng gà đập ra tô riêng, thêm đường rồi dùng máy xay chìm đánh thành khối mịn, đồng nhất. -
Thêm hỗn hợp trứng vào phô mai và trộn đều. -
Sau đó rắc đều phô mai với lượng bột báng cần thiết. -
Ở giai đoạn này, bạn có thể cho nho khô đã ngâm sẵn vào món hầm, mặc dù phiên bản mẫu giáo không có nhưng trẻ em rất thích. -
Muối bột. Sau đó dùng thìa trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn. -
Bôi bơ lên đĩa nướng. -
Rải đều hỗn hợp sữa đông đã chuẩn bị lên trên. Trải đều toàn bộ bề mặt bằng kem chua. -
Làm nóng lò ở 180 độ. Nướng món ăn trong 40 phút cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu. -
Lấy món thịt hầm đã chuẩn bị ra khỏi lò, úp lên giá bất kỳ và để nguội một chút. -
Món thịt hầm phô mai mềm mịn, giống như ở trường mẫu giáo, được cắt thành từng miếng và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Thịt hầm phô mai cổ điển với bột báng trong lò
Món phô mai tươi cổ điển với bột báng trong lò có độ ngọt vừa phải, lớp vỏ màu nâu vàng và kết cấu tinh tế, được nướng trên khay nướng nên giữ được hình dạng tốt. Công thức đã được thử nghiệm theo thời gian này cung cấp một phiên bản cổ điển của món thịt hầm với bột báng, kem chua và bột nở, khiến nó tương tự như bánh pho mát.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Phô mai tươi - 600 g.
- Đường - 4 muỗng canh.
- Kem chua - 5 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột báng - 4 muỗng canh.
- Muối - 1/2 muỗng cà phê.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Đường vani - 8 g.
- Bơ - 10 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, bạn hãy đong nguyên liệu làm món thịt hầm theo tỷ lệ trong công thức..
Bước 2.Trong một bát riêng, trộn kem chua với bột báng và để trong vòng 10 - 15 phút cho bột báng nở ra.
Bước 3. Chuyển phô mai tươi ngon đã chọn làm món thịt hầm vào một tô khác và đập trứng gà vào đó.
Bước 4. Thêm lượng đường thông thường, đường vani và muối cần thiết vào phô mai.
Bước 5. Sau đó thêm một thìa cà phê bột nở.
Bước 6. Trộn các nguyên liệu này bằng thìa hoặc máy đánh trứng rồi thêm hỗn hợp kem chua và bột báng vào.
Bước 7. Sau đó nhào phần đế hầm cho đến khi mịn. Bạn có thể đánh hỗn hợp bằng máy xay ngâm.
Bước 8. Bôi một miếng bơ lên khay nướng hoặc đĩa nướng và rắc bột báng hoặc vụn bánh mì.
Bước 9. Đặt khối sữa đông thành một lớp đều và thoa một lớp kem chua lên bề mặt. Nướng thịt hầm trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 40 phút. Sau đó tắt lò và để thịt hầm khoảng 10 phút để nó không lắng ngay.
Bước 10. Lấy món phô mai tươi hầm kiểu cổ điển ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng và dùng kèm với bất kỳ loại topping nào. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi hầm trong lò
Bí ngòi hầm trong lò được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, đây sẽ là món ăn nhẹ, ít calo và tốt cho sức khỏe cho bữa tối của bạn. Chúng tôi chuẩn bị một món thịt hầm dựa trên bí ngòi nghiền và ép. Trong số các thành phần bổ sung trong công thức này, chúng tôi sẽ thêm phô mai đã qua chế biến, hành tây và trứng. Bí xanh để hầm được chọn còn non và phô mai có chất lượng tốt.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.
Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Bí ngòi - 600 gr.
- Phô mai chế biến - 200 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 10ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Nguyên liệu làm món thịt hầm được chuẩn bị theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.
Bước 2. Bí xanh được rửa sạch và cắt nhỏ trên máy xay thô. Sau đó, chúng được rắc muối và để trong 15 phút để tiết ra nước thừa và bớt chảy nước.
Bước 3. Sau đó dùng tay bóp thật đều khối bí xanh rồi chuyển sang tô riêng.
Bước 4. Phô mai chế biến được cắt thành khối nhỏ.
Bước 5. Sau đó, phô mai được nấu chảy ở trạng thái lỏng trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng ở chế độ xung trong 1 phút cứ sau 10 giây và công suất tối đa. Phô mai kém chất lượng có thể không tan chảy.
Bước 6. Phô mai tan chảy được chuyển sang khối bí xanh và mọi thứ được trộn đều bằng tay.
Bước 7. Sau đó thêm trứng gà đánh bông vào.
Bước 8. Khối lượng được rắc hạt tiêu hoặc gia vị tùy theo sở thích cá nhân rồi trộn đều lại.
Bước 9. Cuối cùng, thêm hành tây thái nhỏ vào khối bí xanh và trộn mọi thứ lại.
Bước 10. Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Khối bí xanh được đổ vào đó và san phẳng bề mặt bằng thìa.
Bước 11. Chuẩn bị món thịt hầm trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 1 giờ. Để có được lớp vỏ vàng nâu, hãy bật vỉ nướng khi kết thúc quá trình nướng.
Bước 12. Món bí ngòi hầm đã chuẩn bị để nguội một chút và dùng khi còn ấm và rưới nước sốt cho bữa tối. Chúc ngon miệng!
Khoai tây hầm với thịt băm trong lò
Khoai tây hầm với thịt băm trong lò, như một lựa chọn cho các món ăn làm từ những nguyên liệu này, trong công thức này, bạn được mời chế biến dựa trên khoai tây nghiền và bất kỳ loại thịt băm nào xào với rau. Món ăn sẽ trở nên mềm, ngon và phù hợp với thức ăn dành cho trẻ nhỏ hoặc người ăn kiêng.Khoai tây được chọn từ các loại vụn và thịt băm ít béo hơn từ thịt gà hoặc gà tây.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.
Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Khoai tây - 800 gr.
- Thịt băm - 400 g.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Sữa – 100 ml.
- Bơ - 50 g.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để bôi trơn và chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai tây thành miếng lớn và đun sôi trong 20-25 phút cho đến khi mềm trong nước có thêm muối..
Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên các loại rau đã cắt nhỏ này cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cho thịt băm vào, dùng thìa nhào sao cho không bị vón cục, trộn với rau củ, rắc muối và hạt nêm rồi chiên trong 3-4 phút.
Bước 3. Cho thịt băm đã chiên vào tô riêng và dùng máy xay ngâm xay thành khối đồng nhất.
Bước 4. Thêm một miếng bơ vào khoai tây luộc, để ráo nước và dùng máy nghiền nhuyễn. Đổ sữa vào và xay nhuyễn lần nữa. Chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Dùng nĩa đánh nhẹ phần sau, thêm vào máy xay nhuyễn và trộn đều.
Bước 5. Thoa dầu vào đĩa thịt hầm. Xếp khoai tây nghiền đã nấu chín, thịt băm và khoai tây nghiền thành từng lớp. Trộn đều lòng đỏ và phết lên bề mặt món thịt hầm. Thêm một vài miếng bơ lên trên.
Bước 6. Làm nóng lò ở 200 độ. Nướng khoai tây hầm trong 30 phút cho đến khi vàng nâu. Cắt món ăn đã chuẩn bị thành từng miếng và cho vào khuôn. Chúc ngon miệng!
Bí ngòi hầm với phô mai và cà chua
Bí ngòi với phô mai và cà chua có hương vị thơm ngon và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị món thịt hầm từ những nguyên liệu này. Hãy bổ sung nó bằng hạt tiêu ngọt. Chúng tôi cắt rau thành từng vòng tròn, xếp chúng đẹp mắt và xếp từng lớp vào khuôn rồi nướng chúng trong món trứng tráng và dưới lớp vỏ phô mai. Chúng tôi chọn bí xanh nhỏ và cà chua có cùi dày đặc. Chúng tôi lấy các loại rau có đường kính xấp xỉ nhau.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 25 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Bí ngòi - 600 gr.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Kem chua - 40 gr.
- Sữa - 5 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai cứng - 60 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Bơ - để bôi mỡ vào chảo.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí xanh đã chọn làm món hầm, gọt vỏ một phần và cắt thành từng khoanh tròn dày không quá 1 cm..
Bước 2. Rửa cà chua và cắt thành từng vòng tròn giống nhau.
Bước 3. Gọt vỏ ớt có nhiều màu sắc khác nhau từ hạt có vách ngăn, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng.
Bước 4. Thoa dầu vào đĩa nướng. Sau đó đặt các lát rau vào đó theo chiều dọc, xen kẽ và gọn gàng.
Bước 5. Rắc rau với muối và bất kỳ gia vị nào theo sở thích của bạn. Phủ một lớp kem chua lên chúng và rắc phô mai bào.
Bước 6. Trong một cái bát, đánh trứng và sữa thành một khối đồng nhất. Thêm một chút muối và gia vị vào hỗn hợp. Sau đó cẩn thận đổ hỗn hợp này lên bí xanh và rau, lấp đầy các khoảng trống.
Bước 7. Làm nóng lò ở 180 độ. Nướng bí ngòi hầm với cà chua và phô mai trong 30-35 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Chúc ngon miệng!
Thịt gà hầm trong lò
Món gà hầm trong lò, cũng như loại thịt ăn kiêng không cần chế biến phức tạp, sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ em. Thông thường món gà hầm được bổ sung thêm rau, ngũ cốc hoặc mì ống, nhưng trong công thức này chúng tôi chỉ nấu từ thịt gà. Các thành phần kết dính là một quả trứng với bột mì và kefir, sẽ làm cho món ăn trở nên mềm và ngon ngọt.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Phi lê gà - 400 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Kefir - 7 muỗng canh.
- Bột - 4 muỗng canh.
- Soda - ½ muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bóc vỏ hành, tỏi.
Bước 2. Phi lê gà rửa sạch với nước lạnh rồi cắt thành từng miếng. Sau đó, sử dụng bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào để xay phi lê, tỏi và hành tây thành thịt băm.
Bước 3. Chuyển nó sang một bát riêng, đập một quả trứng gà và thêm muối và hạt tiêu theo sở thích cá nhân của bạn.
Bước 4. Sau đó đổ kefir có hàm lượng chất béo vào thịt băm và thêm soda. Trộn các thành phần này bằng một cái thìa.
Bước 5. Cuối cùng, cho bột mì vào thịt băm và trộn đều lại.
Bước 6. Thoa đều dầu lên đĩa nướng. Xếp thịt băm đã chuẩn bị thành một lớp đều và dùng một miếng giấy bạc bọc lại.
Bước 7. Làm nóng lò ở 180 độ. Nướng soong trong 30 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi món ăn có màu vàng nâu. Cẩn thận chuyển món gà hầm đã chuẩn bị vào đĩa phục vụ.
Bước 8. Cắt thịt hầm thành nhiều phần, trang trí với các loại rau thơm và dùng cho bữa trưa, thêm món ăn kèm hoặc salad. Chúc ngon miệng!
Lò nướng Mac và phô mai soong
Có rất nhiều người yêu thích món thịt hầm và mì ống, nhưng món mì ống hầm và pho mát hiếm khi được chế biến trong công thức này. Việc thêm bất kỳ dạng mì ống nào với phô mai, trứng, thịt băm hoặc rau rồi nướng trong lò sẽ mang lại cho món ăn một hương vị mới lạ. Nướng sừng luộc trong sốt phô mai và lấy hai loại phô mai. Món thịt hầm sẽ tương tự như món Mac và Cheese nổi tiếng.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần: 2.
Thành phần:
- mì ống - 150 gr.
- Sữa – 220 ml.
- Phô mai bán cứng - 150 gr.
- Phô mai cứng - 50 gr.
- Bột mì - 30 g.
- Bơ - 25 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Ớt bột - để nếm thử.
- Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Luộc mì đã chọn trong nước có thêm muối. Đong lượng nguyên liệu còn lại cho món thịt hầm theo tỷ lệ trong công thức..
Bước 2. Đun chảy bơ trong chảo và chiên nhẹ bột mì trong đó.
Bước 3. Đổ sữa ấm vào bột chiên và khuấy liên tục ở lửa nhỏ để nấu nước sốt cho đến khi có kết cấu đặc và đồng nhất.
Bước 4. Sau đó thêm các loại gia vị và gia vị ghi trong công thức vào nước sốt và trộn đều. Nghiền hai loại phô mai trên một máy xay mịn. Đổ phần lớn vào nước sốt nóng và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Bước 5. Xả mì đã luộc vào một cái chao và đặt vào chảo đã phết dầu mỡ. Đổ nước sốt phô mai đã chuẩn bị lên trên và rắc đều phô mai bào còn lại. Nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi lớp vỏ phô mai phía trên có màu vàng nâu. Ăn nóng mì ống và phô mai hầm đã chuẩn bị sẵn. Chúc ngon miệng!
Súp lơ hầm
Súp lơ hầm có thể là một lựa chọn tốt cho bạn trong danh sách các món ăn làm từ loại rau thơm ngon và tốt cho sức khỏe này. Trong công thức này, chúng tôi chỉ chế biến món thịt hầm từ bắp cải mà không thêm các nguyên liệu khác. Nướng kem chua và sốt phô mai với gia vị. Công thức đơn giản nhất nhưng món ăn sẽ rất ngon.
Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Súp lơ - 600 g.
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 100 g.
- Phô mai cứng - 150 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
- Bơ - 20 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị một bộ nguyên liệu đơn giản cho món thịt hầm theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.
Bước 2. Dùng dao chia đầu súp lơ thành từng chùm hoa nhỏ riêng biệt rồi rửa sạch dưới vòi nước. Bắp cải ngoài vườn của bạn có thể có côn trùng nên hãy ngâm nó trong nước muối, nhưng bắp cải từ cửa hàng luôn sạch sẽ.
Bước 3. Đun sôi chùm hoa trong nước có thêm muối trong 5 phút.
Bước 4. Chuyển bắp cải luộc từ nước sôi sang nước lạnh để giữ được vị giòn, sau đó để ráo nước trong một cái chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Bước 5. Trong một bát riêng, đánh đều hai quả trứng gà với kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ.
Bước 6. Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay vừa và trộn một nửa khối lượng này với hỗn hợp kem chua.
Bước 7. Sau đó, thêm các chùm hoa bắp cải vào hỗn hợp này, rắc muối và gia vị theo sở thích của bạn rồi trộn mọi thứ cẩn thận.
Bước 8. Bôi bơ lên một đĩa nướng lớn hoặc chia theo từng phần. Đặt súp lơ vào chảo cùng với nước sốt.
Bước 9. Rắc đều phô mai bào còn lại.
Bước 10. Nướng thịt hầm trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 11. Dùng nóng súp lơ hầm trong ramekins hoặc cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!
Rau hầm trong lò
Rau hầm trong lò ở bất kỳ phiên bản nào và với bất kỳ bộ rau nào, thậm chí đông lạnh, là một món ăn phổ biến, tốt cho sức khỏe, ngon và đồng thời ít calo. Trong công thức món thịt hầm này, chúng tôi lấy cà tím với bí xanh và ớt ngọt, và cà chua sẽ “đóng vai trò” làm nhân, thay vì loại truyền thống, bằng trứng và sữa. Món rau hầm làm từ rau sống nấu lâu hơn nhưng hương vị đậm đà.
Thời gian nấu: 1 giờ 50 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Cà tím - 500 gr.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt chuông - 150 g.
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 củ.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Rau mùi tây tươi - 6 nhánh.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả các loại rau đã chọn cho món hầm. Bóc vỏ hành và tỏi. Loại bỏ hạt bằng các vách ngăn từ ớt. Bạn có thể để lại vỏ trên bí xanh non. Sau đó rửa sạch rau và lau khô bằng khăn ăn. Cắt hành tây và ớt chuông thành khối. Nghiền tỏi trong máy xay tỏi. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi phi thơm hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ trong đó..
Bước 2. Thêm ớt xắt nhỏ vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi trong suốt.
Bước 3. Cắt cà tím, cà chua và bí xanh thành từng lát mỏng.
Bước 4. Xếp rau đã chiên thành một lớp đều vào khay nướng.
Bước 5.Trên cùng, đặt các cốc cà tím, cà chua và bí xanh theo chiều dọc và chặt thành từng lớp.
Bước 6. Sau đó rắc rau với muối, tiêu đen và mùi tây thái nhỏ theo sở thích cá nhân.
Bước 7. Dùng giấy bạc bọc rau lại rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170°C trong 1,5 giờ. Món rau hầm đã chế biến sẵn có hương vị tinh tế và mùi thơm tinh tế có thể được phục vụ tại bàn. Chúc ngon miệng!
Khoai tây hầm với nấm trong lò
Khoai tây và nấm được kết hợp theo nhiều cách nấu khác nhau, và một trong số đó có thể là món khoai tây hầm với nấm trong lò nướng. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng khoai tây nghiền. Chiên nấm (nấm) với ớt ngọt và hành tây trong nước tương cà chua sẽ mang lại cho món thịt hầm một hương vị thơm ngon mới. Món ăn rất phù hợp với bàn ăn chay hoặc ăn kiêng và được chế biến đơn giản, nhanh chóng.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Khoai tây - 6 chiếc.
- Nấm - 400 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
- Nước tương - 1 muỗng canh.
- Gia vị - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu làm món hầm theo công thức. Rửa sạch rau và nấm dưới vòi nước chảy. Gọt vỏ khoai tây, ớt và hành tây.
Bước 2. Luộc khoai tây đã gọt vỏ trong nước muối và xay nhuyễn chúng theo bất kỳ cách nào, để lại một phần nước dùng và thêm hai thìa dầu thực vật.
Bước 3. Cắt hành tây và ớt ngọt thành khối nhỏ. Cắt nấm thành lát.
Bước 4. Trong một cái bát, trộn đều cà chua và nước tương với hai thìa dầu thực vật.
Bước 5.Đun nóng một thìa dầu trong chảo rồi xào hành tây xắt nhỏ với ớt ngọt và gia vị theo sở thích cá nhân (thảo mộc Provencal, tiêu đen, v.v.) trong 5 phút. Thêm các lát nấm vào và xào trong khi khuấy cho đến khi nước nấm bay hơi hoàn toàn. Sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 6. Xếp hỗn hợp nấm và rau vào nước sốt thành một lớp đều trên đĩa nướng. Đặt khoai tây nghiền lên trên một lớp đều.
Bước 7. Nướng thịt hầm trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút. Sau đó bật chế độ “Nướng” trong 5 phút để có được lớp vỏ vàng ruộm.
Bước 8. Dùng nóng món khoai tây hầm nấm đã chuẩn bị sẵn cho bữa trưa. Phần nhân nhuyễn và nấm có thể cho vào hộp đựng và nướng theo từng khuôn trước bữa ăn. Chúc ngon miệng!
