Cá minh thái nướng trong lò

Cá minh thái nướng trong lò là một trong những cách chế biến món cá phổ biến và tiết kiệm ngân sách nhất. Pollock là một loại cá khá rẻ với hương vị dễ chịu và phi lê mềm, không có xương nhỏ. Cá có thể được nướng trong lò theo nhiều cách khác nhau: với nước sốt, với phô mai, rau hoặc nấm, trong giấy bạc hoặc bất kỳ dạng chịu nhiệt nào. Bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi thực hiện bất kỳ ý tưởng ẩm thực nào.

Cá minh thái nướng trong lò với hành tây và cà rốt

Cá minh thái nướng trong lò với hành tây và cà rốt rất nhanh và ngon. Và tốc độ chuẩn bị và sự đơn giản của quy trình là một số yêu cầu chính đối với công thức nấu ăn của các bà nội trợ hiện đại. Vì vậy, đừng lãng phí thời gian và hãy bắt đầu, chúng ta sẽ cần phi lê cá minh thái, rau gọt vỏ, phô mai, gia vị và sốt mayonnaise.

1. 
   Làm thế nào để nấu cá minh thái ngon nhất trong lò? Gọt vỏ và rửa sạch rau. Cắt hành tây thành từng khoanh tròn và bào cà rốt trên máy xay thô. Đổ một vài thìa dầu thực vật vào chảo đã đun nóng và chiên rau đã cắt nhỏ cho đến khi mềm. Cuối cùng, muối và hạt tiêu nướng cho vừa ăn.
2. 
   Nêm phi lê cá minh thái với muối, hạt tiêu và nước cốt chanh. Để cá trong 10 phút.
3. 
   Đặt một nửa số rau đã nướng vào đáy đĩa chịu nhiệt và thêm một vài nhánh húng tây.
4. 
   Đặt phi lê cá minh thái lên trên rau chiên, đồng thời đặt một vài nhánh húng tây tươi lên cá.
5. 
   Trải phần chiên còn lại lên cá và đổ sốt mayonnaise hoặc kem chua lên phôi.
6. 
   Nướng phô mai trên một máy xay thô và rắc vỏ bào cho món ăn cá minh thái.
7. 
   Nướng cá minh thái với hành tây và cà rốt trong lò nướng ở 180 độ trong 25 phút. Món ăn đã hoàn thành với lớp vỏ phô mai màu nâu vàng thơm ngon có thể được phục vụ trực tiếp trên bàn dưới dạng chịu nhiệt. Chúc ngon miệng!

Phi lê cá minh thái nướng với khoai tây trong lò

Phi lê cá minh thái nướng với khoai tây trong lò là món ăn lý tưởng cho bữa tối. Và thứ ngon nhất ở đây không phải là cá minh thái mà là khoai tây. Với phương pháp nấu này, khoai tây sẽ mềm, giòn và cực kỳ ngon. Hãy thử một lần và bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 20-30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phi lê cá minh thái - 800 gr.
• Phô mai cứng - 60 gr.
• Tỏi – 3 củ.
• Khoai tây – 1 kg
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật – để bôi trơn khuôn
• Kem chua - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê cá minh thái thành từng miếng và ướp muối. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Loại bỏ vỏ khỏi tỏi và hành.

Bước 2.Cắt khoai tây thành lát mỏng. Đặt các lát vào tô, thêm muối và đổ dầu thực vật.

Bước 3. Dùng máy ép ép tép tỏi cho vào tô cùng với kem chua, thêm muối và khuấy đều.

Bước 4. Cắt đầu hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Bước 5. Đặt phi lê cá minh thái vào đáy đĩa đã phết dầu thực vật rồi phết sốt kem chua. Tiếp theo, thêm một lớp hành tây và rưới nước sốt lên. Và đặt những lát khoai tây lên trên. Rắc phôi với phô mai bào.

Bước 6. Nướng cá minh thái với khoai tây trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong một giờ. Chia món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Cá minh thái ngon nhất trong lò với rau

Món cá minh thái ngon nhất trong lò nướng cùng rau chỉ có thể được nấu trong lò nướng. Trong thiết kế ban đầu như vậy, món ăn thậm chí có thể được phục vụ trên bàn lễ hội. Phi lê cá minh thái được nướng cùng với rau dưới dạng thịt hầm. Bạn có thể thay đổi hoặc bổ sung danh sách các loại rau trong công thức cho phù hợp với khẩu vị.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê cá minh thái - 600 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Hành tây - 200 g.
• Ớt ngọt - 200 g.
• Muối - để nếm thử
• Cà rốt - 200 g.
• Dầu thực vật - 10ml.
• Cà chua - 400 gr.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Kem chua 25% – 100 gr.
• Kem 10% – 250ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa phi lê cá minh thái đã rã đông và thấm khô bằng khăn giấy. Đặt nó ở dạng chịu nhiệt được bôi dầu thực vật. Muối và hạt tiêu cho cá minh thái.

Bước 2. Rửa rau. Cắt hành tây thành nửa khoanh, ớt ngọt thành dải và bào cà rốt trên máy xay thô. Đầu tiên đặt hành tây lên cá.

Bước 3. Tiếp theo, làm một lớp hỗn hợp hạt tiêu và cà rốt.Cắt cà chua thành từng lát mỏng rồi xếp vào lớp tiếp theo, thêm một chút muối.

Bước 4. Nướng phô mai cứng trên máy xay thô. Đối với nước sốt kem, kết hợp kem chua và kem, thêm muối và nêm cho vừa ăn.

Bước 5. Rắc phô mai bào lên phôi và rưới sốt kem. Nướng cá minh thái với rau trong lò nướng ở 190 độ trong 40 phút.

Bước 6. Cho cá minh thái nướng với rau củ vài phút cho món ăn nguội rồi cắt thành từng phần, rắc rau thơm xắt nhỏ rồi dùng. Chúc ngon miệng!

Pollock nướng trong giấy bạc trong lò

Cá minh thái nướng trong giấy bạc trong lò là một cách nấu cá tiện lợi. Và quan trọng nhất là bạn không phải rửa chảo sau khi nấu. Để làm cho món cá ngon và thơm nhất có thể, chúng ta cần gia vị và hành tây, nhưng mọi thứ đều được trình bày chi tiết trong công thức.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Gia vị cho cá - 1 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Cá minh thái - 5 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Phô mai cứng - 300 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 180 g.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông cá minh thái, chuẩn bị các loại rau, kem chua, phô mai và gia vị cần thiết.

Bước 2. Lót giấy bạc vào chảo chịu nhiệt sao cho một nửa giấy bạc phủ lên chảo. Sau này chúng ta sẽ bọc món ăn bằng giấy bạc.

Bước 3. Pha loãng một thìa cà phê axit xitric trong một cốc nước. Bạn cũng có thể sử dụng chanh.

Bước 4. Chuyển cá vào hộp sâu lòng để trộn dễ dàng hơn. Muối và thêm gia vị, đổ vào nửa cốc nước có axit xitric. Trộn đều cá minh thái bằng tay và để ướp trong 10 phút.

Bước 5. Cắt hành tây thành 4 khoanh.Đổ dung dịch axit citric còn lại lên hành tây và để trong 5 phút.

Bước 6. Sau khi cá minh thái đã ướp một chút, đặt ở dạng chịu nhiệt.

Bước 7. Xếp hành tây lên trên.

Bước 8. Tiếp theo cho một lớp cà rốt bào sợi vào.

Bước 9. Đổ kem chua lên bột.

Bước 10. Rắc phôi với phô mai bào và phủ giấy bạc lên khuôn.

Bước 11. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong một giờ cho đến khi lớp vỏ phô mai có màu vàng nâu.

Bước 12. Dùng nĩa ấn nhẹ vào đĩa để rau cũng ngấm đều nước cá.

Bước 13. Cá minh thái nướng trong giấy bạc sẽ rất ngon ngọt, dùng kèm với món khoai tây ăn kèm. Chúc ngon miệng!

Cá minh thái ngon trong kem chua trong lò

Món cá minh thái sốt kem chua thơm ngon trong lò cực kỳ dễ chế biến. Bất cứ ngày nào bạn cũng có thể dễ dàng lắp ráp và nướng món ăn yêu thích của mình trong lò nướng. Ngoài hương vị dễ chịu, cá minh thái còn kết hợp rất hài hòa với nhiều sản phẩm, không cạnh tranh về hương vị mà như thể chiếm một phần hương thơm của chúng.

Thời gian nấu: 2 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Tỏi hạt - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Cá minh thái – 400 gr.
• Dưa chuột muối - 100 gr.
• Kem chua - 150 g.
• Muối - để nếm thử
• Thì là – 4 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đối với công thức, hãy lấy dưa chuột muối, dưa muối sẽ không được. Làm tan cá trước.

Bước 2. Nếu bạn có cá nguyên con thì bạn cần moi ruột và cắt đầu. Rửa sạch thân thịt và cắt thành miếng bít tết. Ngay lập tức thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3. Đặt các miếng cá minh thái vào đĩa chịu nhiệt.

Bước 4. Dùng dao thái nhỏ thì là, bào dưa chuột muối trên máy xay mịn.

Bước 5.Trong một cái bát, trộn dưa chuột, thì là, kem chua và tỏi hạt.

Bước 6. Phủ kỹ nước sốt đã tạo thành vào khuôn cá minh thái. Sau đó cho vào tủ lạnh để ướp trong 1-1,5 tiếng. Làm nóng lò ở 180-190 độ.

Bước 7. Nướng cá minh thái trong lò khoảng 30-35 phút. Bạn có thể phục vụ cá với nhiều món ăn kèm phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc ngon miệng!

Phi lê cá minh thái với phô mai trong lò

Phi lê cá minh thái với phô mai trong lò có thể được chuẩn bị nhanh chóng cho bữa tối cho cả gia đình. Khoai tây hoặc cơm luộc là món ăn lý tưởng cho món cá nướng. Và sẽ không có vấn đề gì nếu không ăn hết cá minh thái, ngay cả khi nguội, cá vẫn rất ngon.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà chua - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Cá minh thái – 600 gr.
• Muối - để nếm thử
• Phô mai - 100 gr.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Mùi tây - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị thân thịt hoặc phi lê cá minh thái. Rửa rau.

Bước 2. Cắt khối rube thành từng phần nhỏ và xếp thành một lớp đều vào đĩa chịu nhiệt, rưới nước cốt chanh lên trên.

Bước 3. Rưới kem chua lên cá minh thái, rắc muối và tiêu xay.

Bước 4. Cắt cà chua thành từng lát và xếp thành từng lớp lên trên cá.

Bước 5. Bào phô mai cứng trên máy xay thô và rắc phoi bào lên phôi. Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ.

Bước 6. Món ăn trở nên rất thơm, ngon ngọt và đậm đà.

Bước 7. Dùng dao cẩn thận cắt cá minh thái nướng với cà chua và phô mai thành từng phần rồi thưởng thức. Cắt nhỏ mùi tây và rắc lên món ăn đã hoàn thành trên đĩa. Chúc ngon miệng!

Pollock với hành tây, cà rốt và sốt mayonnaise trong lò

Cá minh thái với hành tây, cà rốt và sốt mayonnaise trong lò là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nó thậm chí có thể được coi là một món ăn cổ điển, rất phù hợp với thế giới ẩm thực. Không chứa gì thừa, bạn sẽ thỏa mãn cơn đói, bổ sung sức lực và hỗ trợ cơ thể bằng các nguyên tố vi lượng hữu ích.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Cá minh thái - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Gia vị cho cá - 0,5 muỗng cà phê.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Dầu thực vật – để bôi trơn khuôn

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt cá minh thái moi ruột, rửa sạch và cắt thành từng phần.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành từng khoanh và bào cà rốt trên máy xay thô. Mỡ đĩa chịu nhiệt bằng dầu thực vật. Đặt cà rốt và hành tây xắt nhỏ vào khuôn.

Bước 3. Đặt các miếng cá minh thái lên trên lớp rau, muối cá và nêm gia vị.

Bước 4. Cuối cùng, phủ sốt mayonnaise lên cá minh thái rồi cho chảo vào lò nướng. Nướng cá minh thái với rau trong lò nướng ở 180 độ trong nửa giờ.

Bước 5. Ăn nóng cá minh thái nướng với rau và sốt mayonnaise cùng với món ăn kèm là khoai tây hoặc mì ống. Chúc ngon miệng!

Cách nấu phi lê cá minh thái trong than bánh trong lò

Cách nấu phi lê cá minh thái bằng than bánh trong lò sao cho ngon và đơn giản để cả nhà và mọi người đều thích - đây không phải là việc khó nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phương pháp nướng thông thường với gia vị cay, sốt kem và nắp phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20-30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử
• Bột - 1 muỗng canh.
• Phi lê cá minh thái dạng viên – 1 kg
• Tiêu xay - để nếm thử
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Sữa – 300 ml.
• Muối - để nếm thử
• Hành lá - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bật lò ngay để làm nóng lò ở nhiệt độ 250-275 độ.

Bước 2. Rã đông phi lê cá minh thái trong than bánh, lau khô bằng khăn giấy và đặt lên khay nướng. Cho cá vào lò nướng khoảng 5-6 phút.

Bước 3. Đun chảy bơ trong chảo, thêm bột mì vào rồi xào.

Bước 4. Dần dần thêm sữa và tiếp tục khuấy nước sốt.

Bước 5. Nướng phô mai trên máy xay có lưới vừa hoặc lớn. Thêm một nửa số phô mai bào vào nước sốt và khuấy cho đến khi mịn.

Bước 6. Lấy một chiếc đĩa chịu nhiệt có thành cao và đổ một ít sốt kem vào đáy. Đặt cá minh thái lên trên, muối và nêm gia vị.

Bước 7. Đổ nước sốt lên cá và rắc rau thơm de Provence.

Bước 8. Rắc phôi với phô mai bào và cho vào lò nướng trong 25 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 230 độ.

Bước 9. Rắc hành lá cắt nhỏ lên cá minh thái nướng trước khi dùng. Bạn có thể thay thế hành tây bằng rau mùi tây hoặc thì là nếu thích. Chúc ngon miệng!

Công thức cá minh thái ăn kiêng trong lò

Công thức cá minh thái ăn kiêng trong lò là công thức dành cho những ai muốn ăn ngon mà không ảnh hưởng đến vóc dáng. Lò nướng lý tưởng để chế biến các món ăn nhẹ và ngon. Chúng tôi sẽ nướng rau cùng với cá minh thái. Vì vậy, vấn đề về món ăn kèm cũng được giải quyết.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phi lê cá minh thái - 2-3 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử
• Rau - 500 g.
• Muối - để nếm thử
• Dầu thực vật – để bôi trơn khuôn

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào cho món ăn mà bạn thích nhất hoặc có sẵn.Chúng ta sẽ có cà chua, hành tây, cà rốt, ớt chuông và tỏi. Làm tan phi lê cá minh thái và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cắt rau thành miếng lớn, băm tỏi. Nêm các loại rau và thêm tỏi băm nhỏ. Mỡ đĩa chịu nhiệt bằng dầu thực vật và đặt rau vào đó. Nướng rau trong lò ở 180 độ. Tùy thuộc vào kích thước của vết cắt, quá trình nướng có thể mất từ ​​​​15 đến 30 phút.

Bước 3. Muối cá và nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4. Lấy chảo ra khỏi lò, đặt phi lê cá minh thái lên trên các loại rau đã nướng. Đặt chảo trở lại lò nướng. Cá chín rất nhanh.

Bước 5. Phục vụ cá minh thái ăn kiêng cùng với các loại rau nướng cùng cá. Chúc ngon miệng!

Pollock trên giường hành tây trong lò

Cá minh thái xếp hành trong lò nướng là món ăn mà chắc hẳn ai cũng đã từng thử. Đây là một trong những cách phổ biến nhất để chế biến món cá nướng thơm ngon. Ngoài ra, nó không bị khô và không cháy xuống đáy khuôn.

Thời gian nấu: 24 giờ.

Thời gian nấu: 10-15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Hành tây - 400 g.
• Cá minh thái – 1 kg
• Gia vị - để nếm thử
• Dầu thực vật - càng nhiều càng tốt

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông hoàn toàn thân cá minh thái, moi ruột, rửa sạch rồi cắt thành nhiều phần.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành 4 khoanh.

Bước 3. Để nướng, hãy lấy một đĩa nướng có thành cao. Đầu tiên, tạo hình củ hành thành một chiếc gối. Muối rau cho vừa ăn.

Bước 4. Tiếp theo, đặt các miếng cá minh thái lên luống hành và đổ dầu thực vật lên trên.

Bước 5. Muối và nêm gia vị vào phôi.

Bước 6. Đặt khuôn với cá minh thái và hành tây vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ.Sau 7 phút kể từ khi bắt đầu nướng, lấy chảo ra và phết nước ép thu được lên cá minh thái bằng bàn chải silicon.

Bước 7. Lặp lại quy trình này bằng cách bôi trơn cá minh thái bằng nước trái cây thêm 2 lần nữa. Đến cuối chu kỳ 7 phút tiếp theo, món ăn sẽ sẵn sàng. Phục vụ cá minh thái trên luống hành với khoai tây nghiền mềm. Chúc ngon miệng!