Củ cải nướng nguyên củ trong giấy bạc trong lò là lựa chọn tốt nhất để chế biến món salad với loại rau củ này. Củ cải nướng, đặc biệt là trong giấy bạc, giữ được màu đỏ tía tươi tốt hơn, có hương vị tuyệt vời và ít nước hơn. Củ cải thường được nướng cả vỏ và chọn các loại rau củ nhỏ giống hệt nhau nặng tới 300 g, để cải thiện hương vị, củ cải được bổ sung thêm muối, đường, bơ và gia vị.
Củ cải nguyên củ bọc giấy bạc, nướng trong lò
Củ cải nguyên củ bọc giấy bạc, nướng trong lò, có hương vị đậm đà và bảo quản đầy đủ hơn các đặc tính có lợi của rau củ so với củ cải luộc. Củ cải nướng sẽ không chỉ là món nền của nhiều món salad củ cải mà còn là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt và cá. Chế độ nướng củ cải trong giấy bạc là 200 độ và 1 giờ.
- củ cải đường 3 (đồ đạc)
-
Củ cải đường ở mọi “độ tuổi” đều thích hợp để nướng trong giấy bạc trong lò, nhưng củ cải non ngon nhất. Chuẩn bị củ cải với số lượng cần thiết cho bạn. Bật lò ngay ở nhiệt độ 200°C. -
Cắt bỏ phần ngọn của các loại rau củ, có thể để lại cho các món ăn khác.Sau đó rửa kỹ củ cải dưới vòi nước và không làm khô chúng. Tùy thuộc vào kích thước của các loại rau củ, hãy bọc chặt chúng trong giấy bạc gấp đôi, hoặc từng củ nhỏ trong một tờ giấy bạc. -
Đặt củ cải vào giấy bạc trên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 1 giờ. Cứ sau 20 phút, hãy kiểm tra độ chín của củ cải bằng cách dùng nĩa đâm vào chúng. Nếu củ cải khô hoặc bắt đầu cháy, hãy thêm một ít nước vào chúng. Củ cải đã nấu chín sẽ mềm khi dùng nĩa đâm vào. -
Làm nguội củ cải nướng một chút và chuyển chúng từ giấy bạc sang khăn giấy, có thể dùng để loại bỏ vỏ dễ dàng. -
Củ cải nguyên củ bọc giấy bạc, nướng trong lò, có thể dùng ngay để chế biến món salad, hoặc cho vào hộp và cho vào tủ lạnh, bạn có thể bảo quản trong một tuần. Món ăn ngon và thành công!
Cách nướng củ cải làm dầu giấm trong giấy bạc
Đối với dầu giấm, cách tốt nhất để chế biến củ cải đường là nướng chúng trong lò và trong giấy bạc, mặc dù bạn có thể nướng chúng đơn giản trên khay nướng hoặc trong ống tay áo, nhưng giấy bạc sẽ bảo quản tốt tất cả các đặc tính của củ cải và làm cho chúng ngon hơn. ngon và phong phú. Chúng ta chọn những củ cải có cùng kích thước, nếu bạn có củ cải lớn thì cắt làm đôi để nướng đều.
- Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.
- Thời gian nấu: 10 phút.
- Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Củ cải đường - 300 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị củ cải đã chọn làm dầu giấm để nướng. Rửa sạch dưới vòi nước, loại bỏ “đuôi” và lau khô các loại rau củ bằng khăn ăn. Lấy giấy bạc với tốc độ 30 cm cho mỗi loại rau củ và cắt ngay tờ giấy thành những miếng như vậy.
Bước 2.Đặt củ cải đã chuẩn bị lên từng miếng giấy bạc, mặt sáng bóng hướng lên trên.
Bước 3. Bọc chặt các mép giấy bạc để nước không bị rò rỉ trong quá trình nướng và rau được nướng đều. Đặt củ cải trong giấy bạc lên khay nướng hoặc đĩa nướng khô, sạch.
Bước 4. Làm nóng lò ở 200 độ. Nướng củ cải trong 45 phút. Kiểm tra độ chín bằng dao hoặc nĩa và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa nếu cần.
Bước 5. Để củ cải nướng khoảng 10-15 phút cho nguội. Sau đó mở giấy bạc ra, gọt vỏ các loại rau củ và sau khi nguội hoàn toàn, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải nguyên củ với giấm, nướng trong giấy bạc
Bản thân củ cải nguyên củ nướng trong giấy bạc có hương vị đậm đà hơn và nấu nhanh gần như gấp đôi so với khi luộc, nhưng có những lựa chọn với việc thêm giấm, muối, đường và dầu thực vật. Những chất phụ gia tạo hương này làm cho mùi vị của củ cải trở nên rõ rệt hơn và việc thêm gì là tùy người nội trợ. Giấm ngoài mùi vị sẽ làm cho củ cải có màu sắc tươi sáng hơn.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Củ cải đường - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Giấm - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng bàn chải rửa sạch củ cải đã chọn để nướng dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn ăn. Không cắt bỏ phần cuối của các loại rau củ.
Bước 2. Chọn những củ cải có cùng kích thước rồi nướng chín đều.
Bước 3. Để nướng, hãy lấy một tờ giấy bạc và phủ một miếng giấy nướng đã ngâm nước lên trên. Dùng tăm đâm từng loại rau củ vào một vài chỗ và rắc muối.
Bước 4. Sau đó đổ giấm lên củ cải rồi chà xát cùng muối vào từng loại rau củ.Cuối cùng, đổ dầu thực vật lên củ cải. Quấn chặt các cạnh của giấy bạc và giấy.
Bước 5. Nướng củ cải trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ trong 1 giờ. Kiểm tra độ sẵn sàng của rau bằng cách dùng dao hoặc nĩa đâm vào rau và nếu cần, tiếp tục nướng thêm 15-20 phút nữa. Lấy củ cải nướng với giấm ra khỏi giấy bạc, gọt vỏ và có thể dùng cho bất kỳ món ăn nào hoặc dùng như một món ăn nhẹ độc lập, vì chúng sẽ có hương vị đặc biệt. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải muối và đường nướng trong lò
Củ cải nướng trong lò với muối và đường sẽ ngon hơn nhiều nếu chỉ nướng trong giấy bạc, vì muối và đường được coi là chất tăng hương vị tự nhiên. Bằng cách này, nó được nướng để làm món salad và cắt thành từng miếng lớn để cảm nhận rõ hương vị của rau trong từng miếng. Để muối và đường thấm đều củ cải thì phải cho thêm dầu thực vật.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Các phần: như mong muốn.
Thành phần:
- củ cải đường
- Đường để hương vị.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu ô liu - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, chuẩn bị củ cải để nướng. Rửa kỹ bằng bàn chải dưới vòi nước chảy và loại bỏ chất lỏng dư thừa bằng khăn ăn. Cắt giấy bạc thành từng miếng để có thể bọc từng loại rau củ. Đổ một ít dầu ô liu vào giữa từng miếng giấy bạc rồi rắc muối và đường.
Bước 2. Đặt củ cải đã chuẩn bị lên giấy bạc, rưới dầu lên trên và rắc thêm muối, đường lên trên.
Bước 3. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Quấn giấy bạc thật chặt quanh gốc rau. Sau đó chuyển nó vào khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.Kiểm tra độ sẵn sàng của rau bằng dao hoặc nĩa và nếu cần, tiếp tục nướng cho đến khi chín hoàn toàn. Giấy bạc sẽ vẫn khô sau khi nướng vì nước củ cải vẫn còn bên trong rau.
Bước 4. Củ cải gọt vỏ nướng muối và đường, dễ làm, để nguội và có thể dùng làm món salad. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải gọt vỏ nướng làm salad
Tất cả các món salad, bắt đầu với dầu giấm thông thường và cá trích “dưới lớp áo lông” với củ cải nướng trong vỏ, đều ngon hơn, như nhiều bà nội trợ biết. Củ cải như vậy giữ lại tất cả các chất có lợi càng nhiều càng tốt và ngon ngọt hơn. Nhưng bạn cần phải nướng nó một cách chính xác. Lựa chọn nướng tốt nhất là dùng giấy bạc, nhưng bạn có thể nướng trong ống tay áo hoặc đơn giản là trên khay nướng.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Các phần: như mong muốn.
Thành phần:
- Củ cải đường.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rễ củ cải được chọn để nướng có kích thước gần bằng nhau, rửa sạch ngay dưới vòi nước. Không cắt bỏ phần đầu để củ cải không bị mất nước và vỏ phải còn nguyên.
Bước 2. Lau khô củ cải đã rửa sạch bằng khăn ăn. Sau đó bọc chặt từng loại rau củ trong giấy bạc, tốt nhất nên gấp thành 2-3 lớp.
Bước 3. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Đặt củ cải trong giấy bạc vào bất kỳ đĩa nướng nào hoặc trên khay nướng. Nướng củ cải trong lò làm nóng trước trong 1 giờ, nhưng thời gian phụ thuộc vào kích thước của các loại rau củ. Kiểm tra sự sẵn sàng của củ cải bằng cách dùng dao đâm vào chúng. Chuyển củ cải đã nướng vào đĩa và để trong 20 phút mà không cần tháo giấy bạc.
Bước 4. Lấy củ cải đã nguội một chút ra khỏi giấy bạc, gọt vỏ và bạn có thể chế biến bất kỳ món salad nào từ đó.Củ cải nướng bọc trong giấy bạc có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần, cho phép bạn nướng số lượng lớn hơn cùng một lúc. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải gọt vỏ, nướng nguyên củ trong lò
Củ cải gọt vỏ nướng nguyên củ trong lò sẽ mất nhiều nước nên lựa chọn này có thể chấp nhận được khi bạn cần nướng các loại rau củ lớn. Chúng được gọt vỏ, công việc này không hề dễ dàng nhưng sau đó cắt thành từng miếng lớn để giảm thời gian nướng. Củ cải gọt vỏ nướng không chỉ có thể dùng làm món salad mà còn có thể dùng cho các món ăn khác.
Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Các phần: như mong muốn.
Thành phần:
- Củ cải lớn - 700 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch củ cải lớn để nướng trước và dùng bàn chải.
Bước 2. Sau đó, dùng một con dao sắc để loại bỏ vỏ khỏi củ, rửa sạch lại và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn.
Bước 3. Cắt nó thành nhiều miếng lớn.
Bước 4. Lót giấy bạc vào đĩa nướng. Đặt những miếng củ cải đã gọt vỏ lên trên.
Bước 5. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Đậy chặt củ cải bằng miếng giấy bạc thứ hai và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 1 giờ. Dùng nĩa hoặc tăm để kiểm tra độ chín của rau vì củ cải phải mềm.
Bước 6. Làm nguội củ cải đã gọt vỏ nướng và có thể dùng để chế biến món ăn hoặc salad mà bạn đã chọn.
Bước 7. Nếu bạn chọn các loại rau củ nhỏ để nướng thì sau khi gọt vỏ hãy nướng theo cách tương tự. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải nướng bơ trong giấy bạc
Củ cải nướng với bơ trong giấy bạc sẽ ngon ngọt hơn. Ngoài dầu, muối hoặc giấm được thêm vào củ cải để tạo hương vị, giúp hương vị của chúng đậm đà hơn.Trong công thức này, chúng tôi nướng củ cải trong vỏ và trong giấy bạc. Thêm dầu với một lượng nhỏ muối. Những củ cải này rất lý tưởng để làm món salad hoặc dầu giấm.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Các phần: như mong muốn.
Thành phần:
- Củ cải đường.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Giấm - tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch củ cải đã chọn để nướng dưới vòi nước đang chảy, loại bỏ phần ngọn và một số rễ dài. Sau đó lau khô các loại rau củ bằng khăn giấy và dùng tăm đâm vào một vài chỗ.
Bước 2. Cắt giấy bạc dày thành từng miếng vuông tùy theo số lượng rau củ. Tốt hơn là gấp giấy bạc mỏng thành nhiều lớp. Đặt củ cải đã chuẩn bị vào giữa một miếng giấy bạc. Rắc từng loại rau củ với muối và đổ dầu thực vật và giấm (tùy chọn) với tỷ lệ 1 thìa cà phê cho mỗi củ cải. Chà một chút những thành phần này vào củ cải.
Bước 3. Sau đó bọc giấy bạc thật chặt sao cho tiếp giáp hoàn toàn với các loại rau ăn củ. Đặt chúng vào đĩa nướng hoặc trên khay nướng. Bật lò nướng ở 200 độ. Nướng củ cải trong 1 giờ.
Bước 4. Sau đó để nguội củ cải nướng với bơ trong giấy bạc, mở màng bọc thực phẩm và gọt vỏ. Bạn có thể chế biến dầu giấm hoặc salad từ củ cải đã nguội theo công thức bạn chọn. Món ăn ngon và thành công!
Củ cải nướng tỏi trong lò
Củ cải nướng tỏi trong lò sẽ là một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc món ăn kèm cho các món thịt và cá. Trong công thức này, hãy gọt vỏ củ cải, cắt thành từng khoanh tròn và nướng với tỏi, dầu ô liu và hương thảo. Để nướng, chúng ta không bóc hoặc băm tỏi. Củ cải thái lát nướng nhanh và không dùng giấy bạc.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Khẩu phần: 1.
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 củ.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
- Hương thảo khô - 1 muỗng cà phê.
- Giấm balsamic - 6 giọt.
- Muối - 1 nhúm.
- Đường - 1 nhúm.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Ớt - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch củ cải cỡ vừa dưới vòi nước chảy và dùng dao loại bỏ vỏ. Sau đó cắt thành từng khoanh tròn dày không quá 0,5 cm, cho củ cải đã thái lát vào tô riêng, rắc muối tiêu, đổ dầu ô liu và giấm vào trộn đều để dầu và giấm phủ đều lên các khoanh củ cải. các bên.
Bước 2. Sau đó xếp củ cải đã cắt nhỏ thành từng lớp vào một đĩa nướng nhỏ. Rắc củ cải với hương thảo khô. Chia đầu tỏi thành từng tép riêng lẻ và đặt đều lên trên củ cải.
Bước 3. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Nướng củ cải và tỏi trong 20 phút hoặc hơn một chút cho đến khi chúng mềm.
Bước 4. Khuấy củ cải nướng với tỏi, để nguội một chút và có thể dọn ra bàn. Món ăn ngon và thành công!
