Cá hồi hồng nướng trong lò

Cá hồi hồng nướng trong lò là món ăn xứng đáng trong ngày lễ đẹp nhất và quan trọng nhất. Món cá trở nên ngon, bổ dưỡng và luôn trông đẹp mắt trên bàn ăn. Ngoài ra, nó được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Để làm cho cá hồi hồng ngon ngọt nhất có thể, nó có thể được ướp theo một cách nhất định hoặc bổ sung các loại rau và thảo mộc. Tất cả các phương pháp nấu ăn có thể được mô tả trong bài viết này.

Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong lò

Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong lò là món ăn phù hợp cho cuộc sống hàng ngày và ngày lễ. Đây là công thức đơn giản nhất giúp bạn dễ dàng nấu món cá hồi hồng thơm ngon mà không bị khô. Trung bình, tùy thuộc vào khẩu phần, quá trình nướng sẽ mất từ ​​​​15 đến 30 phút.

1. 
   Cá hồi hồng nướng trong lò rất dễ chế biến. Rã đông cá một cách tự nhiên, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.
2. 
   Cắt thân thịt thành miếng bít tết và thêm ngay một chút muối vào cá.
3. 
   Lấy một cái bát sâu lòng và cho sốt mayonnaise vào.
4. 
   Thêm hỗn hợp tiêu xay vào sốt mayonnaise.
5. 
   Rửa một bó thì là và thái nhỏ bằng dao. Thêm rau xanh vào bát và trộn đều hỗn hợp.
6. 
   Đặt cá hồi hồng vào tô cùng với nước xốt và khuấy đều để miếng bít tết được phủ đều hỗn hợp gia vị. Bạn có thể ướp cá hồi hồng trong vài giờ hoặc có thể nấu ngay.
7. 
   Chuẩn bị một tấm nướng bánh. Nó phải được phủ bằng giấy bạc, đặt cá lên một tấm nướng.
8. 
   Bạn có thể rắc phô mai bào lên cá ngay hoặc làm trước khi kết thúc nấu 10 phút. Nướng cá hồi hồng ở 180 độ.
9. 
   Nửa giờ sẽ đủ để chuẩn bị cá hồi hồng ngon ngọt.
10. 
    Phục vụ món cá hồi hồng nướng đã hoàn thành với lớp vỏ phô mai vàng cùng với món ăn phụ mà bạn chọn. Chúc ngon miệng!

Cách nấu phi lê cá hồi hồng trong lò

Cách nấu phi lê cá hồi hồng trong lò mà không bị khô không phải là việc dễ dàng nhưng có thể làm được. Điều rất quan trọng là chọn thân thịt cá hồi hồng tươi, không đông lạnh và cẩn thận làm theo tất cả các bước được chỉ ra trong công thức. Công thức rất đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng ghi nhớ và sử dụng mà không cần nhìn vào gợi ý.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Phi lê cá hồi hồng - 1 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Húng quế - 3 nhánh.
• Hành lá - 1 bó.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ngoài các sản phẩm được liệt kê, bạn sẽ cần giấy bạc thực phẩm. Các loại rau, thảo mộc phải được rửa sạch và phơi khô. Nếu bạn có cả thân cá hồi hồng thì bạn sẽ cần tách phi lê ra khỏi xương.

Bước 2.Rửa phi lê và lau khô bằng khăn giấy; không được có độ ẩm quá mức. Chà phi lê với muối và gia vị. Đặt một tờ giấy bạc lên khay nướng, bôi dầu lên rồi đặt cá lên đó.

Bước 3. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh, cắt cà chua thành từng lát. Rắc cá hồi hồng với rau thơm và đặt cà chua lên trên. Rắc phôi bằng dầu ô liu, sau đó bọc nó trong giấy bạc. Đặt khay nướng có cá hồi hồng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ. Nấu trong 20 phút.

Bước 4. Khi cá hồi hồng đã sẵn sàng, hãy cẩn thận mở giấy bạc ra, cắt phi lê thành nhiều phần và dùng kèm với món ăn kèm mà bạn chọn. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng mềm và mọng nước bọc giấy bạc trong lò

Cá hồi hồng mềm và mọng nước bọc giấy bạc trong lò sẽ mang đến cho bạn hương vị độc đáo và thỏa mãn cơn đói lâu ngày. Món ăn này rất tiện lợi để chế biến bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình. Với tối thiểu thời gian và công sức, bạn sẽ có được một con cá tuyệt đẹp và ngon ngọt.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bơ - 50 g.
• Cá hồi hồng - 400 gr.
• chanh - 1/2 chiếc.
• Rễ gừng - 10 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông cá hồi hồng ở ngăn dưới cùng trong tủ lạnh. Ruột thân thịt và rửa sạch mọi mặt. Sau đó thấm khô cá bằng khăn giấy và cắt thành những miếng bít tết có độ dày xấp xỉ nhau.

Bước 2. Để nướng bánh, hãy chọn giấy bạc thực phẩm dày và đặc ít nhất 20 micron. Rửa sạch chanh bằng nước nóng và cắt thành lát mỏng.

Bước 3. Đặt các lát chanh vào giữa tờ giấy bạc thành một lớp đều. Đặt cá hồi hồng lên lớp chanh, muối và nêm cá.

Bước 4. Gọt vỏ gừng, cắt thành từng lát mỏng đặt lên trên cá hồi hồng.Sau đó cắt thành khối và thêm bơ.

Bước 5. Bọc cá hồi hồng trong giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ. Nướng cá trong 15-20 phút.

Bước 6. Dùng nóng món cá hồi hồng nướng mềm và mọng nước cùng với món ăn kèm gồm rau, khoai tây hoặc ngũ cốc. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng với phô mai và cà chua trong lò

Cá hồi hồng với phô mai và cà chua trong lò là món ăn không cần giới thiệu đặc biệt. Từ thành phần của các sản phẩm chính, rõ ràng hương vị nguyên bản tuyệt vời đang chờ bạn. Ngoài ra, cà chua và phô mai sẽ khiến món ăn có vị ngon ngọt và mùi thơm dễ chịu.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Cá hồi hồng - 350 gr.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Tiêu trắng xay - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Công thức này chỉ có thể dùng để nướng phi lê cá hồi hồng hoặc bít tết. Đầu tiên rã đông thân cá hồi hồng và cắt thành từng miếng. Sau đó cắt thành miếng bít tết hoặc loại bỏ phi lê khỏi xương và da.

Bước 2. Chà từng miếng cá với muối và hạt tiêu xay đều các mặt. Tiêu xay có thể bổ sung thêm các loại gia vị khác phù hợp với cá.

Bước 3. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Đặt các miếng cá hồi hồng ở dạng chịu nhiệt, đổ kem chua lên trên.

Bước 5. Đặt vài lát cà chua lên trên.

Bước 6. Tiếp theo, đổ kem chua lên phôi một lần nữa.

Bước 7. Nướng phô mai và rắc lên phôi. Nướng cá hồi hồng với cà chua và phô mai trong lò nướng ở nhiệt độ 210-220 độ trong 15 phút.

Bước 8. Trang trí cá hồi hồng nướng với phô mai và cà chua với những nhánh rau thơm tươi và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng mềm và ngon ngọt với phô mai và sốt mayonnaise trong lò

Cá hồi hồng mềm và ngon ngọt với phô mai và sốt mayonnaise trong lò là món ăn cổ điển trong tất cả các bữa tiệc ngày lễ và thực đơn nhà hàng. Phương pháp nấu ăn này cho phép bạn giữ được tất cả độ ngon ngọt của phi lê cá, và phô mai mang lại cho món ăn một mùi thơm quyến rũ và bổ sung thêm vị tanh.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi hồng – 0,5 kg.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thân cá hồi hồng đã rã đông, tách phi lê ra khỏi xương và da. Đồng thời chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết khác cho món ăn.

Bước 2. Cắt phi lê cá hồi hồng thành nhiều phần và cho vào chảo đã phết dầu thực vật. Muối và hạt tiêu cho cá vừa ăn.

Bước 3. Sau đó phết sốt mayonnaise lên phi lê cá hồi hồng.

Bước 4. Bào phô mai cứng trên máy xay mịn. Rắc phôi với pho mát bào. Đặt khuôn có cá vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.

Bước 5. Nướng cá hồi hồng trong 30 phút. Cá hồi hồng nướng với sốt mayonnaise và phô mai có thể dùng nóng hoặc ướp lạnh. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng nướng trong lò cùng rau củ

Cá hồi hồng nướng trong lò cùng rau củ là món ăn hoàn toàn phù hợp với bất kỳ thực đơn nào trong mùa hè và mùa đông. Vào mùa hè, bạn có thể bổ sung món ăn bằng hầu hết các loại rau theo mùa. Và vào mùa đông, bạn có thể sử dụng rau đông lạnh mua ở siêu thị.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai bán cứng - 200 gr.
• Kem 20% – 150ml.
• Phi lê cá hồi hồng - 600 gr.
• Hành tây - 300 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Ớt chuông ngọt - 200 g.
• Dầu thực vật không mùi - 1 muỗng canh.
• Cà chua - 400 gr.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa cá đã rã đông dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng phần. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt. Nghiền cà rốt và cắt hành tây thành nửa vòng.

Bước 2. Loại bỏ hạt và màng trắng trên ớt chuông. Cắt bột giấy thành dải mỏng. Trộn tất cả các loại rau xắt nhỏ vào một cái bát.

Bước 3. Thoa dầu thực vật vào đáy đĩa chịu nhiệt. Đặt hỗn hợp rau lên trên và đặt những miếng phi lê cá hồi hồng lên trên. Muối và hạt tiêu cho cá vừa ăn.

Bước 4. Cà chua rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đặt rau lên trên cá hồi hồng. Nướng một miếng phô mai bán cứng. Trộn phô mai bào với kem và đổ hỗn hợp thu được lên bột. Nếu phô mai không có muối thì bạn có thể thêm một chút muối vào sản phẩm.

Bước 5. Dùng giấy bạc bọc khuôn và cho vào lò nướng đã làm nóng trước. Nướng ở 190 độ trong 25 phút. Sau đó, lấy giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi nắp phô mai có màu nâu nhạt.

Bước 6. Cá hồi hồng nướng rau củ có thể dùng nóng hoặc ướp lạnh ngay cả khi không có món ăn kèm. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng với khoai tây trong lò

Cá hồi hồng nướng khoai tây là một món ăn rất thành công về sự kết hợp giữa sản phẩm và hương vị. Ngoài ra, chỉ trong một lần, bạn sẽ có món cá hồi hồng mềm và ngon ngọt cùng khoai tây vô cùng thơm ngon làm món ăn phụ. Nhưng một món ăn phức hợp như vậy là một công thức đơn giản và nhanh chóng.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi hồng - 2 chiếc.
• Khoai tây - 1,5 kg.
• Kem - 1 muỗng canh.
• Phô mai cứng và bán cứng - 200 gr.
• Bơ - 30 g.
• Nước chanh - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho món cá - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nếu bạn có cả thân cá hồi hồng thì bạn cần cắt nó ra và tách phi lê ra khỏi xương và da. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cũng chuẩn bị tất cả các sản phẩm khác trong danh sách.

Bước 2. Cắt phi lê thành từng miếng rộng khoảng 5-6 cm. Cho cá vào tô, thêm muối, nước cốt chanh và nêm gia vị cho vừa ăn. Khuấy phi lê và để ướp một lúc.

Bước 3. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng. Chuyển nó vào một bát riêng, thêm muối và nêm.

Bước 4. Bôi bơ vào chảo chịu nhiệt. Đặt một lớp khoai tây cắt nhỏ dưới đáy chảo.

Bước 5. Đặt các miếng phi lê cá lên lớp khoai tây. Sau đó đổ kem lên phôi. Đậy chảo bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng món ăn trong khoảng 45-60 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách kiểm tra tình trạng của khoai tây.

Bước 6. Khi khoai tây đã sẵn sàng, lấy chảo ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra và rắc phô mai bào lên món ăn. Cho chảo trở lại lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu.

Bước 7. Chia cá và khoai tây thành nhiều phần và dùng làm món chính. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng nướng với hành tây và cà rốt trong lò

Cá hồi hồng nướng với hành tây và cà rốt trong lò là một món ăn nguyên bản nhưng không đặc biệt phức tạp. Nhiều người thích các loại cá khác hơn cá hồi hồng vì họ cho rằng nó khô. Nhưng chúng tôi sẽ mách bạn cách làm phi lê cá hồi hồng ngon ngọt và mềm.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Cá hồi hồng cỡ vừa – 2-3 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Hành tây cỡ vừa - 2-3 củ.
• Cà rốt lớn - 2-3 chiếc.
• Mayonnaise - 200 g.
• chanh - 1 chiếc.
• Dầu thực vật không mùi - theo hương vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá hồi hồng moi ruột, rửa sạch các mặt và cắt thành miếng dày 3-4 cm.

Bước 2. Cho cá vào tô, thêm muối, nêm gia vị và sốt mayonnaise, trộn đều. Để ướp một chút trong khi chuẩn bị rau.

Bước 3: Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Bào cà rốt bằng dụng cụ bào có lỗ lớn. Và cắt hành tây thành nửa vòng. Xào rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó thêm nước cốt của một quả chanh vào rang và khuấy đều.

Bước 4. Đặt cá hồi hồng ngâm lên khay nướng. Trải đều các loại rau đã chiên lên trên lớp cá.

Bước 5. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong 20-30 phút. Cá hồi hồng với cà rốt và hành tây được chế biến theo cách này sẽ rất ngon và ngon. Ăn nóng có hoặc không có món ăn kèm. Chúc ngon miệng!

Những miếng cá hồi hồng nướng trong giấy bạc trong lò

Những miếng cá hồi hồng nướng trong giấy bạc trong lò là một món ăn đơn giản và bổ dưỡng. Do cá được ủ trong giấy bạc nên tất cả nước vẫn còn bên trong và cá hồi hồng khi vớt ra vẫn rất mềm. Tốt nhất là phục vụ món cá nướng với một món ăn nhẹ gồm rau hoặc ngũ cốc.

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi hồng - 4 chiếc. (500 gam.)
• Tỏi - 8 răng.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Dầu ô liu - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Húng tây khô - 2-3 muỗng cà phê.
• Bí xanh/bí xanh – 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Hành lá - 3 chiếc.
• Bơ - 4 muỗng canh.
• chanh - 1 chiếc.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Mùi tây - 0,5 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông các miếng phi lê, rửa sạch dưới vòi nước chảy và thấm khô bằng khăn giấy dày. Cho phi lê vào tô chung, đổ dầu ô liu vào, thêm một nửa số tỏi băm nhỏ, muối, tiêu xay và húng tây vào, khuấy đều. Bạn có thể đặt cá ngay lên giấy bạc rồi rắc gia vị lên.

Bước 2. Rửa sạch rau. Cắt bí xanh hoặc bí xanh thành nửa vòng tròn. Loại bỏ cuống cà chua và cắt rau thành lát mỏng. Cắt hành lá thành miếng ngắn.

Bước 3. Trộn các loại rau, đổ dầu ô liu lên trên và thêm tỏi còn lại, nước cốt của một quả chanh, muối, hạt tiêu mới xay và ớt bột.

Bước 4. Chia các loại rau củ thành 4 phần bằng nhau. Sau đó sắp xếp các loại rau theo từng phần cho từng miếng phi lê cá hồi hồng.

Bước 5. Sau đó bọc các mảnh bằng giấy bạc sao cho không có lỗ trên đường nối.

Bước 6. Nướng phi lê cá hồi hồng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút.

Bước 7. Cá hồi hồng nướng trong giấy bạc trong lò có thể được phục vụ ngay cả khi không có món ăn kèm. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng nướng kem trong lò

Cá hồi hồng nướng kem trong lò là loại cá mềm nhất mà bạn từng nếm. Hương thơm kem làm nổi bật vị tanh và làm cho nó mềm hơn. Ngoài ra, phi lê cá hồi hồng khô dường như không còn giống nhau nữa. Món ăn này rất hợp với khoai tây nấu dưới mọi hình thức.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Thân cá hồi hồng – 2 kg.
• Kem từ 10% – 350 ml.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Dầu thực vật không mùi - theo hương vị.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm tan thịt cá hồi hồng, moi ruột và rửa sạch. Chúng ta không cần đuôi và đầu, hãy cắt chúng đi. Cắt cá thành miếng dày khoảng vài cm.

Bước 2. Cho cá vào hộp, rắc tiêu xay và muối, đảo đều để cá hồi hồng thấm gia vị. Để cá ướp trong vài giờ. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành nửa khoanh và bào cà rốt. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật.

Bước 3. Lấy một chiếc hộp chịu nhiệt rộng và đặt những miếng cá hồi hồng vào đó. Đặt rau xào lên trên.

Bước 4. Đổ kem vào bột rồi cho khuôn vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ. Nướng cá hồi hồng trong nửa giờ.

Bước 5. Nướng phô mai. Sau nửa giờ, lấy chảo có cá ra khỏi lò và rắc phô mai bào lên món ăn. Tăng nhiệt lên 230 độ và nấu thêm 10 - 15 phút nữa.

Bước 6. Bạn sẽ có món cá hồi hồng ngon ngọt phủ kem tuyệt vời, với lớp vỏ phô mai thơm ngon. Chúc ngon miệng!