Bánh thạch

Bánh thạch là một loại bánh ngọt tự làm đơn giản và nhanh chóng làm từ bột nhào lỏng, chứa đầy nhân theo nhiều cách kết hợp khác nhau. Những chiếc bánh như vậy được nướng ngọt cho bàn tráng miệng hoặc với khoai tây, thịt, trứng và rau, để phục vụ như một món chính riêng biệt. Bột dành cho tất cả các biến thể của bánh nướng được trộn với nguyên liệu sữa và bột nở, nướng chín kỹ và làm cho kết cấu của bánh mềm và mịn.

Bánh thạch kefir với bắp cải trong lò

Hương vị của món bánh kefir thạch với bắp cải trong lò phần lớn được quyết định bởi hương vị của nhân. Bắp cải thường được chiên hoặc thêm sống, nhưng trong công thức này, bạn được mời hầm trong sữa với bơ và thêm một quả trứng luộc. Trộn bột làm bánh thạch với kefir, dầu thực vật, trứng và bột nở.

1. 
   Bánh thạch trong lò được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Cắt bắp cải thành từng dải mỏng, cho ngay vào chảo sâu lòng, thêm muối và đường rồi dùng tay xoa một chút.
2. 
   Đổ 60 ml sữa vào đó.
3. 
   Sau đó thêm bơ cắt thành từng miếng nhỏ.
4. 
   Để lửa nhỏ, đậy nắp và thỉnh thoảng khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 15 phút nếu bắp cải đến sớm, còn đối với bắp cải muộn thì tăng thời gian đun nhỏ lửa.
5. 
   Cho trứng luộc thái nhỏ cùng rau thơm, muối vào bắp cải hầm rồi trộn đều.
6. 
   Phần nhân bắp cải cho chiếc bánh đã sẵn sàng.
7. 
   Đập 3 quả trứng vào tô để nhào bột, thêm muối và đường.
8. 
   Trộn các thành phần này bằng máy đánh trứng và đổ kefir hơi ấm vào.
9. 
   Sau đó đổ dầu thực vật vào và trộn mọi thứ cho đến khi mịn.
10. 
    Trộn bột mì với bột nở.
11. 
    Đổ hỗn hợp này qua rây vào khối kefir.
12. 
    Dùng máy đánh trứng, nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất. Độ đặc phải giống như bột bánh kếp.
13. 
    Lót khuôn, hoặc tốt hơn là lót khuôn rộng để bánh không bị dày bằng giấy da. Đặt một nửa bột kefir vào đó thành một lớp chẵn.
14. 
    Trải đều phần nhân bắp cải lên lớp này và phủ hoàn toàn phần bột còn lại.
15. 
    Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Rắc mè lên trên mặt bánh.
16. 
    Nướng bánh trong 50 phút và dùng xiên gỗ để kiểm tra độ chín của bánh.
17. 
    Sau đó lấy bánh nướng ra khỏi khuôn, để nguội một chút rồi cắt thành từng phần.
18. 
    Bánh kefir nấu chín với bắp cải trong lò có thể dùng nóng hoặc lạnh. Làm bánh ngon và thành công!

---

Bánh aspic nhanh với khoai tây

Một chiếc bánh aspic nhanh với khoai tây rất dễ chế biến và có thể là một món ăn nhẹ thịnh soạn hoặc một bữa tối ngon miệng. Trong công thức này, trộn bột với sữa chua, soda và trứng. Để làm nhân, hãy bào khoai tây trên máy xay thô và thêm hành tây, có thể chiên nếu muốn.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Sữa đông - 300 ml.
• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng sữa đông một chút rồi đổ vào tô để nhào bột. Đập một quả trứng gà vào đó và trộn bằng máy đánh trứng hoặc thìa.

Bước 2. Sau đó thêm một thìa cà phê muối và baking soda vào rồi trộn lại.

Bước 3. Rây bột qua rây để bánh bông xốp hơn.

Bước 4. Nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất và độ đặc như kem chua. Bật lò nướng ở 180°C.

Bước 5. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây trên máy xay thô.

Bước 6. Cắt một củ hành tây lớn thành từng khoanh mỏng, cho vào khoai tây, thêm muối và tiêu đen rồi khuấy đều.

Bước 7: Bôi bơ vào chảo nướng. Đổ một nửa, hoặc thậm chí nhiều hơn một chút, khối bột đã nhào vào và dàn đều.

Bước 8. Trải đều phần nhân khoai tây lên trên.

Bước 9. Sau đó đổ phần bột còn lại lên trên lớp khoai tây.

Bước 10. Nướng bánh trong 30 phút và thời gian này tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh mỏng sẽ nướng nhanh hơn.Chuyển chiếc bánh đã nướng ra đĩa và để nguội một chút.

Bước 11. Phục vụ món bánh aspic nhanh đã chuẩn bị sẵn với khoai tây nóng và phủ bất kỳ loại nước sốt nào lên trên. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch thơm ngon với cá đóng hộp

Bánh thạch với cá đóng hộp luôn trở nên rất ngon bất kể bạn chọn gì để làm nhân: cá thu đao, cá hồi hồng, cá mòi, cá ngừ hay các loại cá khác, nhưng tốt nhất nên dùng cá đóng hộp ngâm dầu hoặc nước ép riêng. Trong công thức này, chúng tôi trộn bột với kefir và soda. Chúng tôi sẽ bổ sung cá đóng hộp bằng một quả trứng và hành tây. Tạo hình chiếc bánh thạch mở ra và nướng dưới lớp vỏ phô mai.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Kefir – 250ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - 1/2 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Cá hộp – 1 hộp.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Hành lá - 1 bó.
• Phô mai - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập một quả trứng vào tô để nhào bột và dùng nĩa đánh đều. Đổ kefir hơi ấm vào đó, thêm muối và soda rồi trộn lại mọi thứ.

Bước 2. Rây bột mì vào khối kefir qua rây và nhào bột nhanh cho đến khi có kết cấu lỏng, đồng nhất.

Bước 3. Chuyển cá đóng hộp từ lọ cùng với nước trái cây hoặc dầu sang một bát riêng.

Bước 4. Dùng nĩa nghiền nát chúng một chút để còn lại những miếng cá nhỏ.

Bước 5. Cắt trứng luộc chín trước thành từng khối nhỏ.

Bước 6. Băm nhuyễn một bó hành lá rồi chuyển vào cá.

Bước 7. Thêm trứng cắt nhỏ vào nhân cá và dùng nĩa trộn đều.

Bước 8. Bôi mỡ vào chảo nướng dạng lò xo và đổ bột đã nhào vào đó, dàn đều một lớp.

Bước 9. Đặt nhân cá hộp đã chuẩn bị sẵn lên trên mặt bột.Bật lò nướng ở 180°C.

Bước 10. Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng trước trong 25 phút.

Bước 11. Sau thời gian này, rắc bánh phô mai cắt nhỏ lên máy xay thô và cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa.

Bước 12. Làm nguội chiếc bánh thạch thơm ngon đã chuẩn bị sẵn với cá đóng hộp một chút, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch với hành tây và trứng

Nhiều người thích nhân trứng và hành lá trong bất kỳ món nướng tự làm nào, và bánh thạch cũng không ngoại lệ. Hương vị của chiếc bánh thay đổi tùy theo loại bột, nhưng trong công thức này, bạn được yêu cầu nhào bánh bằng sữa nướng lên men với sốt mayonnaise. Bột này trở nên mềm, ẩm và không bị vỡ vụn khi cắt. Bánh có thể được hâm nóng trong lò vi sóng mà không làm mất đi hương vị và vẫn giữ được kết cấu tinh tế. Lượng nhân bánh có thể tăng lên tùy theo khẩu vị của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Ryazhenka - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Soda - 1/2 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Hành lá - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng sữa nướng lên men một chút, đổ vào tô để nhào bột rồi đập hai quả trứng gà vào.

Bước 2. Đổ nửa thìa baking soda và thêm một chút muối.

Bước 3. Sau đó thêm một thìa sốt mayonnaise.

Bước 4. Trộn đều các nguyên liệu này và để trong 15 phút để soda phản ứng với axit lactic của sữa nướng lên men.

Bước 5. Rây một cốc bột mì vào hỗn hợp này qua rây.

Bước 6. Nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất và độ đặc của kem chua.

Bước 7. Rửa sạch lông hành lá, dùng khăn ăn lau khô rồi thái nhỏ.

Bước 8Rắc hành tây với muối và chà xát một chút bằng thìa.

Bước 9. Bóc vỏ trước ba quả trứng luộc chín và cắt thành từng khối nhỏ.

Bước 10. Trộn hành lá cắt nhỏ và trứng.

Bước 11. Đổ một nửa số bột đã nhào vào khay nướng đã phết dầu thực vật.

Bước 12. Đặt phần nhân đã chuẩn bị sẵn lên trên một lớp đều.

Bước 13. Sau đó đổ phần bột còn lại vào nhân và dùng thìa dàn đều lên toàn bộ bề mặt bánh.

Bước 14. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng bánh trong 25-30 phút và kiểm tra độ chín bằng que gỗ.

Bước 15. Lấy bánh thạch đã chuẩn bị với hành tây và trứng ra khỏi khuôn, để nguội một chút, cắt thành từng phần và dùng với trà hoặc dùng kèm với bất kỳ món súp nào thay vì bánh mì. Chúc ngon miệng!

Bánh với hành tây và trứng trên kefir

Bánh nướng với hành tây và trứng trên kefir luôn mềm, mịn và rất ngon. Chúng được hình thành chủ yếu theo từng lớp, và trong công thức này, bạn được mời trộn trứng và hành tây với bột kefir lỏng và nướng trong lò, việc này sẽ dễ dàng hơn nhiều. Chiếc bánh này hoàn hảo cho món súp thay vì bánh nướng và bánh mì.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir – 150ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Soda - 1/2 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Hành lá - 30 g.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một bát trộn nhỏ, trộn đều hai quả trứng với kefir ấm, soda và muối.

Bước 2. Đổ bột qua rây và nhào bột cho đến khi mịn.

Bước 3. Cắt trứng luộc chín thành khối.

Bước 4. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 5.Đặt trứng và hành tây cắt nhỏ vào bột nhào và trộn mọi thứ lại.

Bước 6. Dùng giấy lót đáy đĩa nướng và bôi một chút dầu thực vật lên trên.

Bước 7. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đổ bột kefir đã trộn với nhân vào khuôn.

Bước 8. Nướng bánh trong 40 phút và kiểm tra độ chín bằng que gỗ.

Bước 9. Chuyển chiếc bánh đã chuẩn bị sẵn với hành tây và trứng trên kefir vào đĩa và có thể phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch nhân thịt bằm trong lò

Món bánh thạch với thịt băm trong lò sẽ là món ăn nhanh chóng, đơn giản và hài lòng cho bàn ăn tại nhà của bạn, đồng thời bạn có thể đút cho những vị khách bất ngờ. Trong công thức này, trộn bột bánh thạch với trứng, sữa, bơ và bột nở. Bất kỳ loại thịt băm nào cũng phù hợp và xào với hành tây và gia vị cho đến khi chín.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bơ - 50 g.
• Bột nở - 10 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu làm bánh thạch theo công thức. Bật lò nướng để làm nóng trước ở 180°C.

Bước 2. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.

Bước 3. Trong dầu thực vật đã đun nóng, xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu. Sau đó cho thịt băm vào, dùng nĩa nghiền nhuyễn rồi thêm muối và gia vị.

Bước 4. Chiên thịt băm trên lửa vừa, đảo đều cho chín. Sau đó làm mát nó một chút.

Bước 5.Đập trứng vào tô để nhào bột, đổ sữa và bơ tan chảy vào lò vi sóng. Trộn đều các thành phần này bằng máy đánh trứng.

Bước 6. Đổ một cốc bột mì trộn với bột nở qua rây và nhào bột cho đến khi mịn.

Bước 7. Bôi bơ vào chảo nướng dạng lò xo và đổ một nửa số bột đã nhào vào đó.

Bước 8. Trải đều thịt băm đã xào hành tây lên trên mặt bột.

Bước 9. Sau đó đổ đầy phần nhân còn lại vào.

Bước 10. Nướng bánh trong lò khoảng 40-45 phút. Sử dụng một thanh gỗ để kiểm tra sự sẵn sàng.

Bước 11. Múc bánh thạch nhân thịt băm ra đĩa, rắc rau thơm, cắt thành từng phần và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Một chiếc bánh táo đơn giản và ngon miệng

Một chiếc bánh thạch đơn giản và thơm ngon với táo được chế biến bằng bất kỳ loại bột nào, nhưng ngon nhất và hợp với nhân táo là bột làm từ trứng đánh với đường, có thêm soda hoặc bột nở. Chiếc bánh trở nên bông xốp và thoáng mát, bạn có thể nấu nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 6 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Táo - 700 gr.
• Dầu thực vật/bơ – để bôi trơn chảo.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập 6 quả trứng gà vào tô để nhào bột.

Bước 2. Thêm hai ly đường vào chúng.

Bước 3. Dùng máy trộn đánh đều các nguyên liệu này thành một khối mịn.

Bước 4. Rây bột vào rây rồi trộn với soda và muối.

Bước 5. Đổ hỗn hợp bột vào trứng đã đánh và dùng máy trộn để nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất. Bột sẽ trở thành chất lỏng.

Bước 6.Rửa táo và cắt thành lát mỏng.

Bước 7. Thoa dầu lên đĩa nướng và xếp các lát táo thành một lớp đều.

Bước 8. Đổ bột đã nhào lên táo và lắc nhẹ khuôn để bột lắng xuống.

Bước 9. Làm nóng lò ở 180°C. Nướng bánh trong 40-45 phút. Nếu mặt trên của bánh bắt đầu cháy một chút, hãy dùng giấy bọc lại.

Bước 10. Lấy chiếc bánh thạch nhân táo đơn giản và ngon miệng đã chuẩn bị sẵn ra khỏi khuôn, để nguội một chút rồi dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch với phô mai

Đối với những người yêu thích nướng phô mai tươi, công thức này cung cấp một cách đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một chiếc bánh thạch với phô mai tươi. Trộn bột với kem chua, trứng và bột nở. Chúng tôi tạo thành bánh theo từng lớp. Trộn phô mai làm nhân với trứng, đường, tinh bột rồi đặt vào giữa bánh.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 100 g.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.

Để làm đầy:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường - 50 g.
• Vỏ chanh - 1 muỗng cà phê.
• Đường vani - 1 gói.
• Đường bột - để trang trí.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo ngay tất cả nguyên liệu làm bánh theo tỷ lệ trong công thức.

Bước 2. Đập 3 quả trứng vào tô để nhào bột, đổ 100 g vào. đường, thêm một chút muối và đánh bằng máy trộn để tạo thành khối mịn.

Bước 3. Sau đó thêm kem chua vào hỗn hợp này và đánh lại.

Bước 4. Rây bột mì vào một tô riêng rồi trộn với bột nở.

Bước 5. Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp kem chua trứng rồi dùng máy trộn nhào bột cho đến khi mịn. Tính nhất quán của nó sẽ ở dạng lỏng.

Bước 6.Để làm nhân, nên chà phô mai qua rây.

Bước 7. Thêm 50 gram phô mai bào vào. đường, thêm một túi vani, một thìa tinh bột, vỏ chanh và dùng thìa trộn đều.

Bước 8. Sau đó đập một quả trứng vào khối sữa đông và trộn lại.

Bước 9. Bôi một miếng bơ lên ​​đĩa nướng, rắc bột mì hoặc bột báng và chỉ cần rũ bỏ phần thừa, được gọi là “áo kiểu Pháp”.

Bước 10. Đổ một nửa khối bột đã nhào vào khuôn.

Bước 11. Trên mặt bột, lùi lại một chút so với mép, đặt nhân phô mai vào một lớp đều.

Bước 12. Đổ phần bột còn lại lên trên phần nhân. Bật lò nướng ở 180°C. Nướng bánh trong 30-35 phút.

Bước 13. Để nguội chiếc bánh đã chuẩn bị một chút, lấy ra khỏi khuôn, bày ra đĩa, rắc đường bột và dùng để uống trà. Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh thạch gà nướng

Nướng bánh thạch gà không khó và bạn cũng không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào, đặc biệt là nhào bột. Công thức đơn giản này rất tiện lợi khi bạn còn dư thịt gà luộc. Bột được trộn với kem chua, sốt mayonnaise và soda. Trong công thức này, chúng ta sẽ thêm trứng luộc và hành lá vào nhân gà, món ăn sẽ rất ngon.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kem chua - 150 ml.
• Mayonnaise – 150 g.
• Soda - 1/2 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Để làm đầy:

• Trứng - 6 chiếc.
• Thịt gà luộc - 400 g.
• Hành lá - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc chín ngay 6 quả trứng và để nguội trong nước đá.

Bước 2. Trong thời gian này, nhào bột.Đập 3 quả trứng vào tô riêng, thêm muối, đường và soda. Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa trộn đều các nguyên liệu này.

Bước 3. Sau đó đổ bột vào hỗn hợp này qua rây và nhào bột cho đến khi có kết cấu đồng nhất và không đặc lắm.

Bước 4. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng rồi đổ một nửa lượng bột nhào vào đó.

Bước 5. Cắt gà luộc thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Lột trứng và cắt thành khối lớn.

Bước 7: Xếp đều các lát thịt gà lên trên mặt bột.

Bước 8. Đặt hành lá thái nhỏ lên trên gà.

Bước 9. Đặt trứng thái lát lên trên củ hành.

Bước 10. Đổ đều phần bột còn lại vào nhân.

Bước 11. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng bánh trong 30 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng xiên gỗ. Làm nguội bánh nướng một chút và chuyển từ chảo sang đĩa.

Bước 12. Cắt bánh thạch gà đã chuẩn bị thành từng phần và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch với kem chua

Bột làm bánh nướng thạch thường được nhào với kem chua và sốt mayonnaise, nhưng phiên bản chỉ nhào với kem chua hóa ra lại ít calo hơn. Bột kem chua giúp kết cấu bánh mềm và mềm hơn, giữ nhân tốt, nướng có vỏ bánh màu nâu vàng, bánh không bị ôi. Bất kỳ loại nhân nào cũng phù hợp với loại bột này, nhưng trong công thức này, chúng tôi nấu nó với bắp cải.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kem chua - 400 g.
• Bột nở - 15 gr.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật – để chiên + để bôi trơn chảo.

Để làm đầy:

• Bắp cải - 900 gr.
• Thì là - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu làm bánh theo công thức. Trứng và kem chua nên ở nhiệt độ phòng. Bắp cải thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật đã đun nóng trong 15-20 phút, trước tiên thêm một ít nước. Thêm muối và thì là xắt nhỏ vào bắp cải xào.

Bước 2. Trong tô trộn, dùng máy đánh trứng đánh trứng, thêm kem chua với một chút muối vào rồi trộn đều. Sau đó đổ bột mì và bột nở qua rây rồi nhào thành khối bột lỏng, đồng nhất.

Bước 3. Thoa dầu thực vật lên chảo bánh rồi đổ một nửa bột kem chua đã nhào vào.

Bước 4. Trải đều phần nhân bắp cải lên trên rồi đổ phần bột còn lại vào. Bật lò nướng ở 180°C. Nướng bánh trong 40 phút.

Bước 5. Làm nguội bánh thạch đã nướng với kem chua, lấy ra khỏi khuôn, cắt thành từng phần là có thể dùng được. Chúc ngon miệng!