Bánh thạch làm từ sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải là một món ăn rất ngon, thỏa mãn và ngon ngọt cho bàn ăn của bạn. Nó có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc như một món ăn trưa độc lập. Chiếc bánh thơm ngon này có thể được chế biến theo nhiều cách. Chúng tôi đã thu thập những gì tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm năm công thức nấu ăn từng bước kèm theo ảnh.
Bánh thạch với sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải trong lò
Một chiếc bánh thạch làm từ sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải trong lò sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt, thơm và bổ dưỡng. Món ăn này sẽ bổ sung rực rỡ cho bàn ăn gia đình của bạn. Hãy nhớ chuẩn bị một món ăn ngon miệng bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
- băp cải trăng ½ (kg)
- Trứng gà 3 (đồ đạc)
- Bột mì 150 (gram)
- Kem chua 20% 120 (gram)
- mayonaise 90 (gram)
- Đường cát ½ (thìa cà phê)
- Bột nở ¾ (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Bơ để bôi trơn khuôn
-
Rửa và thái nhỏ bắp cải trắng. -
Đặt bắp cải vào tô, muối và chà xát bằng tay. Để sản phẩm đổ đầy trong 15 phút. -
Hãy bắt đầu chuẩn bị bột thạch. Đánh trứng với đường và một chút muối.Thêm kem chua, sốt mayonnaise và rây bột mì với bột nở. -
Nhào bột thật kỹ cho đến khi mịn và không bị vón cục. -
Phủ đĩa nướng bằng bơ. Đặt bắp cải vào đây, rắc hạt tiêu và đổ bột vào. -
Nướng món ăn trong 35 phút ở 180 độ. -
Bánh thạch với sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải đã sẵn sàng trong lò. Chia thành nhiều phần và phục vụ!
Bánh với sốt mayonnaise và kem chua nhân bắp cải và thịt băm
Bánh nhân sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải và thịt băm là một giải pháp rất hài lòng và sáng sủa cho bàn ăn tại nhà. Chiếc bánh thơm ngon này có thể được phục vụ vào bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ. Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước. Gia đình bạn sẽ rất vui mừng!
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Bột mì - 200 g.
- Trứng - 2 chiếc.
- Mayonnaise – 250 g.
- Kem chua - 200 g.
- Giấm ăn - 5 ml.
- Nước ngọt - 3 gr.
- Đường - 5 gr.
- Muối - để nếm thử.
Để làm đầy:
- Thịt băm - 200 g.
- Bắp cải trắng - 400 gr.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt hành tây và chiên cho đến khi mềm. Cho thịt băm đã rã đông trước đó vào hành tây, thêm muối vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
Bước 2. Cắt bắp cải thành dải mỏng và chần trong vài phút trên chảo rán riêng. Rau sẽ trở nên mềm.
Bước 3. Để làm nhân, rửa sạch và cắt cà chua thành từng lát.
Bước 4. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị bột. Đánh trứng gà với kem chua, sốt mayonnaise, muối, đường và soda, pha với giấm.
Bước 5. Rây bột mì vào hỗn hợp rồi nhào thành khối bột mềm, đồng nhất, không bị vón cục.
Bước 6.Đổ một ít bột vào khay nướng. Phân bố đều các lát bắp cải, thịt băm và cà chua.
Bước 7. Đổ phần bột còn lại vào nhân và đặt món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong 30 phút.
Bước 8. Bánh nhân sốt mayonnaise và kem chua với bắp cải và thịt băm đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và thưởng thức!
Bánh bắp cải với trứng sốt mayonnaise và kem chua
Bánh bắp cải với trứng, sốt mayonnaise và kem chua trở nên ngon ngọt, ngon miệng và bổ dưỡng một cách đáng ngạc nhiên. Món ăn này sẽ bổ sung rực rỡ cho bàn ăn ở nhà của bạn. Hãy nhớ chuẩn bị những chiếc bánh ngọt nhân thơm ngon bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Bột mì - 180 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Mayonnaise – 150 g.
- Kem chua - 150 g.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Để làm đầy:
- Bắp cải trắng - 0,5 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Trứng luộc - 3 chiếc.
- Thì là - 100 gr.
- Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 30ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Luộc trứng gà để làm nhân. Làm nguội chúng, gọt vỏ và xay chúng.
Bước 2. Bắp cải thái nhỏ, hành tây cắt nhỏ và cà rốt bào sợi. Hầm rau trong chảo với dầu thực vật trong khoảng 20 phút. Thêm nước sốt cà chua, muối và một ít nước.
Bước 3. Đối với bột, trộn trứng, kem chua, sốt mayonnaise, muối và đường. Đánh đều cho đến khi mịn.
Bước 4. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp. Khuấy cho đến khi mịn và tất cả các cục biến mất.
Bước 5. Đổ một nửa bột vào khay nướng. Chúng tôi phân bố đều nhân rau và trứng nghiền lên trên. Rắc tất cả các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Bước 6.Đổ đầy phần thứ hai của bột.
Bước 7. Nướng món ăn khoảng 45-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 8. Bánh bắp cải với trứng, sốt mayonnaise và kem chua đã sẵn sàng. Cắt phần thưởng và phục vụ!
Bánh bắp cải và nấm với kem chua và sốt mayonnaise
Bánh bắp cải và nấm với kem chua và sốt mayonnaise là một giải pháp cực kỳ thú vị và hấp dẫn cho bàn ăn tại nhà. Chiếc bánh thơm ngon này có thể được phục vụ vào bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ. Để tự chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 350 g.
- Nấm Champignon - 350 gr.
- Trứng - 4 chiếc.
- Kem chua - 200 g.
- Mayonnaise - 200 g.
- Bột mì - 200 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Nước – 50 ml.
- Bột nở - 10 gr.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
- Khmeli-suneli - 1/3 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.
Bước 2. Rửa sạch nấm, thái nhỏ rồi cho vào chảo rán khô, nóng.
Bước 3. Đặt bắp cải thái nhỏ vào một chảo rán khác, đổ nước và muối vừa ăn.
Bước 4. Đậy nắp bắp cải rồi chần trên bếp.
Bước 5. Cắt nhỏ hành tây.
Bước 6. Đặt nó vào chảo cùng với nấm. Rắc nước cốt chanh.
Bước 7. Thêm dầu thực vật vào đây. Thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu.
Bước 8. Trộn đều mọi thứ, đun nhỏ lửa trong một phút rồi bắc ra khỏi bếp.
Bước 9. Thêm hoa bia suneli vào chảo cùng bắp cải và trộn đều mọi thứ.
Bước 10. Thêm nấm xào vào bắp cải.
Bước 11. Trộn đều các nguyên liệu và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 - 7 phút.
Bước 12Đập trứng gà vào một cái bát sâu lòng, muối và đánh đều.
Bước 13. Đổ bột mì và bột nở đã rây vào đây. Trộn kỹ.
Bước 14. Thêm kem chua và sốt mayonnaise vào hỗn hợp.
Bước 15. Nhào thành khối bột mềm, đồng nhất. Để nó trong 15-20 phút.
Bước 16. Dàn đều một lớp bột vào khay nướng.
Bước 17. Phân phối đều nhân.
Bước 18. Đổ đầy bột còn lại vào mọi thứ và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 170 độ trong 40 phút.
Bước 19. Bánh bắp cải và nấm với kem chua và sốt mayonnaise đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và phục vụ!
Bánh thạch sốt mayonnaise với bắp cải và thịt gà
Món bánh thạch với sốt mayonnaise với bắp cải và thịt gà trở nên ngon ngọt, thơm và bổ dưỡng một cách đáng kinh ngạc. Món ăn này sẽ bổ sung rực rỡ cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Hãy nhớ chuẩn bị một món ăn ngon miệng bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột mì - 180 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Mayonnaise – 150 g.
- Kem chua - 150 g.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Để làm đầy:
- Bắp cải trắng non – 0,5 bắp cải.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Gà luộc - 500 g.
- Mùi tây - để nếm thử.
- Hạt mè - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bắp cải trắng thái nhỏ.
Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật.
Bước 3. Luộc thịt gà trong nước muối. Sau đó chúng tôi làm nguội và tách thành sợi.
Bước 4. Đối với phần bột, đánh trứng với muối và đường. Khuấy mayonnaise và kem chua.
Bước 5. Rây bột mì và bột nở vào bột.Trộn bằng máy đánh trứng để thu được khối bột đồng nhất, không bị vón cục.
Bước 6. Cho rau, thịt gà và rau thơm cắt nhỏ vào tô sâu lòng. Trộn nhân.
Bước 7. Đổ một phần bột lên khay nướng có lót giấy da.
Bước 8. Trải đều phần nhân lên trên bột.
Bước 9. Đổ phần bột còn lại vào. Trang trí với hạt vừng và nướng trong khoảng 30 phút ở 200 độ.
Bước 10. Bánh thạch sốt mayonnaise với bắp cải và thịt gà đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức một cách nhanh chóng!
