Từ một sản phẩm đơn giản và rẻ tiền như lúa mạch, bạn có thể chế biến những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn rất hữu ích cho người lớn, người già và trẻ em. Để cháo mềm, hãy nấu trong nước trước khi thêm sữa - ngũ cốc sẽ sôi hoàn toàn và mềm. Tuy nhiên, có những lựa chọn chỉ nấu bằng sữa - hãy xem tuyển tập công thức nấu ăn của chúng tôi.
Cách nấu cháo lúa mạch với sữa trên chảo trên bếp?
Lúa mạch có thể được nghiền với nhiều kích cỡ khác nhau: hạt càng lớn thì thời gian nấu càng lâu. Dù thế nào đi nữa, trong quá trình nấu, chúng ta nếm thử và đưa cháo đến độ mềm mong muốn.
- Bột lúa mạch 1 (kính)
- Sữa bò 2 (kính)
- Nước 2 (kính)
- Bơ 20 (gram)
- Muối nếm
- Đường cát nếm
-
Cách nấu cháo lúa mạch với sữa trên chảo trên bếp? Rửa kỹ ngũ cốc. Đổ đầy nước vào và các mảnh vụn sẽ nổi lên bề mặt. Chúng tôi lặp lại việc rửa nhiều lần cho đến khi hết cặn bẩn. -
Đặt những hạt lúa mạch sạch vào một cái chảo có thành dày. -
Đổ lượng nước quy định, thêm muối, trộn đều rồi đặt lên bếp. Đun sôi. -
Nấu ngũ cốc trong tám đến mười phút cho đến khi ngũ cốc hấp thụ hoàn toàn nước. -
Thêm sữa, khuấy đều, đun sôi. -
Nấu và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi ngũ cốc mềm hoàn toàn. Cháo dễ cháy nên đừng quên khuấy kỹ. Khi nấu, bạn có thể đậy nắp cháo lại để hỗn hợp không bị bắn tung tóe. -
Trong quá trình nấu, thêm đường cho vừa ăn. Khoảng sau khi thêm sữa, nấu cháo trong mười lăm đến hai mươi phút. -
Thêm bơ vào cháo nóng đã chuẩn bị sẵn, đóng nắp và để yên trong mười phút nữa. -
Múc cháo đã nấu xong ra đĩa, thêm một miếng bơ nếu muốn và dùng nóng.
Chúc ngon miệng!
Cháo lúa mạch với sữa trong nồi nấu chậm
Đây chỉ là một lựa chọn để nấu lúa mạch chỉ trong sữa mà không cần đun sôi trong nước trước. Trong nồi nấu chậm, ở nhiệt độ ổn định và không bị mất độ ẩm, ngũ cốc sẽ mềm ra. Hương vị của món cháo này tinh tế hơn, béo ngậy và đậm đà hơn.
Thời gian nấu: 60 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt lúa mạch - 1 muỗng canh.
- Sữa 2,5% - 3 muỗng canh.
- Bơ - 30 g.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường cát - 1 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
1. Đổ đầy nước sạch vào ngũ cốc và để yên trong vài phút để các mảnh vụn nổi lên bề mặt.
2. Xả hết nước và cặn bẩn rồi đổ đầy lại. Chúng tôi lặp lại điều này nhiều lần cho đến khi tất cả các mảnh vụn và bụi được cuốn trôi.
3. Đặt ngũ cốc đã rửa sạch vào tô đựng nồi đa năng.
4. Thêm muối và đường cát.
5. Đặt một miếng bơ vào.
6. Đổ lượng sữa lạnh đã chỉ định vào. Đóng nắp nồi đa năng và chọn chương trình “Cháo sữa” trong một giờ. Nhấp vào “Bắt đầu”.
7. Sau khi kết thúc thời gian chương trình, để cháo trên lửa thêm hai mươi phút nữa: khối cháo sẽ ngấm và đạt độ mềm như mong muốn.Đặt cháo nóng đã chuẩn bị sẵn vào đĩa chia thành từng phần và dùng kèm với quả mọng, mật ong và mứt.
Chúc ngon miệng!
Cháo lúa mạch lỏng với sữa
Cháo nấu chín hoàn hảo trong nồi nấu chậm, điều này đặc biệt có giá trị đối với lúa mạch. Các hạt cứng của nó mất rất nhiều thời gian để trở nên mềm, nhưng ở nồi nấu chậm thì điều này diễn ra nhanh hơn. Chúng tôi cung cấp một công thức nấu cháo lúa mạch dạng lỏng dành cho những người không thích độ đặc của cháo đặc.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 30 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt lúa mạch - 250 gr.
- Sữa – 400 ml.
- Nước - 400 ml.
- Bơ - 20 g.
- Muối - để nếm thử.
- Đường cát - tùy theo khẩu vị.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa kỹ ngũ cốc trong nhiều nước. Tất cả các mảnh vụn và bụi phải được rửa sạch - ngũ cốc thường khá bẩn.
2. Bôi một ít bơ vào tô đa năng. Chúng ta phết dầu dọc theo thành bát - cháo sẽ không nổi lên quá mức dầu mỡ khi đun sôi.
3. Cho ngũ cốc đã rửa sạch vào tô, đổ nước và sữa vào, thêm muối và đường cho vừa ăn.
4. Đóng nắp nồi đa năng, chọn chương trình “Cháo sữa” hoặc “Hầm” trong vòng 35 đến 40 phút. Nhấp vào “Bắt đầu”. Bạn có thể thỉnh thoảng khuấy trong khi nấu.
5. Sau khi kết thúc chương trình, để cháo trên bếp lửa thêm từ 25 đến 30 phút nữa. Phục vụ cháo nóng đã hoàn thành với bơ, mật ong và các loại hạt.
Chúc ngon miệng!
Cháo lúa mạch ngon với sữa và bí đỏ
Theo công thức này, chúng ta sẽ nấu cháo lúa mạch với sữa và bí ngô trong nồi. Tốt hơn hết bạn nên lấy những loại ngũ cốc đã xay mịn để chúng hấp nhanh hơn và dễ dàng hơn trong lò. Khi phục vụ, đổ mật ong lên cháo - rất ngon!
Thời gian nấu: 60 phút.
Thời gian nấu: 25 phút.
Khẩu phần – 3.
Thành phần:
- Hạt lúa mạch - 12 muỗng canh.
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Bí ngô - 50 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Đường cát - 3 muỗng canh.
- Mật ong, nếm.
Quá trình nấu ăn:
1. Cho ngũ cốc đã rửa kỹ qua nhiều phần nước vào nồi chịu nhiệt. Thêm muối và đổ đầy nước. Đặt nồi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ và nấu cho đến khi ngũ cốc thấm hết nước.
2. Cắt cùi bí ngô thành khối nhỏ. Đổ sữa nóng vào nồi cùng với lúa mạch bán thành phẩm. Thêm bí ngô cắt nhỏ.
3. Thêm đường và cho nồi vào lò nướng. Nấu khoảng mười lăm đến hai mươi phút cho đến khi ngũ cốc mềm.
4. Lấy cháo đã nấu xong ra khỏi lò, khuấy đều và dùng nóng. Khi ăn rưới thêm mật ong để tăng thêm vị ngọt và ngon.
Chúc ngon miệng!
Cháo lúa mạch với sữa và nước
Công thức cơ bản cho món cháo lúa mạch, cho các loại ngũ cốc xay. Đầu tiên, nấu trong nước, sau đó thêm sữa. Khi phục vụ, hãy nhớ thêm bơ - nó sẽ làm cho hương vị của cháo thành phẩm mềm hơn và giúp hấp thụ vitamin. Với những tỷ lệ này, cháo có độ đặc vừa phải.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt lúa mạch - 300 gr.
- Sữa - 1 l.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Đường cát - 3 muỗng canh.
- Vanillin - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng ta rửa lúa mạch trong nhiều nước để rửa sạch hoàn toàn các cặn bẩn.
2. Cho ngũ cốc đã rửa sạch vào nồi, thêm nước và đun sôi. Nấu trong mười đến mười hai phút cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi.
3. Thêm sữa, muối, đường cát và vanillin vào cháo. Khuấy đều và đun sôi. Nấu hỗn hợp thêm mười phút nữa, thỉnh thoảng nhớ khuấy để tránh bị cháy.Sau đó, đậy nắp chảo lại, bắc ra khỏi bếp, dùng khăn bọc lại và để trong nửa giờ cho hấp.
4. Dọn cháo đã hoàn thành ra bàn theo từng bát, thêm một miếng bơ.
Chúc ngon miệng!
Cách nấu cháo lúa mạch với sữa và trái cây?
Một lựa chọn tráng miệng để chế biến cháo lúa mạch, sẽ được yêu thích ngay cả với những người sành ăn về loại ngũ cốc này. Những miếng trái cây làm mới khối ngũ cốc và thêm vị ngon ngọt sảng khoái. Tất nhiên, nói chung, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và trái cây khô nào, trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng táo.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 25 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt lúa mạch - 1 muỗng canh.
- Sữa – 400 ml.
- Nước - 400 ml.
- Táo - 1 chiếc. kích thước nhỏ.
- Muối - để nếm thử.
- Đường cát - tùy theo khẩu vị.
- Đường vani - tùy theo khẩu vị.
- Bơ - 2 muỗng canh. tôi.
- Quế - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bằng cách rửa kỹ ngũ cốc. Đổ đầy nước nhiều lần và xả hết các mảnh vụn và bụi nhỏ nổi lên.
2. Cho ngũ cốc đã rửa sạch vào nồi. Đổ đầy nước, muối rồi đặt lên bếp. Nấu ở mức sôi vừa cho đến khi toàn bộ nước bay hơi - quá trình này sẽ mất khoảng mười phút. Sau đó, đổ sữa vào, thêm đường, đường vani và đun sôi. Nấu khoảng hai mươi phút, khuấy thường xuyên để tránh bị cháy.
3. Rửa sạch táo, lau khô, bỏ vỏ và hạt. Cắt bột giấy thành từng miếng nhỏ.
4. Năm phút trước khi sẵn sàng, cho táo vào cháo và khuấy đều.
5. Dọn cháo đã hoàn thành ra bàn theo từng bát, thêm bơ cho vừa ăn. Khi dùng có thể rắc lên bề mặt cháo một lớp quế xay để tạo hương vị.
Chúc ngon miệng!
