Táo cho mùa đông

Táo cho mùa đông là loại trái cây tốt cho sức khỏe, hầu như năm nào cũng mọc nhiều ở các khu vườn, tuy nhiên, không phải ai cũng biết phải làm gì với số lượng lớn trái cây. Sau khi đọc bài viết này, bạn có thể dễ dàng chọn tùy chọn thích hợp và nấu những gì bạn thích. Theo đó, khi bạn mở lọ vào một buổi tối mùa đông lạnh giá, bạn sẽ ngay lập tức được chuyển sang mùa hè, vì mùi thơm của táo tươi vẫn được lưu giữ ngay cả sau khi xử lý nhiệt.

Nước ép táo cho mùa đông trong lọ 3 lít

Nước ép táo cho mùa đông đựng trong lọ 3 lít là một thức uống thơm và tốt cho sức khỏe mà ngay cả trẻ em cũng có thể pha chế được. Theo công thức này, người đầu bếp thậm chí không cần gọt vỏ và cắt trái cây, điều này giúp đơn giản hóa đáng kể việc nấu nướng và giảm thời gian bỏ ra.

1. 
   Hãy chuẩn bị táo cho mùa đông - quy trình rất đơn giản, hãy bắt đầu: tách quả ra khỏi cuống, ngâm trong nước mát trong 5 phút, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn.
2. 
   Đồng thời, rửa kỹ các lọ soda và đặt chúng lên một chiếc khăn để lau khô, đun sôi nắp trong nước sôi trong vài phút.
3. 
   Đổ trái cây vào hộp thủy tinh, đồng thời đun sôi hai lít nước.
4. 
   Đổ nước sôi lên trái cây, đậy nắp lại và để ở dạng này trong nửa giờ.
5. 
   Đổ chất lỏng vào nồi và đậy kín lọ.
6. 
   Đổ đường cát, quế và chanh vào chất lỏng - khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút sau khi đun sôi.
7. 
   Đổ đầy xi-rô nóng vào lọ và cuộn lại. Đậy nắp, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
8. 
   Chúng tôi lưu trữ nó ở tầng hầm. Nấu ăn và vui chơi!

---

Mứt táo cho mùa đông - một công thức đơn giản

Mứt táo cho mùa đông là một món ăn truyền thống của người Slav mà mỗi bà nội trợ đều chuẩn bị theo cách riêng của mình. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn một công thức đơn giản, không cần nấu nhiều lần và để nguội hoàn toàn. Phần khó khăn nhất của quá trình này là cắt trái cây.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3 lít.

Thành phần:

• Táo – 2,5 kg.
• Đường cát - 500 g.
• Nước – 70 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi phân loại các loại trái cây, chỉ để lại những quả không có dấu hiệu hư hỏng và rửa sạch.

Bước 2. Cắt trái cây thành từng lát, đồng thời loại bỏ phần hạt.

Bước 3. Thêm khoảng 150 gam đường cát vào cắt lát.

Bước 4. Đổ nước vào tô lớn rồi đổ lượng đường còn lại vào, khuấy đều, đun sôi rồi cho táo vào, đun sôi rồi giảm lửa, khuấy nhẹ.

Bước 5. Đun nhỏ khối thơm cho đến khi các lát trở nên trong suốt.

Bước 6. Cho mứt vào lọ đã khử trùng trước và cuộn lại ngay bằng máy đặc biệt.Sau khi làm mát, chuyển đến nơi lưu trữ. Chúc ngon miệng!

Mứt táo tự làm

Mứt táo tự làm, được chế biến với việc bổ sung quế xay và hạt óc chó, là một sản phẩm phổ biến có thể được tiêu thụ đơn giản bằng cách phết lên một lát bánh mì hoặc nhồi vào bánh mì nóng - nó sẽ cực kỳ ngon!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Khẩu phần – 20.

Thành phần:

• Táo – 6 kg.
• quế xay - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 kg.
• Hạt óc chó - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, rửa sạch táo, bẻ hạt và nghiền thanh quế trong máy xay cà phê.

Bước 2. Gọt vỏ trái cây, cắt bỏ vỏ hạt và cắt cùi thành từng đoạn lớn.

Bước 3. Đổ đường cát lên trái cây.

Bước 4. Ngoài ra, thêm quế vào, đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Bước 5. Thêm các loại hạt đã cắt nhỏ vào hỗn hợp, trộn đều và đợi thêm 5 phút nữa.

Bước 6. Cho mứt vào lọ vô trùng và đậy nắp lại. Chúc ngon miệng!

Táo xay nhuyễn với sữa đặc “Nezhenka”

Táo xay nhuyễn với sữa đặc “Nezhenka” là một chế phẩm có hương vị thơm ngon đến kinh ngạc sẽ hấp dẫn mọi người, bởi vì đơn giản là không thể cưỡng lại được kết cấu mịn và đồng đều cũng như mùi thơm của kem. Và không quan trọng bạn đang ăn kiêng hay PT, nhưng mọi người nên thử món ăn này!

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 10-12.

Thành phần:

• Sữa đặc - 1 lon.
• Táo – 5 kg.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi phân loại táo và rửa thật sạch.

Bước 2. Dùng dụng cụ gọt rau củ, gọt vỏ và cắt thành từng lát.

Bước 3.Đổ nước vào nồi rồi cho các lát vào đun nhỏ lửa dưới nắp khoảng 40-60 phút.

Bước 4. Sau một thời gian, đánh hỗn hợp bằng máy xay cho đến khi mịn.

Bước 5. Thêm sữa đặc và đường cát vào - trộn đều.

Bước 6. Giữ chế phẩm ở nhiệt độ tối thiểu trong 10 - 15 phút nữa.

Bước 7. Đổ món tráng miệng tinh tế vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy kín. Chúc ngon miệng!

Mứt táo tự làm

Mứt táo tự làm là một món ngon tự nhiên và tốt cho sức khỏe, không chứa một thành phần gây hại nào. Những loại kẹo dẻo này sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt mua ở cửa hàng vì có thể gây tăng cân và làm hỏng răng.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 7.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Đường cát - 500 g.
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng khăn lau sạch trái cây đã rửa sạch và cắt bỏ vỏ hạt.

Bước 2. Cắt cùi trái cây thành từng lát.

Bước 3. Đổ các lát vào tô đa năng.

Bước 4. Bắt đầu chương trình “Làm nguội” trong 55 phút.

Bước 5. Đặt hỗn hợp táo vào đĩa và trộn bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn và đồng nhất.

Bước 6. Cho hỗn hợp vào nồi nấu chậm đun nhỏ lửa thêm 40 phút nữa thì cho quế, đường cát và nước chua vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Bước 7. Tiếp tục chuẩn bị nhuyễn với tốc độ tương tự trong một tiếng rưỡi, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 8. Chia hỗn hợp vào các khuôn và để cho đến khi cứng lại ở nhiệt độ phòng.

Bước 9. Trước khi dùng, lăn đường vào và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Nước ép táo qua máy ép trái cây cho mùa đông

Ép táo bằng máy ép trái cây cho mùa đông là một cách tuyệt vời để chuẩn bị một thức uống tốt cho sức khỏe và rất ngon cho mùa lạnh. Sau khi uống một ly nước ép này, bạn sẽ vĩnh viễn từ bỏ những thực phẩm đóng gói được cung cấp cho chúng ta ở mọi siêu thị.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Táo – 1,2 kg.
• Đường cát - 1-2 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch táo và cắt thành từng lát, đồng thời loại bỏ phần có hạt.

Bước 2. Cho trái cây qua máy ép trái cây.

Bước 3. Chuyển phần bánh còn lại vào chảo.

Bước 4. Đổ đầy hai cốc nước vào và đun sôi, xay khối lượng thu được qua rây có lỗ mịn.

Bước 5. Trộn hai hỗn hợp với đường và đun nóng nhưng không để sôi. Loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh.

Bước 6. Đổ đồ uống vào lọ vô trùng, vặn chặt và đậy nắp, bọc trong chăn.

Bước 7. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Táo ngâm cho mùa đông

Việc chuẩn bị táo ngâm cho mùa đông rất đơn giản, tuy nhiên, để lấy mẫu, bạn sẽ phải đợi ít nhất một tháng rưỡi, nhưng sau khi nếm thử ít nhất một lát món ăn nhẹ như vậy, bạn sẽ hiểu ngay rằng sự chờ đợi không phải là vô ích, bởi hương vị và mùi thơm sẽ không giúp bất cứ ai thờ ơ!

Giờ nấu ăn – 1,5 tháng.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Táo – 1,8 kg.
• Nước – 2,2 l.
• Đường cát - 6 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Lá nho - 6-8 chiếc.
• Lá anh đào - 6-8 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bày mọi thứ bạn cần lên bàn.

Bước 2. Rửa kỹ từng quả táo dưới vòi nước chảy.

Bước 3. Đặt một nửa số lá thơm vào đáy lọ đã rửa sạch.

Bước 4. Đổ trái cây vào lọ.

Bước 5.Đun sôi nước có thêm đường và muối, để nguội hoàn toàn.

Bước 6. Đổ nước ướp đã nguội vào thùng chứa.

Bước 7. Thêm cây xanh còn lại.

Bước 8. Đậy kín lọ bằng nắp nylon và để trong phòng ấm trong 7 ngày.

Bước 9. Sau khi thời gian trôi qua, chúng ta chuyển phôi xuống hầm hoặc tầng hầm.

Bước 10. Sau một tháng rưỡi, chúng tôi lấy mẫu đầu tiên. Chúc ngon miệng!

Làm mứt táo cho mùa đông

Chuẩn bị mứt táo cho mùa đông là một quá trình đơn giản mà ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được. Để có được một sản phẩm đặc và dạng kem, điều chính yếu là phải tuân theo tỷ lệ và khuyến nghị chi tiết được chỉ định trong công thức và bổ sung bằng ảnh.

Giờ nấu ăn – 120 phút

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Phần – 15.

Thành phần:

• Táo - 3 kg.
• Đường cát - 1,5 kg.
• Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa trái cây, loại bỏ vỏ và vỏ hạt.

Bước 2. Phủ đường cát lên các lát, lắc và để yên.

Bước 3. Cho vỏ vào chảo, đổ nước đi và nấu khoảng 10-15 phút kể từ khi sôi.

Bước 4. Đổ nước dùng vào ly và vứt bỏ phần vụn.

Bước 5. Đổ chất lỏng lên táo và đun trên lửa nhỏ trong 60 phút, khuấy đều.

Bước 6. Đấm qua khối thơm bằng máy xay chìm.

Bước 7. Đun sôi hỗn hợp nhuyễn và sau một phút lấy ra khỏi bếp.

Bước 8. Phân phối đồ ăn vào hộp đựng vô trùng và đậy kín.

Bước 9. Sau khi nguội, mang nó đến nơi bảo quản. Chúc ngon miệng!

Những lát mứt táo trong suốt

Mứt táo trong suốt cắt lát không chỉ là một món ăn rất ngon mà còn vô cùng đẹp mắt.Nhờ nhiều cách nấu, các lát trái cây có được màu caramel cực kỳ dễ chịu và tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Hãy chắc chắn để thử nó!

Giờ nấu ăn - 11 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Nước – 50 ml.
• Đường cát - 1 kg.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch quả ngọt với nhiều nước.

Bước 2. Sau khi loại bỏ lõi, cắt cùi thành từng lát dày vừa phải và cẩn thận cho vào nồi.

Bước 3. Thêm đường và nước vào táo - lắc mà không làm ảnh hưởng đến độ nguyên vẹn.

Bước 4. Đặt hỗn hợp trên lửa và nấu trong 30 phút sau khi sôi (lửa ở mức tối thiểu). Làm nguội khối nóng.

Bước 5. Lần nấu thứ hai mất 15 phút kể từ lúc sôi, đừng quên dùng thìa có rãnh loại bỏ bọt. Mát mẻ nữa.

Bước 6. Lần thứ ba, đun sôi vị ngọt và nêm nước cốt chanh - khuấy đều.

Bước 7. Tiếp theo, đổ quế đã xay vào, trộn nhẹ nhàng và sau 5 phút thì tắt bếp.

Bước 8. Đóng gói hỗn hợp vào lọ đã khử trùng trước.

Bước 9. Úp ngược lọ cho đến khi nguội hoàn toàn, sau một ngày hãy đặt chúng vào tủ đựng thức ăn. Chúc ngon miệng!

Táo ngâm cho mùa đông

Táo ngâm cho mùa đông không hẳn là một món ăn thông thường, bởi vì nó không có vị ngọt chút nào mà trái lại - có vị cay. Nên phục vụ món ăn này với thịt rán hoặc thịt gia cầm, sự kết hợp ban đầu giữa mùi vị và mùi thơm sẽ làm bạn thích thú!

Giờ nấu ăn - 5 giờ

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Phần – 8.

Thành phần:

• Táo – 1,5 kg.
• Nước – 1 l.
• Giấm ăn 9% – 1,5 muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hoa hồi - 2 chiếc.
• Đinh hương - 4 nụ.
• Đậu Hà Lan - 8 chiếc.
• Quế - 2 lát.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch trái cây và loại bỏ lõi theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Nếu bạn muốn dưa trái cây thành lát thì hãy cắt chúng.

Bước 2. Nhúng táo vào nước có pha nước cốt chanh.

Bước 3. Đun sôi trong nước sôi trong 3-5 phút.

Bước 4. Để loại bỏ độ ẩm dư thừa, hãy chuyển trái cây sang rây.

Bước 5. Đồng thời, hòa tan muối, giấm và đường cát trong nước sôi.

Bước 6. Cho gia vị vào lọ đã khử trùng trước.

Bước 7. Xếp táo ra.

Bước 8. Đổ nước ướp vào hộp rồi cuộn lại, úp ngược và quấn trong khăn trong 24 giờ.

Bước 9. Sau khi hết thời gian, hãy chuyển nó đến vị trí lưu trữ. Chúc ngon miệng!