Nước sốt táo cho mùa đông

Quá trình chế biến món xay nhuyễn phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm và cẩn thận: chỉ chọn những quả tươi, mọng nước và nguyên quả, sử dụng táo xanh hoặc vàng cho bé ăn, để món ngon được bảo quản tốt hơn, tốt nhất nên bổ sung các loại có vị chua.

Sốt táo với sữa đặc “Nezhenka” cho mùa đông

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức cho một món tráng miệng tinh tế, ngọt ngào với vị kem làm từ sữa đặc và táo cắt nhỏ. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng cho trà hoặc dùng để phết kết hợp với ổ bánh mì hoặc bánh bao.

1. 
   Cách chuẩn bị nước sốt táo cho mùa đông tại nhà? Rửa và lau táo. Cắt chúng thành lát vừa. Chúng tôi loại bỏ vỏ, tất cả các loại khuyết tật, lõi, “đuôi”. Đặt bã táo vào nồi và đổ đầy một cốc nước. Đặt hộp lên bếp và đậy nắp lại.Đun sôi trái cây và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
2. 
   Táo đã mềm. Đổ đường vào, trộn và nấu dưới nắp kín trong 15 phút. Trong quá trình hầm, đừng quên khuấy đều khối táo.
3. 
   Để biến hỗn hợp trái cây thành một khối đồng nhất, mềm, bạn nên nghiền nhỏ bằng máy xay ngâm. Chúng ta chuyển sang bước này khi táo mềm nhất có thể sau khi hầm.
4. 
   Đổ sữa đặc vào sốt táo và khuấy đều. Bật bếp và đặt chảo cùng đồ ăn lên trên. Đun sôi hỗn hợp và nấu thêm 5 phút nữa.
5. 
   Chúng tôi khử trùng trước hộp đựng nước sốt táo: đầu tiên hãy làm sạch bằng baking soda và rửa kỹ. Đặt nước sốt táo vào lọ khử trùng. Đậy nắp các thùng chứa và cuộn chúng lại. Lật ngược lọ và để nguội. Sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước sốt táo với đường cho mùa đông?

Nhiều bà nội trợ chuẩn bị một món ăn từ táo nghiền. Nước sốt táo không chỉ được sử dụng như một món ăn độc lập như một món tráng miệng mà còn được dùng làm nhân cho bánh kếp, bánh nướng và bánh bao, ngũ cốc, bánh quế tự làm và kem.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo – 1,5 kg.
• Nước – 50 ml.
• Đường - 500 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và lau khô táo bằng khăn sạch. Sử dụng một con dao sắc, cắt bỏ tất cả các khu vực bị hư hỏng. Chúng ta cắt trái cây thành nhiều phần để luộc nhanh hơn. Đổ đầy nước vào táo.

2. Thêm đường và trộn đều. Đặt hộp đựng lên bếp và đun sôi hỗn hợp táo.Khi hỗn hợp sôi, tháo nắp và đặt nhiệt độ ở mức tối thiểu. Đun nhỏ táo trong 20 phút cho đến khi chín và mềm.

3. Lấy chảo ra khỏi bếp và tắt thiết bị. Đặt máy xay ngâm vào hỗn hợp táo và trộn cho đến khi xay nhuyễn.

4. Bắc chảo đã xay nhuyễn lên bếp. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Đồng thời, chúng tôi đặt thùng chứa để ghép nối vào lò, thùng này phải được kiểm tra trước các khuyết tật, làm sạch và rửa sạch.

5. Đổ hỗn hợp nhuyễn còn nóng vào lọ và đậy nắp lại. Lật ngược hộp đựng và bọc chúng trong chăn hoặc thảm cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản làm táo xay nhuyễn không cần tiệt trùng cho mùa đông

Táo xay nhuyễn được chuẩn bị rất nhanh chóng. Và vì bạn có thể mua trái cây ở mọi cửa hàng tạp hóa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nên không có gì phải bàn cãi về khó khăn trong việc bổ sung kho dự trữ món ngon từ táo.

Thời gian nấu - 9 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Táo gọt vỏ – 2,5 kg.
• Đường - 1,5 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo thật sạch và lau khô bằng khăn. Cắt trái cây thành 4 phần và cắt bỏ vỏ. Chúng tôi loại bỏ các đốm thối và đen, loại bỏ phần lõi. Cắt quý táo thành từng miếng nhỏ.

2. Cho táo vào nồi và phủ đường lên trên. Để táo qua đêm (6-8 tiếng). Trong thời gian này, trái cây sẽ tiết ra nước.

3. Đặt hộp lên bếp và đun sôi ở lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, khuấy đều cùng một lúc.

4. Lấy chảo ra khỏi bếp. Tắt thiết bị. Nghiền khối táo bằng máy xay ngâm. Đặt hộp đựng nước sốt táo vào bếp và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong năm phút.

5. Rửa sạch lọ ghép nối.Chúng tôi khử trùng lọ và nắp theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Đổ hỗn hợp nhuyễn nóng vào hộp đựng và cuộn nắp lại. Lật ngược lọ và bọc chúng lại. Sau khi nguội, chuyển hộp đựng nhuyễn vào tủ đựng thức ăn để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Món táo mùa đông thơm ngon cho bé

Chúng tôi khuyên tất cả các bà mẹ nên thử công thức nước sốt táo thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe này. Khối lượng này rất hữu ích để tăng khả năng miễn dịch, nồng độ huyết sắc tố trong máu và duy trì quá trình tiêu hóa.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo – 2 kg.
• Nước - 200 ml.
• Đường - 1 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo, lau sạch và cắt bỏ vỏ. Nếu bề mặt quả có vết thối nhẹ hoặc hư hỏng khác, chúng tôi cũng loại bỏ chúng.

2. Bỏ đuôi, cắt bỏ lõi và cắt táo thành khối nhỏ.

3. Lấy một cái chảo có đáy dày. Đổ những miếng táo vào đó và đổ đầy nước. Đặt hộp lên bếp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 25 phút và đậy nắp lại.

4. Sau 10-15 phút, đổ đường vào hộp. Trộn các thứ trong đó và nấu hỗn hợp táo cho đến hết khoảng thời gian quy định.

5. Đồng thời chuẩn bị hộp đựng nước sốt táo cho bé. Chúng tôi làm sạch và rửa sạch lọ cùng với nắp đậy, để khô và khử trùng.

6. Khi hỗn hợp táo đã sôi thì tắt bếp và bắc chảo lên bếp. Nghiền hỗn hợp bằng máy xay ngâm. Đun sôi lại rồi đậy nắp lại và đổ hỗn hợp nhuyễn vào lọ. Cuộn các thùng chứa có nắp đậy. Lật lại và bọc cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Táo xay nhuyễn không đường tốt cho sức khỏe tại nhà

Lợi ích của món ngon từ táo là vô giá đối với cả trẻ em và người lớn. Bạn sẽ có thể thường xuyên nhận được nhiều yếu tố hữu ích như sắt, canxi, đồng và magiê, cũng như vitamin A, B, C, D và PP.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo – 2 kg.
• Axit citric - 1 nhúm.
• Nước – 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo dưới vòi nước chảy. Lau chúng bằng khăn bếp và cắt chúng thành hai phần. Sau đó, chúng tôi loại bỏ lõi và các hư hỏng khác nhau - thối và đốm đen. Loại bỏ "đuôi". Cắt táo thành khối nhỏ và đổ vào chảo.

2. Đổ nước vào táo. Điều này là cần thiết để nước sốt táo không bị cháy trong quá trình nấu. Đặt chảo lên bếp và bật bếp. Ở nhiệt độ cao, đun sôi khối táo, sau đó nấu trái cây cho đến khi mềm trong 20 phút, trước đó đã giảm nhiệt độ.

3. Sau thời gian quy định, tắt bếp và đặt chảo có hỗn hợp táo sang một bên. Lấy máy xay ngâm và xay hỗn hợp cho đến khi mịn để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

4. Thêm axit xitric vào cùi táo. Trộn các thành phần với nhau. Đậy nắp chảo và đặt lại lên bếp. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng một phút.

5. Cho nước sốt táo không đường vào lọ đã khử trùng trước. Đậy nắp các thùng chứa. Đổ nước ấm vào nồi và đặt lọ xay nhuyễn vào trong. Đun sôi nước và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Chúng tôi lấy hộp đựng ra và cuộn nắp lại. Để nguội lộn ngược. Quấn mình trong chăn ấm.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước sốt táo ngon bằng nồi nấu chậm?

Bạn có thể mua nước sốt táo ở cửa hàng nhưng nó rất đắt.Bạn phải trả nhiều tiền hơn cho một lọ đồ ăn vặt hơn là cho một kg táo. Và nói chung, có đảm bảo rằng đồ xay nhuyễn mua ở cửa hàng có thực sự tốt cho sức khỏe như đồ tự làm không?

Thời gian nấu - 1 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo – 2 kg.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến nước sốt táo, chỉ chọn những quả tươi và không bị hư hỏng. Chúng tôi rửa chúng và lau khô bằng khăn. Để đẩy nhanh quá trình, táo có thể được đặt trong một bát nước và rửa sạch.

2. Bây giờ lấy từng quả táo và cắt thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ "đuôi", tất cả các khuyết tật và hạt giống. Chúng tôi chỉ để lại cùi và vỏ. Cắt mỗi nửa thành khối nhỏ.

3. Đặt các khối táo vào tô đa năng. Đổ đầy chúng với một cốc nước và đậy nắp lại. Nấu táo cho đến khi mềm trong 60 phút ở chế độ hầm.

4. Sau một giờ, mở nắp nồi đa năng và lấy hỗn hợp táo đã chuẩn bị ra. Chuyển nó từ bát vào chảo. Để có được hỗn hợp nhuyễn, đánh hỗn hợp bằng máy xay ngâm.

5. Rửa sạch tô đa năng và cho nước sốt táo vào lại. Đun sôi hỗn hợp ở chế độ hầm, sau đó đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Đặt hỗn hợp nhuyễn nóng vào lọ đã được làm sạch trước, rửa sạch và khử trùng. Đậy nắp các thùng chứa, cuộn lại và bọc lại. Khi lọ nhuyễn đã nguội thì bảo quản ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Tự làm táo xay nhuyễn cho mùa đông bằng máy xay thịt

Để món nhuyễn có lợi cho sức khỏe nhất có thể, tốt nhất bạn nên để lại vỏ táo vì nó chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Trái cây để xay nhuyễn càng có tính axit thì bạn càng cần thêm nhiều đường.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Số phần ăn – 3-4.

Thành phần:

• Táo – 5 kg.
• Đường – 200-400 g.
• Bơ 85% – 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa táo. Lau khô chúng bằng khăn và cắt thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ “đuôi”, lõi và các khuyết tật khác của quả. Cắt táo thành miếng lớn hoặc lát.

2. Từ từ cho táo vào máy xay thịt và cắt nhỏ. Chuyển hỗn hợp vào nồi và đặt lên bếp. Bật bếp và đun hỗn hợp táo trên lửa nhỏ.

3. Khối lượng sẽ dần dần mềm đi. Khi sôi, thêm đường và bơ. Đun nhỏ nước sốt táo trong 10 phút.

4. Lấy chảo ra khỏi bếp và tắt thiết bị. Nghiền táo thành dạng nhuyễn bằng máy xay ngâm.

5. Làm sạch hộp đựng để niêm phong hỗn hợp nhuyễn bằng baking soda và rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó, chúng tôi khử trùng các hộp đựng có nắp đậy theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Đổ nước sốt táo vào lọ sạch và đậy nắp hộp. Cuộn chúng lại và để chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Chúng tôi quấn mình trong chăn.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để làm món táo và lê nghiền nhuyễn trong lọ

Để món ngon thêm mềm mại, bạn có thể thêm lê cắt nhỏ vào nước sốt táo. Do độ mọng nước của trái cây, khối lượng sẽ không quá đặc: nó có thể được sử dụng như một loại nước ép tự nhiên thơm ngon.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo – 2 kg.
• Lê – 2 kg.
• chanh - 1 chiếc.
• Đường - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo bằng nước ấm. Gọt vỏ và cắt mỗi quả thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ cốt lõi, các khiếm khuyết khác nhau và "đuôi". Cắt táo thành từng miếng có kích thước tùy ý.

2.Đặt chúng thành từng phần trong máy xay và xay. Vắt nước từ táo vào một hộp đựng riêng.

3. Rửa sạch lê và lau khô bằng khăn. Chúng tôi loại bỏ vỏ, “đuôi”, lõi và các khuyết tật khác của quả. Cắt lê thành từng miếng nhỏ. Nghiền trong máy xay. Vắt nước từ quả lê xay nhuyễn vào hộp chứa nước táo. Trộn cả hai loại nước ép cho đến khi mịn.

4. Chúng tôi cũng trộn trái cây xay nhuyễn trong một hộp đựng riêng. Rửa sạch chanh và vắt lấy nước cốt bằng máy ép trái cây hoặc bằng tay. Đổ nước ép vào trái cây xay nhuyễn, thêm đường và trộn đều các nguyên liệu.

5. Tiếp theo, thêm nước ép táo và lê vào hỗn hợp. Bật bếp và đặt chảo lên bếp. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Khuấy hỗn hợp trong quá trình.

6. Cho táo và lê nóng xay nhuyễn vào lọ đã được làm sạch và khử trùng trước. Đậy nắp các thùng chứa và cuộn chúng lại. Lật ngược lọ và bọc chúng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Tự làm táo và bí ngô xay nhuyễn cho mùa đông

Nếu bạn thêm bí ngô vào nước sốt táo, màu sắc của món ngon thành phẩm sẽ tươi sáng và đậm đà, và hương vị của món tráng miệng sẽ mang một sắc thái khác thường. Tốt hơn nên chọn táo ngọt hơn để không thêm đường nhân tạo.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Bí ngô - 1 kg.
• chanh - 1 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bí ngô và để khô. Gọt vỏ và cắt trái cây làm đôi. Loại bỏ cùi lỏng lẻo bằng hạt. Sau đó cắt cùi cứng thành khối vuông vừa.

2. Đổ bí ngô vào một hộp đựng sâu riêng biệt. Tiếp theo, thêm một ly đường và trộn lượng chứa trong bát.Để trái cây cắt nhỏ một lúc để nó tiết ra nước.

3. Rửa và lau khô táo bằng khăn. Chúng tôi gọt vỏ, cắt chúng và loại bỏ lõi. Chúng tôi loại bỏ đuôi, thối và các khuyết tật khác. Cắt táo thành khối nhỏ.

4. Chuyển táo vào tô có bí đỏ và đường. Trộn lượng chứa trong chảo và đặt lên bếp. Bật thiết bị và đun sôi hỗn hợp ở nhiệt độ cao.

5. Rửa sạch chanh. Lau sạch bằng khăn và cắt vỏ chanh. Vắt nước chanh. Đổ nó vào chảo với bí ngô và táo. Đổ niềm say mê. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi trái cây mềm trong 30 phút. Khuấy hỗn hợp liên tục.

6. Sau nửa giờ, lấy chảo ra khỏi bếp và tắt thiết bị. Nghiền trái cây thành bột nhuyễn bằng máy xay ngâm.

7. Bật bếp lại và đun sôi hỗn hợp nhuyễn. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng bảy phút. Đổ hỗn hợp nhuyễn nóng vào lọ đã được làm sạch và khử trùng trước. Cuộn nắp lại và lật lại. Chúng ta bọc nó trong một chiếc chăn để hộp đựng khoai tây nghiền nguội dần.

Chúc ngon miệng!

Táo chuối xay nhuyễn ngon cho mùa đông

Các bác sĩ nhi khoa khuyên nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi, vì vậy mỗi bà mẹ cần có nguồn cung cấp vitamin xay nhuyễn tốt cho sức khỏe từ táo và chuối. Quả phải tươi, mọng nước, không bị thâm đen.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 4-5.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Chuối - 1 chiếc.
• Nước – 0,5 l.
• Đường - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch táo tươi. Lau chúng bằng khăn sạch và cắt vỏ bằng dao sắc. Cắt đôi quả táo và bỏ lõi. Loại bỏ “đuôi” và cắt trái cây thành khối nhỏ.

2.Đổ lượng nước cần thiết vào chảo và cho táo vào hộp. Đặt chảo lên bếp và đun sôi hỗn hợp cho đến khi trái cây mềm.

3. Rửa sạch chuối và bỏ vỏ. Cắt thành khối nhỏ. Đổ chuối vào táo luộc và thêm hai thìa đường.

4. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn và đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút. Lấy hộp đựng ra khỏi bếp và tắt bếp một lúc. Xay hỗn hợp chuối-táo thành nhuyễn bằng máy xay.

5. Đặt chảo chứa hỗn hợp nhuyễn vào bếp và nấu khoảng 5 phút ở lửa nhỏ. Chúng tôi khử trùng trước các lọ nhỏ (0,2 l) và đổ nhuyễn vào chúng. Vặn chặt nắp và đắp chăn ấm.

Chúc ngon miệng!