Khóa học thứ hai mỗi ngày

Món chính mỗi ngày là điều cần lưu ý cho thực đơn tại nhà của bạn. Nếu bạn không biết nên nấu món gì cho bữa trưa hoặc bữa tối, thì hãy nhớ sử dụng tuyển tập sẵn của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn ngon kèm theo ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Ở đây bạn sẽ tìm thấy những ý tưởng đơn giản và thú vị nhất.

Thịt lợn Pháp trong lò nướng

Thịt lợn nướng kiểu Pháp là món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Ăn kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn: khoai tây nghiền, ngũ cốc hoặc rau. Để chuẩn bị món thứ hai thịnh soạn và tươi sáng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị một món ăn ngon thứ hai mỗi ngày? Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
2. 
   Chia thịt lợn thành từng miếng, rửa sạch dưới nước và dùng búa nhà bếp đập.
3. 
   Chuyển thịt vào đĩa nướng có phủ dầu thực vật. Rắc muối và gia vị.
4. 
   Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Đặt các vòng lên thịt thành một lớp mỏng.
5. 
   Phủ lớp hành tây bằng phô mai cứng bào.
6. 
   Nhẹ nhàng bôi mỡ tất cả bằng sốt mayonnaise.
7. 
   Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.
8. 
   Thịt lợn nướng kiểu Pháp đã sẵn sàng! Chia thành nhiều phần, trang trí với rau xanh và thưởng thức!

---

Khoai tây với thịt gà nướng trong lò

Khoai tây với thịt gà nướng trong lò sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn hoàn thành trông rất mãn nhãn và hấp dẫn. Để chuẩn bị dễ dàng và đơn giản, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Tỏi - 2 tép.
• Kem chua - 200 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gà dưới vòi nước và chặt thành từng phần.

Bước 2: Xếp miếng gà vào tô lớn. Thêm muối, gia vị, một nửa kem chua và tép tỏi băm nhỏ.

Bước 3. Trộn đều mọi thứ và ướp trong nửa giờ.

Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Chuyển nó vào một cái bát sâu. Thêm muối và kem chua và trộn.

Bước 5. Đặt khoai tây vào đĩa nướng.

Bước 6. Đặt miếng thịt gà đã ướp lên trên khoai tây. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong một giờ.

Bước 7. Khoai tây với thịt gà nướng trong lò đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!

Bắp cải lười cuộn cơm thịt bằm

Món bắp cải cuộn với cơm và thịt bằm là món ngon cho bàn ăn gia đình bạn. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân món thứ hai ngon miệng và đa dạng hóa thực đơn tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 400 gr.
• Gạo - 120 g.
• Nước - 400 ml.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Thịt băm - 0,8 kg.
• Trứng - 3 chiếc.
• Lòng đỏ - 2 chiếc.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Kem chua - 400 g.
• Tỏi - 4 tép.
• Kem – 400 ml.
• Sốt cà chua - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc gạo trong nước muối trong 10 phút sau khi luộc.

Bước 2. Rửa sạch bắp cải. Đặt ba lá lớn sang một bên và thái nhỏ phần còn lại. Đặt trên một cái rây và đổ nước sôi lên trên.

Bước 3. Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Chúng tôi đặt lá bắp cải ở đây.

Bước 4. Băm nhỏ hành và tỏi rồi xào hành tây trong dầu thực vật.

Bước 5. Trộn thịt băm với bắp cải xắt nhỏ, rau xào, cơm, một quả trứng gà và hai lòng đỏ, muối, tiêu. Chúng tôi làm những miếng cốt lết gọn gàng và cuộn chúng trong vụn bánh mì.

Bước 6. Chiên các chế phẩm cho đến khi có màu vàng nâu rồi chuyển sang dạng lá bắp cải.

Bước 7. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn kem, kem chua, nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ.

Bước 8. Đổ hỗn hợp thu được vào cuộn bắp cải. Nướng trong 30 phút ở 180 độ, bọc bằng giấy bạc.Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 9. Món bắp cải cuộn với thịt bằm và cơm đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong giấy bạc trong lò

Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong giấy bạc trong lò là món ăn ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Ăn kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn: khoai tây nghiền, ngũ cốc hoặc rau. Để chế biến món cá thịnh soạn và đầy màu sắc, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá hồi hồng – 1,2 kg.
• Thì là – 3 nhánh.
• Bơ - 80 gr.
• Vỏ quýt - 1 chiếc.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 3 chiếc.
• Đậu ngọt - 3 chiếc.

Cho nước sốt:

• Thì là - 5 nhánh.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi - 2 tép.
• chanh - 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị cá và các sản phẩm cần thiết để chế biến.

Bước 2. Cũng chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt.

Bước 3. Rửa sạch cá.

Bước 4. Trong một tô sâu, trộn bơ đã làm mềm, thì là xắt nhỏ, muối và ớt xay.

Bước 5. Đặt cá hồi hồng lên khay nướng có lót giấy bạc. Phủ nó với hỗn hợp dầu và gia vị.

Bước 6. Đặt vỏ quýt gần đó để tạo hương vị.

Bước 7. Dùng giấy bạc bọc phôi. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 25 phút. Sau đó mở giấy bạc và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 8. Sau khi cá đã sẵn sàng, đổ dầu nóng từ giấy bạc vào một cái bát sâu lòng. Điều này sẽ chuẩn bị nước sốt để phục vụ. Vắt nước cốt chanh vào dầu, thêm thì là, tỏi và mật ong cắt nhỏ.

Bước 9. Trộn đều hỗn hợp thơm.

Bước 10. Đổ nước sốt lên cá hồi hồng đã hoàn thành và chia thành nhiều phần.

Bước 11. Cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong giấy bạc trong lò đã sẵn sàng.Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Thịt ức gà cắt nhỏ trong chảo rán

Thịt ức gà cắt nhỏ trong chảo rất dễ chế biến tại nhà. Thành phẩm rất ngon ngọt, vừa miệng và có hương vị tươi sáng. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên lưu ý đến công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 0,6 kg.
• Ổ bánh mì – 150 gr.
• Sữa – 100 ml.
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Bột mì - 70 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ bánh khỏi vỏ. Cắt thành khối nhỏ và đổ đầy sữa. Để lại cho đến khi mềm.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cắt hành, tỏi thành từng miếng tùy ý. Chiên rau trong dầu cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt. Sau đó, xay rau trong máy xay cùng với cùi của ổ bánh mì.

Bước 4. Trộn hỗn hợp gà với khối lượng bánh mì và rau. Thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu vào, trộn đều, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong một giờ.

Bước 5. Tạo những miếng cốt lết gọn gàng từ khối lượng đã hoàn thành và lăn chúng qua bột mì.

Bước 6. Đặt các miếng cốt lết vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 7. Chiên món ăn cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 8. Những miếng ức gà cắt nhỏ trên chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn!

Phi lê cá minh thái tẩm bột trên chảo rán

Phi lê cá minh thái tẩm bột trong chảo rán là một món ăn đơn giản và ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn.Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân món thứ hai ngon miệng và đa dạng hóa thực đơn tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Ăn kèm với các món ăn kèm, bánh mì hoặc nước sốt tùy khẩu vị.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá minh thái - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Đối với người đánh bóng:

• Kefir – 200ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Hỗn hợp ớt xay - ¼ muỗng cà phê.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá rửa sạch, phi lê.

Bước 2. Đổ kefir vào một cái bát sâu lòng. Đập một quả trứng gà vào đó. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 3. Đổ vụn bánh mì và tinh bột khoai tây vào hỗn hợp. Pha trộn.

Bước 4. Thêm muối và gia vị, trộn lại và để trong 10 phút.

Bước 5. Cắt phi lê cá thành từng phần nhỏ.

Bước 6. Rắc muối và hạt tiêu lên cá minh thái. Trộn cẩn thận.

Bước 7. Tiếp theo, nhúng các miếng bánh vào bột đã chuẩn bị sẵn.

Bước 8. Chiên cá trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 9. Chuyển cá chiên vào khăn giấy. Hãy để dầu thừa được hấp thụ.

Bước 10. Phi lê cá minh thái ngon miệng được tẩm bột trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sườn heo ngon ngọt trong chảo rán

Sườn lợn ngon ngọt trong chảo rán là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Ăn kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn: khoai tây nghiền, ngũ cốc hoặc rau. Để chuẩn bị món thứ hai thịnh soạn và tươi sáng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,8 kg.
• Vụn bánh mì - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Đối với nước xốt:

• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp ớt xay – 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia thịt lợn thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch và lau khô.

Bước 2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt và dùng búa làm bếp đập.

Bước 3. Để ướp, trộn trứng, dầu thực vật, muối và hỗn hợp ớt. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 4. Đổ nước xốt lên thịt và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Bước 5. Chuẩn bị vụn bánh mì để phủ.

Bước 6. Cuộn miếng thịt lợn qua vụn bánh mì.

Bước 7. Chuyển sang chảo rán có dầu thực vật.

Bước 8. Chiên từng miếng cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 9. Sườn heo ngon ngọt trong chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với món ăn phụ yêu thích của bạn!

Cá thu nướng trong lò

Cá thu nướng trong lò hóa ra rất ngon miệng, ngon ngọt và có hương vị tươi sáng. Phục vụ nó cho bữa trưa hoặc bữa tối. Có thể dùng kèm các món ăn kèm, rau tươi hoặc các phụ gia khác cho vừa khẩu vị. Hãy đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 55 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá thu - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• chanh - 0,5 chiếc.
• Kefir - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Chúng ta làm sạch ruột cá thu rồi rửa sạch. Sau đó, chúng tôi thực hiện các vết cắt ngang sâu trên cá. Chúng tôi loại bỏ đầu.

Bước 3. Đổ nước cốt chanh lên thân thịt đã chuẩn bị sẵn, thêm muối và rắc hạt tiêu đen xay.

Bước 4. Đặt những lát chanh vào trong bụng.Chèn các vòng hành tây đã bóc vỏ vào vết cắt.

Bước 5. Chuyển cá vào đĩa nướng và phủ một lượng nhỏ kefir.

Bước 6. Nướng món ăn ở 180 độ trong 35 phút.

Bước 7. Cá thu nướng trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Shish kebab ở nhà trong lò nướng

Shish kebab tại nhà trong lò nướng là một món ăn độc đáo cho bàn ăn gia đình bạn. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân món thứ hai ngon miệng và đa dạng hóa thực đơn tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Ăn kèm với các món ăn kèm hoặc nước sốt tùy khẩu vị.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,4 kg.
• Nấm champignon - 200 g.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà chua bi - 6 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Gia vị cho thịt - 2 muỗng cà phê.
• Sumac - 1/3 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Thịt lợn rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Rắc sản phẩm với muối và gia vị.

Bước 3. Chuyển thịt vào tô sâu lòng, trộn với sốt mayonnaise và thêm nấm đã rửa sạch. Ướp trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng.

Bước 4. Lúc này, chuẩn bị các sản phẩm còn lại. Cắt cà chua và hành tây thành từng khoanh tròn, ớt chuông thành miếng vừa.

Bước 5. Tạo hình thịt nướng trên xiên gỗ. Thay phiên nhau, chúng tôi xâu chuỗi thịt, nấm và rau.

Bước 6. Đặt phôi vào khuôn có lót giấy bạc. Nướng trong 30 phút ở 180 độ. Định kỳ đổ nước ép rau quả lên thịt nướng.

Bước 7. Shish kebab ở nhà trong lò đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Thịt lợn trong nồi với khoai tây trong lò

Thịt lợn hầm với khoai tây nướng trong lò là một món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Dọn ra bàn, bổ sung các loại rau thơm, rau tươi hoặc dưa chua. Để chế biến một món ăn tươi sáng và ngon miệng như vậy, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Hành tây - 200 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Sốt cà chua/sốt cà chua – 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 2. Cho cà rốt đã gọt vỏ qua máy xay thô.

Bước 3. Thịt heo rã đông trước, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm cà rốt bào sợi vào hành tây. Khuấy và tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt mềm.

Bước 6. Xếp thịt lên trên các loại rau, thêm muối và tiêu.

Bước 7. Thêm sốt cà chua hoặc sốt cà chua vào, trộn đều và chiên trong 20 phút.

Bước 8. Lúc này, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 9. Chiên khoai tây trong chảo riêng cho đến khi chín một nửa. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 10. Xếp khoai tây vào chậu theo từng phần.

Bước 11. Phủ thịt lợn, hành tây và cà rốt.

Bước 12. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 30-40 phút.

Bước 13. Thịt lợn trong nồi với khoai tây trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!