Bánh Phục Sinh ướt

Bánh Phục sinh ẩm là một sản phẩm nướng phổ biến trong ngày lễ, thường được chuẩn bị cho Lễ Phục sinh. Món tráng miệng này hóa ra rất mềm, thoáng mát và ngon miệng. Hãy tìm kiếm các lựa chọn ẩm thực tốt nhất trong tuyển tập tám công thức nấu ăn ngon nhất của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Bánh Phục Sinh ẩm tại nhà

Bánh Phục sinh ẩm được làm tại nhà là một loại bánh ngọt tươi sáng cho ngày lễ Phục sinh tươi sáng. Thành phẩm cực kỳ ngon, mềm và tan chảy trong miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.

1. 
   Trong 100 ml sữa ấm, khuấy một thìa đường và men khô. Để lại cho đến khi tạo thành bọt đáng chú ý.
2. 
   Thêm một thìa đường và một hoặc hai thìa bột mì vào phần sữa còn lại, đổ bột vào.
3. 
   Trộn đều hỗn hợp, bọc lại bằng màng dính và để ở nơi ấm áp trong 30-40 phút.
4. 
   Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.Nghiền kỹ phần sau với đường.
5. 
   Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành chóp ổn định.
6. 
   Thêm lòng đỏ trứng, lòng trắng, bơ tan chảy, bột mì, muối và đường vani vào bột đã chuẩn bị.
7. 
   Nhào bột đồng nhất. Nhào bằng tay trong ít nhất 15 phút. Ở giai đoạn này, bạn có thể cho thêm kẹo trái cây hoặc nho khô vào nếu muốn.
8. 
   Chúng tôi đặt phôi ở nơi ấm áp trong hai giờ.
9. 
   Phân phối bột đã hoàn thành vào các chảo bánh Phục sinh nhỏ.
10. 
    Đặt các miếng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng cho đến khi chín, kiểm tra bằng xiên gỗ. Quá trình này sẽ mất khoảng 25-35 phút.
11. 
    Chúng tôi trang trí các món nướng đã hoàn thành bằng men và trang trí chúng theo ý mình.
12. 
    Bánh Phục sinh ẩm ở nhà đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

---

Bánh phô mai ẩm cho lễ Phục sinh

Bánh phô mai tươi ẩm cho lễ Phục sinh là một loại bánh ngọt rất ngon và ngon miệng cho kỳ nghỉ của bạn. Món ăn này trở nên thoáng mát và tan chảy trong miệng bạn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng với một tách trà nóng. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 0,5-0,6 kg.
• Sữa – 150 ml.
• Phô mai tươi - 150 g.
• Men khô - 10 g.
• Đường - 150 g.
• Đường vani - 10 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Nho khô - 100 gr.
• Kẹo trái cây - 100 gr.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ kẹo trái cây.

Bước 2. Đun nóng sữa trong nồi nhưng không đun sôi.

Bước 3. Thêm một thìa đường vào sữa và trộn đều.

Bước 4. Thêm men khô.

Bước 5. Cho 100 gam bột mì vào đây. Trộn đều mọi thứ.

Bước 6. Phủ phôi bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp.

Bước 7. Để bột nở gấp đôi.

Bước 8Kết hợp trứng và phô mai trong máy xay.

Bước 9. Nghiền nội dung cho đến khi mịn.

Bước 10. Trong một bát riêng, xay bơ với hai loại đường và muối.

Bước 11. Thêm hỗn hợp sữa đông vào hỗn hợp bơ.

Bước 12. Chúng tôi cũng gửi bột đến đây.

Bước 13. Trộn đều mọi thứ.

Bước 14. Cho kẹo trái cây và nho khô đã rửa sạch vào bột.

Bước 15. Trộn lại các thành phần.

Bước 16. Đổ phần bột còn lại vào và nhào bột.

Bước 17. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đặt ở nơi ấm áp.

Bước 18. Trong khoảng một giờ, bột sẽ tăng kích thước rõ rệt.

Bước 19. Chuyển bột vào chảo đã phết dầu mỡ.

Bước 20. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi ấm áp trong 20 phút.

Bước 21. Tiếp theo, đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 100 độ trong 10 phút. Tăng nhiệt độ lên 180 độ và nấu thêm 25 phút nữa.

Bước 22. Bánh phô mai tươi ẩm cho lễ Phục sinh đã sẵn sàng!

Bánh Phục Sinh ướt với nho khô trong lò

Bánh Phục sinh ướt với nho khô trong lò trở nên cực kỳ mềm, ngon miệng và có hương vị thú vị. Một giải pháp tuyệt vời cho một kỳ nghỉ lễ Phục sinh tươi sáng. Làm những món nướng đầy màu sắc với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 450 g.
• Sữa – 250 ml.
• Đường – 175 g.
• Nho khô - 70 gr.
• Lòng đỏ trứng - 4 chiếc.
• Rượu cognac – 20ml.
• Bơ - 100 g.
• Men tươi - 20 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Vanillin – 2 g.

Để làm kem phủ:

• Lòng trắng trứng - 1 chiếc.
• Đường bột - 150 g.
• Nước chanh - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Một nửa sữa ấm, men pha loãng, một thìa đường và bột mì.Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm áp. Bạn có thể cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 30 độ trong 15 phút.

Bước 3. Rửa sạch, lau khô nho khô và đổ rượu cognac vào. Sau 30 phút, để ráo nước và để nho khô lại.

Bước 4. Quay trở lại bột. Cô ấy đã tăng kích thước đáng chú ý.

Bước 5. Tiếp theo, chuyển bột vào tô lớn. Đổ 100 gram bột mì vào và đổ phần sữa còn lại vào. Trộn và để ở nơi ấm áp trong 45 phút.

Bước 6. Trong thời gian này, phôi sẽ còn tăng thêm nữa.

Bước 7. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ với đường.

Bước 8. Đánh chúng cho đến khi mịn.

Bước 9. Trộn hỗn hợp trứng với bột.

Bước 10. Rây phần bột còn lại vào đây.

Bước 11. Nhào bột cho đến khi mịn, khoảng 7 phút.

Bước 12. Thêm bơ đã làm mềm vào bột. Nhào bằng tay thêm 20 phút nữa.

Bước 13. Dùng khăn phủ kín khối bột.

Bước 14. Đặt ở nơi ấm áp trong một giờ.

Bước 15. Khuấy nho khô vào bột đã hoàn thành.

Bước 16. Chuyển bột vào khuôn bánh Phục Sinh. Để chín trong 40 phút, sau đó nướng trong lò thêm 40 phút nữa ở 180 độ.

Bước 17. Đối với phần men, đánh lòng trắng trứng với đường bột và nước cốt chanh. Phủ hỗn hợp lên bánh đã hoàn thành.

Bước 18. Bánh Phục sinh ướt với nho khô đã sẵn sàng trong lò. Tự lo lấy thân!

Bánh Phục sinh ướt trong máy làm bánh mì

Thật dễ dàng để chuẩn bị bánh Phục sinh ẩm trong máy làm bánh mì bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy chắc chắn để chọn một ý tưởng ẩm thực cho bữa tiệc tại nhà của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân, người thân hoặc khách của bạn những chiếc bánh ngọt thơm ngon, thoáng mát.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 0,6 kg.
• Sữa - 1,5 muỗng canh.
• Mật ong - 3 muỗng canh.
• Bơ - 60 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Lòng đỏ trứng - 4 chiếc.
• Đường - 1/3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Men khô - 8 g.
• Trái cây sấy khô - để nếm thử.
• Vanillin - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và lau khô trái cây khô, sau đó khuấy đều với một thìa bột mì.

Bước 2. Làm tan chảy bơ và cho vào hộp đựng máy làm bánh mì.

Bước 3. Chúng tôi cũng gửi sữa, mật ong, dầu thực vật và lòng đỏ trứng tới đây.

Bước 4. Rây bột và cho vào hộp đựng. Thêm men khô, muối, đường và vanillin.

Bước 5. Đặt hộp đựng vào máy làm bánh mì và bật chế độ “Bánh mì Pháp”. Sau tiếng bíp, thêm trái cây khô. Đóng nắp và chờ cho nó sẵn sàng.

Bước 6. Sau khi hoàn thành chương trình, lấy bánh thành phẩm ra và để nguội. Trang trí theo ý thích của bạn.

Bước 7. Bánh Phục sinh ẩm trong máy làm bánh mì đã sẵn sàng. Phục vụ bánh ngọt tươi sáng để bàn!

Bánh ướt men khô

Bánh ướt men khô rất dễ làm tại nhà. Bánh ngọt này hóa ra rất ngon và mềm. Một giải pháp tuyệt vời cho một kỳ nghỉ lễ Phục sinh tươi sáng. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 650 g.
• Kem chua - 160 gr.
• Bơ - 130 g.
• Đường - 300 g.
• Lòng trắng trứng - 2 chiếc.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Vanillin – 2 g.
• Hạt nhục đậu khấu - ¼ muỗng cà phê.
• quế - ½ muỗng cà phê.
• Nho khô - để nếm thử.

Đối với bột:

• Sữa – 160 ml.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Men khô - 11 g.
• Bột mì - 70 gr.

Đối với bánh trứng đường:

• Lòng trắng trứng - 2 chiếc.
• Đường - 120 g.
• Bánh kẹo rắc - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị bột. Khuấy men khô, đường và bột mì trong sữa ấm.Để ở nơi ấm áp trong 30 phút.

Bước 2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng đỏ với đường, đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt mịn.

Bước 3. Trộn bột với lòng đỏ. Thêm kem chua và muối vào đây. Pha trộn.

Bước 4. Thêm bơ tan chảy vào hỗn hợp. Nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng bằng thìa.

Bước 5. Thêm nho khô, nhục đậu khấu, vanillin và quế. Rây bột và nhào bột đồng nhất.

Bước 6. Đặt bột ở nơi ấm áp trong 30 phút, sau đó nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong khoảng 30-40 phút.

Bước 7. Đối với meringue, đánh lòng trắng với đường. Sau đó cho chúng vào bồn nước và tiếp tục đánh bông. Đưa nhiệt độ lên 50 độ và lấy ra khỏi bếp. Phủ lên chiếc bánh đã hoàn thành một lớp meringue và trang trí bằng rắc bánh kẹo.

Bước 8. Bánh ướt men khô đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Bánh Phục Sinh ướt với kem chua

Bánh ướt Phục sinh với kem chua là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích đồ ngọt và muốn đa dạng hóa bàn ăn của mình trong các bữa tiệc tại nhà và các sự kiện đặc biệt. Nướng theo công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi, làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những miếng ngon ngọt và thơm.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 0,7-0,8 kg.
• Kem chua - 250 g.
• Sữa – 300 ml.
• Men khô - 10 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 200 g.
• Bơ - 150 g.
• Que vani/đường vani – 1 miếng/2 muỗng cà phê.
• Nho khô - 300 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng sữa cho đến khi hơi ấm.

Bước 2. Thêm men khô và một thìa cà phê đường vào sữa.

Bước 3. Thêm 200 gam bột mì vào đây. Trộn mọi thứ.

Bước 4. Dùng khăn che lại phôi.

Bước 5. Để bột trong 30 phút, trong thời gian đó bột sẽ nở gấp đôi.

Bước 6.Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt.

Bước 7. Cắt thanh quế và bỏ hạt.

Bước 8. Khuấy hỗn hợp trứng vào bột.

Bước 9. Thêm hạt vani vào đây.

Bước 10. Tiếp theo thêm bơ đã làm mềm. Pha trộn.

Bước 11. Thêm kem chua. Trộn lại.

Bước 12. Đổ phần bột còn lại vào. Nhào bột đồng nhất.

Bước 13. Dùng khăn che lại và đặt ở nơi ấm áp.

Bước 14. Để bột nở trong 30 phút.

Bước 15. Cho nho khô đã rửa sạch và khô vào trộn đều.

Bước 16. Để bột nghỉ 30 phút nữa.

Bước 17. Chuyển nó sang dạng phù hợp.

Bước 18. Tiếp theo, đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 100 độ trong 10 phút. Tăng nhiệt độ lên 180 độ và nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 19. Bánh ướt kem chua đã sẵn sàng. Trang trí nó theo ý thích của bạn và phục vụ!

Bánh ướt với kem và lòng đỏ

Bánh Phục sinh ẩm được làm từ kem và lòng đỏ là một món bánh ngọt thú vị cho ngày lễ Phục sinh tươi sáng. Thành phẩm thu được vô cùng thơm ngon, mềm và thoáng. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 0,6 kg.
• Kem 22% – 350ml.
• Bơ - 200 g.
• Đường - 250 g.
• Trứng - 6 chiếc.
• Men khô - 10 g.
• Nho khô - 350 gr.
• Que vani/đường vani – 1 miếng/2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng nhẹ kem và khuấy hai thìa cà phê đường vào.

Bước 2. Thêm men vào và trộn lại.

Bước 3. Thêm 200 gram bột mì. Trộn cho đến khi mịn.

Bước 4. Dùng khăn phủ lên phôi và đặt ở nơi ấm áp.

Bước 5.Sau 30 phút, bột sẽ nở ra rõ rệt.

Bước 6. Cắt thanh vani và loại bỏ hạt.

Bước 7. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền kỹ thứ hai với đường.

Bước 8. Thêm hạt vani vào đây và trộn đều.

Bước 9. Đánh riêng lòng trắng trứng với muối cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Bước 10. Trộn bột đã hoàn thành và hỗn hợp lòng đỏ.

Bước 11. Thêm bơ đã làm mềm. Nhào lại.

Bước 12. Nhẹ nhàng cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào.

Bước 13. Đổ phần bột còn lại vào.

Bước 14. Nhào một khối bột mềm đồng nhất.

Bước 15. Dùng khăn che lại.

Bước 16. Đặt phôi ở nơi ấm áp trong 30 phút.

Bước 17. Lúc này, rửa sạch và lau khô nho khô.

Bước 18. Khuấy nho khô vào bột.

Bước 19. Đặt lại ở nơi ấm áp trong 30 phút, dùng khăn che lại.

Bước 20. Đặt bột vào khay nướng.

Bước 21. Tiếp theo, đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 100 độ trong 10 phút. Tăng nhiệt độ lên 180 độ và nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 22. Bánh ướt với kem và lòng đỏ đã sẵn sàng. Trang trí theo ý thích của bạn và phục vụ!

Bánh Phục Sinh ướt với kẹo trái cây

Bất cứ ai cũng có thể tự làm bánh ướt mứt trái cây tại nhà. Những chiếc bánh ngọt như vậy trở nên rất ngon, tươi sáng và ngon miệng. Một giải pháp tuyệt vời cho một kỳ nghỉ lễ Phục sinh tươi sáng. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 0,7-0,8 kg.
• Sữa – 300 ml.
• Men tươi - 11 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bơ - 150 g.
• Kem chua - 250 g.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê.
• Đường - 180 gr.
• Nho khô - 150 gr.
• Kẹo trái cây - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Khuấy men, 250 gram bột mì trong sữa ấm, để ở nơi ấm áp trong 30 phút, phủ khăn lên.

Bước 2. Đánh riêng từng quả trứng với đường cho đến khi thành khối trắng mịn.

Bước 3. Trộn hỗn hợp trứng với bột đã chuẩn bị.

Bước 4. Thêm kem chua và bơ đã làm mềm vào đây.

Bước 5. Đổ phần bột còn lại vào và nhào thành khối bột đồng nhất. Đặt nó ở nơi ấm áp trong 30 phút.

Bước 6. Khuấy kẹo trái cây và nho khô vào bột thành phẩm.

Bước 7. Chia bột vào các khuôn bánh Phục Sinh. Giữ ở nơi ấm áp trong 30 phút nữa. Tiếp theo, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 100 độ trong 10 phút. Tăng nhiệt độ lên 180 độ và nấu thêm 25 phút nữa.

Bước 8. Bánh ướt mứt trái cây đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!