Nước sốt dưa cải bắp là món salad nhẹ nhàng và giàu vitamin cho thực đơn hàng ngày của bạn. Dầu giấm được chế biến đơn giản từ một bộ sản phẩm có sẵn. Tuy nhiên, có rất nhiều biến thể của món salad thơm ngon này, trong bài viết này chúng tôi đã tổng hợp 8 biến thể độc đáo nhất.
- Giấm với dưa cải bắp - một công thức cổ điển
- Dầu giấm với dưa cải bắp và dưa chua với dầu thực vật
- Một công thức đơn giản cho món dấm với dưa cải bắp, đậu Hà Lan và dưa chua
- Làm thế nào để làm món dấm ngon với dưa cải bắp và đậu?
- Công thức nhanh cho món dấm với dưa cải bắp không cần khoai tây
- Công thức từng bước cho món dấm với dưa cải bắp không có dưa chuột
- Nước sốt với dưa cải bắp và cá trích cho bàn ngày lễ
- Một phiên bản gốc của dầu giấm với dưa cải bắp và nấm ngâm
Giấm với dưa cải bắp - một công thức cổ điển
Vinaigrette là một trong những món salad phổ biến nhất trong ẩm thực Nga. Dưa cải bắp chịu trách nhiệm tạo nên hương vị tuyệt vời và độ ngon ngọt của món salad này. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nó.
- củ cải đường 2 (đồ đạc)
- cà rốt 2 (đồ đạc)
- Khoai tây 2 (đồ đạc)
- dưa cải bắp 150 (gram)
- Dầu hướng dương 1 (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Làm thế nào để chế biến món dấm với dưa cải bắp theo công thức cổ điển? Rửa sạch rau, cho vào nồi và đun sôi cho đến khi mềm. -
Bóp bắp cải ra khỏi nước ép. -
Làm nguội củ cải, cà rốt và khoai tây rồi gọt vỏ. -
Cắt rau thành khối nhỏ và đặt chúng vào một cái bát. Muối salad, thêm hạt tiêu và nêm dầu hướng dương. -
Khuấy dầu giấm và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Dầu giấm với dưa cải bắp và dưa chua với dầu thực vật
Rau làm dầu giấm luôn có sẵn trong tay. Bạn sẽ có được món salad thơm ngon và tự nhiên cho bữa ăn nhẹ. Nếu bạn luộc rau trước thì sẽ mất rất ít thời gian để nấu.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 5.
Thành phần:
- Củ cải luộc - 300 gr.
- Cà rốt luộc - 100 g.
- Khoai tây luộc - 200 g.
- Dưa cải bắp - 200 gr.
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Dưa chuột muối - 100 gr.
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 180 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu hướng dương - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
2. Gọt vỏ và cắt củ cải thành khối vuông, cho vào tô và nêm dầu thực vật.
3. Cắt dưa chuột muối thành khối vuông và để ráo nước muối.
4. Cắt khoai tây và cà rốt thành khối vuông vừa.
5. Chuyển rau vào tô, thêm dưa cải bắp và đậu xanh. Thêm hành tây xắt nhỏ.
6. Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn, khuấy đều và bạn có thể dùng dầu giấm.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản cho món dấm với dưa cải bắp, đậu Hà Lan và dưa chua
Mặc dù một số người cho rằng dầu giấm là một món salad thông thường nhưng nó có nhiều đặc tính tích cực. Thứ nhất, lợi ích cho cơ thể và thành phần vitamin. Thứ hai, hương vị tuyệt vời. Thứ ba, dễ chuẩn bị.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 8.
Thành phần:
- Củ cải đường - 200 gr.
- Cà rốt - 300 g.
- Khoai tây - 300 gr.
- Dưa cải bắp - 300 gr.
- Dưa chuột muối - 200 g.
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 180 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu hướng dương - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc trước củ cải, cà rốt và khoai tây, để nguội rồi gọt vỏ. Xả nước ép từ đậu đóng hộp.
2. Cắt củ cải thành khối vuông, đổ dầu hướng dương vào và khuấy đều.
3. Cũng cắt cà rốt và khoai tây thành khối vuông.
4. Bóp dưa chuột để loại bỏ độ ẩm dư thừa và cắt thành khối.
5. Chuyển rau vào tô và thêm dưa cải bắp.
6. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp, muối, tiêu xay vào, khuấy đều và dầu giấm đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để làm món dấm ngon với dưa cải bắp và đậu?
Vinaigrette là một món salad ngon và bổ dưỡng có nhiều loại. Chúng tôi cung cấp một phiên bản salad với đậu đóng hộp rất hài lòng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 5-6.
Thành phần:
- Củ cải luộc - 1 chiếc.
- Cà rốt luộc - 1 chiếc.
- Khoai tây luộc - 1-2 chiếc.
- Dưa chuột muối - 1-2 chiếc.
- Đậu đóng hộp - 150 gr.
- Dưa cải bắp - 150 gr.
- Táo - 1 chiếc.
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu hướng dương - theo sở thích.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ rau luộc. Cắt củ cải thành khối vuông vừa, cho vào tô, đổ dầu thực vật vào và khuấy đều.
2. Cắt khoai tây luộc, dưa chuột muối và cà rốt theo cách tương tự.
3. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
4. Thêm củ cải, đậu đóng hộp và dưa cải bắp vào rau đã cắt nhỏ.
5.Thêm muối và nêm giấm cho vừa ăn, khuấy đều và dùng kèm với một lát bánh mì tươi.
Chúc ngon miệng!
Công thức nhanh cho món dấm với dưa cải bắp không cần khoai tây
Một món salad đơn giản nhưng rất ngon được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng. Và nếu bạn loại trừ khoai tây khỏi thành phần, thì dầu giấm có thể dễ dàng được phân loại là một món ăn kiêng. Rau làm salad có thể luộc hoặc nướng đều ngon không kém.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Củ cải luộc - 2 chiếc.
- Cà rốt luộc - 1 chiếc.
- Dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 80 gr.
- Dưa cải bắp - 100 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục.
2. Cắt củ cải thành khối nhỏ.
3. Làm tương tự với cà rốt.
4. Dưa chuột ngâm ngâm nước muối vắt sạch rồi thái nhỏ.
5. Chuyển rau vào tô, thêm đậu đóng hộp và dưa cải bắp.
6. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nêm dầu hướng dương vào salad. Trước khi dùng, bạn có thể cho dầu giấm vào tủ lạnh trong 15-20 phút.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước cho món dấm với dưa cải bắp không có dưa chuột
Ngay cả khi không có dưa chua, dấm vẫn ngon ngọt và có vị chua dễ chịu nếu bạn thêm dưa cải bắp vào. Công thức từng bước này sẽ giúp bạn chuẩn bị một món ăn ngon và độc đáo.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Củ cải luộc - 1 chiếc.
- Cà rốt luộc - 1 chiếc.
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g.
- Dưa cải bắp - 50 gr.
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt cà rốt và củ cải thành khối vuông.
2. Bóp dưa cải ra khỏi nước muối.
3.Xả nước ép từ đậu đóng hộp.
4. Chuyển nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô.
5. Cắt nhỏ hành tây và chiên nhẹ trong dầu thực vật. Cho hành tây vào các nguyên liệu còn lại, thêm muối và khuấy đều dầu giấm. Phục vụ món salad ướp lạnh.
Chúc ngon miệng!
Nước sốt với dưa cải bắp và cá trích cho bàn ngày lễ
Món salad nguyên bản có thể được gọi là "cá trích lười dưới lớp áo lông". Phi lê cá trích rất hợp với rau luộc và dưa cải bắp. Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này có thể được phục vụ vào các ngày trong tuần và ngày lễ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 5-6.
Thành phần:
- Cá trích muối nhẹ - 150-200 gr.
- Củ cải luộc - 1 chiếc.
- Cà rốt luộc - 1 chiếc.
- Khoai tây luộc - 2-3 chiếc.
- Dưa cải bắp - 200 gr.
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Dầu thực vật - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ rau luộc, cắt cá trích, ép dưa cải ra khỏi nước muối.
2. Cắt nhỏ củ cải, khoai tây và cà rốt.
3. Cắt phi lê cá trích thành khối nhỏ.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh nhỏ. Thêm dưa cải bắp và hành tây vào các nguyên liệu còn lại.
5. Nêm salad với dầu hướng dương, trộn và thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
Một phiên bản gốc của dầu giấm với dưa cải bắp và nấm ngâm
Món dấm được nhiều người yêu thích có thể được chế biến theo một cách mới. Thay vì dưa chuột muối, công thức này sẽ sử dụng nấm muối. Nhờ sự kết hợp này, một món ăn quen thuộc từ lâu sẽ được hé lộ cho bạn một khía cạnh mới.
Giờ nấu ăn: 80 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Củ cải đường - 2 chiếc.
- Hành lá - 1 bó.
- Nấm muối - 150 g.
- Dưa cải bắp - 150 gr.
- Dầu hướng dương - 25 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc củ cải, khoai tây và cà rốt cho đến khi mềm. Làm nguội chúng và gọt vỏ.
2. Cắt nhỏ củ cải, khoai tây và cà rốt.
3. Rửa sạch hành lá và dùng dao cắt nhỏ.
4. Nếu nấm lớn thì cắt thành từng lát.
5. Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô. Bóp bắp cải ra khỏi nước muối và cho vào bát. Nêm dầu giấm với dầu hướng dương và thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
