Mứt anh đào kéo dài 5 phút là một lựa chọn tráng miệng cho những bà nội trợ yêu thích nhiều cách chuẩn bị khác nhau cho mùa đông. Công thức này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian của các bà nội trợ và nấu ăn trong thời gian ngắn cho phép bạn bảo toàn gần như hoàn toàn hương vị, mùi thơm và các đặc tính có lợi của loại quả mọng này. Mứt được chế biến có hoặc không có hạt, không ảnh hưởng đến hương vị của món tráng miệng.
Mứt anh đào năm phút cho mùa đông – công thức đơn giản
Mứt anh đào kéo dài 5 phút, được yêu cầu và yêu thích, là công thức đơn giản nhất, không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian, thuận tiện khi chế biến một lượng lớn quả mọng. Phần lớn thời gian được dành để ngâm quả anh đào trong xi-rô. Chúng tôi chuẩn bị bữa ăn kéo dài 5 phút này từ quả anh đào có hột trong một bước nấu, sau đó thanh trùng dưới lớp “áo lông” trong 24 giờ.
- quả anh đào 1 (kg)
- Đường cát 600 (gram)
-
Mứt anh đào trong 5 phút cho mùa đông rất dễ chuẩn bị. Chúng tôi cẩn thận phân loại những quả anh đào chín, loại bỏ những cuống và những quả bị hư hỏng. Sau đó, chúng tôi rửa sạch bằng nước lạnh và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn hoặc lắc đều trong một cái chao. -
Chúng ta chuyển những quả anh đào đã chuẩn bị vào tô làm mứt, thêm lượng đường đã tính toán và để ở nhiệt độ phòng trong 6 giờ để quả anh đào ra đủ nước. -
Sau thời gian này, đặt bát đựng quả anh đào ở lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn và sôi. Cẩn thận loại bỏ bọt khỏi bề mặt bằng thìa có rãnh, vì nó sẽ không cho phép bảo quản mứt lâu. Nấu quả anh đào trong xi-rô đúng 5 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi. -
Đổ mứt nóng vào lọ đã khử trùng khô và đậy kín bằng nắp đậy. Sau đó, chúng ta đậy nắp lọ, bọc chúng trong chăn ấm và để trong một ngày. Chúng tôi chỉ bảo quản mứt anh đào đã chuẩn bị trong 5 phút ở nơi tối và mát mẻ. Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!
Mứt năm phút từ quả anh đào cho mùa đông
Anh đào năm phút làm từ quả mọng không hạt là món tráng miệng thơm ngon và tiện lợi hơn khi ăn, đặc biệt trong thực đơn dành cho trẻ em. Tốt nhất là ngâm quả anh đào trong xi-rô và xử lý nhiệt trong thời gian ngắn để bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của quả anh đào càng nhiều càng tốt. Nấu quả anh đào trong một bước sau khi ngâm quả anh đào vào xi-rô. Mứt sẽ không đặc mà vẫn giữ được màu sắc tươi sáng và mùi thơm anh đào.
Thời gian nấu: 4 giờ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Khẩu phần: 1 l.
Thành phần:
- Anh đào - 1 kg.
- Đường - 1,2 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Điều đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị các loại quả mọng. Phân loại chúng thật kỹ, rửa sạch dưới vòi nước chảy và loại bỏ độ ẩm dư thừa. Sau đó, sử dụng bất kỳ thiết bị nào để loại bỏ hạt khỏi quả anh đào, đây là phần tốn nhiều công sức nhất của quá trình này. Chuyển nó vào chảo để làm mứt.
Bước 2.Sau đó phủ lượng đường quy định trong công thức lên quả anh đào và để trong 3 giờ ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian này, dùng thìa gỗ khuấy quả anh đào vài lần để hòa tan đường càng nhiều càng tốt.
Bước 3. Sau 3 giờ, đặt bát đựng quả anh đào trên lửa nhỏ và đun sôi trong khi khuấy. Loại bỏ hoàn toàn bọt khỏi bề mặt. Nấu mứt không quá 5 phút kể từ khi bắt đầu sôi.
Bước 4. Khử trùng lọ trước bằng phương pháp khô và đun sôi nắp lọ. Đổ mứt nóng vào lọ, đổ đầy lên trên cùng. Đậy chặt các lọ ngay lập tức, đặt chúng lên nắp và đậy kín bằng chăn ấm qua đêm. Nên bảo quản mứt anh đào đã bỏ hạt trong 5 phút ở nơi tối và mát. Chuẩn bị ngon lành và thành công!
Mứt anh đào năm phút có hố cho mùa đông
Quả anh đào “năm phút” có hột, như một chế phẩm có mùi thơm và tươi sáng, trong công thức này được chế biến bằng cách nấu 3 lần trong 5 phút với thời gian nghỉ 5-6 giờ để quả mọng ngấm vào xi-rô. Quả anh đào vẫn còn nguyên vẹn và gần như giữ được toàn bộ đặc tính của quả mọng. Anh đào này sẽ bổ sung cho các món tráng miệng khác nhau và đồ nướng tự làm. Bất kỳ quả anh đào nào cũng có thể được chế biến bằng phương pháp này, chỉ những loại chua mới cần thêm một chút đường.
Thời gian nấu: 11 giờ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Khẩu phần: 1 l.
Thành phần:
- Anh đào - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Phân loại quả anh đào để chuẩn bị, rửa sạch bằng nước lạnh và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Sau đó đổ dâu vào tô để làm mứt.
Bước 2. Đổ một ít đường lên quả anh đào và để chúng tiết ra nước.
Bước 3. Nếu không có đủ nước ép, hãy đổ hai thìa nước sạch vào quả anh đào và đặt đĩa ở lửa nhỏ.Dùng thìa khuấy liên tục, cho quả anh đào vào cho đến khi đường tan và sôi. Nấu mứt đúng 5 phút thì tắt bếp. Để mứt ngấm trong 5 giờ.
Bước 4. Sau thời gian này, cho phần đường còn lại vào mứt, khuấy đều cho đến khi tan hết rồi lặp lại quá trình nấu.
Bước 5. Dùng thìa liên tục loại bỏ bọt trên bề mặt mứt.
Bước 6. Luộc mứt trong 5 phút kể từ khi bắt đầu sôi và để lại trong 5 giờ cho chín.
Bước 7. Sau 5 giờ, nấu mứt lần thứ ba trong 5 phút rồi đổ nóng vào lọ khô, vô trùng, đổ đầy lên trên cùng.
Bước 8. Đậy kín lọ bằng nắp đậy đã đun sôi, úp ngược lọ và đặt dưới chăn ấm cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 9. Chuyển mứt anh đào đã hoàn thành có hố trong 5 phút vào bảo quản ở nơi tối và mát mẻ. Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!
Mứt anh đào năm phút với gelatin cho mùa đông
Mứt dài 5 phút làm từ quả mọng và quả anh đào cũng không ngoại lệ, gần đây đã trở nên khá phổ biến trong giới làm mứt tự làm. Chất tạo gel làm cho xi-rô mứt lỏng có kết cấu khác, điều mà nhiều người, đặc biệt là trẻ em, thích hơn mứt truyền thống. Chúng tôi chuẩn bị mứt anh đào bỏ hạt trong năm phút bằng phương pháp nấu bốn lần với thời gian nghỉ vài giờ. Món tráng miệng sẽ dày và ngon.
Thời gian nấu: 11 giờ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Khẩu phần: 1 l.
Thành phần:
- Anh đào - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
- Gelatin ăn được – 70 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, chuẩn bị quả anh đào, gelatin và đường theo công thức. Đối với mứt, tốt hơn nên chọn những quả anh đào có màu sẫm.
Bước 2. Phân loại dâu, rửa sạch, bỏ hạt rồi cho vào tô để làm mứt.Phủ đường lên quả mọng và thêm một ít nước sạch.
Bước 3. Đặt bát đựng quả anh đào trên lửa nhỏ và khuấy nhẹ, đun cho đến khi đường tan và bắt đầu sôi. Nấu mứt đúng năm phút kể từ khi bắt đầu sôi, loại bỏ hết bọt trên bề mặt. Sau đó tắt lửa và để mứt nguội trong vài giờ. Lặp lại nấu trong 5 phút thêm 2 lần nữa rồi nghỉ ngơi.
Bước 4. Sau lần nấu thứ ba, tắt bếp và để nguội mứt lại. Trong thời gian này, chuẩn bị lọ và nắp vô trùng. Ngâm gelatin trong một lượng nhỏ nước lạnh.
Bước 5. Sau lần nấu thứ tư, chuyển gelatin trương nở vào mứt đang sôi, trộn đều cho đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp. Đổ mứt nóng vào lọ và đậy kín.
Bước 6. Đặt lọ có chứa anh đào và gelatin trong 5 phút lên nắp, đậy lại bằng chăn ấm và sau khi nguội hoàn toàn, chuyển đến nơi mát mẻ để bảo quản chất bảo quản tự chế. Kết cấu thạch của mứt được giữ nguyên ngay cả khi bảo quản ở nhiệt độ phòng. Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!
Mứt anh đào dày 5 phút với cả quả mọng
Để làm cho hỗn hợp anh đào đặc trong 5 phút, nó được chuẩn bị bằng cách bổ sung các chất tạo gel (gelatin, agar-agar hoặc pectin), hoặc bằng cách giữ anh đào trong xi-rô trong một thời gian dài. Trong công thức này, nấu mứt 3 lần trong 5 phút, cách nhau ít nhất 6 giờ. Trong quá trình truyền kéo dài, quả anh đào trở nên đàn hồi, mịn màng, vẫn còn nguyên vẹn và hình thức mứt sẽ rất tuyệt vời. Tỷ lệ quả mọng và đường là thông thường - 1:1, không cần thêm đường.
Thời gian nấu: 19 giờ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Khẩu phần: 1 l.
Thành phần:
- Anh đào - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Bước đầu tiên là chuẩn bị thật kỹ những quả anh đào cho việc chuẩn bị này. Phân loại quả mọng, loại bỏ cuống và mẫu bị hư hỏng, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2. Đặt quả anh đào thành một lớp trên một chiếc khăn và loại bỏ phần nước còn lại bằng chiếc khăn thứ hai, vì mứt không cần độ ẩm.
Bước 3. Đổ một nửa lượng đường đã tính vào đáy tô rộng để làm mứt. Xếp những quả anh đào đã chuẩn bị lên trên thành một lớp đều và phủ phần đường còn lại lên trên. Đậy đĩa bằng khăn ăn và để trong 6–8 giờ ở nhiệt độ phòng bình thường.
Bước 4. Trong khoảng thời gian này, quả anh đào sẽ cho đủ nước và đường sẽ tan một phần.
Bước 5. Đặt bát đựng quả anh đào ở lửa nhỏ và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ, đun sôi mứt. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt trên bề mặt, tắt lửa và để dâu trong xi-rô trong 6 giờ hoặc qua đêm.
Bước 6. Sau khi hết thời gian truyền, đun sôi lại mứt và để lại trong 6 giờ. Hầu như sẽ không còn bọt nữa nhưng nếu còn sót lại thì cần phải loại bỏ. Quả mọng sẽ dày đặc và đẹp mắt.
Bước 7. Đun sôi mứt lần thứ ba rồi đổ ngay vào lọ vô trùng. Đậy kín các lọ, đậy nắp lại, đắp chăn ấm và sau khi nguội hoàn toàn, chuyển chúng đến nơi mát mẻ để bảo quản. Sau khi nguội, độ đặc của mứt sẽ trở nên đặc. Chúc may mắn và chuẩn bị ngon miệng!
Công thức làm mứt anh đào trong 5 phút đơn giản và ngon miệng
Theo kinh điển, mứt là một khối quả mọng giống như thạch thu được bằng cách nấu quả mọng trong xi-rô đường trong thời gian dài và đây là cách nó được chế biến trước đây. Món mứt kéo dài 5 phút như một món tráng miệng không thể ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn theo cách này.Nó được chế biến từ quả anh đào nghiền nát và bổ sung chất làm đặc, và trong công thức này là agar-agar tự nhiên. Nấu mứt hai lần trong 5 phút không ngừng cho mứt ngấm.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Thời gian nấu: 1 giờ.
Khẩu phần: 1 l.
Thành phần:
- Anh đào bỏ hạt - 1 kg.
- Đường - 600 g.
- Agar-agar – 10 gr.
- Nước – 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Phân loại quả cà phê, loại bỏ các mảnh vụn, cuống và quả bị hư hỏng. Sau đó rửa sạch quả anh đào bằng nước lạnh và loại bỏ hạt bằng mọi cách.
Bước 2. Cho quả đào đã sơ chế vào tô làm mứt, thêm lượng đường vừa đủ rồi dùng máy xay chìm xay cho đến khi mịn.
Bước 3. Chuyển 100 ml hỗn hợp xay nhuyễn vào một bát riêng và thêm 10 g agar-agar vào đó.
Bước 4. Đặt bát chứa nước ép anh đào ở nhiệt độ thấp và đun sôi trong khi khuấy bằng thìa gỗ. Loại bỏ bọt khỏi bề mặt và nấu nhuyễn trong 5 phút.
Bước 5. Đổ 100 ml nước sạch vào agar-agar xay nhuyễn rồi đun trên lửa nhỏ.
Bước 6. Tích cực khuấy bằng thìa, đun nóng hỗn hợp nhuyễn cho đến khi agar-agar tan và mọi thứ trở thành một kết cấu đồng nhất.
Bước 7. Chuyển khối này vào tô đựng mứt, trộn đều, đun sôi và nấu trong 5 phút. Mứt sẽ ở dạng lỏng sau khi nấu, nhưng sẽ có kết cấu đặc khi nguội.
Bước 8. Khử trùng lọ trước và đun sôi nắp lọ. Đổ mứt anh đào nóng khoảng 5 phút vào lọ, đậy kín và để nguội hoàn toàn úp ngược và đặt dưới một tấm chăn ấm. Mứt này có thể được bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng. Chuẩn bị ngon lành và thành công! 
