Mứt nho cho mùa đông

Mứt nho là một món tráng miệng độc đáo và là một cách tuyệt vời để bảo quản mùa màng. Món ngon tự làm này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị của nó. Việc chuẩn bị có thể được sử dụng để làm bánh nướng và bánh ngọt. Ghi lại 10 ý tưởng ẩm thực kèm theo ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Hãy đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một món quà tươi sáng!

Mứt nho không hạt cho mùa đông

Để làm mứt nho tự làm mềm và thoáng, hãy chuẩn bị không có hạt. Công thức nấu ăn thích hợp để bảo quản lâu dài trong lọ. Hãy xem ý tưởng sáng tạo này cho bàn ăn gia đình bạn.

1. 
   Cách làm mứt nho cho mùa đông? Cẩn thận tách nho ra khỏi cành.
2. 
   Tiếp theo, rửa sạch sản phẩm dưới vòi nước chảy và để khô một chút.
3. 
   Đặt nho vào nồi. Nhấn nó bằng một cái thìa và đặt nó trên lửa.
4. 
   Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 1-2 phút.
5. 
   Dùng rây mịn, xay hỗn hợp nóng. Điều này sẽ tách hạt ra khỏi bột giấy.
6. 
   Đặt sản phẩm đã được làm sạch trở lại chảo. Thêm đường vào đây nữa. Nấu trên lửa nhỏ trong 40-50 phút. Thỉnh thoảng khuấy.
7. 
   Mứt nho sáng đã sẵn sàng. Đổ vào lọ thủy tinh sạch, đậy nắp lại và cất vào bảo quản nhé!

---

Cách làm mứt nho bằng hạt?

Mứt nho ngon ngọt và thơm có thể được chế biến mà không cần bỏ hạt. Một sản phẩm tươi sáng sẽ trở thành món tráng miệng thơm ngon trên bàn ăn của bạn. Phục vụ món ngon với trà hoặc phủ lên trên những chiếc bánh tự làm.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho đỏ - 4 muỗng canh.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm mứt.

2. Tiếp theo, tách nho ra khỏi cành.

3. Rửa sạch sản phẩm và cho vào chao để ráo nước.

4. Đun sôi nước trong nồi hoặc xoong. Nhúng nho đã chuẩn bị vào đó và chần trong 1-2 phút.

5. Lấy nho ra và thêm đường vào nước. Nấu cho đến khi thành phần khô hòa tan.

6. Đổ sản phẩm chính vào xi-rô nóng một lần nữa.

7. Nấu phôi ở lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

8. Đổ món ăn vào lọ thủy tinh và đậy nắp lại.

9. Mứt nho tươi có hạt đã sẵn sàng!

Mứt nho xanh tự làm Isabella

Nho Isabella có thể được sử dụng để làm mứt thơm và đậm đà cho mùa đông. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với thành phần đặc và hương vị tinh tế. Món ngon có thể phết lên bánh mì trắng, ăn kèm với cháo hoặc phô mai.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho Isabella - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa nho Isabella và cho vào nồi nhỏ cùng với đường. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ. Thỉnh thoảng khuấy.

2. Nghiền khối nóng qua rây mịn. Điều này sẽ giúp tách vỏ và hạt ra khỏi cùi.

3. Đặt hỗn hợp mịn còn lại vào lửa một lần nữa. Đun sôi và nấu trong 5-10 phút cho đến khi đặc lại.

4. Đổ ngay sản phẩm nóng vào lọ đã khử trùng. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp và để nguội.

5. Mứt nho đặc đã sẵn sàng. Sau khi làm mát, nó có thể được gửi đi để lưu trữ.

Mứt tự làm từ nho xanh Kishmish cho mùa đông

Nho Kishmish thơm ngon và mọng nước là sản phẩm tuyệt vời để làm mứt tự làm cho mùa đông. Món ngon đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với mùi thơm và vẻ ngoài hấp dẫn của nó. Dùng như một món tráng miệng.

Thời gian nấu: 2 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho Kishmish - 1 kg.
• Đường - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách nho ra khỏi cành, rửa sạch dưới vòi nước chảy và cho vào chao.

2. Tiếp theo, chuyển sản phẩm vào chảo tiện lợi.

3. Thêm hai ly đường vào đây.

4. Khuấy hỗn hợp cẩn thận để không làm hỏng quả mọng và để trong hai giờ.

5. Đặt các đĩa đựng đồ lên bếp và đun sôi.

6. Nấu món ăn cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng. Việc này sẽ mất khoảng 20-30 phút.

7. Đổ món ăn vào lọ đã rửa sạch và đậy nắp lại.

8. Để phôi nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó gửi đi bảo quản. Sẵn sàng!

Công thức làm mứt nho với quả óc chó thơm ngon

Một cách nguyên bản để chế biến mứt nho là thêm quả óc chó.Món ngon này chắc chắn sẽ không được chú ý trên bàn của bạn. Hãy xem công thức đơn giản này để có một món tráng miệng đầy màu sắc.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho - 1 kg.
• Quả óc chó - 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nho dưới nước và cho vào chao.

2. Tiếp theo, cẩn thận phân loại các loại quả mọng trên cành và chuyển chúng vào một cái chảo nhỏ.

3. Rắc sản phẩm đã chuẩn bị với đường.

4. Đổ một ít nước vào và đặt phôi vào lửa. Đun sôi nội dung và nấu trong 10 phút.

5. Gọt vỏ quả óc chó và cắt nhỏ.

6. Thêm vụn hạt vào nho.

7. Đun sôi hỗn hợp lại và nấu trong 10 phút ở lửa nhỏ.

8. Đổ món ăn nóng vào lọ thủy tinh. Đậy nắp lại và cất vào kho. Sẵn sàng!

Cách làm mứt nho với cam thơm ngon?

Để làm mứt nho thơm hơn và đậm đà hơn, hãy chuẩn bị mứt nho với việc cho thêm cam vào. Món ngon tự làm với hương cam quýt này rất lý tưởng để uống trà vào mùa đông.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho - 1 kg.
• Cam – 1 chiếc.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại nho ra khỏi cành và rửa kỹ dưới vòi nước. Đặt trong một cái chao để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

2. Loại bỏ vỏ cam đã rửa sạch và ép lấy nước từ phần còn lại của sản phẩm. Chúng tôi loại bỏ xương.

3. Đun sôi nước với đường. Nấu hỗn hợp cho đến khi thành phần khô hòa tan và tạo thành xi-rô đặc.

4. Thêm nho, nước cam và vỏ vào hỗn hợp nóng. Đun sôi lại và nấu các thứ ở nhiệt độ thấp trong 20 phút.

5.Đổ rượu nho thơm vào lọ thủy tinh. Đậy nắp hộp, để nguội và bảo quản.

Mứt nho đặc cho mùa đông với gelatin

Mứt nho đặc tự làm được làm bằng cách bổ sung gelatin. Sản phẩm tinh tế này sẽ trở thành món ngon tươi sáng cho bàn ăn gia đình bạn. Có thể dùng làm bánh nướng hoặc dùng kèm trà.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho - 1 kg.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Nước – 100 ml.
• Gelatin - 0,5 muỗng cà phê.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• quế xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi phân loại nho và rửa cẩn thận dưới nước.

2. Nghiền quả mọng hoặc cắt nhỏ bằng máy xay.

3. Đặt hỗn hợp thu được vào lửa, thêm đường và đun sôi.

4. Tiếp theo thêm quế xay và axit citric. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 20 phút.

5. Đổ nước nóng vào đĩa nhỏ và cho gelatin vào.

6. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.

7. Thêm khối gelatin vào mứt. Khuấy lại lần nữa rồi tắt bếp.

8. Đổ món ăn vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và bảo quản.

Mứt nho năm phút cho mùa đông

Nhiều bà nội trợ thích mứt nhanh trong năm phút. Một công thức đơn giản cho món ngon này có thể được làm từ nho ngon ngọt. Hãy thử một sản phẩm đậm đà và thơm để uống trà cho gia đình.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho - 1,5 kg.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa nho dưới vòi nước chảy và để khô.

2. Cẩn thận tách quả ra khỏi cành.

3.Đun sôi nước với đường cho đến khi tan. Chúng tôi cũng đặt nho đã chuẩn bị ở đây.

4. Đun sôi hỗn hợp và thêm axit citric.

5. Sau khi đun sôi, đun sản phẩm trong 5 phút rồi tắt bếp.

6. Đổ món ăn nóng vào lọ thủy tinh.

7. Đậy nắp nho và để nguội. Xong, bạn có thể gửi nó để lưu trữ.

Công thức làm mứt nho và táo đơn giản và ngon miệng cho mùa đông

Một sự kết hợp thú vị để làm mứt tự làm là táo và nho. Món ngon thơm ngon sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị đậm đà của nó. Dùng nó với trà hoặc dùng để nướng bánh nướng và bánh nướng.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Nho - 2 muỗng canh.
• Táo – 800 g.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và phân loại nho. Nấu nó trong một bát kim loại với một nửa lượng nước. Nấu khoảng 20 phút ở nhiệt độ thấp.

2. Lúc này, cắt táo thành từng lát nhỏ. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.

3. Nấu táo với lượng nước còn lại trong một bát riêng. Nấu cho đến khi trái cây mềm.

4. Nghiền khối nho đã nguội qua rây mịn để loại bỏ vỏ và hạt.

5. Nghiền táo luộc bằng máy xay.

6. Bạn cũng có thể xay qua rây để loại bỏ vỏ.

7. Trong một cái chảo chung, trộn khối nho với khối táo.

8. Thêm bốn ly đường vào đây.

9. Đun sôi và nấu trong 30 phút ở lửa nhỏ.

10. Đổ sản phẩm còn nóng vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

11. Một món táo và nho thơm đã sẵn sàng!

Mứt nho dày với agar-agar cho mùa đông

Mứt nho đặc cho mùa đông được làm bằng cách thêm agar-agar.Chất thay thế gelatin tự nhiên rất dễ sử dụng; ngay cả những người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể sử dụng được. Thử nó!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Nho - 2 kg.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.
• Agar-agar - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa nho dưới nước và làm sạch cành.

2. Tiếp theo, đặt sản phẩm vào một cái bát kim loại, đặt trên bồn nước.

3. Nấu nội dung cho đến khi quả mọng mềm và nước chảy nhiều.

4. Lọc hỗn hợp nóng qua nhiều lớp gạc. Bóp kỹ để tách hạt và vỏ ra khỏi cùi.

5. Đun sôi lại sản phẩm nhưng không cần tắm nước. Thêm đường và agar-agar pha loãng trong nước. Nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

6. Món nho đặc đã sẵn sàng! Đổ nó vào lọ khử trùng và đậy nắp lại.