Mứt bạc hà cho mùa đông

Mứt bạc hà là một món ngon nguyên bản với hương vị thú vị và mùi thơm độc đáo. Bạc hà tươi mát phù hợp với nhiều loại quả mọng. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn ẩm thực tốt nhất để làm món mứt như vậy trong tuyển tập đã được chứng minh gồm sáu công thức nấu ăn mùa đông đơn giản kèm theo các bức ảnh từng bước.

Mứt bạc hà với chanh

Mứt bạc hà với chanh rất đậm đà và thơm đến bất ngờ. Đây là một món ngon tuyệt vời sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Nó có thể được dùng với trà hoặc dùng làm nhân cho các món nướng. Để làm mứt cho mùa đông, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

1. 
   Cách làm mứt bạc hà cho mùa đông? Để làm mứt bạc hà với chanh, bạn cần rửa thật sạch bạc hà rồi cắt nhỏ lá và thân mềm.
2. 
   Cắt chanh thành lát. Cẩn thận loại bỏ tất cả các hạt giống.
3. 
   Đổ bạc hà và chanh vào nồi nhỏ, thêm nước, đậy nắp và cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.
4. 
   Trong thời gian này, chế phẩm sẽ ngấm, trở nên chua chát và dễ chịu. Sau đó, lọc nước sắc chanh bạc hà qua hai lớp gạc.
5. 
   Đổ chất lỏng vào nồi, thêm đường và khuấy đều. Tiếp theo, đun sôi chế phẩm trong 5 phút.
6. 
   Đổ mứt vào lọ và đóng lại bằng nắp vặn. Bảo quản mứt trong tủ lạnh.
7. 
   Mứt bạc hà với chanh đã sẵn sàng!

Mứt dâu với bạc hà và chanh

Mứt dâu với bạc hà và chanh là một món ngon rất thơm ngon khó cưỡng. Món ăn hoàn thiện sẽ khiến bạn thích thú với vị chua vừa phải dễ chịu và hương thơm tươi mát. Để làm mứt đơn giản, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Dâu tây – 0,5 kg.
• Đường - 0,5 kg.
• chanh - 1 chiếc.
• Bạc hà - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến mứt dâu, bạn cần rửa thật sạch dâu, loại bỏ lá xanh và lau khô sản phẩm đã làm sạch trên khăn giấy.

Bước 2. Sau đó cho vào nồi có đáy dày, rắc đường và để trong vài giờ để dâu tiết ra nước.

Bước 3. Lúc này, chuẩn bị bạc hà. Chúng tôi rửa sạch và tách lá ra khỏi thân.

Bước 4. Chúng ta cũng rửa thật sạch chanh và loại bỏ một lớp vỏ mỏng.

Bước 5. Cắt chanh đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ.

Bước 6. Tiếp theo, đun sôi dâu tây, thêm lát chanh vào nấu trong 15-20 phút.

Bước 7. Sau đó, thêm lá bạc hà vào mứt.

Bước 8. Tiếp theo, thêm vỏ và trộn.

Bước 9. Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ thêm 15-20 phút nữa.

Bước 10. Khuấy nhẹ mứt trong khi nấu. Sau đó tắt lửa.

Bước 11. Đổ đồ ăn nóng vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.

Bước 12. Mứt dâu với bạc hà và chanh đã sẵn sàng! Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Mứt bạc hà và lý gai

Mứt bạc hà và lý gai sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và mùi thơm đậm đà. Món ngon tuyệt vời này rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh. Hoàn thành bàn ăn của bạn với món mứt thơm ngon.

Thời gian nấu - 6 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Quả lý gai – 0,5 kg.
• Bạc hà - 3 nhánh.
• Đường - 0,5 kg.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Axit citric - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt, rửa sạch lý gai và nhánh bạc hà.

Bước 2. Cắt đuôi quả lý gai, rửa sạch quả và cho vào chao.

Bước 3. Cho dâu vào nồi cùng nhánh bạc hà.

Bước 4. Nấu riêng si-rô đường.

Bước 5. Đổ lên quả mọng, đun sôi và để nguội hoàn toàn.

Bước 6. Đun sôi quả mọng và để nguội hoàn toàn. Sau 5-6 giờ, đun sôi trở lại thì vớt nhánh bạc hà ra và đổ vào lọ vô trùng. Đậy nắp và bọc trong chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Mứt bạc hà và lý gai đã sẵn sàng! Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Mứt mâm xôi với bạc hà

Mứt mâm xôi với bạc hà là một món ăn có hương vị đậm đà và cực kỳ thơm cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ngon thành phẩm có thể dùng kèm với trà hoặc dùng để bổ sung cho các món tráng miệng khác. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 12 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Quả mâm xôi - 3 kg.
• Bạc hà – 1 bó (lớn)
• Đường - 3 kg.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi phân loại quả mâm xôi. Chúng tôi chỉ rửa khi cần thiết.

Bước 2. Phủ một nửa lượng đường lên quả mọng và cho vào tủ lạnh qua đêm.

Bước 3.Trong thời gian này quả mâm xôi sẽ tiết ra nhiều nước. Đặt hỗn hợp trên lửa và đun sôi.

Bước 4. Thêm cành bạc hà đã rửa sạch và sấy khô vào đây. Không cần phải nghiền chúng. Đun hỗn hợp thêm 5 phút nữa thì để nguội rồi vớt bỏ cành.

Bước 5. Nghiền các thứ trong máy xay cho đến khi mịn.

Bước 6. Đổ lại vào chảo.

Bước 7. Nếu bạn muốn có được độ sệt mịn thì hãy xay hỗn hợp qua rây kim loại mịn.

Bước 8. Thêm lượng đường còn lại vào hỗn hợp và đun sôi lại mọi thứ.

Bước 9. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10-12 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 10. Đổ mứt vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 11. Mứt mâm xôi với bạc hà đã sẵn sàng! Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Mứt anh đào với bạc hà

Mứt anh đào với bạc hà rất dễ làm tại nhà. Món ăn từ quả mọng có hương vị đậm đà, thơm và ngon miệng. Có thể dùng kèm với trà hoặc dùng làm nhân cho các món bánh tự làm. Hãy chắc chắn ghi lại công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Anh đào - 1 kg.
• Đường - 1 kg.
• Bạc hà - 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch quả anh đào dưới nước rồi đặt lên rây.

Bước 3. Gọt vỏ quả mọng. Bạn có thể làm điều này bằng tăm, ghim hoặc ghim.

Bước 4. Tiếp theo, cho dâu vào tô lớn, thêm đường và để trong 1-2 giờ cho đến khi nước ép tiết ra nhiều.

Bước 5. Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ, đun sôi rồi nấu trong 10 phút. Để nguội hoàn toàn, thêm bạc hà, đun sôi lại và nấu trong 10 phút.Làm nguội lại và đun sôi trong 10 phút.

Bước 6. Đổ món ăn nóng vào lọ đã khử trùng, đóng nắp, lật lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Mứt anh đào với bạc hà đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Mứt nho đen với bạc hà

Mứt lý chua đen với bạc hà là một công thức thú vị mà mọi người nên lưu ý. Món ngon này hóa ra rất tươi sáng và đậm đà hương vị. Có thể dùng kèm với trà hoặc dùng để bổ sung cho các món tráng miệng tự làm. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Nho đen - 4 kg.
• Đường - 3,2 kg.
• Bạc hà - 4 nhánh.
• Húng quế - 2 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo số lượng quả cần thiết.

Bước 2. Tiếp theo, đổ đầy nước vào quả nho và đợi cho đến khi tất cả các đốm nổi lên trên bề mặt.

Bước 3. Đặt quả dâu vào một cái chao và để cho ráo nước hoàn toàn.

Bước 4. Phủ đường lên quả mọng và cho hỗn hợp vào lửa.

Bước 5. Rửa sạch bạc hà và húng quế, sau đó lau khô.

Bước 6. Chúng tôi buộc các loại rau xanh thành một bó bằng chỉ và đặt chúng vào phần chuẩn bị quả mọng.

Bước 7. Nhúng rau xanh vào quả mọng. Đun sôi nội dung và nấu trong khoảng 15 phút. 5 phút trước khi sẵn sàng, lấy bạc hà và húng quế ra.

Bước 8. Trong quá trình nấu, nhớ vớt hết bọt. Đổ mứt nóng vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, lật lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Mứt lý chua đen với bạc hà đã sẵn sàng! Lưu giữ ở nơi mát mẻ.