Cloudberry, phổ biến ở miền Bắc, nổi tiếng với những phẩm chất hữu ích và trang nhã. Quả mọng thường được sử dụng trong việc điều chế các loại thuốc khác nhau. Bạn cũng có thể làm món mứt tươi ngon tự làm từ nó để bảo quản lâu dài. Sử dụng 6 công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả chi tiết về quy trình này.
Mứt mâm xôi không hạt thơm ngon cho mùa đông
Món ăn từ quả mâm xôi được phân biệt không chỉ bởi hương vị tươi sáng mà còn bởi những đặc tính hữu ích của chúng. Bạn có thể làm món mứt đặc hấp dẫn từ loại quả mọng yêu thích của người miền Bắc. Hãy xem công thức tự làm này sẽ không để ai thờ ơ.
- Cây mâm xôi 3 (kg)
- Đường cát 4 (kính)
- Chanh xanh 1 (đồ đạc)
- MÁY TÍNH. 2 (kính)
-
Cách làm mứt mâm xôi cho mùa đông? Chúng tôi cẩn thận phân loại và rửa quả mọng. Tiếp theo, loại bỏ hạt khỏi sản phẩm và xay trong máy xay. -
Rửa sạch chanh và vắt lấy nước cốt. Loại bỏ vỏ khỏi vỏ bằng dụng cụ vắt mịn. -
Thêm niềm say mê vào nước ép quả mọng. Khuấy hỗn hợp và đun sôi trên bếp. -
Tiếp theo, thêm nước cốt chanh và thêm đường. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Khuấy hỗn hợp liên tục. -
Đổ sản phẩm nóng vào lọ khử trùng. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp đậy. -
Quả mây không hạt tự làm đã sẵn sàng!
Mứt mây dày cho mùa đông với cả quả mọng
Mứt mâm xôi dày đặc có thể được chế biến từ những quả mọng tươi sáng. Món ngon này sẽ trở thành món tráng miệng độc đáo và đáng nhớ trên bàn ăn của bạn. Làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Khẩu phần – 2 l.
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 5 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Đo lượng quả mâm xôi cần thiết. Chúng tôi phân loại nó và giải phóng nó khỏi thân cây.
2. Tiếp theo, cẩn thận rửa sạch sản phẩm dưới nước. Để nguyên tất cả các loại quả mọng.
3. Thêm đường vào nguyên liệu đã chuẩn bị. Khuấy hỗn hợp và để trong 5 giờ. Nó cũng có thể là qua đêm.
4. Sau một lúc, đổ hỗn hợp vào nồi. Đun sôi sản phẩm rồi nấu khoảng 20 phút trên lửa nhỏ. Khuấy để đạt được độ dày.
5. Đổ ngay thức ăn nóng vào lọ đã khử trùng. Chúng tôi đóng các khoảng trống bằng nắp đậy và cất chúng vào kho. Sẵn sàng!
Làm thế nào để làm mứt mâm xôi năm phút?
Bạn có thể làm mứt nhanh trong năm phút từ quả mâm xôi. Một quả mọng thú vị chắc chắn sẽ đa dạng hóa cách chế biến thông thường của bạn. Hãy lưu ý công thức tự chế đơn giản này để bảo quản lâu dài.
Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần – 2 l.
Thành phần:
- Quả mâm xôi - 5 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Nước – 150 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Cẩn thận phân loại quả mây và rửa sạch dưới nước. Sau đó đặt nó vào một cái chao và để chất lỏng dư thừa chảy ra hoàn toàn.
2. Tiếp theo, xay nhẹ quả mọng theo cách thuận tiện, khuấy với đường và để trong 2 giờ. Bạn có thể khuấy nội dung định kỳ.
3.Cho hỗn hợp vào nồi, thêm nước và đun sôi.
4. Nấu sản phẩm ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Tại thời điểm này, điều quan trọng là phải khuấy nội dung thường xuyên.
5. Mứt mâm xôi làm sẵn có thể đổ vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và bảo quản.
Cách làm mứt mâm xôi đơn giản mà không cần nước
Mứt mâm xôi không cần thêm nước sẽ có hương vị đặc hơn và đậm đà hơn. Hãy xem công thức tự làm đơn giản này để tạo ra một món ngon từ quả mọng nguyên bản. Xử lý thích hợp để bảo quản lâu dài trong lọ.
Thời gian nấu: 5 giờ 20 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 1 l.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg.
- Đường - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Đo lượng đường và quả mâm xôi cần thiết để làm mứt.
2. Tiếp theo, quả phải được làm sạch cẩn thận và rửa sạch dưới nước.
3. Cho dâu tây đã chuẩn bị cùng với đường vào nồi. Các lớp nguyên liệu xen kẽ nhau. Đặt bột vào tủ lạnh trong 5 giờ.
4. Tiếp theo, ép lấy nước từ khối lượng thu được. Chúng tôi cho nó vào lọ khử trùng. Đun sôi chất lỏng trong khoảng 5 phút và đổ ngay lượng chứa trong hộp thủy tinh vào đó.
5. Phôi có thể được đậy bằng nắp, để nguội và gửi đi bảo quản lâu dài. Mứt mây tươi sáng đã sẵn sàng!
Dâu tây nghiền không đường cho mùa đông
Quá trình thu hoạch dâu tây cho mùa đông mà không cần nấu nướng rất đơn giản nhưng khá thú vị. Thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị ngọt ngào tinh tế và hương thơm thú vị. Lên ý tưởng cho việc chuẩn bị tự chế của bạn.
Thời gian nấu: 5 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 1 l.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg.
- Đường - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng tôi phân loại quả mây.Cẩn thận loại bỏ tất cả các cuống, sau đó rửa sạch sản phẩm dưới nước.
2. Tiếp theo, chần quả dâu bằng nước sôi. Chỉ cần giữ sản phẩm trong nước nóng trong 1-2 phút là đủ.
3. Nghiền cẩn thận nguyên liệu đã chuẩn bị theo cách thuận tiện nhất. Bạn có thể sử dụng rây mịn và các vật dụng phù hợp khác.
4. Thêm đường vào khối lượng thu được. Trộn kỹ các nội dung và để nó trong 5 giờ.
5. Sau một thời gian, khuấy lại sản phẩm và cho vào lọ sạch và khô. Đậy nắp và bảo quản trong phòng mát.
Quả mâm xôi không đường để bảo quản lâu dài
Để bảo quản lâu dài cho mùa đông, quả mâm xôi thường được chế biến mà không cần thêm đường. Phương pháp đơn giản này cho phép bạn có được sản phẩm tốt cho sức khỏe nhất với hương vị tự nhiên. Thử nó!
Thời gian nấu: 25 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 1,5 l.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg.
- Nước - 800 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng tôi sắp xếp số lượng đám mây cần thiết. Cẩn thận loại bỏ tất cả các thân cây từ nó.
2. Tiếp theo, rửa kỹ quả mọng dưới vòi nước lạnh. Đặt sản phẩm vào một cái chao.
3. Chúng tôi rửa lọ thủy tinh bằng soda thông thường. Bạn có thể bỏng nó, nhưng bạn không cần phải khử trùng nó.
4. Ngâm quả mọng vào thùng chứa. Chúng tôi đổ đầy hơn một nửa lọ với chúng. Đổ nước đun sôi để nguội vào. Bạn cũng có thể sử dụng bộ lọc.
5. Tiếp theo, phủ các phôi bằng gạc và một miếng vải dày lên trên. Chúng tôi buộc vật liệu và đặt món ăn ở nơi mát mẻ. Sản phẩm có thể được lưu trữ trong 2 năm!
