Mứt việt quất cho mùa đông là một món ngon rất ngon chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa các món ăn tự chế của bạn. Món ăn này có thể được dùng với trà, bánh kếp hoặc bánh kếp. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn tốt nhất để làm mứt quả mọng cho bạn trong bộ sưu tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm sáu công thức nấu ăn đơn giản kèm theo các bức ảnh từng bước.
Mứt việt quất đặc cho mùa đông
Mứt việt quất đặc cho mùa đông là một món ngon và thú vị cho bàn ăn của bạn. Sản phẩm này có thể dùng kèm trà hoặc thêm vào bánh tự làm. Để chuẩn bị một món ngon, hãy sử dụng công thức đáng tin cậy từ sự lựa chọn của chúng tôi kèm theo ảnh.
- việt quất 1 (kg)
- Đường cát 1 (kg)
-
Cách làm mứt việt quất đơn giản cho mùa đông? Chuẩn bị quả mọng bằng cách loại bỏ cành và lá. Rửa kỹ quả việt quất dưới nước lạnh và để khô. -
Thêm quả việt quất vào một cái chảo lớn. Đặt ở nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa, lắc đều cho đến khi nước ép chảy ra. -
Thêm đường và bật lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn. -
Đun sôi và nấu trong khoảng 15-20 phút. Sau đó chúng tôi loại bỏ bọt.Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu mứt, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mứt đặc lại và có độ đặc như thạch. Khoảng 10 phút. -
Có thể kiểm tra độ chín của mứt đã sẵn sàng bằng cách phết một lượng nhỏ lên đĩa và để nguội. Nếu mứt không lan ra thì nó đã sẵn sàng. -
Đổ mứt nóng vào lọ vô trùng và đóng nắp lại. Hãy để nó ngồi trong vài giờ hoặc qua đêm. -
Mứt việt quất đặc đã sẵn sàng cho mùa đông. Các món ăn có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong tối đa một năm.
Mứt việt quất năm phút
Mứt việt quất 5 phút là món ngon thú vị khó có thể cưỡng lại được. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và hương thơm tươi sáng của quả mọng. Để chuẩn bị món ăn để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 12 giờ
Thời gian nấu - 5 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Quả việt quất - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn quả việt quất tươi bằng cách bỏ que và lá. Rửa kỹ quả mọng dưới nước lạnh. Hãy để chúng khô.
Bước 2: Cho quả việt quất vào tô lớn và thêm đường. Trộn đều để đường phủ đều khắp các loại quả mọng.
Bước 3. Để chế phẩm qua đêm để nước ép tiết ra dồi dào.
Bước 4. Đặt tô hoặc chảo đã đổ đầy lên lửa.
Bước 5. Đun sôi ở lửa nhỏ và nấu đúng 5 phút. Lấy ra khỏi bếp.
Bước 6. Đổ đồ ăn nóng vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Mứt việt quất trong 5 phút đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
Mứt việt quất sống không cần nấu
Mứt việt quất sống không cần nấu là một món ngon thú vị cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị và mùi thơm phong phú. Có thể được sử dụng để làm bánh và các công thức nấu ăn khác. Để chuẩn bị món ăn để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Quả việt quất - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn quả việt quất tươi bằng cách bỏ que và lá. Rửa kỹ quả mọng dưới nước lạnh. Hãy để chúng khô.
Bước 2: Cho quả việt quất vào tô lớn và thêm đường. Trộn đều để đường phủ đều khắp các loại quả mọng.
Bước 3. Chuyển sản phẩm vào máy xay sinh tố và xay mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 4. Đặt khối lượng thu được vào một cái bát sâu một lần nữa. Để trong một giờ và thỉnh thoảng khuấy.
Bước 5. Chúng tôi rửa sạch các lọ nhỏ và khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn có thể giữ chúng bằng hơi nước hoặc làm khô chúng trong lò.
Bước 6. Chuyển hỗn hợp việt quất và đường vào lọ vô trùng. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp đậy.
Bước 7. Mứt việt quất thô đã sẵn sàng mà không cần nấu. Mang phôi đến nơi mát mẻ để bảo quản. Có thể cho vào tủ lạnh.
Mứt việt quất với gelatin cho mùa đông
Mứt việt quất với gelatin cho mùa đông là một món ăn rất ngon, thơm và đặc cho bàn ăn của bạn. Sản phẩm này có thể dùng kèm trà hoặc thêm vào bánh tự làm. Để chuẩn bị một món ngon, hãy sử dụng công thức đáng tin cậy từ sự lựa chọn của chúng tôi kèm theo ảnh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần – 0,7 l.
Thành phần:
- Quả việt quất - 260 gr.
- Đường – 360 g.
- Nước - 200 ml.
- chanh - 1 chiếc.
- Gelatin – 20 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2. Chúng ta phân loại quả việt quất, rửa sạch dưới nước và lau khô. Đặt quả mọng vào một cái chảo hoặc bát lớn.
Bước 3. Cho dâu vào nồi, đổ đầy nước rồi đặt lên bếp. Từ từ đun sôi các thứ trong đó rồi nấu trong khoảng 10 phút.
Bước 4. Nghiền khối quả mọng qua rây và cho trở lại chảo. Tách một ít xi-rô nóng và hòa tan gelatin trong đó.
Bước 5. Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh vào quả đã nạo. Thêm đường. Khuấy và nấu trong 5 phút sau khi đun sôi. Cuối cùng cho gelatin vào khuấy đều.
Bước 6. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Mứt việt quất với gelatin đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!
Mứt việt quất với quả mâm xôi cho mùa đông
Mứt việt quất với quả mâm xôi cho mùa đông là một món ngon độc đáo khó có thể cưỡng lại được. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và hương thơm tươi sáng của quả mọng. Để chuẩn bị món ăn để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
- Quả việt quất - 1 kg.
- Quả mâm xôi - 1 kg.
- Đường - 1,5 kg.
- Axit citric - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Một kg quả việt quất phải được phân loại, loại bỏ que và lá, sau đó rửa kỹ quả dưới nước lạnh và để khô.
Bước 2. Chúng ta làm tương tự với quả mâm xôi: phân loại, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3.Tiếp theo, thêm cả hai loại quả mọng vào lượng đường quy định và để trong vài giờ, dùng máy nghiền nhẹ nghiền nát chúng.
Bước 4. Đặt chảo lên lửa vừa và khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi đường tan hết, tăng lửa vừa và đun sôi hỗn hợp.
Bước 5. Sau đó giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu mứt, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu cho đến khi nó đặc lại và có độ đặc của thạch. Việc này sẽ mất khoảng 20-30 phút.
Bước 6. Thêm axit citric và khuấy đều. Đổ mứt nóng vào lọ vô trùng và đóng nắp lại. Hãy để nó ngồi trong vài giờ hoặc qua đêm.
Bước 7. Mứt việt quất và mâm xôi đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!
Quả việt quất nghiền đường cho mùa đông không cần nấu
Quả việt quất xay nhuyễn với đường cho mùa đông mà không cần nấu là một chế phẩm chứa nhiều vitamin và rất ngon. Sản phẩm này có thể được thêm vào các món nướng và các món tráng miệng khác. Để chuẩn bị một món quả mọng thơm, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 1 giờ 15 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Quả việt quất - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, đong lượng theo yêu cầu.
Bước 2. Chúng ta phân loại quả việt quất, rửa sạch dưới nước và lau khô. Đặt quả mọng vào một cái chảo hoặc bát lớn.
Bước 3. Thêm lượng đường quy định vào quả mọng.
Bước 4. Lắc lượng chứa trong chảo để đường được phân bố đều trên quả mọng.
Bước 5. Tiếp theo, chúng ta mài phôi theo cách thuận tiện nhất.
Bước 6. Sử dụng máy xay sinh tố nhanh chóng và tiện lợi.
Bước 7. Đổ hỗn hợp lại vào chảo hoặc tô sâu lòng.Để hỗn hợp ủ, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa.
Bước 8. Khi tất cả các hạt đường đã tan hết, bạn có thể đổ phần xử lý vào lọ đã khử trùng. Chúng tôi lưu trữ các chế phẩm trong tủ lạnh.
Bước 9. Quả việt quất xay nhuyễn với đường đã sẵn sàng cho mùa đông mà không cần nấu.
