Mứt lý chua đen

Mứt lý chua đen là hương vị quen thuộc từ thời thơ ấu. Đây là một trong những món ngon được nhiều bà nội trợ yêu thích và săn lùng. Xét cho cùng, quả nho đen không chỉ ngọt mà còn có giá trị vô cùng. Chúng chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Đây là một kho báu thực sự! Và cực kỳ ngon!

Năm phút nho đen cho mùa đông không cần nước

Nho đen trong 5 phút là cách nhanh chóng để chuẩn bị một món ngon cho mùa đông mà vẫn bảo toàn được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể. Xét cho cùng, nho là một món quà thực sự của thiên nhiên. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất đến mức có thể dễ dàng thay thế các loại thuốc dược phẩm. Và nó ngon hơn những món tráng miệng đắt tiền!

Mẹo: Nếu bạn muốn làm nhiều phần mứt hơn, hãy thêm 0,5 đường cho mỗi kg nho. Mứt này sẽ hơi chua, nếu muốn tránh tình trạng này bạn có thể tăng lượng đường tùy theo khẩu vị của mình.

1. 
   Cách làm mứt nho đen cho mùa đông? Chúng tôi phân loại các loại quả mọng, rửa sạch và để khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
2. 
   Chuyển quả mọng vào hộp tráng men và phủ đường. Để trong vài giờ cho đến khi nho tiết ra ít nhất một ít nước ép của chính chúng.
3. 
   Đặt quả mọng lên bếp cho đến khi sôi, thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp. Sau đó, đun sôi thêm 5 phút nữa.
4. 
   Đổ mứt nóng vào lọ nửa lít. Hãy cuộn lên.

---

Chúc ngon miệng!

Mứt lý chua đen đặc như thạch

Mứt lý chua đen đặc như thạch là một món ngon không gì sánh bằng. Tất cả những người yêu thích thạch sẽ đặc biệt thích nó. Nhờ pectin tự nhiên nên bạn không cần phải loay hoay lâu mà nó cứng lại nhanh chóng và tốt. Đây là loại thạch tốt nhất để sử dụng để làm bánh. Và bên cạnh đó, nó cực kỳ ngon!

Phần: 6

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Thành phần:

• Nho đen - 3 kg.
• Đường - 3 kg.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ cành, cuống để không ảnh hưởng đến mùi vị của mứt. Rửa quả mọng và đặt chúng vào hộp đựng nấu ăn.

2. Đổ đường vào nho và đổ 500 ml. Nước. Đặt hỗn hợp lên bếp, nhớ khuấy đều. Sau khi hỗn hợp bắt đầu sôi, nấu thêm 5-10 phút nữa cho đến khi quả mọng bắt đầu vỡ ra.

3. Bây giờ hãy dùng gạc để lọc mứt. Đổ nước ép thu được vào nồi và nấu, khi sôi thì đun trên lửa nhỏ thêm 5 phút nữa.

4. Lấy thạch ra khỏi bếp và đổ vào lọ. Cuộn mứt còn nóng lên. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm mứt nho đen đơn giản không cần nấu nướng

Nho đen không cần nấu là cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những quả mọng như vậy giữ được càng nhiều chất hữu ích càng tốt, cũng như mùi thơm tự nhiên của chúng. Và nó có vị như một niềm vui thực sự!

Phần: 4

Giờ nấu ăn: 5 giờ

Thành phần:

• Đường -1 kg.
• Nho - 1 kg.

Quá trình nấu ăn:

Mẹo: Lượng đường phụ thuộc vào nơi bạn định bảo quản mứt. Nếu nhiệt độ từ 0 đến 8 độ thì sử dụng tỷ lệ 1:1. Nếu nhiệt độ cao hơn thì tăng lượng đường lên 2 kg. cho mỗi kg quả mọng.

1. Rửa sạch quả nho, loại bỏ cành và quả hư. Rửa sạch quả một lần nữa và để chúng trong một cái chao cho khô.

2. Trong tô máy xay sinh tố, trộn các loại quả mọng và đường rồi xay chúng cho đến khi tạo thành một loại quả mọng nhuyễn đồng nhất.

3. Để khối thu được trong vài giờ, thỉnh thoảng khuấy nửa giờ một lần để đường tan tốt hơn.

4. Sau đó, cho mứt vào lọ nửa lít đã ướp lạnh và đậy nắp nhựa lại.

Mẹo: Thêm một thìa đường vào đầu mỗi lọ để mứt ngon hơn.

Chúc ngon miệng!

Mứt nho đen ngon qua máy xay thịt

Mứt lý chua đen làm từ máy xay thịt là một món ngon tự làm đặc, giống như thạch. Việc chuẩn bị tự chế này rất dễ thực hiện và do đó ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể xử lý được. Đơn giản và ngon - ưu điểm chính của món ngon này!

Phần: 10

Giờ nấu ăn: 7 giờ

Thành phần:

• Nho - 3 kg.
• Đường - 3 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch quả mọng. Để làm điều này, hãy đổ chúng vào một thùng chứa lớn, bạn có thể sử dụng chậu hoặc xô và trộn chúng nhiều lần, sau đó bắt đầu xả nước cẩn thận.Chúng tôi phân loại nho, loại bỏ cành và cuống lá. Và để nó khô trong vài phút.

2. Bây giờ hãy lấy một chiếc đĩa tráng men sâu hơn và một chiếc máy xay thịt. Xoắn quả mọng.

3. Thêm đường vào khối quả mọng và trộn kỹ cho đến khi đường tan. Để nho ở dạng này trong 6 giờ. Trong thời gian này, các tinh thể đường sẽ biến mất hoàn toàn.

4. Sau đó, đặt chậu của chúng tôi lên bếp và nấu cho đến khi sôi, sau đó đun thêm 15 phút nữa.

5. Chúng tôi gửi mứt thành phẩm vào lọ nửa lít và lít đã khử trùng. Hãy cuộn lên.

Chúc ngon miệng!

Cách làm mứt lý chua đen với cả quả mọng?

Mứt lý chua đen là sản phẩm tự chế có giá trị nhất. Được chế biến theo công thức này, quả lý chua sẽ giữ được hình dạng và mứt sẽ trở nên vô cùng đẹp mắt. Món ngon này có hương vị tuyệt vời! Nuông chiều gia đình của bạn và gây ngạc nhiên cho khách hàng của bạn!

Phần: 4

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Thành phần:

• Quả nho đen - 1 kg.
• Đường cát - 1,5 kg.
• Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch quả lý chua đen tươi khỏi cành, quả xấu và khô. Chúng tôi rửa các loại quả mọng đã được phân loại và để chúng khô trong vài phút (vì quả mọng có thể bị vỡ do độ ẩm quá mức).

2. Nấu si-rô trong một chảo riêng: cho đường vào nước, khuấy đều và đun sôi để đường tan hoàn toàn.

3. Đổ nho vào xi-rô đã chuẩn bị và trộn. Giảm nhiệt và đợi cho khối sôi, đánh dấu chính xác trong 5 phút. sau khi đun sôi và loại bỏ mứt.

4. Mứt vớt bọt ra cho vào lọ, cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm mứt nho đen đơn giản và ngon miệng trong nồi nấu chậm

Mứt lý chua đen trong nồi nấu chậm là một phương pháp chế biến nhiệt hiện đại đã được chứng minh.Nồi nấu đa năng giúp đơn giản hóa đáng kể việc nấu nướng, hơn nữa, tất cả các loại quả mọng đều được làm nóng đều và giữ nguyên quả. Màu sắc của loại mứt này đơn giản là sang trọng, còn hương vị thì mang lại cảm giác thích thú thuần khiết! Thử nó!

Phần:6
Giờ nấu ăn: 1,5 giờ

Thành phần:

• Nho (đen) - 2 kg.
• Đường cát - 2 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và lau khô quả mứt, loại bỏ cành, lá và các mảnh vụn không cần thiết.

2. Chuyển các loại quả mọng vào tô đa năng và rắc đường cát lên trên. Trộn khối lượng.

3. Đặt bộ đa năng ở chế độ “hầm”, chọn thời gian 1,5 giờ và đóng nắp.

4. Cho mứt còn ấm vào lọ nửa lít và cuộn lại. Để ở nơi ấm áp cho đến khi nguội thì đặt các đường nối vào nơi lạnh.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản làm mứt nho đen trong chảo rán

Làm mứt nho đen trong chảo rán là một cách tuyệt vời để làm một vài lọ đồ ngọt. Bà của chúng tôi biết rõ công thức này. Và để món mứt có chất lượng cao, bạn nhớ tìm mua một chiếc chảo rán bằng gang. Bằng cách này, bạn không chỉ tiết kiệm được đường mà còn có thể chuẩn bị một món ăn ngon!

Phần: 1

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Thành phần:

• Nho - 750 gr.
• Đường - 250 g.

Quá trình nấu ăn:

Mẹo: Tốt nhất bạn nên dùng chảo gang, hoặc ít nhất nên chọn loại có thành cao để mứt không bị chảy ra ngoài.

1. Phân loại nho, đổ nước lạnh vào đĩa, để trong vài phút để tất cả các mảnh vụn nổi lên trên. Lấy nó ra bằng thìa và để ráo nước. Để quả khô thêm vài phút nữa.

2. Làm nóng chảo trước. Đổ dâu vào chảo, để lửa lớn và chiên trong 3-5 phút. Những quả chín lớn sẽ vỡ ra do nhiệt độ và tiết ra nước, còn những quả nhỏ sẽ vẫn còn nguyên.

3.Khi nước đã tách ra, bạn có thể thêm đường cát. Trộn hỗn hợp của chúng tôi và nấu cho đến khi nó sôi. Và sau đó đun sôi thêm 5 phút nữa. Trong thời gian này, đường sẽ tan hoàn toàn, pectin sẽ được giải phóng và làm mứt đặc lại.

4. Khi mứt còn ấm, đổ mứt vào lọ nửa lít rồi cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Mứt nho đen thơm ngon với cam

Mứt lý chua đen với cam là sự kết hợp thần thánh giữa trái nho chua ngọt với hương cam quýt. Và bên cạnh đó, nó còn chứa lượng vitamin và khoáng chất gấp đôi! Thử nghiệm và đa dạng hóa các chế phẩm tự chế của bạn. Gia đình sẽ rất vui mừng!

Phần:4

Giờ nấu ăn: 8 giờ 30 phút.

Thành phần:

• Nho đen - 1 kg.
• Đường - 1 kg.
• Cam – 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa quả lý chua đen tươi trong xô nước lạnh. Chúng ta sẽ nấu mứt mà không cần cành và lá nên loại bỏ hết cặn bẩn.

2. Rửa sạch cam và cắt bỏ vỏ. Nghiền vỏ hoặc xay trong máy xay. Cắt các lát cam thành từng miếng và loại bỏ đường trắng trên thành quả cam quýt.

3. Cho các loại quả mọng và lát cam vào máy xay sinh tố và xay thành hỗn hợp nhuyễn.

4. Cho vỏ vào, chuyển toàn bộ vào nồi, trộn với đường cát rồi cho vào nấu. Sau khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tiếp tục đun thêm 10 phút nữa.

5. Lấy chảo ra khỏi bếp và để mứt trong 8 tiếng cho mứt đặc lại và thấm đẫm mùi thơm của vỏ cam.

6. Đặt mứt lên bếp lửa lần nữa. Khi nó bắt đầu sôi, đun trong 15 phút, đun sôi trong thời gian này và tắt bếp.

7. Đổ mứt nóng vào lọ và cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho mứt nho đen và đỏ

Mứt nho đen và đỏ là sự kết hợp tuyệt vời cho món mứt tự làm. Hai loại nho bổ sung tốt cho nhau về hương vị. Đây là một món ăn thơm ngon và ngon miệng. Và bên cạnh đó, vitamin tự nhiên thực sự! Mứt này là một kho báu thực sự!

Phần: 5

Giờ nấu ăn: 5 giờ 30 phút.

Thành phần:

• Nho (loại đen) - 1 kg.
• Nho (loại đỏ) - 250 gr.
• Đường - 1,5 kg.
• Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại quả nho, loại bỏ cành và lá cũng như các mảnh vụn khác. Rửa sạch trong một cái bát sâu để tất cả các hạt bụi nổi lên trên. Xả nước và để nước chảy qua một cái chao và để quả mọng khô.

2. Trộn dâu với đường, thêm nước. Và đặt nó vào chảo trên bếp. Khi hỗn hợp sôi, đun sôi trong 5 phút. Và loại bỏ chảo. Để hỗn hợp ủ trong 5 giờ.

3. Sau đó đặt mứt trở lại bếp. Và một lần nữa sau khi đun sôi, đun sôi trong 15 phút.

4. Mứt đã hoàn thành lấy ra và đổ vào lọ khi còn ấm.

Chúc ngon miệng!

Mứt lý chua đen với chuối

Blackcurrant với chuối là một phát hiện thực sự cho những người yêu thích những hương vị khác thường. Chuối mang lại cho mứt hương vị trái cây tinh tế, còn nho mang lại hương vị và màu sắc đậm đà cho món mứt. Nó thậm chí còn không có gì đáng nói về lợi ích của món ngon này! Hãy thử “cocktail” dược liệu tuyệt vời này cho chính mình!

Phần: 4

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Nho (đen) - 1 kg.
• Chuối - 2 chiếc.
• Đường - 800 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nho bằng cách loại bỏ tất cả các mảnh vụn không cần thiết và loại bỏ những quả khô và xấu. Rửa quả mọng và chuối.

2. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.

3.Cho tất cả nguyên liệu vào chảo tráng men, thêm đường cát vào hỗn hợp trên và xay bằng máy xay cho đến khi nhuyễn.

4. Đặt hỗn hợp lên bếp, đợi cho đến khi sôi, đun sôi tiếp tục trong 20 phút.

5. Đổ mứt nóng vào lọ và cuộn lại cẩn thận. Làm ấm mứt rồi gửi đến nơi lạnh.

Chúc ngon miệng!