Mứt mận anh đào trở nên rất tươi sáng và ngon. Vì những quả mọng này rất nhỏ và không thuận tiện để loại bỏ hạt khỏi chúng, chúng tôi đã chọn ra 4 công thức làm mứt mận anh đào với hạt thú vị.
Mứt mận anh đào có hạt cho mùa đông không cần khử trùng
Tất cả mọi người không có ngoại lệ đều thích hương vị tuyệt vời của mứt mận anh đào. Chúng tôi mời bạn thử công thức đơn giản nhất cho món ngon này, không cần loại bỏ hạt và khử trùng các đường nối.
- mận anh đào 1.5 (kg)
- Đường cát 2.5 (kg)
- Nước 50 (mililít)
-
Cách làm mứt mận anh đào kèm hạt cho mùa đông? Phân loại mận anh đào, rửa sạch và lau khô. -
Đặt các loại quả mọng vào hộp đựng để làm mứt và phủ một nửa lượng đường lên chúng. -
Đổ nước vào, đặt hộp lên bếp lửa và nấu cho đến khi sôi. sau đó lấy mứt ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, đặt hộp lại trên lửa và nấu mứt trong 15-20 phút sau khi đun sôi. -
Sau lần nấu thứ hai, mứt cũng nguội hoàn toàn. Sau đó cho phần đường còn lại vào, khuấy đều, đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ trong 2-2,5 giờ. Trong thời gian này, xi-rô sẽ trở nên nhớt và có màu hổ phách đẹp mắt. -
Đặt mứt nóng vào lọ khử trùng và đậy kín bằng nắp kim loại.Làm nguội mứt bằng cách đắp chăn ấm rồi bảo quản ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt mận anh đào dày với hạt và cả quả mọng
Mứt mận anh đào không chỉ là một món ngon mà còn là một loại cocktail tổng hợp các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích. Bởi vì mận anh đào gần như không mất đi những đặc tính có lợi trong quá trình xử lý nhiệt.
Giờ nấu ăn: 13 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Mận anh đào - 1 kg.
- Đường - 1,3 kg.
- Nước - 300 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Phân loại mận anh đào, cắt đuôi và rửa sạch. Đổ nước nóng lên quả mọng, ở nhiệt độ khoảng 80 độ.
2. Sau 3-4 phút, xả nước nóng, rửa quả mọng bằng nước lạnh và dùng kim chích vào da ở một số chỗ.
3. Đổ đường và nước vào nồi, nấu nước đường. Đầu tiên, đun sôi các nguyên liệu, nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó thêm các loại quả mọng vào xi-rô.
4. Lấy chảo ra khỏi bếp, để dâu trong xi-rô trong 4-5 giờ. Lặp lại quy trình đun sôi thêm 2 lần nữa, mỗi lần làm nguội quả mọng trong xi-rô. Luộc mứt lần cuối khoảng 10-20 phút.
5. Cho mứt nóng vào lọ đã khử trùng và đậy nắp sạch lại. Làm nguội mứt bằng cách gói lọ vào chăn, sau đó chuyển chúng đến nơi thoáng mát để bảo quản.
Chúc ngon miệng!
Mứt mận anh đào với hạt trong năm phút cho mùa đông
Đây là cách làm mứt mận anh đào rất đơn giản. Bạn sẽ có được món mứt thơm ngon, tươi sáng với cả quả mọng. Vào mùa đông, việc uống trà cùng bạn bè và gia đình sẽ trở nên thú vị hơn.
Giờ nấu ăn: 1,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 10.
Thành phần:
- Mận anh đào – 2 kg.
- Đường - 1,8 kg.
- Nước – 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Phân loại quả mọng, rửa sạch và lau khô.
2.Dùng kim chích từng quả mận anh đào ở một vài chỗ.
3. Đổ đường vào chảo và đổ nước vào. Nấu xi-rô cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp, nhúng mận anh đào vào xi-rô nóng và để trong một giờ.
4. Sau đó, đặt chảo lên lửa, đun sôi mứt và đun sôi trong 15 phút.
5. Cho mứt nóng vào lọ đã khử trùng và đậy nắp sạch lại. Làm nguội mứt ở nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt cam anh đào thơm ngon cho mùa đông
Loại mứt này có màu sắc và hương vị tươi sáng nhất do thiên nhiên tạo ra. Hương vị của mận anh đào và mứt cam mềm mại, dễ chịu và không hề gắt.
Giờ nấu ăn: 5 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Mận anh đào - 1 kg.
- Cam – 1 chiếc.
- Đường - 800 g.
- Nước – 150 ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Phân loại mận anh đào, rửa sạch và dùng kim hoặc ghim chích từng quả mọng ở một số chỗ.
2. Đổ nước vào chảo và thêm đường, nấu siro.
3. Cho mận anh đào vào xi-rô nóng và để trong 1-1,5 giờ.
4. Đổ nước sôi lên cam, rửa sạch và lau khô. Nghiền vỏ trên một máy xay mịn và ép lấy nước từ quả cam.
5. Đặt hộp chứa mận anh đào và xi-rô trên lửa, đun sôi và nấu trong 10 phút. Sau đó, làm nguội mứt.
6. Đặt mứt trở lại lửa, thêm vỏ và nước cam vào, khuấy đều, đun sôi trong 10 phút. Đặt mứt nóng vào lọ khử trùng và đậy kín. Làm nguội hoàn toàn các cuộn ở nhiệt độ phòng và bảo quản ở nơi mát mẻ.
Chúc ngon miệng!
