Súp cá pike

Súp cá Pike là một món ăn tuyệt vời, thơm và rất ngon. Mặc dù số lượng nguyên liệu ít nhưng nó luôn khiến tôi hài lòng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức nấu ăn cổ điển, từ đầu và đuôi, từ cá hồi hồng với kê, với cơm, với khoai tây, trong nồi nấu chậm, với trứng, cũng như tùy chọn trên lửa.

Công thức cổ điển cho món súp cá pike tại nhà

Loài cá xinh đẹp này tạo nên món súp cá rất ngon nhờ hương vị và kết cấu dễ chịu. Cá được nấu cùng với khoai tây, cà rốt, hành tây và hành lá. Nước dùng phải trong suốt và pike phải mềm.

1. 
   Cách nấu súp pike tại nhà? Chúng tôi làm sạch và ruột cá. Bạn phải cẩn thận, vì khi gỡ vảy ra, chúng sẽ tiết ra rất nhiều chất nhầy. Bây giờ cắt pike thành từng miếng 4-5 cm.
2. 
   Đổ một lít rưỡi nước vào nồi sâu lòng rồi đốt lửa.Chúng tôi gửi cá cắt nhỏ đến đó và đợi cho đến khi nước sôi. Sau đó bật lửa vừa, thêm muối cho vừa ăn rồi đun thêm 20 phút nữa.
3. 
   Trong quá trình nấu, định kỳ loại bỏ bọt tạo thành.
4. 
   Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ thành khối.
5. 
   Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô.
6. 
   Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông vừa.
7. 
   Trong thời gian này, pike lẽ ra đã được nấu chín. Dùng thìa có rãnh múc nước dùng ra đĩa. Điều chính là làm điều này một cách cẩn thận, vì nó có thể bị hỏng. Nước dùng có thể lọc qua rây để trong hơn. Trong trường hợp này, thêm một chút nước.
8. 
   Thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt và khoai tây vào nước dùng. Không cần phải xào rau.
9. 
   Tiếp theo, thêm hạt tiêu đen và một lá nguyệt quế.
10. 
    Chúng tôi ném đầu pike ra và chia phần thịt còn lại thành những miếng nhỏ hơn.
11. 
    Nấu rau trong khoảng 20 phút. Súp đã sẵn sàng. Đặt vài miếng cá lên đĩa và đổ nước dùng vào. Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món súp cá đậm đà từ đầu và đuôi cá chó?

Đừng vội vứt bỏ những thứ còn sót lại sau khi cắt cá pike, vì chúng tạo nên món súp cá rất ngon và đậm đà. Nó cũng bao gồm cơm để làm cho món súp thêm no.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Cá pike - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Gạo - 100 g.
• Nước – 2,5 l.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Rau xanh tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho đầu và đuôi cá vào nồi sâu lòng và đổ đầy nước lạnh. Để nó sôi và xả nước.

2.Đổ đầy nước lại vào cá, thêm muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Chúng tôi làm sạch một củ cà rốt và hành tây, cắt thành nhiều phần và cho vào nồi.

3. Đun sôi nước dùng và nấu trong khoảng 20 phút. Lọc nước dùng qua rây hoặc vải thưa rồi đổ lại vào chảo. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

4. Vo gạo thật sạch và cho vào nước luộc khi gạo sôi.

5. Bây giờ chúng ta rửa sạch các loại rau còn lại. Cắt cà rốt thô và hành tây thành khối. Đặt vào một cái chảo.

6. Tiếp theo, gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối lớn. Ném vào nước dùng.

7. Lấy thịt ra khỏi phần đầu và đuôi luộc của cá chó và thêm vào súp khi tất cả các loại rau đã chín.

8. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước mát, thái nhỏ rồi cho vào súp. Nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút.

9. Đặt súp cá đã hoàn thành ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm món súp cá hồi hồng với kê

Cá hồi hồng tạo nên món súp cá rất ngon và đậm đà. Nhờ kê và khoai tây, món súp này có được hương vị khác thường và đều màu. Nó cũng chứa cà rốt, hành tây, muối và hạt tiêu.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bộ súp cá hồi hồng – 200 gr.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Hạt kê - 1-2 muỗng canh.
• Cà rốt - 30 gr.
• Hành tây - 30 g.
• Nước uống – 500ml.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Rau xanh tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bộ súp. Chúng tôi cắt phần đầu làm đôi và cắt các đường gờ thành những miếng nhỏ hơn.

2. Cho cá vào nồi và đổ đầy nước lạnh. Đặt trên lửa và chờ cho sôi. Loại bỏ bọt, giảm nhiệt và nấu trong khoảng 10 phút.

3.Rửa kỹ kê dưới vòi nước chảy. Nếu không rửa sạch, súp sẽ có vị đắng. Ném vào nước dùng.

4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt nhỏ.

5. Rửa sạch hành tây, gọt vỏ và cắt thành khối.

6. Cắt cà rốt gọt vỏ và rửa sạch thành hình bán nguyệt.

7. Để làm cho nước dùng trong hơn, hãy lọc qua rây hoặc vải thưa. Bước này là tùy chọn và có thể bỏ qua. Bây giờ cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào chảo, đun sôi và giảm lửa. Đậy nắp súp và nấu trong 10 phút.

8. Bây giờ lấy thịt ra khỏi bộ súp đã nấu chín và đặt vào chảo cùng với rau.

9. Thêm muối, hạt tiêu đen và các gia vị khác cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

10. Đậy nắp chảo và ủ trong 10 phút. Đổ ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Cách nấu cơm cá hồi hồng thơm ngon tại nhà?

Món canh cá làm từ loại cá này rất tốt cho sức khỏe. Nó trở nên rất ngon nhờ khoai tây, cà rốt, hành tây và gia vị, còn cơm khiến bạn hài lòng hơn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Bộ súp cá hồi hồng – 400 gr.
• Gạo - 100 g.
• Khoai tây – 200-300 gr.
• Cà rốt - 100 gr.
• Hành tây - 100 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mùi tây tươi - để nếm thử.
• Thì là tươi - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước uống – 4-5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt bộ súp đã rã đông vào nồi, đổ đầy nước lạnh, đặt trên lửa và nấu trong 15-20 phút.

2. Dùng thìa có rãnh vớt cá thành phẩm ra khỏi nước dùng vào tô riêng.

3. Lọc nước dùng qua rây để loại bỏ xương còn sót lại.Thêm muối cho vừa ăn và lá nguyệt quế.

4. Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi. Tốt nhất nên dùng loại hấp để nước súp không bị giống cháo.

5. Đun sôi nước dùng rồi cho khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu vào. Bật lửa nhỏ.

6. Gọt vỏ cà rốt và hành tây rồi cắt thành khối nhỏ. Đun nóng 2 thìa dầu thực vật trong chảo rồi xào rau trong đó cho đến khi mềm. Thêm thịt nướng vào súp.

7. Lấy thịt ra khỏi xương cá hồi hồng và cho vào súp. Thêm muối, hạt tiêu, rau mùi tây và thì là. Tắt lửa và để súp ủ dưới nắp trong khoảng 10 phút.

8. Đổ súp ra bát và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng để làm món súp cá hồi hồng với khoai tây

Để chuẩn bị nước dùng bạn sẽ cần đầu, xương sống và đuôi cá. Sau đó, khoai tây sẽ được luộc trong đó, trong khi cà rốt và hành tây sẽ được chiên trên chảo. Sau khi rau chín trong nước luộc cá, bạn có thể đổ súp cá ra đĩa, xếp từng miếng cá vào.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu 25 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cá hồi hồng - 250 gr.
• Nước uống – 1 l.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 70 gr.
• Hành tây - 70 g.
• Cà chua - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong công thức này chúng tôi sử dụng set súp cá hồi hồng. Tốt nhất bạn nên mua cả con cá, cắt bỏ phần thịt rồi cho vào nồi canh cá. Chúng tôi làm sạch và rửa cá.

2. Cho vào nồi và đổ đầy nước. Đặt trên lửa và nấu trong 15 phút. Sau khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục nấu. Định kỳ hớt bọt hình thành.

3.Lúc này, gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối nhỏ.

4. Gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt.

5. Gọt vỏ và cắt hành tây giống như cà rốt.

6. Giảm nhiệt độ khi nấu cá và thêm khoai tây cắt nhỏ vào đó.

7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào cà rốt và hành tây trong vài phút cho đến khi rau mềm.

8. Lấy thịt ra khỏi cá đã nấu chín. Bạn có thể nấu riêng phi lê và thêm nó vào súp. Cho cá vào chảo cùng với cà rốt và hành tây.

9. Nấu súp cá cho đến khi khoai tây chín. Thêm muối cho vừa ăn, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác. Bạn cũng có thể thêm cà chua cắt nhỏ để súp có độ chua vừa phải. Nấu thêm vài phút nữa và tắt bếp. Đổ ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Súp pike ngon và thơm trên lửa trong vạc

Nấu trên lửa, món súp trở nên vô cùng thơm và ngon. Ngoài các loại rau và gia vị, một ly rượu vodka được thêm vào và một chiếc lò sưởi đã cháy thành than được thả ra khỏi lửa.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 9.

Thành phần:

• Cá pike - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Khoai tây - 1 kg.
• Nước uống – 2 l.
• Thì là tươi - 1 bó.
• Rau mùi tây tươi - 1 bó.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Vodka – 1 ly.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm sạch cá và rửa sạch. Cắt đầu, vây và đuôi. Chúng tôi loại bỏ mang và ruột. Cắt cơ thể thành từng miếng nhỏ.

2. Để chuẩn bị nước dùng, chúng ta không gọt vỏ hành tây mà cắt 2 đường vuông góc nhưng không cắt hết. Vỏ trấu có thể được loại bỏ, nhưng với nó, tai sẽ có màu sắc đẹp.

3. Đặt vạc vào lửa. Đổ đầy nước và đặt đầu và đuôi của pikachu vào.Chúng tôi gửi 2 củ hành tây và đợi cho đến khi nước sôi. Loại bỏ bọt hình thành. Nấu trong khoảng 40 phút.

4. Lúc này, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ. Rửa thì là và rau mùi tây tươi dưới nước lạnh và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát.

5. Sau một thời gian nhất định, chúng ta vớt pike và hành tây ra khỏi nước dùng đã hoàn thành. Cho khoai tây và cà rốt vào nồi. Thêm muối cho vừa ăn, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Khi khoai tây gần chín thì ném pike vào nồi.

6. Để súp sôi trong khoảng 5 phút, đổ 1 ly rượu vodka vào và hạ ngọn lửa đã cháy thành than xuống khỏi lửa. Thêm thì là và rau mùi tây cắt nhỏ vào trộn đều. Súp đã sẵn sàng.

7. Đổ ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu súp pike tự chế phong phú trong nồi nấu chậm?

Nhờ có bộ đa năng, pike nấu rất nhanh và quan trọng nhất là nó rất ngon. Đầu tiên, cá được luộc chín, sau đó cho tất cả các loại rau và lúa mạch vào, điều này sẽ khiến món súp trở nên ngon miệng hơn. Súp sẽ sẵn sàng trong nửa giờ nữa.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Pike - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Hạt lúa mạch - 2 muỗng canh.
• chanh - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Rau xanh tươi - 100 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước uống – 2,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Cá pike rửa sạch, cắt thành từng phần.

2. Bật nồi đa năng và đặt cá vào bát. Đổ nước vào và bật chương trình “món hầm” hoặc “súp”. Đặt đồng hồ hẹn giờ trong 30 phút.

3. Lúc này, hãy chuẩn bị rau. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể gửi toàn bộ vào nước dùng. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô.

4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.

5.Sau nửa giờ, mở nắp nồi đa năng và thêm khoai tây cắt nhỏ, cà rốt và hành tây vào cá. Chúng tôi rửa kỹ lúa mạch và thêm nó vào nước dùng cùng với lá nguyệt quế, muối và nước cốt của cả một quả chanh. Đậy nắp và nấu thêm khoảng nửa giờ nữa. Ngay khi khoai tây chín hoàn toàn, súp đã sẵn sàng.

6. Đổ món ăn đã hoàn thành ra đĩa và trang trí với các loại rau thơm xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu súp cá pike với trứng tại nhà đơn giản và ngon miệng

Món súp này hóa ra rất ngon và thơm. Khoai tây với hành tây, cà rốt, gia vị và cá là sự kết hợp lý tưởng, đồng thời trứng sẽ tạo thêm độ đặc và độ mềm cho món súp.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần - 4.

Thành phần:

• Pike - 1 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4-5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cá làm sạch, rửa sạch, bỏ mang và vây. Cắt đầu, đuôi và cột sống. Trên đó chúng ta sẽ nấu nước dùng.

2. Cho cá vào nồi, thêm nước và nấu trong khoảng 20 phút. Thêm muối cho vừa ăn. Định kỳ loại bỏ bọt. Lọc nước dùng thành phẩm qua rây để loại bỏ xương và trong suốt hơn.

3. Đặt chảo có nước dùng lên bếp lửa. Ném một vài lá nguyệt quế vào đó.

4. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành miếng nhỏ.

5. Chúng ta cũng gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây.

6. Đun nóng 2 thìa dầu thực vật trong chảo rồi xào rau trong đó cho đến khi mềm.

7. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng vừa.

8. Cho khoai tây vào chảo và nấu cho đến khi chín hoàn toàn. Bây giờ bạn có thể thêm hành tây chiên và cà rốt.

9.Trong một hộp đựng riêng, đánh 2 quả trứng bằng nĩa.

10. Đổ chúng vào súp thành dòng loãng, đồng thời khuấy đều. Nấu trong khoảng 2-3 phút.

11. Lúc này, vớt cá ra khỏi xương và cho vào súp.

12. Tắt lửa, đậy nắp chảo và để súp cá ngấm trong khoảng 20 phút. Đổ ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!