Súp cá hồi hồng

Bạn muốn có món súp nóng không chỉ trong mùa lạnh mà còn trong mùa hè. Đặc biệt với sự đa dạng về hải sản tươi sống như vậy. Nếu bạn đang bối rối trước việc lựa chọn một món súp nhẹ nhàng, bổ dưỡng, theo mùa thì lựa chọn sau đây đặc biệt dành cho bạn. Niềm say mê của mỗi công thức sẽ không khiến bạn cảm thấy nhàm chán khi vào bếp.

Súp cá cổ điển từ đầu và đuôi cá hồi hồng tại nhà

Bộ phận chính xác của cá dùng để nấu súp cá không hề ảnh hưởng đến lợi ích hoặc hương vị của món súp. Hãy làm theo trình tự nấu ăn và bạn sẽ thành công!

1. 
   Cách nấu súp cá hồi hồng ngon ngọt tại nhà? Chúng tôi làm sạch da cá, loại bỏ vảy và vây nhỏ. Chúng tôi rửa sạch các miếng cá.
2. 
   Đặt cá hồi hồng vào nước ấm và đun sôi. Sau đó thêm muối và để nấu thêm 5 phút nữa.
3. 
   Cắt hành tây thành nhiều lát và thêm vào nước dùng.
4. 
   Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng, cắt cà chua thành từng lát. Đặt tất cả các loại rau ngay vào chảo.
5. 
   Chúng ta cũng cắt khoai tây thành khối vuông rồi trộn với nước dùng, thêm đậu Hà Lan, gia vị cá và để nấu trong 15 phút.
6. 
   Sau thời gian này, vớt cá ra, tách khỏi xương và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Bạn có thể cắt một phần cá và cắt phần thứ hai thành những miếng lớn hơn.
7. 
   Có thể cho từng miếng cá vào từng bát và đổ nước dùng, hoặc có thể cho toàn bộ cá vào chảo cùng một lúc.

---

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu súp cá hồi hồng với kem bằng tiếng Phần Lan?

Nếu súp cá không gợi lên trong bạn bất kỳ cảm xúc hay kỷ niệm dễ chịu nào thì bạn nên chú ý đến phương pháp nấu súp cá này. Thêm kem sẽ mang lại vị mềm, béo và tinh tế cho từng thành phần, những ai đặc biệt tinh ý sẽ cảm nhận được vị chua không dễ gì thêm vào món canh cá.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá hồi tươi – 650 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Kem (20%) – 150 ml.
• Thì là - 1 bó.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bơ - 40 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cá đã làm sạch thành từng miếng nhỏ.

2. Cắt một phần khoai tây thành những khối nhỏ và phần thứ hai thành những lát dọc.

3. Chúng ta đặt một chảo nước lên bếp gas và đun sôi, sau đó cho khoai tây vào, cắt thành từng lát và nửa củ hành tây.

4. Thêm cá vào chảo cùng với khoai tây và hành tây.Nấu nước dùng cho đến khi tất cả các thành phần chín hẳn, sau đó lọc nước dùng, loại bỏ khoai tây, hành tây và cá.

5. Cắt ngẫu nhiên nửa sau của hành tây và cà rốt, sau đó chiên trong dầu thực vật, nhớ thêm một miếng bơ. Nó sẽ mang lại cho tai vị kem. Chiên rau cho đến khi mềm.

6. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai tây luộc.

7. Trong thời gian này, cá đã có thời gian nguội và bạn có thể bắt đầu chặt cá. Điều chính là loại bỏ tất cả xương càng nhiều càng tốt.

8. Giai đoạn chuẩn bị đã xong, bạn có thể bắt đầu nấu súp. Đặt khoai tây sống, cắt thành khối vuông vào nồi với nước dùng đã lọc và nấu cho đến khi chín một nửa. Sau đó, theo trình tự này, thêm khoai tây nghiền, cá cắt nhỏ, muối, lá nguyệt quế, hành tây chiên và cà rốt. Trộn nhẹ và đổ kem ở nhiệt độ phòng. Đun sôi nội dung nhưng không đun sôi.

9. Rửa thì là dưới vòi nước chảy và cắt nhỏ. Bạn cũng có thể lấy bất kỳ cái nào khác.

10. Đổ súp cá đã hoàn thành ra đĩa và thêm thì là xắt nhỏ vào mỗi khẩu phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm món súp cá hồi hồng với kê

Hạt kê là một loại ngũ cốc rất độc đáo, dễ tiêu hóa và không gây hại cho quá trình tiêu hóa. Súp cá hồi hồng có thêm loại ngũ cốc này không chỉ nhẹ nhàng, ăn kiêng mà còn rất ngon miệng. Với công thức này, bạn có thể dần dần đưa súp cá vào chế độ ăn của trẻ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 40-45 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Gorbushka - 250 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Hạt kê - 2,5 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1.Chúng tôi gửi cá đã chuẩn bị cho món súp cá vào đun sôi trong nước lạnh. Khi sôi nhớ hớt bọt và giảm lửa. Tiếp tục nấu trong 10 phút, đóng nắp lại.

2. Đồng thời, rửa sạch ngũ cốc kê, ngâm trong nước 5 phút.

3. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây rồi cho vào nước luộc cá.

4. Sau đó cho khoai tây cắt hạt lựu vào chảo cùng nước dùng, thêm hạt kê.

5. Chúng ta lấy thịt cá ra, cắt nhỏ, bỏ xương.

6. Cuối cùng, nêm súp cá với hạt tiêu, muối và lá nguyệt quế.

7. Chúng tôi cho món súp đã hoàn thành có thời gian để nấu và sau đó phục vụ nó ra bàn.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Súp cá hồi hồng đậm đà với cơm tại nhà

Cốm gạo có hương vị rất hài hòa với tất cả các loại rau và đặc biệt thích hợp trong món súp khi bạn muốn có được nước dùng đặc hơn và sền sệt hơn mà không cần thao tác phức tạp.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá hồi hồng - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Gạo - 50 g.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho cá hồi hồng cắt thành từng miếng vào nồi sâu lòng nấu.

2. Lúc này, bạn để gạo ngâm và chuyển sang công đoạn tiếp theo.

3. Rửa sạch khoai tây cắt nhỏ, để ráo nước nhiều lần.

4. Lọc nước dùng thành phẩm theo cách thuận tiện cho bạn. Chúng tôi loại bỏ cá và để nguội. Đổ gạo đã lọc qua rây vào nước dùng. Đun sôi và nấu. Sau 10 phút, thêm khoai tây cắt nhỏ vào nấu thêm 20 phút nữa.

5. Thịt cá hồi hồng loại bỏ xương.

6.Cắt nhỏ cà rốt và hành tây rồi chiên trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật.

7. Chuyển thịt nướng vào chảo với nước dùng, thêm muối, tiêu và các gia vị khác.

8. Tất cả những gì còn lại là cắt nhỏ rau xanh và thêm vào súp cá.

9. Dùng nóng sau khi để súp ngấm.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món súp cá hồi hồng với khoai tây

Ukha với việc bổ sung khoai tây sẽ hấp dẫn những người thích món súp có độ đặc tương tự như khoai tây nghiền, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều về số lượng, vì khoai tây, do đặc tính của chúng, sẽ trở nên mềm trong quá trình nấu và tăng về khối lượng.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 30-40 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Cá hồi hồng tươi – 400 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên
• Thì là - để nếm thử.
• Hành lá - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm sạch hoàn toàn thân thịt tươi, cắt thành nhiều phần bằng nhau và đun trên lửa vừa. Sau khi đun sôi, vớt bọt rồi cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào, không quên thêm muối.

2. Đồng thời, cắt hành tây và cà rốt thành từng khoanh rồi chiên nhẹ. Bạn không cần phải sử dụng dầu nếu chảo chống dính.

3. Đừng trì hoãn việc gọt vỏ khoai tây cho đến sau này. Chúng tôi rửa khoai tây đã gọt vỏ nhiều lần dưới vòi nước chảy rồi cắt chúng thành những khối vuông gọn gàng.

4. Chúng ta lấy thịt cá ra khỏi nước dùng, để nguội rồi chia thành từng phần nhỏ hơn để loại bỏ xương càng nhiều càng tốt. Đồng thời, cho các loại rau đã chuẩn bị vào nước dùng đã lọc và nấu cho đến khi khoai tây chín.

5. Chuẩn bị trước các loại rau xanh sẽ cần thiết cho đến cuối cùng.Cắt nhỏ hành lá và thì là càng mịn càng tốt và đặt sang một bên để chờ đợi trong cánh.

6. Ngay sau khi khoai tây chín, chúng ta bắt đầu nấu súp. Cho cá và rau thơm vào chảo, nấu trong 5 phút rồi để ngấm.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu canh cá thơm từ cá hồi hồng đông lạnh?

Để không bị thất vọng khi chế biến món súp cá từ cá đông lạnh, trước hết bạn cần theo dõi mùi của nó sau khi rã đông. Nếu cá hồi hồng có mùi thơm dễ chịu và tự nhiên thì hãy nhanh tay bắt tay vào nấu nướng.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 35 phút.

Khẩu phần – 2-4.

Thành phần:

• Cá hồi hồng đông lạnh - 300 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu nấu súp cá, hãy nhớ rã đông cá hồi hồng, rửa sạch và cắt thành nhiều miếng thật lớn. Cho nửa củ hành tây đã bóc vỏ vào cá, thêm nước và nấu trong 20-30 phút.

2. Lọc lấy nước dùng đã hoàn thành, vớt cá ra và để nguội. Cho nước dùng sạch trở lại đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ, thêm khoai tây cắt nhỏ, muối và tiêu vào chảo.

3. Cắt hành tây càng mịn càng tốt và bào cà rốt trên máy xay thô. Cho rau vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

4. Ngay khi rau có màu vàng như trong ảnh, hãy cho ngay vào nước dùng.

5. Chúng tôi tách cá hồi hồng đã nguội thành nhiều phần, loại bỏ xương và vây. Cho cá đã làm sạch vào súp cá và nấu trong 5 phút.

6. Đồng thời, cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi, cuối cùng chúng ta thêm vào món súp cá đã hoàn thành.Để súp trong vài phút để hương vị có thể phát triển.

7. Chia súp ra bát, ăn kèm bánh mì, muối và tiêu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu súp cá từ cá hồi hồng đóng hộp cực nhanh và đơn giản

Một phát hiện tuyệt vời dành cho những người luôn vội vã có thời gian chuẩn bị một bữa trưa đầy đủ và thỏa mãn, dành một khoảng thời gian tối thiểu. Bằng cách chọn cá hồi hồng đóng hộp với nước ép hoặc nước sốt cà chua riêng, nước dùng của bạn sẽ được cân bằng về hương vị và mùi thơm.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá hồi hồng đóng hộp – 1 lon.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt khoai tây thành khối nhỏ và cho vào nước sôi.

2. Gọt vỏ cà rốt tươi, xay trên máy xay thô và cho vào khoai tây.

3. Chúng ta làm tương tự với hành tây. Nấu nước dùng rau cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn.

4. Không bao giờ xả chất lỏng ra khỏi hộp cá đóng hộp mà hãy đổ nó vào súp cùng với cá hồi hồng. Đầu tiên bạn có thể nghiền cá bằng nĩa. Khi tất cả nguyên liệu đã đầy, nấu súp thêm 8-10 phút nữa.

5. Năm phút trước khi tắt, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi thêm một lần nữa và để súp cá ngấm.

6. Dọn ra bàn theo từng phần, không quên trang trí bằng các loại rau thơm.

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để nấu món súp cá hồi hồng với trứng cực ngon và đậm đà?

Theo mặc định, Ukha không chỉ ngon mà còn có lợi nhất có thể cho cơ thể. Khi bổ sung thêm một quả trứng, lượng protein và các nguyên tố vi lượng có lợi trong súp sẽ tăng lên, kết cấu sẽ thay đổi một chút, trở nên mịn và dễ chịu hơn.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cá hồi hồng - 700 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Ớt chuông - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch hoàn toàn cá hồi hồng tươi cả bên ngoài và bên trong. Đổ đầy nước và đun trên lửa vừa, thêm thân và nhánh rau thơm, đồng thời thêm muối và hạt tiêu vào nước dùng cá trong quá trình này.

2. Lấy cá luộc ra khỏi nước dùng và tách riêng xương và xương sống. Đồng thời, chúng ta lọc nước dùng và đặt lại trên lửa. Chúng tôi bắt đầu đổ rau vào chảo. Theo truyền thống, chúng tôi cắt khoai tây thành khối và nấu trong nước dùng sôi trong 15 phút.

3. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác. Xay cà rốt, ớt và hành tây theo cách thuận tiện cho bạn. Sau 10-15 phút nấu, thêm khoai tây vào nước dùng.

4. Dùng máy đánh trứng đánh trứng và cho dần trứng vào nước dùng khi nấu xong.

5. Cuối cùng, cho cá đã cắt nhỏ vào chảo cùng rau, đun trên lửa trong hai phút rồi để cho súp ngấm.

6. Ăn nóng với bánh mì tươi, trang trí bằng rau thơm nếu muốn.

Ăn ngon miệng nhé!