Súp bí đỏ là món ăn sáng lạ thường gắn liền với mùa thu vàng. Món ăn hóa ra đơn giản là tuyệt vời. Dù bạn không thích loại rau này thì món súp này cũng sẽ được nhớ mãi. Điều tuyệt vời nhất là bất cứ ai cũng có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn. Một món ăn trang nhã có thể chiếm được cảm tình của những vị khách khó tính nhất. Tôi nói điều này vì bản thân tôi luôn bỏ qua sản phẩm hữu ích này.
Súp kem cổ điển
Súp kem cổ điển trông đậm chất lễ hội và thanh lịch, đồng thời không chỉ làm tăng cảm giác thèm ăn mà còn cả tâm trạng của bạn. Kết cấu tinh tế và màu sắc tươi sáng của món ăn rất hấp dẫn trẻ nhỏ. Nhưng nếu bạn chữa bệnh cho trẻ em thì không nên dùng ớt cay.
- Quả bí ngô 600 (gram)
- Nước sôi 700 (mililít)
- Ớt ¼ (thìa cà phê)
- Đường cát 1 (thìa canh)
- củ hành tây 150 (gram)
- Kem 50 (mililít)
- Muối ½ (thìa cà phê)
- Dầu thực vật 30 (mililít)
-
Súp bí ngô được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Loại bỏ vỏ trấu của hành tây và sắp xếp ngẫu nhiên. -
Rửa và làm khô bí ngô. Cắt một lát và sau đó bóc nó bằng một con dao sắc. -
Cắt bí ngô gọt vỏ thành hình vuông lớn. -
Lấy một chiếc tàu có thành dày.Đổ dầu không mùi vào đáy. -
Đun nóng dầu và thêm hành tây. -
Tiếp theo, thêm các khối bí ngô. -
Chiên rau, thỉnh thoảng khuấy chúng. -
Khi rau mềm, thêm đường cát. -
Mùa muối. -
Rắc thêm ớt. Đối với trẻ em, bỏ qua bước này hoặc giảm số lượng. -
Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa để gia vị nở ra. -
Chuyển rau sang hộp lớn hơn và đổ nước sôi lên trên. -
Đun sôi và đun sôi súp trong ít nhất 20 phút. -
Tắt lửa và đổ kem vào. Khuấy. -
Nhấc chảo ra khỏi bếp và cẩn thận để không làm bỏng tay vì hơi nước, dùng máy xay ngâm đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. -
Đặt súp lên bếp và đun nóng trong vài phút. -
Đổ súp bí ngô sáng vào bát. Trang trí với cây xanh yêu thích của bạn và rắc hạt bí ngô. Hãy gọi cho gia đình bạn và phục vụ một món ngon! Thưởng thức!
Súp bí ngô với thịt gà
Súp bí ngô với thịt gà trở nên vô cùng ngon miệng. Thịt gà giòn và bánh mì nướng bổ sung hoàn hảo cho kết cấu kem tinh tế của món súp mùa thu tươi sáng. Món ăn có mùi thơm này có thể được phục vụ trong bữa tiệc tối hoặc thưởng thức trong một gia đình nhỏ.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bí ngô - 500 gr.
- Nước sôi - 700ml.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Kem 15-20% – 100ml.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Tỏi khô - 1 muỗng cà phê.
- Thịt gà - 300 g.
- Gia vị cho gà - tùy theo khẩu vị.
- Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Các loại thảo mộc của Ý - để phục vụ.
- Bánh quy giòn - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa và lau khô bí ngô.Cắt đôi, bỏ phần bên trong rồi dùng dao sắc gọt vỏ. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Rửa sạch các loại rau củ bằng nước máy, rửa bằng bàn chải và dùng dụng cụ gọt vỏ loại bỏ vỏ.
Bước 2. Bào hành tây một cách ngẫu nhiên. Bào cà rốt bằng máy xay. Đổ dầu không mùi vào chảo có thành dày. Cho rau vào và xào cho đến khi mềm.
Bước 3. Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành hình vuông lớn. Thêm vào rau và nâu, thỉnh thoảng quay.
Bước 4. Cắt khoai tây thành khối. Gửi đến rau.
Bước 5. Đổ nước sôi. Sau khi đun sôi, giảm nhỏ lửa và đậy nắp đun khoảng 20 phút, muối và nêm gừng xay.
Bước 6: Trong khi nấu canh thì rửa sạch gà, mình thích dùng thịt đùi gà. Cắt theo ý muốn. Chiên trong chảo rán khô.
Bước 7. Khi thịt đã vàng đều các mặt thì nêm gia vị gà vào.
Bước 8. Cắt bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì thành hình vuông, cho vào túi, đổ dầu, thêm muối và nêm tỏi khô, trộn đều, đặt lên khay nướng và sấy khô trong lò.
Bước 9. Nhấc chảo đựng rau củ ra khỏi bếp và cẩn thận để không bị bỏng tay do hơi nước, hãy dùng máy xay ngâm đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bước 10. Đổ kem vào, thêm tỏi băm nhỏ. Khuấy. Đặt súp lên bếp và đun nóng trong vài phút.
Bước 11. Đổ súp bí ngô sang trọng vào bát. Trang trí với những miếng thịt gà vàng ruộm và bánh mì tỏi, rắc rau thơm Ý. Mời gia đình bạn vào bàn ăn và ăn uống vui vẻ!
Súp kem bí ngô với sữa
Súp kem bí ngô với sữa là một cách cực kỳ ngon miệng để thỏa mãn cơn đói của bạn một cách thú vị và nhanh chóng.Những người không ăn thịt đặc biệt thích món ăn này. Tuy nhiên, món ăn không hề kém ngon miệng hay thỏa mãn. Việc chuẩn bị món súp này không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và dễ thực hiện.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bí ngô - 500 gr.
- Nước – 1,5 l.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Sữa – 250 ml.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Nghệ - 1 muỗng cà phê.
- Bánh quy giòn - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí đỏ dưới vòi nước chảy. Cắt một miếng nêm và sau đó loại bỏ da bằng một con dao sắc. Cắt bí ngô gọt vỏ thành hình vuông lớn. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt nhỏ. Cho vào nồi để nấu súp. Đổ nước vào nấu khoảng 20-30 phút cho đến khi rau mềm.
Bước 2. Gọt vỏ hành tây từ lớp trên cùng và sắp xếp ngẫu nhiên. Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành tây vào phi thơm. Nấu cho đến khi hành tây trong mờ, sau đó tăng nhiệt và chuyển sang màu nâu.
Bước 3. Cho rau củ đã nấu chín vào ly máy xay sinh tố.
Bước 4. Đặt hành tây chín vàng vào đây, rắc nghệ, tiêu xay, các loại thảo mộc Provençal và muối. Đổ sữa vào. Mang cho đến khi mịn. Đổ súp vào nồi và đun nóng trong vài phút sau khi xuất hiện bong bóng.
Bước 5. Đổ súp bí đỏ thơm ra bát. Trang trí theo ý muốn với các loại rau xanh yêu thích của bạn hoặc rắc hạt bí ngô. Tôi phục vụ với bánh mì nướng tự làm. Mời gia đình bạn nếm thử kiệt tác này và phục vụ một bữa tiệc sang trọng! Thưởng thức!
Súp bí đỏ tôm
Súp bí ngô với tôm là món ăn ngon đầu tiên. Một cách hay để đối xử với gia đình và bạn bè của bạn một cách thú vị.Nhiều người sẽ thích món súp thơm, sáng và đẹp mắt này. Và ngay cả khi bạn có mối quan hệ phức tạp với bí ngô, món ăn này sẽ thành công. Và bài thuyết trình ban đầu sẽ gây sốc nhẹ cho cả nhà.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bí ngô - 400 gr.
- Nước – 250 ml.
- Tỏi - 2 tép.
- Tôm bóc vỏ - 150 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 100 gr.
- Kem
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Hạt bí ngô - để trang trí.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bóc vỏ hành và tỏi rồi cắt ngẫu nhiên. Dùng dụng cụ gọt rau củ để gọt vỏ và cắt nhỏ. Lấy một cái chảo có thành dày. Đổ dầu không mùi vào đáy. Đun nóng và cho rau vào. Chiên rau, thỉnh thoảng quay.
Bước 2. Rửa và lau khô bí ngô. Cắt một lát rồi dùng dao sắc loại bỏ vỏ và hạt. Cắt bí ngô đã gọt vỏ tùy thích và thêm vào rau.
Bước 3. Nêm muối và hạt tiêu, thêm nước và nấu trong 20-25 phút ở nhiệt độ thấp.
Bước 4. Nhấc chảo ra khỏi bếp và cẩn thận để không bị bỏng tay do hơi nước, dùng máy xay ngâm đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Đổ kem vào độ đặc mong muốn của bạn. Khuấy. Đặt súp lên bếp và đun nóng.
Bước 5: Cho tôm đã luộc sẵn vào, đun đến khi sủi bọt thì tắt bếp.
Bước 6. Chia thành nhiều phần và trang trí bằng hạt bí nếu muốn. Nếu bạn phục vụ nó trong một quả bí ngô, nó sẽ rất độc đáo.
Bước 7. Súp bí đỏ tươi đã sẵn sàng! Mời gia đình bạn và chiêu đãi họ một bữa ăn trang nhã! Thưởng thức!
Súp bí ngô với phô mai và bánh mì nướng
Súp bí ngô với phô mai và bánh mì nướng rất ngon.Kết cấu tinh tế, mượt mà của món ăn được kết hợp khéo léo với độ giòn dễ chịu. Món ăn mùa thu này trông tươi sáng và nâng cao tinh thần trong những ngày mưa nhiều mây. Hãy chuẩn bị, xin vui lòng cả nhà và chờ đợi những tràng pháo tay!
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô - 500 gr.
- Nước dùng thịt - 500 ml.
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Kem 10% – 100ml.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Phô mai chế biến - 100 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Tỏi khô - để nếm thử.
- Bánh mì làm bánh mì nướng – 200 gr.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch khoai tây và cà rốt bằng bàn chải dưới nước, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây.
Bước 2. Cắt rau thô. Tuy nhiên, nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể cắt chúng nhỏ hơn để chín nhanh hơn.
Bước 3. Cho vào tô có thành dày để nấu súp rồi đổ nước dùng vào, nấu trong 25-30 phút cho đến khi chín mềm. Bí ngô của tôi đã được bào và đông lạnh nên tôi đã thêm nó vào giữa chừng khi nấu. Bạn rửa sạch bí ngô, bỏ lõi và gọt vỏ, cắt nhỏ rồi nấu cùng với các loại rau còn lại.
Bước 4. Lấy chảo đựng rau củ ra khỏi bếp và cẩn thận để không bị bỏng tay do hơi nước, hãy dùng máy xay ngâm đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Cân bằng vị giác bằng muối, tiêu xay và tỏi khô. Đổ kem vào. Khuấy.
Bước 5. Bây giờ, thêm phô mai tan chảy vào khối nhung và trộn lại bằng máy xay.
Bước 6. Trong khi ngâm súp, hãy chuẩn bị bánh mì nướng. Cắt bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì thành hình vuông, cho vào túi nhựa, đổ dầu, thêm muối và nêm tỏi khô, lắc đều rồi cho vào khuôn, cho vào lò sấy khô.
Bước 7Chia súp kem bí ngô thành nhiều phần. Trang trí với bánh mì tỏi. Mời cả nhà dùng bữa và thưởng thức những món ăn đầy màu sắc nhé!
Súp bí ngô trong nồi nấu chậm
Súp bí ngô xay nhuyễn trong nồi nấu chậm - ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe! Gia đình tôi luôn vui vẻ khi có món súp đậm đà, tươi sáng này trên bàn ăn. Mọi người đều bổ sung nó bằng những món ăn yêu thích của mình - hạt bí ngô, bánh mì nướng, tôm hoặc gà rán. Tôi yêu nó ở dạng nguyên chất. Vâng, bạn chọn tùy chọn của bạn.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô - 300 gr.
- Kem – 400 ml.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Bơ - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Cây xanh - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa cà rốt bằng bàn chải dưới nước và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Bí ngô rửa sạch, bỏ lõi và gọt vỏ rồi thái nhỏ.
Bước 2. Làm tương tự với khoai tây.
Bước 3. Loại bỏ lớp trên cùng của tép hành và tỏi. Lập kế hoạch như bạn muốn. Đổ dầu không mùi vào đáy bát của thiết bị điện. Trên bảng điều khiển, đặt chế độ “Nướng”. Cho hành tây và nâu vào.
Bước 4. Tiếp theo, thực hiện các thao tác tương tự với khoai tây mà không cần bỏ hành.
Bước 5. Bí ngô của tôi đã đông lạnh nhưng không thành vấn đề. Thêm nó vào các thành phần của món ăn và chiên. Đừng quên khuấy.
Bước 6. Chuyển chương trình sang “Hầm”, nấu trong 15 phút với nắp đóng và khi kết thúc nấu, cho tỏi đã qua máy ép vào.
Bước 7. Cho rau đã nấu chín vào ly máy xay sinh tố, thêm muối, thêm bơ và đổ kem vào.Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bước 8. Chia món ăn tươi ngon ngon miệng thành nhiều phần và rắc các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Mời quý khách dùng bữa và thưởng thức một món ăn sang trọng!
Súp bí ngô với nước dùng
Súp bí ngô với nước dùng rất dễ chế biến. Tôi thường để thừa nước luộc gà và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi đó món súp này không mất nhiều thời gian và sẽ không ai đoán được rằng nước dùng đã được để trong tủ đông. Chà, nếu bạn đang nấu nước dùng tươi, bạn sẽ cần thêm một chút thời gian rảnh. Nhưng nó đáng giá!
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bí ngô – 650 gr.
- Nước – 1 l.
- Thịt gà - 500 gr.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Kem 10% – 200ml.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Bơ - 30 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch các phần thịt gà dưới vòi nước, cho vào nồi đun trên lửa vừa. Thêm một ít muối.
Bước 2. Cho bơ vào chảo có thành dày hoặc hộp đựng khác và đun chảy ở nhiệt độ dưới mức trung bình.
Bước 3. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây và bào mỏng. Chuyển sang bơ tan chảy. Chiên cho đến khi trong suốt.
Bước 4. Dùng dao cạo cà rốt hoặc gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ và dùng dụng cụ bào xay nhuyễn.
Bước 5. Cho cà rốt bào sợi vào nước dùng.
Bước 6. Dùng dụng cụ gọt rau củ đã rửa sạch gọt vỏ và cắt thành hình vuông.
Bước 7. Rửa và lau khô bí ngô. Cắt một lát rồi dùng dao sắc loại bỏ vỏ và hạt. Cắt bí ngô gọt vỏ thành hình vuông lớn.
Bước 8. Cho khoai tây và bí ngô vào nước dùng. Nấu cho đến khi hoàn thành.
Bước 9: Lấy phần gà ra. Cân bằng hương vị với muối và hạt tiêu. Cho hành tây xào vào.Tắt lửa và đổ kem vào. Khuấy.
Bước 10. Cẩn thận, để không bị bỏng, hãy sử dụng máy xay ngâm để trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn. Đặt súp lên bếp và đun nóng trong vài phút.
Bước 11. Chia súp bí đỏ đậm đà thành nhiều phần.
Bước 12: Món súp sánh mịn như kem đã sẵn sàng phục vụ. Hãy mời gia đình bạn và tự thưởng cho mình một món ăn mùa thu đầy màu sắc! Chúc ngon miệng!
Súp bí ngô xay nhuyễn PP dành cho người ăn kiêng
Súp bí ngô nghiền nhuyễn dành cho người ăn kiêng PP là một quả bom rau tốt cho sức khỏe! Một món ăn vừa túi tiền và rất ngon miệng sẽ trở nên tươi sáng và đậm chất lễ hội. Zogniks sẽ ghi lại công thức này cho mình. Mọi thứ đều khớp với nhau một cách hoàn hảo ở đây. Món quà mùa thu này sẽ sống mãi trong trái tim bạn!
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bí ngô - 500 gr.
- Nước/nước dùng – 1,5 l.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Cần tây - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Mùi tây - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí rồi bỏ vỏ, xơ và hạt. Cắt bí ngô gọt vỏ thành hình vuông lớn.
Bước 2. Lấy một thùng chứa có thành dày. Gấp bí ngô, đổ nước nóng. Đun sôi và nấu trong khoảng 20 phút.
Bước 3. Bóc vỏ hành tây và bào theo ý muốn. Cà rốt gọt vỏ, gọt vỏ và xay nhuyễn. Chiên rau, thỉnh thoảng quay.
Bước 4. Ớt chuông rửa sạch, cắt thành khối vuông, bỏ phần bên trong. Chuyển sang chiên. Cùng nhau chuẩn bị mọi thứ.
Bước 5. Rửa và gọt vỏ cần tây, cắt nhỏ và cho vào chảo rán.
Bước 6. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước rồi cắt nhỏ, cho vào rau. Luộc rau cho đến khi chín. Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 7Chuyển rau sang hộp lớn hơn và cẩn thận để không bị bỏng tay do hơi nước, hãy xay nhuyễn rau bằng máy xay ngâm cho đến khi nó trở nên mịn như nhung. Chia súp bí ngô tốt cho sức khỏe thành nhiều phần. Trang trí với cây xanh yêu thích của bạn. Hãy gọi cho gia đình bạn và chiêu đãi họ một món vitamin! Thưởng thức!
Súp bí ngô với thịt xông khói
Súp bí ngô với thịt xông khói sáng và thơm. Vị giòn thơm ngon của thịt xông khói tương phản với kết cấu tinh tế của món ăn và bổ sung cho nó một cách hoàn hảo. Nếu bạn muốn vui lên cả nhà và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày, hãy nhớ chuẩn bị món súp vitamin này.
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Bí ngô - 1 kg.
- Nước luộc gà - 500ml.
- Kem 10% – 200ml.
- Thịt xông khói - để phục vụ.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Cây xanh - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí rồi bỏ vỏ, xơ và hạt.
Bước 2. Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành hình vuông lớn.
Bước 3. Bóc vỏ hành tây và bào theo ý muốn. Dùng bàn chải chà sạch cà rốt và dùng dụng cụ gọt vỏ để gọt vỏ. Cắt thô là tốt. Đặt rau vào nồi.
Bước 4. Đổ nước luộc gà đã đun nóng sẵn vào.
Bước 5. Nấu ở nhiệt độ vừa phải trong 20-25 phút. Cân bằng hương vị với muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu.
Bước 6. Cẩn thận, để không làm bỏng tay vì hơi nước, hãy sử dụng máy xay ngâm để trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn.
Bước 7. Đổ kem vào và đánh lại. Bạn sẽ có được một khối dày mượt. Đun nóng trong vài phút nhưng không đun sôi.
Bước 8. Làm nóng chảo rán.
Bước 9: Chiên thịt xông khói cho đến khi vàng và giòn.
Bước 10. Chia súp bí đỏ tươi thành nhiều phần.Trang trí với hoa hồng thịt xông khói, rau thơm và rắc hạt bí ngô và gia vị thơm. Mời gia đình bạn và chiêu đãi họ một kiệt tác ẩm thực! Thưởng thức!
Súp bí ngô với nước cốt dừa
Súp bí ngô xay nhuyễn với nước cốt dừa là một món ăn khá thú vị và khác lạ, chắc chắn sẽ được những người sành ẩm thực chú ý. Đối với những người yêu thích ẩm thực châu Á, món ăn tuyệt vời này cũng sẽ là một bất ngờ thú vị. Mời một nhóm người đến gặp mặt thân thiện và phục vụ món ăn đầy màu sắc này.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Bí ngô - 300 gr.
- Nước cốt dừa - 100ml.
- Sốt Tom yum – 50 gr.
- Tôm bóc vỏ - 200 g.
- Bơ - để nếm thử.
- Tỏi - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bí rồi bỏ vỏ, xơ và hạt. Cắt bí ngô gọt vỏ thành hình vuông lớn. Đặt rau vào nồi. Đổ nước nóng vào và nấu trong 20-25 phút sau khi xuất hiện bong bóng đầu tiên.
Bước 2. Chiên tôm đã bóc vỏ trong bơ, thêm tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Chuẩn bị nước cốt dừa và sốt tom yum.
Bước 4. Xả bí ngô đã nấu chín qua rây và để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cho vào nồi, thêm muối, thêm sốt tom yum, đổ nước cốt dừa vào và trộn đều bằng máy xay cho đến khi mịn. Đặt súp lên bếp và đun nóng trong vài phút.
Bước 5. Đổ súp bí đỏ thơm ngon ra bát. Trang trí với tôm thơm hồng hào.
Bước 6. Gọi điện cho gia đình bạn và phục vụ một món ngon! Thưởng thức!
