Viên sữa đông chiên trong dầu

Sữa đông chiên trong dầu là một món chiên nhanh và ngon, dễ chế biến. Điều gì có thể đơn giản hơn phô mai, trứng và bột mì? Tuy nhiên, từ bộ sản phẩm đơn giản này, bạn có thể chế biến một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ rất ngon, rất thuận tiện để mang theo đi làm hoặc đi học. Ngoài ra, ngay cả những đứa trẻ nhỏ chắc chắn cũng sẽ thích món ăn này, vì những quả bóng như vậy gần giống với bánh rán.

Viên sữa đông chiên trong dầu trên chảo

Những quả bóng sữa đông nhỏ là một loại bánh ngọt tự làm tuyệt vời mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Những chiếc bánh rán có nhân tinh tế bên trong và lớp vỏ vàng nâu, giòn bên ngoài.

1. 
   Làm thế nào để nấu những viên phô mai tươi chiên trong dầu trên chảo? Hãy làm bài kiểm tra.Để chuẩn bị nó, hãy kết hợp phô mai, trứng và một chút vanillin trong một hộp chứa sâu.
2. 
   Tiếp theo, thêm đường cát và một chút muối.
3. 
   Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn bằng máy xay ngâm, sau đó thêm baking soda đã làm nguội bằng giấm vào khối thu được và trộn bằng thìa.
4. 
   Tiếp theo, thêm bột mì và nhào bột sữa đông.
5. 
   Kết quả là một khối nhớt không giữ được hình dạng và dính vào tay bạn.
6. 
   Dùng thìa múc một ít bột rồi lăn qua bột mì khắp các mặt.
7. 
   Đặt các miếng bột lên thớt và lặp lại các bước trên cho đến khi hết bột.
8. 
   Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ chỗ trống bằng tay của mình.
9. 
   Trong một chiếc chảo rán có thành cao, đun nóng gần như toàn bộ ly dầu thực vật và cẩn thận xếp bánh rán vào.
10. 
    Nấu trên lửa vừa, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Điều quan trọng là các quả bóng nằm thành một lớp duy nhất trong chảo.
11. 
    Dùng thìa có rãnh loại bỏ những chiếc bánh rán đã chín vàng và đặt chúng lên đĩa đã lót sẵn khăn giấy trước đó để loại bỏ dầu thừa.
12. 
    Rắc đường bột khi còn nóng lên các quả bóng.
13. 
    Pha trà và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Viên phô mai chiên giòn

Viên sữa đông là sự thay thế tuyệt vời cho bánh pho mát cổ điển và bánh rán kiểu Mỹ. Món tráng miệng này được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng, và bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 400 g.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 3-4 muỗng canh.
• Đường vani dạng hạt - 10 g.
• Muối (mịn) - 2 nhúm.
• Soda - 1/3 muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Đường bột - 2-3 muỗng canh.
• Dầu thực vật – 300-350 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một hộp sâu, trộn trứng, đường cát, vanillin và muối - đánh bằng nĩa.

2. Đặt phô mai vào, đổ nước cốt chanh (có thể thay thế bằng giấm) và đun nhỏ soda, trộn kỹ với hỗn hợp trứng. Dần dần thêm bột mì đã rây vào và nhào thành khối bột dẻo nhưng không cứng.

3. Phủ màng dính lên thớt và bôi một ít dầu lên thớt, đồng thời bôi mỡ vào tay và tạo thành những quả bóng, mỗi quả khoảng 2-2,5 cm.

4. Đun nóng dầu hướng dương trong mỡ sâu rồi chiên từng viên từng viên, nấu khoảng 5 phút cho đến khi chín vàng. Chúng tôi không thêm nhiều quả bóng vì chúng sẽ tăng kích thước trong quá trình chiên.

5. Cẩn thận lấy thìa có rãnh ra, rắc đường bột lên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Quả bóng sữa đông trong lò - công thức tốt nhất

Những viên phô mai tươi rất ngon, nhanh chóng và đơn giản, và nếu bạn nấu chúng trong lò chứ không chiên ngập dầu, món tráng miệng sẽ ít béo và ít calo hơn nhiều. Món bánh ngọt này rất hợp với sữa đặc màu trắng dẻo và lớp phủ sô cô la đen ngọt ngào.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 600 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột báng - ½ muỗng canh. + 1-2 muỗng canh.
• Nho khô - 10-15 chiếc.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Bơ - 20 g.
• Phủ sô cô la - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến các viên, bạn cần sử dụng phô mai tươi có hàm lượng chất béo vừa phải, sao cho không quá khô nhưng cũng không quá mềm.

2. Cho phô mai vào tô và trộn với trứng.

3. Bước tiếp theo là thêm bột báng và khuấy cho đến khi đạt được độ sệt sệt.

4.Tiếp theo, thêm nho khô đã rửa sạch và đường cát vào khối sữa đông rồi trộn lại.

5. Phủ một ít bơ lên ​​đĩa nướng và rắc một vài thìa bột báng.

6. Chúng ta tạo thành những quả bóng từ “bột”, cho vào khuôn và cho vào lò nướng trong 20-30 phút (cho đến khi có màu vàng nâu) ở nhiệt độ 160-170 độ.

7. Sau nửa giờ, cẩn thận lấy chảo ra khỏi lò.

8. Chuyển viên ra đĩa, trang trí với topping và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Viên sữa đông chiên trong dầu với bột báng

Sau khi chuẩn bị một món tráng miệng ngon nhưng đồng thời đơn giản từ những nguyên liệu hợp lý nhất, bạn sẽ lặp đi lặp lại công thức này. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì những viên phô mai với lớp vỏ giòn tan ngay trong miệng bạn!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Nước ngọt - 15 gr.
• Bột báng - 100 g.
• Dầu thực vật - 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị “bột”, trộn phô mai, trứng và đường cát.

2. Tiếp theo, thêm bột mì, bột báng (khoảng 80 gam) và soda - trộn đều mọi thứ và nhào thành khối bột sền sệt.

3. Dùng thìa cà phê múc một ít sữa đông và lăn phần bột báng còn lại vào.

4. Thoa dầu vào tay và tạo thành những quả bóng đều.

5. Trong một cái chảo hoặc chảo có đáy dày, làm nóng dầu thực vật và thả một vài quả bóng vào (để chúng chiên thành một lớp). Nấu cả hai mặt trong khoảng 3 phút.

6. Để những viên phô mai tươi nóng một chút để nguội và chuyển sang món ăn. Chúc ngon miệng!

Viên sữa đông chiên giòn với bột nở

Khi khách đến trước cửa và không có gì để chiêu đãi họ, chúng tôi sẽ chuẩn bị những viên phô mai tươi mềm và thơm, quá trình chuẩn bị sẽ không quá 10 phút. Món tráng miệng này rất hợp với trà nóng và sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy làm bột. Để chuẩn bị, hãy trộn phô mai và trứng vào bát salad và xay kỹ bằng nĩa.

2. Tiếp theo, thêm đường cát vào và trộn đều.

3. Sau đó, thêm dần bột mì và bột nở - nhào bột.

4. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc và dàn đều khối sữa đông.

5. Hãy bắt đầu đúc. Dùng tay ướt, ngắt từng miếng nhỏ và vo thành từng viên, nhớ tẩm bột từng miếng.

6. Để chiên, đun nóng dầu thực vật trong chảo và nhúng mẻ bánh rán đầu tiên vào. Chiên cả hai mặt trong khoảng 45-60 giây cho đến khi hình thành lớp vỏ thơm ngon.

7. Cẩn thận chuyển ra đĩa, để nguội và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị những quả bóng sữa đông chiên trong dầu?

Một món ngon yêu thích, quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ, là những viên sữa đông làm từ phô mai, và thậm chí còn chứa đầy sô cô la tan chảy. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn và trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 250 g.
• Bột mì - 230 gr.
• Đường cát - 80 gr.
• Sô cô la - 60 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Bột nở - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

1.Nhào bột đàn hồi: trộn phô mai, đánh hai quả trứng, thêm đường và trộn đều.

2. Tiếp theo, thêm bột mì và bột nở vào rồi nhào.

3. Dùng tay ướt, xé một miếng nhỏ của khối sữa đông, vẩy lên, cho một ít sô cô la vào giữa rồi vo thành một quả bóng, sau đó làm tương tự với toàn bộ khối sữa đông.

4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo hoặc nồi chiên sâu rồi chiên các viên tròn cho đến khi chúng có màu nâu nhạt đặc trưng.

5. Cẩn thận lấy ra bằng thìa có rãnh và trang trí bằng đường bột hoặc sô cô la vụn nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên những viên phô mai trong dầu và bột mì một cách thơm ngon?

Chỉ có phô mai, bột mì và trứng trong tay, chúng tôi chuẩn bị những quả bóng thơm ngon và hồng hào trong chảo rán. Để chuẩn bị một món ngon như vậy, bạn cần tối thiểu thời gian rảnh rỗi và sản phẩm, và kết quả là rất ngon.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 10.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Bột mì - 200 g.
• Soda - 1/3 muỗng cà phê.
• Giấm 9% - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái bát có thành cao, trộn trứng và đường cát - dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi mịn.

2. Thêm phô mai vào khối trứng và khuấy đều lần nữa.

3. Tiếp theo, thêm baking soda đã pha với giấm vào hộp và khuấy lại.

4. Dần dần thêm bột mì đã rây và oxy hóa vào rồi dùng thìa silicone hoặc máy đánh trứng để nhào bột.

5. Tạo thành khối, khối sữa đông thành phẩm không được quá đặc.

6. Dùng tay thoa dầu, tạo thành những quả bóng nhỏ có kích thước bằng quả óc chó và chiên trong một lượng lớn dầu thực vật đã đun nóng trong vài phút.

7. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

số 8.Đặt những quả bóng màu nâu lên khăn giấy, để dầu thừa chảy ra.

9. Trước khi dùng có thể trang trí với đường bột hoặc sữa đặc màu trắng.

Chúc ngon miệng!