Cà tím hầm

Ngon và tốt cho sức khỏe, cà tím nổi tiếng vì đặc tính dinh dưỡng và tính linh hoạt của chúng. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn với chúng: từ những món ăn nhẹ đơn giản đến những món nóng hổi thơm ngon. Chúng tôi đưa ra 10 cách hầm cà tím với các loại rau khác!

Cà tím hầm với rau trong chảo rán

Bạn có thể hầm cà tím với các loại rau khác một cách ngon miệng bằng một công thức đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ. Nó cũng có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho các món ăn nóng khác.

1. 
   Cách nấu cà tím hầm ngon? Hãy chuẩn bị rau. Chúng tôi sẽ rửa chúng và nếu cần, làm sạch chúng.
2. 
   Cắt cà tím thành khối vuông, thêm muối và để một lúc.Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ vị đắng và muối.
3. 
   Nghiền cà rốt và thái nhỏ hành tây và ớt chuông.
4. 
   Làm nóng chảo với dầu rồi cho hành tây, ớt và cà rốt vào xào trong vài phút cho đến khi mềm.
5. 
   Chúng tôi cũng thả các khối cà tím đã chuẩn bị sẵn vào đây. Muối nội dung, rắc hạt tiêu và các loại gia vị khác cho vừa ăn.
6. 
   Sau 10 phút, ấn tỏi vào khối và đổ tương cà chua vào. Trộn cẩn thận và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
7. 
   Một món cà tím thơm ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng. Thử nó!

---

Cà tím hầm với bí xanh trên chảo rán

Để có một món ăn kèm ngon ngọt và có vị tươi sáng, bạn có thể chế biến cà tím hầm và bí xanh. Món ngon này sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời với các món thịt hoặc cá. Hãy lưu ý công thức đơn giản và nhanh chóng!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Bột mì - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và chia thành khối vuông.

2. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

3. Rửa bí xanh và chia chúng thành khối vuông.

4. Lặp lại các bước tương tự với cà tím.

5. Nếu cà tím đã già thì bạn có thể muối và để khoảng 10-20 phút.

6. Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.

7. Bóc vỏ tỏi.

8. Tiếp theo chúng ta tiến hành chiên. Đầu tiên cho cà tím vào chảo rán ngập dầu.

9. Sau đó thêm cà rốt vào.

10. Bí ngòi tiếp theo.

11. Đợi khoảng 5 phút rồi cho hành tây vào.

12. Sau khi má hồng xuất hiện, rắc bột mì lên bên trong. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.

13.Tiếp theo chúng ta đặt cà chua. Rắc hỗn hợp với muối và hạt tiêu.

14. Tiếp theo, đun sôi rau trên lửa nhỏ dưới nắp.

15. Nếu cần, bạn có thể thêm nước đun sôi.

16. Một vài phút trước khi chín, ấn tỏi vào bên trong để tạo hương vị.

17. Khuấy phần thưởng và tắt bếp. Bạn co thể thử!

Cách nấu cà tím hầm cà chua tỏi thơm ngon?

Cà tím hầm thơm và ngon ngọt có được khi cho thêm cà chua và tỏi. Món rau này sẽ làm bạn thích thú không chỉ vì hương vị và giá trị dinh dưỡng mà còn vì những đặc tính hữu ích của nó.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 2

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Nước tương - 100 ml.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và gọt vỏ cà tím. Chúng tôi cắt chúng thành khối vuông và loại bỏ vị đắng nếu cần. Để làm điều này, rắc sản phẩm với muối và để một lúc.

2. Tiếp theo, chuyển cà tím vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

3. Đổ nước tương lên rau và chiên trong 3-5 phút.

4. Tiếp theo, thêm miếng cà chua và rau mùi tây vào. Nấu thêm 7-10 phút nữa.

5. Khi nấu xong, ấn tỏi vào bên trong. Điều này sẽ cho một mùi thơm tươi sáng.

6. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi bếp. Khuấy và đặt lên đĩa. Bạn co thể thử!

Cà tím hầm thịt

Món hầm cà tím và thịt ngon miệng tự làm là một giải pháp tuyệt vời cho bàn ăn gia đình. Bạn có thể mang theo món ăn này khi đi dã ngoại hoặc dùng vào bữa trưa. Thưởng thức một công thức từng bước đơn giản mà bạn sẽ chỉ mất một chút thời gian.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa rau và rã đông thịt.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

3. Chiên hành tây trong chảo với dầu thực vật cho đến khi mềm.

4. Chúng tôi cũng gửi những miếng thịt lợn nhỏ đến đây. Hãy tiếp tục nấu ăn.

5. Lúc này, cắt nhỏ cà tím.

6. Đặt nó vào nồi chiên.

7. Cắt nhỏ cà chua.

8. Chúng tôi cũng thêm chúng vào tổng khối lượng.

9. Rắc muối và gia vị lên phôi. Khuấy nhẹ nhàng và đậy nắp đun thêm 20 phút nữa. Một vài phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi băm nhuyễn.

10. Cà tím thơm nhân thịt đã sẵn sàng. Thử nó!

Cà tím hầm bắp cải thơm ngon

Bạn có thể hầm cà tím cùng với bắp cải. Món rau ăn kèm sẽ ngon, mọng nước và thơm. Món ăn này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thịt hoặc cá. Hãy lưu ý công thức nấu ăn tại nhà.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Bắp cải trắng - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1-2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị rau để nấu. Chúng tôi rửa chúng và nếu cần, gọt vỏ chúng.

2. Nghiền cà rốt và cắt hành tây theo cách thuận tiện. Chiên rau khoảng hai phút trong chảo rán được làm nóng bằng dầu.

3. Băm nhỏ bắp cải và cho vào chảo rán thông thường. Chúng ta tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 5 - 7 phút nữa.

4. Cắt cà tím đã gọt vỏ thành khối vuông.Muối và hạt tiêu, thêm lá nguyệt quế. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút.

5. Sau khi tất cả các loại rau đã mềm, hãy thêm tương cà chua vào. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

6. Món rau ngon ngọt đã sẵn sàng! Dùng kèm với bánh mì hoặc cùng với các món ăn khác.

Công thức từng bước để nấu cà tím hầm trong nồi nấu chậm

Một cách nhanh chóng để hầm cà tím cho bữa tối nấu tại nhà là sử dụng nồi nấu chậm. Phương pháp này sẽ bảo toàn được tất cả các vitamin và mùi thơm tươi sáng của rau. Dùng như món ăn kèm với các món cá hoặc thịt.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Thì là khô - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi.
• Nước - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà tím, cắt thành khối vừa, thêm muối và để trong 20 phút, điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng của rau.

2. Lúc này, bạn có thể thái mỏng hành tây và ớt chuông.

3. Tiếp theo, chúng ta cắt cà chua đã rửa sạch trước đó.

4. Phủ dầu vào tô đa năng và đặt tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào đây.

5. Rắc muối, tiêu xay và thì là khô lên phôi. Thêm lá nguyệt quế, nước và nấu ở chế độ hầm trong đúng 35 phút.

6. Sau một lúc, món cà tím ngon ngọt đã sẵn sàng. Phân phối nó vào các đĩa của bạn và tự giúp mình!

Cà tím mềm hầm kem chua

Để cà tím hầm mềm và mềm hơn, hãy thêm kem chua vào. Một công thức thú vị sẽ làm bạn thích thú với sự chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Chuẩn bị món ăn này cho bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ cho bữa tối gia đình.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch rau dưới nước và loại bỏ vỏ hành.

2. Cà tím cũng có thể được gọt vỏ từ lớp trên cùng.

3. Tiếp theo, chia rau chính thành từng lớp mỏng, rắc muối và để một lúc. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng dư thừa.

4. Sau một thời gian, chúng tôi cắt phôi thành những khối nhỏ.

5. Cắt nhỏ hành tây và chiên bơ cùng với cà tím.

6. Sau 5-7 phút, thêm kem chua vào hỗn hợp.

7. Rắc muối và gia vị lên món ăn.

8. Chúng tôi bắt đầu khuấy kỹ nội dung.

9. Tiếp tục nấu ở lửa vừa phải trong 10 phút nữa.

10. Cà tím mềm sốt kem chua đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Cà tím hầm cà chua và ớt chuông

Cà tím ngon ngọt có thể hầm cùng với ớt chuông và cà chua. Món ăn tự làm này sẽ làm bạn thích thú vì cách chế biến nhanh chóng và giá trị dinh dưỡng. Xin vui lòng những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 3 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà tím, gọt vỏ và cắt thành hình tròn.

2. Rắc muối lên và để yên một lúc.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.

4. Cắt ớt bỏ hạt thành dải.

5. Chia cà chua thành từng lát mỏng.

6. Chiên hành và ớt trong dầu cho đến khi mềm.

7. Tiếp theo, cho cà chua, gia vị vừa miệng vào đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

số 8.Riêng biệt, chiên các lát cà tím cho đến khi có màu vàng nâu.

9. Sau đó, chuyển cà tím vào tô sâu lòng.

10. Xếp rau xào lên trên. Rắc tất cả các loại thảo mộc và tỏi băm nhỏ. Đã xong, sẵn sàng phục vụ!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món cà tím hầm với rau trong lò

Cà tím hầm ngon có thể được chế biến trong lò cùng với các loại rau theo mùa khác. Món ăn này sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời hoặc một bữa ăn đầy đủ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ - 300 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - 1 bó.
• Dầu thực vật - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy cho cà chua với nước ép, một phần dầu thực vật, muối, đường và gia vị vào nồi.

2. Khuấy và đun nước sốt ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

3. Lúc này, cắt cà tím thành khối vuông và đặt chúng vào đĩa nướng bơ.

4. Chúng tôi cũng cắt và đặt bí xanh vào khuôn.

5. Tiếp theo thêm cà rốt và hành tây.

6. Sau đó là miếng ớt chuông bỏ hạt.

7. Muối và rắc gia vị. Trộn cẩn thận.

8. Nướng món ăn trong 20 phút ở 200 độ.

9. Tiếp theo, đổ nước sốt đã chuẩn bị lên rau và cho vào lò nướng thêm 10 phút.

10. Cà tím ngon ngọt và thơm với rau đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Làm thế nào để hầm cà tím với cà rốt và hành tây nhanh chóng và dễ dàng?

Bạn có thể hầm cà tím thơm ngon và nhanh chóng cùng với cà rốt và hành tây. Món ăn sẽ ngon ngọt, bổ dưỡng và thơm.Nó có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc một món ăn độc lập cho bữa tối.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Tiếp theo, cắt nhỏ rau. Cà rốt có thể được bào trên một máy xay mịn. Cắt hành tây thành lát.

2. Cắt cà tím thành miếng nhỏ. Rắc nó với một lượng nhỏ muối và để một lúc để loại bỏ vị đắng.

3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt hành tây và cà rốt ở đây. Đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi mềm.

4. Bóp bớt độ ẩm ra khỏi cà tím và cho vào chiên chung. Đổ nước vào, thêm bột cà chua, thêm muối và gia vị. Khuấy và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20-25 phút.

5. Cà tím hầm với hành thơm và cà rốt đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng kèm với bánh mì hoặc các món ăn nóng khác.