Thịt lợn om

Khi có nhu cầu cung cấp thức ăn cho một công ty lớn một cách thỏa mãn và ngon miệng, bạn không thể thiếu thịt. Trong bài viết này, chúng tôi đã tổng hợp 10 công thức mà bạn có thể sử dụng để chế biến món thịt lợn hầm thơm ngon cho bất kỳ dịp nào: bữa trưa gia đình, bữa tối với bạn bè hay bữa tiệc ngày lễ.

Thịt lợn om trong chảo với nước sốt

Thịt lợn với nước sốt là một món ăn ngon và thỏa mãn. Ngoài ra, nó có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào. Nhờ nước sốt, ngay cả món cháo đơn giản và nhạt nhẽo nhất cũng sẽ ngon ngọt và ngon miệng.

1. 
   Cách nấu món thịt lợn hầm thơm ngon? Rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cà rốt rồi thái nhỏ.
2. 
   Chiên thịt trong dầu thực vật cho đến khi trắng.Sau đó thêm rau và tiếp tục chiên trong 5 - 7 phút.
3. 
   Tiếp theo, đổ nước dùng vào chảo, đổ nước ép cà chua vào, thêm muối và gia vị. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 30 phút ở lửa nhỏ.
4. 
   Hòa tan bột mì trong nước lạnh.
5. 
   Sau nửa giờ, thêm bột mì pha loãng và tỏi băm nhỏ. Đun sôi nước xốt và nhấc chảo ra khỏi bếp. Phục vụ thịt lợn với bất kỳ món ăn phụ nào bạn thích.

---

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để hầm thịt lợn và khoai tây trong nồi thơm ngon?

Thịt lợn hầm khoai tây là món ăn quen thuộc mà ai cũng biết. Thành phần của nó rất đơn giản và quá trình nấu ăn sẽ rõ ràng ngay cả với một bà nội trợ mới làm quen.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột thịt lợn - 400 g.
• Nước - 500 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thịt lợn dưới vòi nước chảy và cắt thành khối.

2. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày, cho từng miếng thịt lợn, muối và tiêu vào xào trên lửa vừa.

3. Cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Cho rau vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa cùng với thịt.

4. Cắt khoai tây thành khối vuông.

5. Cho khoai tây vào nồi, đổ nước đun sôi vào cho đến khi ngập hết nguyên liệu. Muối và nêm món ăn cho vừa ăn.

6. Đun sôi thịt lợn và khoai tây ở lửa vừa cho đến khi chín. Rắc món ăn với rau xanh xắt nhỏ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm

Sự ra đời của máy đa năng đã đơn giản hóa rất nhiều cuộc sống của các bà nội trợ. Thịt lợn hầm trong đó giống như thịt nấu trong lò nướng.Và thịt nướng và khoai tây trở nên mềm, thơm và rất ngon.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5-6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Hành tây - 200 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Khoai tây - 8 miếng.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng miếng vuông. Đổ dầu thực vật vào bát đa năng và kích hoạt chế độ “Nướng” trong 1 giờ. Cho thịt vào tô, thỉnh thoảng đảo đều.

2. Sau 20 phút kể từ khi bắt đầu chương trình, thêm gia vị và muối.

3. Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt, cắt khoai tây thành khối lớn. Sau tiếng bíp, thêm cà rốt và hành tây vào thịt.

4. Khi hành tây và cà rốt đã chín, cho khoai tây vào, thêm nước và kích hoạt chế độ “Hầm” trong 2 giờ.

5. Sau tiếng bíp, khuấy món ăn và dọn món thịt lợn hầm và khoai tây ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu thịt heo hầm rau củ như thế nào?

Thịt lợn là loại thịt dễ chế biến. Và một món ăn tổng hợp như thịt lợn hầm với rau sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và độ đặc sệt. Ngoài ra, nó không yêu cầu chuẩn bị thêm món ăn phụ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 400 g.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Rễ mùi tây khô - 1 muỗng cà phê.
• Đậu Hà Lan - 2-4 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Bơ - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt lợn rửa sạch, lau khô, cắt thành khối vuông. Sau đó chiên thịt lợn trong dầu thực vật trong 2-2,5 phút.

2.Cắt hành tây thành nửa khoanh và cà rốt thành lát mỏng. Chiên rau riêng. Đầu tiên, chiên hành tây trong dầu thực vật trong 5 phút. Sau đó, thêm cà rốt và tiếp tục chiên trong 3-4 phút.

3. Cắt cà chua thành lát, ớt chuông thành dải. Thêm rau vào chảo, chúng sẽ cho nhiều nước. Khi chất lỏng sôi, thêm hạt tiêu và rễ mùi tây vào, khuấy đều.

4. Cho thịt lợn và rau vào nồi hoặc chảo có đáy dày. Khi nước sốt sôi, thêm muối và tiếp tục đun món ăn trong 20-25 phút ở lửa vừa.

5. Thêm bơ và rau thơm cắt nhỏ vào món thịt lợn hầm cùng rau củ. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn hầm với cà rốt và hành tây trong chảo rán

Thịt lợn mềm hầm cà rốt và hành tây là món ăn vô cùng đơn giản, thích hợp cho bữa trưa và bữa tối. Vì các sản phẩm được ninh trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp nên thịt sẽ ngon ngọt và các loại rau sẽ mang lại tất cả hương vị cho nước sốt.

Giờ nấu ăn: 65 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Muối - 5 gr.
• Hành tây - 100 g.
• Tiêu đen xay - 0,5 g.
• Cà rốt - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt thành khối vuông. Cho thịt vào chảo rán khô, thêm muối và hạt tiêu rồi đậy nắp chiên trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Sau đó tăng lửa lên một chút và nấu thêm 15 phút nữa.

2. Cắt hành tây thành khối vuông, bào cà rốt trên máy xay thô.

3. Cho rau vào chảo, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

4. Sau đó, mở nắp và nấu thịt lợn và rau thêm 10-15 phút nữa, khuấy liên tục.

5. Ăn nóng. Nếu muốn, bạn có thể rắc thịt lợn hầm với các loại rau thơm tươi.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn hầm với khoai tây trong vạc trên bếp

Thành vạc dày tạo môi trường thuận lợi cho việc hầm thịt lâu ngày mà không bị cháy. Bạn cũng có thể dễ dàng chế biến món thịt lợn hầm với khoai tây trong vạc, món ăn đơn giản dành cho cả gia đình.

Giờ nấu ăn: 120 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5-6.

Thành phần:

• Thịt lợn – 700-800 g.
• Dầu thực vật - 2-4 muỗng canh.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Đậu xanh - 1 nắm.
• Tỏi – 2 củ.
• Nước ép cà chua - 1 muỗng canh.
• Nước tương - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt lợn và cắt thành khối.

2. Đặt vạc lên bếp, đổ dầu vào đun nóng. Cho thịt vào chảo và chiên trên lửa cao cho đến khi chín vàng. Sau đó, lấy thịt ra khỏi vạc.

3. Cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt cà rốt làm tư. Chiên hành tây và cà rốt trong vạc cho đến khi mềm.

4. Tiếp theo, thêm bột mì vào rau và khuấy đều.

5. Cho thịt và khoai tây vào nồi, rưới nước tương và nước ép cà chua vào.

6. Thêm gia vị và đậu xanh.

7. Đổ đủ nước ngập toàn bộ thực phẩm. Đậy nắp vạc và đun món ăn ở lửa nhỏ trong 1-1,5 giờ cho đến khi sủi bọt nhẹ.

8. Nếu muốn, rắc rau thơm cắt nhỏ lên món ăn và dùng nóng trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Thịt heo hầm bắp cải mềm ngọt

Thịt lợn rất hợp với bất kỳ loại rau nào. Và đây là một món ăn ngon và cân bằng cho cả gia đình. Bắp cải hầm thịt heo trông đặc biệt hấp dẫn. Bạn sẽ học cách chuẩn bị nó từ công thức của chúng tôi.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 700 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bột cà chua - 100 ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 5-6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt lợn rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Cắt hành tây thành khối nhỏ, bào cà rốt. Cắt bắp cải thành từng sợi mỏng, cho vào nồi, thêm muối và dùng tay bóp nhẹ.

3. Đổ dầu thực vật vào chảo, tráng dầu, cho thịt vào chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu.

4. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và thêm hành tây và cà rốt vào thịt. Chiên rau cho đến khi chín một nửa, khuấy liên tục.

5. Sau đó cho bắp cải vào chảo và đảo đều. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Nếu cần, hãy thêm một vài thìa nước trong quá trình hầm.

6. Sau nửa giờ, thêm muối, thêm gia vị và khuấy đều.

7. Pha loãng bột cà chua với nước, đổ vào chảo và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Sau đó có thể dọn ra món thịt lợn hầm với bắp cải.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn mềm hầm trong nồi trong lò

Thịt lợn hầm trong nồi là một món ăn thịnh soạn của Nga ban đầu được nấu trong lò nướng. Trong lò, thịt cũng sẽ mềm và mềm nếu bạn nấu đúng cách. Trong công thức, chúng tôi sẽ tiết lộ sự phức tạp của việc chế biến món thịt lợn ngon trong nồi.

Giờ nấu ăn: 110 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Khmeli-suneli – 10 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hành tây - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt lợn rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn.Gọt vỏ hành tây.

2. Cắt thịt thành từng miếng có kích thước khoảng 4x4 cm. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

3. Xếp thịt và hành tây thành từng lớp vào nồi, muối và nêm các nguyên liệu cho vừa ăn, thêm lá nguyệt quế. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 1,5 giờ.

4. Sau một tiếng rưỡi, kiểm tra xem thịt đã chín chưa.

5. Dùng thịt lợn hầm với bất kỳ món ăn phụ nào bạn chọn.

Chúc ngon miệng!

Cách hầm thịt heo với cà chua đơn giản và thơm ngon?

Thịt lợn hầm cà chua có thể gọi là món ăn hàng ngày, dễ chế biến và có thể dùng kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Cà chua tạo thêm vị chua nhẹ cho món ăn, để làm mềm vị, thêm một chút đường vào nước sốt.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Thịt lợn – 550-600 gr.
• Rượu khô - 80-100 ml.
• Cà chua – 450-500 gr.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 1-2 củ.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Khmeli-suneli - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, lau khô và cắt thành khối vuông. Rắc thịt lợn với hạt tiêu xay, đổ 1,5 thìa dầu thực vật vào, khuấy đều và để trong 5 - 7 phút. Cắt hành tây thành khối, băm tỏi thật nhuyễn.

2. Cắt chéo quả cà chua và cho rau vào nước sôi. Sau đó chuyển cà chua vào nước đá, sau đó dễ dàng loại bỏ vỏ và cắt cà chua thành khối vuông.

3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho nửa miếng thịt vào chiên trong 2-3 phút ở lửa lớn. Sau đó chiên phần thứ hai của thịt theo cách tương tự.

4. Sau khi lấy chảo ra khỏi thịt, đặt hành tây lên trên và chiên trong 3-4 phút.Tiếp theo, đổ rượu vào và đun nhỏ lửa cho đến khi phần lớn chất lỏng bay hơi.

5. Cho cà chua xắt nhỏ, đường vào hành tây và đun nhỏ lửa cho các nguyên liệu cùng nhau khoảng 1-2 phút.

6. Cho thịt chiên vào chảo đáy dày, rưới nước sốt cà chua và hành tây vào, thêm gia vị và muối. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi chín ở lửa nhỏ. Cuối cùng thêm tỏi băm nhỏ.

7. Thịt lợn rất mềm và nước sốt đậm đà và ngon. Phục vụ món ăn với bất kỳ món ăn phụ nào.

Chúc ngon miệng!

Thịt heo hầm nấm thơm ngon

Thịt lợn là loại thịt khá béo, rất dễ chế biến và bạn không phải lo lắng thịt bị dai hay khô. Công thức này giúp bạn dễ dàng chế biến thịt lợn mềm với nấm - một món ăn đầy hương vị, có thể ăn kèm với khoai tây, cơm hoặc mì ống.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Nấm sò – 150 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mận khô - 70 gr.
• Nước – 100 ml.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 5 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành khối vuông, chiên trong dầu thực vật trong 8-10 phút cho đến khi chín một nửa.

2. Hành tây thái nhỏ, cho vào thịt và xào cho đến khi mềm.

3. Tiếp theo, cho cà rốt cắt nhỏ vào chảo.

4. Cắt nấm sò thành từng lát rồi cho vào chảo, đảo đều và tiếp tục nấu.

5. Rửa sạch mận bằng nước ấm rồi cho vào chảo rán. Tiếp theo, rưới nước tương vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

6. Sau đó, thêm sốt cà chua và nước, khuấy đều, muối và nêm món ăn cho vừa ăn.Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa thịt và nấm trong 50-60 phút.

7. Thịt lợn hầm nấm rất thơm và ngon miệng.

Chúc ngon miệng!