Khoai tây hầm sườn

Khoai tây hầm với sườn là một món ăn rất no và ngon, rất phù hợp cho thực đơn bữa trưa. Món ngon có thể được chế biến với nấm, rau và gia vị.

Khoai tây hầm sườn heo hun khói trên chảo

Một món ngon khá đơn giản để chế biến nhưng rất vừa miệng, ngon và thơm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc ngày lễ - những người thân yêu và khách của bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này.

1. 
   Cách nấu khoai tây hầm với sườn? Đổ dầu thực vật vào chảo. Chúng tôi đun nóng nó trên bếp. Dùng dao tách các miếng sườn heo ra khỏi nhau. Đặt chúng vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.
2. 
   Đặt sườn đã nấu chín từ chảo lên đĩa. Rửa sạch ớt chuông và dùng dao cắt bỏ cuống.Sau đó cắt đôi quả để bỏ lõi. Cắt hạt tiêu và hành tây đã bóc vỏ thành khối nhỏ. Cho rau vào chảo cùng với lượng dầu và mỡ lợn còn lại. Xào chúng trong 10 phút cho đến khi mềm.
3. 
   Tắt bếp, cho lá nguyệt quế, tiêu đen và ớt cayenne, ớt bột vào cùng với tiêu và hành tây. Trộn khối lượng. Đặt sườn lên trên rau và thêm nước vào nguyên liệu. Bật bếp lại. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa. Đậy nắp hộp và tiếp tục nấu hỗn hợp trong khoảng một giờ, cho đến khi thịt mềm hơn và dễ dàng tách ra khỏi xương.
4. 
   Rửa khoai tây dưới vòi nước chảy và dùng dao cắt bỏ vỏ. Rửa sạch các loại rau củ một lần nữa và cắt thành miếng lớn. Đặt khoai tây vào chảo cùng với sườn và rau. Nếu không có đủ chất lỏng trong thùng chứa, hãy thêm một chút nước.
5. 
   Đun sôi lại hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. Nếu khoai tây chưa chín và mềm thì tiếp tục nấu. Sau đó tắt bếp và cho rau mùi tây đã rửa sạch và cắt nhỏ vào món ăn. Đậy nắp chảo, để hỗn hợp đặc lại và ủ.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm sườn thơm ngon trong nồi nấu chậm

Mỗi nguyên liệu của món ăn này khi hầm trong nồi nấu chậm sẽ có hương vị và mùi thơm đặc biệt riêng. Kết hợp lại với nhau, đây là một món ngon vô cùng phong phú và đặc biệt với lớp vỏ giòn và hương thơm nồng nàn của tỏi.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Sườn heo - 1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 2 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là khô - 1 nhúm.
• Húng quế khô - 1 nhúm.
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sườn bằng nước chảy, sau đó dùng dao loại bỏ hết gân thừa và cắt thành từng miếng theo xương.

2. Đổ nước tương và 100 gam nước vào một hộp nhỏ riêng. Trộn đều các nguyên liệu rồi nhúng từng miếng thịt có xương vào hỗn hợp. Để sườn ướp.

3. Kết nối bộ đa năng và đặt chế độ “Nướng”. Nếu không có chế độ đó, hãy đặt nó thành “Frying”. Khi thiết bị nóng lên, đổ một ít dầu hướng dương vào bát.

4. Đặt sườn vào tô đa năng và đổ nước tương đã ướp vào. Chiên chúng trong 20 phút. Đừng quên lật sườn liên tục trong quá trình chiên. Chúng tôi cắt rau - cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, hành tây và ớt gọt vỏ, bỏ hạt - càng mịn càng tốt. Cà rốt có thể được bào trên một máy xay thô.

5. Thêm rau cắt nhỏ vào sườn đã chuẩn bị và nấu món ăn trong khoảng ba phút, khuấy liên tục. Chúng tôi rửa và gọt vỏ khoai tây, sau đó rửa sạch và cắt chúng thành những khối lớn để bạn không bị khoai tây nghiền. Thêm khoai tây vào thịt và rau. Trộn hỗn hợp và thêm nước ấm (400 gram). Nêm món ăn với muối và hạt tiêu đen. Trộn và để ở chế độ tương tự trong 40 phút.

6. 10 phút trước khi kết thúc quá trình hầm món ăn, hãy thay đổi chế độ và đặt thành “Hâm nóng thức ăn”. Rắc sườn với khoai tây với thì là và húng quế. Đặt các tép tỏi đã bóc vỏ.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm ngon ngọt với sườn trong lò

Chúng tôi khuyên bạn nên nấu sườn với khoai tây trong lò nướng. Món ăn trở nên rất ngon ngọt và mềm, trông ngon miệng và có mùi thơm ngon.Hãy áp dụng công thức này - kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Thời gian nấu - 1 giờ 55 phút.

Thời gian nấu - 25 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Sườn heo - 800 g.
• Khoai tây – 7-9 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Mù tạt - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên rửa sạch sườn rồi cắt thành từng phần. Rắc chúng với muối và hạt tiêu đen. Trong một hộp đựng riêng, trộn sốt mayonnaise và một lượng nhỏ mù tạt để nước xốt không quá cay. Trộn các thành phần và phủ từng miếng bằng hỗn hợp. Để sườn ướp trong 30 phút. Mẹo: nếu muốn, có thể thay thế sốt mayonnaise bằng kem chua hoặc kefir và mù tạt bằng nước tương.

2. Rửa sạch khoai tây và dùng dao cắt bỏ vỏ. Cắt các loại rau củ thành miếng lớn. Đặt chúng vào bất kỳ thùng chứa sâu nào.

3. Cắt nhỏ hành tây (hoặc hành tây) đã bóc vỏ và cho vào khoai tây. Muối khối rau và trộn.

4. Đặt sườn đã ướp dưới đáy hộp có thành dày. Phủ một lớp khoai tây và hành tây (nếu không đủ nước hầm thì thêm một ít nước). Đậy nắp thùng chứa.

5. Làm nóng lò ở 180 độ. Đặt hộp đựng khoai tây và sườn vào trong lò. Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong khoảng một giờ.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây hầm với sườn trong vạc?

Nếu bạn chưa bao giờ thử nấu khoai tây với sườn trong vạc, hãy nhớ thử - nó rất đáng giá. Món ăn trở nên rất ngon, thơm, ngon ngọt và cực kỳ ngon.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Sườn heo - 1 kg.
• Khoai tây (mới) – 1 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Gia vị - để nếm thử.
• Bột cà chua - 2-3 muỗng canh.
• Nước - 1,5-2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu. Chúng ta rửa sạch sườn heo và dùng dao tách chúng ra khỏi nhau. Chuyển chúng vào một thùng chứa riêng biệt. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây. Chúng tôi rửa kỹ các loại rau củ bằng nước đang chảy và cắt chúng: khoai tây - làm đôi, cà rốt - thành từng lát mỏng. Bóc vỏ tỏi và hành tây. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

2. Trong một hộp sâu lớn, xào hành tây và cà rốt (trong dầu thực vật đã đun nóng trước) cho đến khi mềm. Đặt chúng trên một cái đĩa. Chiên sườn trong cùng một loại dầu.

3. Cho cà rốt và hành tây vào nồi. Tiếp theo chúng tôi gửi xương sườn. Chiên khoai tây trong dầu.

4. Chuyển khoai tây vào vạc. Muối khối và nêm gia vị cho vừa ăn. Trong một hộp đựng riêng, trộn bột cà chua với một lượng nhỏ nước. Thì là rửa sạch và cắt nhỏ (để lại một ít để trang trí), cho vào hỗn hợp cùng với tỏi băm nhỏ. Khuấy và đổ lên đĩa. Thêm phần nước còn lại (1 cốc). Đậy nắp vạc và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

5. Đặt món ăn nóng lên đĩa và trang trí với thì là. Bạn cũng có thể bổ sung món ăn bằng salad rau.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây hầm sườn bò thơm ngon

Thịt bò là loại thịt cần phải nấu khá lâu mới mềm. Nhưng nó đáng giá, vì kết quả là một món ăn rất thơm, vừa miệng và ngon miệng.

Thời gian nấu - 3 giờ.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Sườn bò - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Khoai tây – 500-600 gr.
• Nước tương - 3-4 muỗng canh.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Rau xanh (tươi hoặc khô) - theo sở thích.
• Nước dùng để dập tắt.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, rửa sạch sườn bò. Sau đó cho chúng vào hộp sạch, khô (hoặc bất kỳ hộp đựng sâu nào khác) và rưới nước tương lên trên, cố gắng rưới đều. Nêm thịt với các loại thảo mộc Provençal và lật thịt nhiều lần để ngấm vào hỗn hợp. Để sườn ướp trong 30 phút hoặc hơn.

2. Rửa sạch cà rốt và dùng dao gọt vỏ. Rửa sạch rau củ một lần nữa và cắt thành từng lát mỏng hoặc hình tròn tùy thích. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo có thành dày. Đun nóng trên bếp và thêm hành tây. Chiên nó trong vài phút. Thêm cà rốt vào hành tây và khuấy liên tục, xào rau thêm 2 phút nữa.

3. Thêm sườn bò vào hành tây và cà rốt. Đun nhỏ lửa trong 3-4 phút, lật liên tục để thức ăn chín vàng đều. Đổ nước đun sôi lên sườn và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm trong ít nhất một giờ dưới nắp.

4. Rửa kỹ khoai tây đã gọt vỏ dưới vòi nước. Cắt chúng thật thô và cho vào chảo (hoặc vạc). Muối món ăn, trộn và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-25 phút cho đến khi khoai tây mềm.

5. Nếu bạn thêm các loại thảo mộc tươi vào món ăn, hãy rửa sạch và cắt nhỏ trước. Cho sản phẩm vào thùng chứa và tắt bếp. Để món ăn dưới nắp trong 7-10 phút và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!