Bắp cải hầm gà

Bắp cải hầm với thịt gà là một món ăn thịnh soạn và thơm ngon của ẩm thực Nga. Bắp cải hầm thịt gà chắc chắn sẽ đa dạng hóa chế độ ăn thường ngày của bạn và trở thành một trong những món ăn được yêu thích. Bài viết bao gồm 10 công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước.

Bắp cải hầm cổ điển với thịt gà trong chảo rán

Bắp cải hầm thịt gà thơm ngon, vàng ruộm là món ăn tuyệt vời thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Công thức cổ điển để chuẩn bị nó rất đơn giản và dễ hiểu, đồng thời nguyên liệu cũng có giá cả phải chăng.

1. 
   Rửa phi lê, lau khô và cắt thành khối.
2. 
   Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối.
3. 
   Bào cà rốt trên máy xay thô.
4. 
   Rửa bắp cải và cắt thành dải mỏng.
5. 
   Đầu tiên, xào hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó cho gà vào chảo và nấu trong 3-4 phút.
6. 
   Tiếp theo, thêm bắp cải, muối và tiêu xay vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 25 phút trên lửa nhỏ.
7. 
   Cuối cùng, thêm tỏi băm nhỏ, khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Ăn bắp cải hầm nóng với thịt gà với kem chua và bánh mì đen.

---

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm với thịt gà trong nồi nấu chậm

Nói chung, bạn có thể hầm bắp cải với bất kỳ loại thịt nào. Chúng ta sẽ nấu bắp cải với thịt gà trong nồi nấu chậm. Mọi thứ đều rất đơn giản: cắt nhỏ các nguyên liệu, cho vào bát, muối, nêm gia vị và chọn chế độ vận hành cần thiết của máy đa năng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Bắp cải trắng - 500 g.
• Nước ép cà chua – 100-120 ml.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành khối, xay cà rốt. Chọn chế độ “Chiên” trong menu của máy đa năng, cho hành tây và cà rốt vào tô của máy đa năng, chiên rau trong 3-4 phút.

2. Rửa phi lê gà và cắt thành khối. Cho thịt vào tô đa năng, khuấy đều và nấu cho đến khi phi lê có màu nhạt hơn.

3. Tiếp theo, đổ nước ép cà chua vào tô, khuấy đều và nấu thêm 3-4 phút nữa.

4. Cắt bắp cải thành từng dải, cho vào tô đa năng, đồng thời thêm muối và tiêu xay. Đóng nắp nồi đa năng, chọn chế độ “Hầm/Rau”, đặt hẹn giờ trong 40 phút.

5. Sau khi có tín hiệu âm thanh, hãy mở nắp hộp đa năng và kiểm tra xem món ăn đã sẵn sàng chưa. Ăn bắp cải hầm nóng với thịt gà vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu bắp cải hầm với thịt gà trong nồi?

Bản thân bắp cải hầm trong chảo đã là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Để tăng giá trị dinh dưỡng, chúng ta sẽ thêm một ít thịt gà vào rau, đây là món ăn kiêng và hoàn toàn không gây hại cho vóc dáng của bạn.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Thịt gà - 500 g.
• Bột cà chua - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Cắt bắp cải thành từng dải.

3. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày, đun nóng rồi cho gà vào. Chiên thịt, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng.

4. Tiếp theo, cho bắp cải vào, đảo đều, đậy nắp đun trên lửa vừa trong 20 phút.

5. Sau đó, thêm tương cà chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút. Bắp cải hầm với thịt gà có thể dùng ngay sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm với thịt gà và sốt cà chua

Bắp cải hầm với thịt gà là một món ăn nhẹ và ngon ngọt. Và kết hợp với khoai tây nghiền mềm, bạn sẽ có được món ăn thứ hai đầy đủ, thơm ngon cho bữa trưa. Chính bột cà chua có trong thành phần của nó đã mang lại cho món ăn một màu vàng đẹp mắt.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Ức gà - 400 gr.
• Bắp cải trắng - 500 g.
• Hành tây - 150 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Ớt - để nếm thử.
• Hạt nhục đậu khấu - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bắp cải và cắt thành từng dải.Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng rồi cho bắp cải vào xào trong 5 - 7 phút.

2. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào chảo xào cùng bắp cải.

3. Thêm muối và gia vị vào rau, đảo đều và tiếp tục chiên.

4. Cắt ức gà thành từng lát mỏng, chiên từng phần thịt cho đến khi chín vàng.

5. Cho thịt gà, tương cà chua và lá nguyệt quế vào chảo xào bắp cải, đổ một ít nước đun sôi vào. Đun nhỏ bắp cải, đậy nắp, trên lửa nhỏ cho đến khi chín, khoảng 20-25 phút.

6. Ăn kèm bắp cải hầm với khoai tây nghiền và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món bắp cải hầm với khoai tây và thịt gà

Một món ăn ngon hàng ngày được làm từ những nguyên liệu rất bình dân: bắp cải, khoai tây và thịt gà. Đây đã là một món ăn hoàn chỉnh, bạn chỉ có thể thêm một vài thìa kem chua và các loại thảo mộc cắt nhỏ để làm đẹp.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Bắp cải trắng - 1 chiếc.
• Khoai tây non nhỏ – 10-15 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh.
• Kem chua - để phục vụ.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt phi lê gà thành khối.

2. Cắt khoai tây mới thành lát.

3. Cắt bắp cải thành dải mỏng.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, cho thịt gà và hành tây vào xào trong 2-3 phút. Sau đó, thêm khoai tây vào, chiên thêm 7-10 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều.

5. Tiếp theo, cho bắp cải xắt nhỏ, muối và tiêu xay vào, đảo đều, đậy nắp chảo và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút.

6.Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi và dùng kèm với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm xúc xích trong vạc

Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa tối ngon miệng và thỏa mãn cho cả gia đình. Bắp cải tươi và núm thơm rất hợp nhau và việc chuẩn bị chúng sẽ tốn rất ít thời gian của bạn, điều này rất quan trọng trong thói quen làm việc hàng ngày.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Bắp cải chua - 200 g.
• Bột cà chua - 50 ml.
• Xúc xích - 250 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng sợi mỏng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho bắp cải vào xào sơ, sau đó cho dưa cải bắp vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

2. Tiếp theo, thêm tương cà chua vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

3. Lấy vỏ xúc xích ra và cắt thành từng khoanh.

4. Cho xúc xích vào nồi, khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cuối cùng, muối món ăn cho vừa ăn.

5. Bắp cải hầm xúc xích có thể dùng ngay sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm với thịt gà, cà rốt và hành tây

Đây là cách chế biến bắp cải hầm ngon và phổ biến nhất. Nó hài hòa và cân bằng. Nó bao gồm các loại rau, giúp tăng thêm độ ngon ngọt cho món ăn, cũng như thịt gà, giúp món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Bắp cải trắng - 500 g.
• Nước – 100 ml.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 60 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị thức ăn của bạn. Rửa rau và thịt.

2. Cắt phi lê gà thành khối vuông.

3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó thêm nửa cốc nước sôi và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 10 phút.

4. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

5. Bào cà rốt trên máy xay thô.

6. Cắt bắp cải thành từng dải mỏng.

7. Cho bắp cải vào chảo rán, đảo đều, đậy nắp và đun trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.

8. Khi bắp cải mềm và giảm khối lượng, thêm hành tây và cà rốt, muối và nêm nếm cho vừa ăn. Khuấy lượng chứa trong chảo và nấu món ăn ở nhiệt độ thấp trong 20 phút.

9. Pha loãng bột cà chua với 2-3 thìa nước sôi.

10. Cho khối cà chua vào chảo, đảo đều và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

11. Sau 10 phút, nếm thử món ăn, bắp cải phải mềm và mọng nước, nếu cần có thể thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

12. Ăn bắp cải hầm nóng với thịt gà, cà rốt và hành tây vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm gà nấm thơm ngon

Bắp cải hầm gà nấm có thể gọi là món ăn theo mùa. Nó đặc biệt thường được chuẩn bị vào mùa thu, khi rau chín và nấm xuất hiện trong rừng. Hóa ra là bổ dưỡng, ngon ngọt và thơm.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Nấm - 400 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thì là – 0,5 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc khô - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành khối vuông.

2.Cắt hành tây thành khối, nấm thành lát.

3. Cắt bắp cải thành dải mỏng.

4. Đầu tiên, chiên gà trong dầu ô liu.

5. Khi thịt khô, thêm nấm, muối, tiêu xay và rau thơm khô vào. Nấu cho đến khi chất lỏng từ nấm bay hơi hết. Tiếp theo, thêm hành tây vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.

6. Cho bắp cải vào, đổ một ít nước vào, đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm ở lửa nhỏ.

7. Sau đó nếm thử món ăn, thêm muối và gia vị nếu cần, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút. Tiếp theo, thêm rau xanh xắt nhỏ vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa bắp cải trong 5 phút.

8. Ăn bắp cải hầm nóng với thịt gà và nấm kèm kem chua hoặc bánh mì đen.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm với thịt gà trong lò

Rất khó để bỏ qua món ăn ngon và hợp khẩu vị này. Bắp cải với thịt gà nướng trong lò là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc tối cùng bạn bè và gia đình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bộ phận nào của gà mà bạn thích.

Giờ nấu ăn: 120 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6-8.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Đùi gà - 1 kg.
• Cà chua - 500 gr.
• Cà rốt - 150 gr.
• Hành tây - 150 g.
• Khmeli-suneli - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà chua rửa sạch, cắt 250 gram cà chua thành từng lát, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

2. Cho đùi gà vào tô và thêm hỗn hợp cà chua.

3. Thêm muối và tiêu xay.

4. Thêm hoa bia suneli.

5. Trộn thịt với nước xốt và để trong nửa giờ.

6. Dùng dao cắt nhỏ bắp cải.

7. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

8. Bào cà rốt trên máy xay thô.

9.Cắt cà chua còn lại thành khối.

10. Trộn rau đã cắt nhỏ, thêm muối, nêm gia vị và khuấy đều.

11. Thoa dầu thực vật lên đĩa nướng. Thêm hỗn hợp rau.

12. Đặt đùi gà lên trên các loại rau.

13. Dùng giấy bạc đậy chảo lại và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ. Nướng món ăn trong 40 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nấu thêm 20 phút nữa.

14. Trước khi dùng, trang trí món ăn bằng các loại rau thơm tươi.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải hầm thịt gà và bí xanh

Món rau hầm tinh tế, ăn kèm với những miếng phi lê gà. Đây là món ăn ngon, cân bằng, lý tưởng cho thực đơn hàng ngày. Việc chuẩn bị không hề khó khăn, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể dễ dàng đối phó với nhiệm vụ này.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Ức gà - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Bí xanh non - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, cắt thành khối vuông. Chiên thịt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

2. Cắt hành tây, cà rốt và ớt chuông thành dải mỏng. Cho rau vào chảo cùng với thịt gà và đun trên lửa nhỏ.

3. Cắt bí xanh thành khối vuông và cho vào chảo rán.

4. Cắt bắp cải thành từng dải và cho vào chảo.

5. Thêm muối vừa ăn rồi cho tương cà chua vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.

6. Định kỳ khuấy món ăn và nấu cho đến khi rau mềm. Cuối cùng, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ.

7. Dùng bắp cải hầm nóng với thịt gà và bí xanh cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Chúc ngon miệng!