Gà tabaka nướng là món ăn ngày lễ nổi tiếng từ thời Xô Viết. Gia cầm được chế biến theo cách này có lớp vỏ giòn vô cùng ngon miệng. Bạn muốn lặp lại ý tưởng ở nhà? Hãy ghi lại sự lựa chọn đã được chứng minh gồm sáu công thức nấu ăn kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Gà tabaka với lớp vỏ giòn trong lò
Gà tabaka với lớp vỏ giòn trong lò sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và hương vị tươi sáng. Có thể dùng kèm với các món ăn nóng hoặc rau củ. Để nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
- Thịt gà 1 (đồ đạc)
- Tỏi 3 (các bộ phận)
- Muối 1 (thìa cà phê)
- Tiêu đen xay 1 (thìa cà phê)
- Gia vị cho gà 2 (thìa canh)
- Xì dầu 2 (thìa canh)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
-
Để chế biến món gà Tabaka có lớp vỏ giòn trong lò, hãy lấy thân thịt phù hợp. Chúng tôi rửa sạch dưới nước và cắt bỏ phần đầu của cánh vì chúng sẽ cháy rất nhanh. -
Chúng tôi lật xác nằm ngửa và rạch một đường dọc trên ngực. -
Cẩn thận tách con chim bằng tay của bạn và rửa nó từ bên trong. -
Lật gà lại và dùng cây lăn đánh đều. -
Trộn nước tương với tỏi băm nhỏ, muối và gia vị. Đổ dầu thực vật vào đây và trộn kỹ mọi thứ. -
Đặt thân thịt lên khay nướng có lót giấy da. Phủ đều hỗn hợp thơm. -
Để ướp trong 15 phút. Sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 1 giờ. -
Tabaka gà với lớp vỏ giòn đã sẵn sàng trong lò. Phục vụ tận bàn!
Gà tabaka với khoai tây trong lò
Tabaka gà với khoai tây trong lò là món ăn làm sẵn ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ tại bàn ngày lễ. Để nấu món gia cầm với khoai tây nhanh chóng và ngon miệng, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút
Thời gian nấu - 40 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Gà - 1,5 kg.
- Khoai tây - 1 kg.
- Gia vị cho thịt - 30 gr.
- Gia vị cho khoai tây - 30 gr.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta bắt đầu nấu gà thuốc lá với khoai tây trong lò. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng.
Bước 2: Rắc gia vị lên khoai tây.
Bước 3. Đổ sốt mayonnaise vào đây và trộn đều mọi thứ.
Bước 4. Cắt gà dọc theo ức rồi dùng cán lăn đánh đều. Xoa nó với gia vị và chiên trong chảo rán với dầu dưới áp suất. Nấu cho đến khi có màu nâu sáng ở cả hai mặt.
Bước 5. Đặt thân thịt lên khay nướng có lót giấy da.
Bước 6. Bổ sung khoai tây cho chim.
Bước 7. Nướng món ăn trong 1 giờ 10 phút ở 180 độ.
Bước 8. Gà Tabaka với khoai tây trong lò đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
Gà tabaka nướng trong ống tay áo
Gà Tabaka nướng trong ống tay áo sẽ cực kỳ ngon ngọt ở bên trong và vàng ở bên ngoài.Con chim được chế biến theo cách này sẽ trở thành món ăn đặc trưng trong kỳ nghỉ hoặc bữa tối gia đình của bạn. Ăn kèm với các món rau ăn kèm, salad hoặc dưa chua.
Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt gà - 1 chiếc.
- Tỏi - 4 tép.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta bắt đầu chuẩn bị món gà thuốc lá nướng trong tay áo. Chúng tôi rửa sạch thân thịt và cắt dọc theo ức.
Bước 2. Loại bỏ lòng và mỡ thừa.
Bước 3. Bọc sản phẩm bằng màng dính và đập bằng búa nhà bếp. Điều quan trọng là phải làm gãy sụn và xương nhưng không được làm xáo trộn hình dạng của thân thịt.
Bước 4. Rắc nguyên liệu với muối cho vừa ăn.
Bước 5. Rắc hạt tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn.
Bước 6. Bóc vỏ tỏi.
Bước 7. Cho gà vào trong ống bọc cùng với các tép tỏi.
Bước 8. Bạn có thể thêm nhiều gia vị hơn cho vừa ăn. Đóng tay áo lại.
Bước 9. Nướng món ăn ít nhất một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Khi nấu xong, bạn có thể mở tay áo để lớp vỏ có màu nâu.
Bước 10. Gà Tabaka nướng ống tay áo đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!
Gà tabaka trong lò nướng trong giấy bạc
Thuốc lá gà nướng trong giấy bạc sẽ làm bạn ngạc nhiên với vẻ ngoài ngon miệng và hương vị khó quên. Có thể dùng kèm với các món ăn kèm nóng, rau sống hoặc dưa chua. Để nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt gà - 1 kg.
- Tỏi - 3 tép.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Mù tạt - 1 muỗng canh.
- Gia vị - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Đây là cách nấu gà Tabaka trong lò nướng bằng giấy bạc. Chúng tôi chọn một thân thịt nhỏ và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Để làm nước xốt, băm tỏi. Trộn nó với bơ, mù tạt, muối và gia vị.
Bước 3. Cắt gà dọc theo ngực.
Bước 4. Dùng tay mở thân thịt.
Bước 5. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và dùng búa làm bếp đập.
Bước 6. Thoa dầu vào đĩa nướng. Đặt con chim ở đây và phủ nó bằng băng. Cho vào tủ lạnh để ướp trong 2 giờ.
Bước 7. Dùng giấy bạc bọc gà đã ướp rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong 30 phút cho mỗi bên. Trong quá trình nướng, mở giấy bạc và lật phôi.
Bước 8. Gà thuốc lá trong lò nướng trong giấy bạc đã sẵn sàng. Bạn có thể thử món ăn ngon này!
Tabaka gà với rau trong lò
Tabaka gà với rau trong lò là sự kết hợp vô cùng ngon giữa chim vàng giòn và rau ngon ngọt. Không khó để chuẩn bị một món ăn ngon bằng chính đôi tay của bạn. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh chắc chắn sẽ đa dạng hóa thực đơn của bạn.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt gà – 1,2 kg.
- Bông cải xanh - 100 gr.
- Cải Bruxen - 100 g.
- Khoai tây - 150 g.
- Gia vị gà thuốc lá – 1 gói.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chế biến gà thuốc lá với rau trong lò, hãy gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt làm đôi.
Bước 2. Rửa sạch gà. Chúng tôi cắt thân thịt dọc theo ngực, dùng màng bọc thực phẩm và đập nhẹ. Hãy chuẩn bị bông cải xanh và cải Brussels.
Bước 3. Dùng nĩa đâm vào thân gà.
Bước 4. Đặt gia cầm và rau củ vào khay nướng.
Bước 5. Đổ gia vị gà thuốc lá vào đây.
Bước 6. Buộc tay áo.Nhẹ nhàng trộn các nội dung để phân bố đều gia vị. Nướng món ăn trong một giờ ở 200 độ.
Bước 7. Gà Tabaka với rau củ trong lò đã sẵn sàng!
Tabaka gà với cơm trong lò
Tabaka gà với cơm trong lò là công thức độc đáo cho bữa tối thịnh soạn hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Một món ăn tươi sáng như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, việc chiêu đãi không cần thêm món ăn phụ, điều này sẽ tiết kiệm thời gian. Hãy chắc chắn để thử nó!
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Thịt gà - 1 chiếc.
- Gia vị Maggi cho gà thuốc lá - vừa ăn.
- Gạo - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn gia vị thích hợp để nấu cơm gà thuốc lá trong lò.
Bước 2. Rửa sạch gà. Chúng tôi cắt thân dọc theo ngực, dùng màng bọc thực phẩm và đập. Sau đó xát với gia vị thuốc lá cho gà.
Bước 3. Đặt cơm muối đã nấu chín vào bên trong con chim. Bạn có thể cố định các đầu của thân thịt bằng tăm. Đặt phôi vào tay áo.
Bước 4. Buộc tay áo sang một bên.
Bước 5. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 6. Nướng trong một giờ. Khi nấu xong, xé ống tay áo để lớp vỏ có màu nâu.
Bước 7. Cơm gà Tabaka trong lò đã sẵn sàng!
