Súp lơ cho mùa đông

Súp lơ cho mùa đông là một ý tưởng độc đáo và ngon miệng để nấu ăn tại nhà. Nó có thể được chế biến với các loại rau khác, sốt cà chua hoặc theo phong cách Hàn Quốc. Hãy xem 10 công thức nấu ăn từng bước đầy màu sắc kèm theo mô tả chi tiết về quy trình. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Súp lơ ngâm không tiệt trùng trong lọ

Súp lơ giòn có thể ngâm trong lọ cho mùa đông mà không cần khử trùng. Một quy trình nấu nướng đơn giản sẽ cho phép bạn có được một món ngon giúp đa dạng hóa bàn ăn của bạn.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị súp lơ cho mùa đông? Chúng ta rửa kỹ súp lơ dưới nước, sau đó cẩn thận tách thành từng chùm hoa. Đổ nước sôi lên chùm hoa bắp cải và để trong 20 phút, sau đó chắt nước.
2. 
   Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành những miếng nhỏ có hình dạng bất kỳ.
3. 
   Bóc vỏ tỏi và cũng cắt chúng thành nhiều miếng.
4. 
   Để làm nước xốt, đun sôi nước với muối và đường trong khoảng 3 phút. Sau khi hòa tan các thành phần khô, đổ giấm vào. Khuấy.
5. 
   Đặt chặt các nhánh tỏi, cà rốt và bắp cải vào lọ sạch và khô. Đổ đầy nước xốt nóng vào bên trong và đóng nắp lại. Để các mảnh nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó mang chúng đi bảo quản.

Salad súp lơ với cà chua trong lọ

Một món ăn sáng cho bàn ăn tại nhà của bạn là súp lơ và salad cà chua. Sản phẩm ngon ngọt và ngon miệng có thể được chuẩn bị trong lọ cho mùa đông và phục vụ cho bữa tối vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 1 chiếc.
• Cà chua - 200 g.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch súp lơ, sau đó cẩn thận tách thành từng chùm hoa nhỏ. Bạn có thể làm điều này bằng tay.

2. Rửa sạch cà chua dưới nước rồi cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn cùng với các chùm hoa bắp cải. Chúng tôi thay thế các sản phẩm.

3. Đổ nước sôi lên trên và để trong khoảng một giờ.

4. Cẩn thận đổ chất lỏng vào chảo. Đun sôi với đường, muối, gia vị và tinh chất giấm.

5. Đổ lại nước xốt vào lọ. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, để nguội và gửi đi bảo quản.

Súp lơ Hàn Quốc cay cho mùa đông

Súp lơ cay và thơm ngon có thể được chế biến theo phong cách Hàn Quốc. Một món ăn tươi sáng thích hợp cho việc chuẩn bị cho mùa đông.Sản phẩm sẽ làm bạn hài lòng với quy trình nấu đơn giản và bảo quản lâu dài.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 0,5 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt ớt - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Gia vị Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - 30 g.
• Đường - 75 g.
• Giấm 9% – 75ml.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch súp lơ, tách thành từng phần nhỏ và ngâm vào tô nước lạnh trong 15 phút.

2. Tiếp theo, hạ sản phẩm vào nước sôi trong ba phút.

3. Đặt rau đã luộc vào một cái chao và để ráo nước.

4. Gọt vỏ cà rốt và bào chúng trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

5. Ớt rửa sạch thái nhỏ.

6. Trong một bát chung, trộn tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị. Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế, tép tỏi bóc vỏ và gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Trộn nội dung.

7. Đun sôi nước để làm nước xốt và hòa tan đường, muối trong đó. Sau đó thêm giấm và dầu thực vật.

8. Nhúng khối rau vào lọ thủy tinh và đổ nước xốt nóng vào.

9. Đóng các khoảng trống bằng nắp đậy, để nguội và gửi đi bảo quản. Sẵn sàng!

Súp lơ sốt cà chua cho mùa đông

Một ý tưởng thú vị và ngon miệng cho việc chuẩn bị cho mùa đông của bạn là súp lơ sốt cà chua. Món ăn đã hoàn thành được phục vụ như một món khai vị lạnh. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn tại bàn ăn tối.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 300 gr.
• Bột cà chua - 30 ml.
• Nước – 250 ml.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 50ml.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1.Chúng ta rửa súp lơ dưới nước rồi tách thành từng chùm hoa.

2. Đổ tương cà chua vào chảo. Chúng tôi đặt nó lên bếp.

3. Nhúng từng miếng tỏi nhỏ vào hỗn hợp để tạo hương vị.

4. Tiếp theo thêm muối và đường.

5. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi nguyên liệu khô tan rồi đổ dầu thực vật vào.

6. Nhúng chùm hoa bắp cải vào khối nóng.

7. Nấu các thứ trong 10 phút ở nhiệt độ thấp và đổ giấm vào.

8. Đổ sản phẩm vào lọ khử trùng.

9. Đóng phôi bằng nắp. Hãy cuộn lên.

10. Lật phôi lại, phủ khăn lên và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.

11. Súp lơ tươi sốt cà chua đã sẵn sàng. Hãy cất nó vào kho!

Salad súp lơ cho mùa đông với cà rốt và ớt chuông

Bạn có thể chế biến món salad giòn ngon miệng cho mùa đông từ súp lơ, cà rốt và ớt chuông. Sự chuẩn bị tươi sáng sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và trở thành món khai vị nguội ngon miệng bổ sung cho nhiều món ăn tự chế biến.

Thời gian nấu: 2 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 1 kg.
• Cà rốt – 0,6 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Nước – 0,9 l.
• Muối - 60 g.
• Đường - 60 g.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng. Những phần quá lớn có thể được cắt làm đôi.

2. Rửa sạch súp lơ và tách thành từng chùm hoa. Chúng tôi gắn sản phẩm vào cà rốt.

3. Ớt chuông bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt vào một cái bát chung.

4. Đun sôi nước cùng với muối và đường. Nấu cho đến khi các thành phần khô được hòa tan. Cuối cùng thêm giấm.

5. Khuấy rau và đổ nước xốt đã chuẩn bị vào. Để phôi trong một tiếng rưỡi.

6.Đổ đầy lọ thủy tinh với món salad đã chuẩn bị. Chúng tôi khử trùng chúng trong 20-30 phút.

7. Lật ngược lọ chứa chất bên trong và để nguội hoàn toàn.

8. Món salad mùa đông gồm súp lơ, cà rốt và ớt chuông đã sẵn sàng. Có thể cất giữ để bảo quản lâu dài.

Làm thế nào để chuẩn bị súp lơ và bông cải xanh cho mùa đông?

Một bữa ăn nhẹ mùa đông ngon và thú vị có thể được chế biến từ súp lơ và bông cải xanh. Món ăn thích hợp để bảo quản lâu dài, nó ngon ngọt và giòn. Phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối cùng với các món ăn khác.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 0,5 kg.
• Bông cải xanh – 0,5 kg.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ súp lơ dưới vòi nước chảy, sau đó chia thành từng chùm hoa nhỏ.

2. Chúng tôi làm tương tự với bông cải xanh. Xếp rau thật chặt vào lọ sạch.

3. Để làm nước xốt, đun sôi lượng nước cần thiết và hòa tan muối và đường trong đó. Sau khi đun sôi, tắt bếp và đổ giấm vào sản phẩm dạng lỏng. Khuấy.

4. Thêm hạt tiêu đen vào rau. Đổ đầy nội dung với nước xốt nóng.

5. Đậy nắp các miếng lại, lật ngược chúng lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó chúng tôi cất đi để bảo quản lâu dài.

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món súp lơ với củ cải cho mùa đông

Một món ngon là súp lơ được chế biến trong lọ với củ cải đường. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn bằng một giải pháp ẩm thực thú vị cho bàn ăn của bạn. Món khai vị có thể được phục vụ cùng với các món ăn khác hoặc ăn riêng.

Thời gian nấu: 1 ngày

Thời gian chuẩn bị: 1 ngày

Khẩu phần – 1,5 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 1 chiếc.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.
• Đường - 60 g.
• Muối - 60 g.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng canh.
• Đinh hương - 2 chiếc.
• Giấm 9% – 100ml.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các sản phẩm và gia vị cần thiết. Chúng tôi rửa rau trước.

2. Chia súp lơ thành từng chùm hoa và ngâm trong nước lạnh trong vòng 10 - 15 phút.

3. Gọt vỏ củ cải và xay nhuyễn.

4. Cắt cà rốt thành từng khoanh tròn mỏng.

5. Đặt bắp cải vào một cái chao và chuyển nó vào một hộp đựng thuận tiện.

6. Bổ sung củ cải và cà rốt vào rau.

7. Thêm tép tỏi vào đây.

8. Đun sôi nước với muối, đường, gia vị, giấm và dầu. Đổ nước xốt lên thức ăn. Hãy để việc chuẩn bị ngồi trong một ngày.

9. Trong một ngày, sản phẩm sẽ sẵn sàng. Để bảo quản nên cho vào lọ thủy tinh.

Làm thế nào để ngâm súp lơ trong lọ ngon?

Súp lơ giòn rất dễ ngâm trong lọ để bảo quản lâu dài trong mùa đông. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và bổ sung nhiều món ăn nóng hổi. Hãy thử một công thức tự chế đơn giản.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1,5 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 0,5 chiếc.
• Cà rốt - 0,5 chiếc.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Đinh hương - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ.

2. Cắt rau theo cách thuận tiện. Bạn có thể cắt nó thành những vòng tròn mỏng và cắt chúng theo hình tượng.

3. Rửa sạch súp lơ và chia thành từng chùm hoa nhỏ.

4. Khử trùng lọ thủy tinh và cho hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế vào đó.

5. Đổ đầy bắp cải và cà rốt vào hộp.Đổ nước sôi lên và để trong 5 phút.

6. Cẩn thận đổ nước vào chảo. Đun sôi với đường và muối.

7. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên thức ăn. Thêm giấm vào đây và đậy nắp phôi lại. Làm mát và lưu trữ. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để chuẩn bị súp lơ cho mùa đông mà không cần giấm

Một món khai vị lạnh sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn tại nhà của bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Súp lơ - 0,5 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.

Đối với nước xốt:

• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch súp lơ và chia thành từng chùm hoa nhỏ.

2. Tiếp theo, ngâm sản phẩm trong nước lạnh, trước tiên chúng ta hòa tan muối. Để rau ngồi trong 15 phút.

3. Tiếp theo, thả chùm hoa vào nước sôi trong ba phút. Đặt nguyên liệu vào một cái chao và rửa sạch dưới nước.

4. Để làm nước xốt, đun sôi lượng nước cần thiết cùng với muối trong vài phút.

5. Cho chặt miếng bắp cải vào lọ sạch cùng gia vị vừa ăn. Đổ nước xốt lên trên, đóng nắp và để nguội. Sau đó bạn có thể cất nó vào kho!

Làm thế nào để đông lạnh súp lơ đúng cách cho mùa đông?

Phải làm gì với một vụ thu hoạch súp lơ lớn? Làm đông lạnh nó cho mùa đông và sử dụng nó cho mục đích ẩm thực vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Điều này rất dễ thực hiện, chỉ cần làm theo các quy tắc đơn giản.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Súp lơ - 1 kg.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ phần đầu súp lơ dưới nước lạnh.

2. Tiếp theo, loại bỏ các lá trên cùng của rau.

3. Chia rau thành từng chùm hoa nhỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng tay hoặc bằng dao.

4.Đặt sản phẩm đã chuẩn bị vào bát nước muối lạnh trong 20 phút.

5. Sau đó, thả bắp cải vào chảo nước sôi trong đúng ba phút.

6. Làm nguội phôi dưới vòi nước lạnh đang chảy.

7. Trải các chùm hoa lên một chiếc khăn. Hãy để chúng khô hoàn toàn.

8. Cho sản phẩm vào túi đóng gói và chuyển vào tủ đông. Sẵn sàng!