Tortilla có nhân

Bánh mì dẹt không men với nhiều loại nhân khác nhau là một món ăn độc đáo và ngon miệng, có thể dùng để thỏa mãn cơn đói, đồng thời thưởng thức bữa ăn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt, cá, nguyên liệu thực vật hoặc tất cả các loại phô mai làm nhân.

Bánh tortilla gà cổ điển tự làm

Ngay cả những người sành ăn nhỏ cũng sẽ yêu thích món bánh tortilla nhồi thịt gà, phô mai và rau này. Công thức cổ điển - ớt, ô liu và hành tím - tất cả những điều này sẽ cho phép bạn hòa mình vào thế giới ẩm thực Mỹ Latinh chỉ trong một món ăn.

1. 
   Cách làm bánh tortilla nhồi cổ điển tại nhà? Cắt ớt ngọt làm đôi, loại bỏ hết hạt và màng bên trong, bọc trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng trong 20 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch với nước lạnh và cắt thành từng sợi mỏng.
2. 
   Hai loại hành tây bóc vỏ cắt thành nửa khoanh hoặc khoanh mỏng, cà chua - thành khối vuông.
3. 
   Mozzarella cũng được cắt thành lát mỏng, ô liu thành từng khoanh.
4. 
   Nêm phi lê gà với muối và hạt tiêu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và giã nhẹ. Chiên toàn bộ trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó cho vào lò nướng sẵn sàng trong 10 phút, bật ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
5. 
   Đặt thịt gà đã chuẩn bị sẵn vào từng chiếc bánh tortilla, rắc phô mai lên trên rồi rải các lát tiêu.
6. 
   Tiếp theo thêm hành tây, vòng ô liu và khối cà chua. Bánh tortilla được gấp đôi cẩn thận.
7. 
   Chiên từng chiếc bánh tortilla có nhân ở cả hai mặt cho đến khi chín vàng và phô mai bên trong có thời gian tan chảy.
8. 
   Sau khi chiên, lá rau diếp xé nhỏ được đặt vào từng chiếc bánh tortilla. Mỗi chiếc bánh mì dẹt được cắt thành hai phần và phục vụ cho đến khi nguội.

Chúc ngon miệng!

Bánh tortilla với xúc xích và phô mai trong chảo rán

Một công thức dễ dàng với bộ nguyên liệu tối thiểu để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu được kiểu nấu ăn này và nguyên liệu cho món ăn có thể tìm thấy trong mọi tủ lạnh.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Xúc xích hun khói hoặc luộc - 60 gr.
• Thì là - 2 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Về món ăn, bạn có thể chọn bất kỳ loại xúc xích nào bạn thích.Nó cần phải được cắt thành dải mỏng.

2. Bào phô mai vào tô sâu lòng và trộn với các miếng xúc xích.

3. Rau thì là được cắt nhỏ và chuyển sang các nguyên liệu làm nhân còn lại. Trộn đều mọi thứ.

4. Đặt phần nhân đã chuẩn bị sẵn lên bánh tortilla và phủ một lớp bánh tortilla thứ hai lên trên.

5. Làm nóng chảo rán khô và đặt bánh tortilla đôi có nhân ở giữa lên trên. Không cần phải bôi mỡ vào chảo. Giữ bánh mì dẹt trên lửa trong 2 phút và cẩn thận lật lại, tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa để phô mai tan chảy đều rồi lấy ra khỏi chảo.

6. Dọn bánh tortilla, cắt thành từng miếng. Thưởng thức!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho bánh ngô với trứng và phô mai

Một lựa chọn đơn giản khác để làm bánh ngô với phô mai và trứng. Mọi đầu bếp đều có thể chuẩn bị một món khai vị như vậy, ngay cả những người lần đầu thử nấu nướng nhưng không muốn bắt đầu với những món ăn tầm thường.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bánh mì dẹt Tortilla - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào tô, thêm chút muối và tiêu rồi dùng nĩa đánh đều.

2. Cho một nửa hỗn hợp trứng vào chảo rán với dầu và chiên đến khi đạt độ chín mong muốn.

3. Đặt bánh tortilla lên trên trứng chiên, lật lại và rắc phô mai bào.

4. Gấp bánh tortilla làm đôi và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

5. Chuẩn bị phần bánh tortilla thứ hai theo cách tương tự. Họ được phục vụ nóng.

Công thức từng bước để làm bánh ngô với thịt băm

Công thức này cho phép bạn chế biến một món ăn kiểu Mexico phù hợp để phục vụ trong một bữa tiệc theo chủ đề hoặc với bia trong một công ty thân thiện: ngon, tươi sáng và nguyên bản.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 2 chiếc.
• Thịt bò băm - 200 g.
• Hành tây đỏ hoặc trắng - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt hành tây thật nhuyễn và chiên trong dầu cho đến khi các miếng hành chuyển sang màu vàng nâu.

2. Cho thịt băm vào hành tây và tiếp tục nấu mọi thứ cùng nhau, nêm muối và hạt tiêu.

3. Tiếp theo, cho tương cà chua và tép tỏi băm nhuyễn vào, trộn đều các nguyên liệu trong chảo, tiếp tục nấu trên lửa vừa.

4. Cắt đôi quả cà chua rồi thành từng lát mỏng. Phô mai được biến thành dạng bào mỏng.

5. Trải nhân thịt lên một nửa chiếc bánh mì dẹt, thêm vài lát cà chua và phô mai, gấp đôi và chiên trên chảo rán khô cả hai mặt trong vài phút. Làm tương tự với chiếc bánh tortilla thứ hai. Món khai vị được phục vụ nóng.

Cách làm bánh tortilla với cá tại nhà?

Một sự kết hợp độc đáo và khác thường để làm nhân bánh tortilla: phi lê cá trắng với rau và phô mai. Món ăn này có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn sành điệu, và món khai vị trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.
• ớt bột - 1 muỗng canh. tôi.
• Cá rô phi (phi lê) - 500 gr.
• Bánh mì dẹt Tortilla - 8 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Rau diếp - để nếm thử.
• Hành lá - để nếm thử.
• Phô mai cứng bào - để nếm thử.

Cho nước sốt:

• Cần tây (thân) – 150 gr.
• Ớt ngọt đỏ - 0,5 chiếc.
• Hành tím - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột muối - 0,5 chiếc.
• Vôi - 2 chiếc.
• Hạt mù tạt đã chuẩn bị - 1 muỗng canh. tôi.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê cá được cắt thành khối vừa và cuộn trong hỗn hợp muối, ớt bột và dầu.

2. Sau khi ướp trong thời gian ngắn (5-7 phút, cho đến khi lò nóng lên), các miếng cá đã chuẩn bị sẵn sẽ được đặt trên giấy bạc để nướng. Cá nên được giữ trong lò nướng trong 10 phút ở 180 độ.

3. Các loại rau làm nước sốt được cắt thành từng khối nhỏ giống nhau, cho vào hộp sâu lòng, thêm gia vị và dầu vào rồi trộn đều.

4. Hành lá thái nhỏ, lá xà lách xé thành từng miếng nhỏ.

5. Làm nóng bánh ngô trong chảo rán khô hoặc trên vỉ nướng, đặt cá vào giữa bánh, thêm nước sốt, lá rau diếp, rắc phô mai bào và hành lá rồi thưởng thức.

Tortilla với phô mai và cà chua

Để chế biến bánh ngô với nhân phô mai và cà chua, điều quan trọng là phải chọn những loại phô mai có hương vị đậm đà, đậm đà cũng như cà chua chín, nhiều thịt: điều này sẽ giúp món ăn ngon miệng và đậm đà hơn.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 6 chiếc.
• Phô mai cheddar bào – 350 gr.
• Rau mùi tươi xắt nhỏ - vừa ăn.
• Cà chua - 6 chiếc.
• Hành lá xắt nhỏ - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy bật lò nướng để làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ.

2.Đặt những chiếc bánh mì dẹt lên một mặt phẳng cứng, rắc phô mai lên từng chiếc, để lại vài thìa để rắc lên trên.

3. Cắt cà chua thành khối lớn và đặt lên trên lớp phô mai.

4. Rắc hành tây và rau mùi xắt nhỏ lên trên, nêm chút muối và tiêu tươi xay.

5. Cuộn bánh ngô lại, cắt làm đôi và đặt lên khay nướng, rắc phô mai bào.

6. Cho bánh mì dẹt vào lò nướng trong 15 phút cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy. Món ăn được phục vụ ngay lập tức.

Bánh tortilla đơn giản và ngon miệng với khoai tây

Một công thức bánh tortilla với nhân chay nhưng vẫn bổ dưỡng. Khoai tây làm bạn no và giúp món ăn trở nên ngon miệng. Hành chiên thêm hương vị và làm cho món khai vị trở nên ngon miệng hơn.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Hành tây - 110 g.
• Khoai tây - 280 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.
• Trứng - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bánh mì dẹt Tortilla - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Hành tây bóc vỏ cắt thành hai nửa rồi chia thành các nửa khoanh mỏng.

2. Gọt vỏ khoai tây và cắt đôi rồi cắt thành từng lát mỏng.

3. Trong chảo ngập dầu, xào hành tây và các miếng khoai tây, khuấy đều. Bạn cần nấu khoai tây và hành tây trên lửa nhỏ trong 20 phút, đậy nắp. Khi kết thúc nấu ăn, rau nên được muối và hạt tiêu.

4. Đập trứng vào hộp thích hợp và dùng nĩa đánh nhẹ, thêm một chút muối và hạt tiêu. Đổ nhanh hỗn hợp khoai tây và hành tây đã chuẩn bị vào trứng. Trộn đều mọi thứ.

5. Đặt chảo sâu lòng lên lửa vừa, đổ lượng dầu ô liu còn lại vào rồi đổ trứng, hành tây và khoai tây vào.Nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút rồi lật lại để đảm bảo trứng chín đều.

6. Đặt món trứng tráng với khoai tây lên một nửa chiếc bánh tortilla, gấp làm đôi và chiên trong chảo rán để làm ấm bánh tortilla một chút, rồi thưởng thức. Bánh mì dẹt thứ hai được chế biến theo cách tương tự.

Bánh tortilla thịnh soạn với giăm bông

Giăm bông và phô mai tạo thêm vị đậm đà cho nhân bánh tortilla, trong khi ngô ngọt và ớt tạo thêm hương vị. Điều quan trọng là phải làm ấm bánh tortilla thật tốt để phô mai mozzarella tan chảy đúng cách.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 4 chiếc.
• Giăm bông – 350 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 170 gr.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Phô mai mozzarella - 250 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Cà chua ngâm nước ép riêng – 3 chiếc.
• Sữa - 4 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hành tây cắt thành khối nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

2. Tương tự, cắt giăm bông và cho hành tây chiên vào, nấu trong vài phút, khuấy đều.

3. Ớt ngọt bỏ hạt và cắt thành khối vuông, cho vào giăm bông và hành tây.

4. Cuối cùng, cho ngô vào, chiên phần nhân trong vài phút không đậy nắp, sau đó đậy nắp trong vài phút.

5. Cắt nhỏ cà chua với nước ép của chúng rồi cho vào nhân thịt, đun nhỏ lửa trong vài phút, cuối cùng thêm muối, tiêu và ớt.

6. Dùng nĩa đánh trứng với sữa và chiên hai món trứng tráng có cùng kích cỡ.

7. Đặt bánh tortilla lên chảo nướng, đặt một trong các món trứng tráng lên trên, sau đó cho rau và giăm bông vào, rắc phô mai lên trên, gấp bánh tortilla làm đôi và sau khi chiên một chút mỗi mặt, dùng ngay.

Bánh tortilla với kem phô mai

Ba loại phô mai, bao gồm phô mai tươi và rau củ, làm cho món ăn này dễ tiếp cận với những người ăn chay cũng như những người muốn ăn một món ăn nhẹ ngon và thú vị.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.
• Phô mai sữa đông - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Phô mai chế biến - để nếm thử.
• Trứng - 1 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hạt tiêu được loại bỏ và màng bên trong, cắt thành khối vuông và chiên trong dầu.

2. Thêm một quả trứng vào các miếng hạt tiêu đã chế biến và nấu, khuấy đều. Muối và thêm ớt bột.

3. Đặt phô mai sữa đông lên bánh mì dẹt và phết vụn trứng tiêu.

4. Cắt dưa chuột thành từng dải và phết lên trên quả trứng. Phô mai cứng bào và một ít phô mai đã qua chế biến được đặt lên trên.

5. Bánh mì dẹt được gấp làm đôi và chiên nhẹ trên chảo rán khô. Phục vụ nóng.

Công thức từng bước làm bánh tortilla tự làm với nấm

Thịt lợn xay và nấm – Công thức bánh tortilla đậm đà này sẽ hấp dẫn những ai thích một bữa ăn ngon. Sự bổ sung tuyệt vời nhất cho món ăn này là tỏi và ớt cay: đúng chất Mexico.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Bánh mì dẹt Tortilla - 1 chiếc.
• Thịt lợn băm - 150 g.
• Champignons - 100 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Phô mai cứng bào - để nếm thử.
• Tỏi – 2 củ.
• Ớt xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chiên thịt băm và tép tỏi băm nhuyễn trong dầu nóng.

2. Chuẩn bị riêng nấm và ớt thái nhỏ.

3.Trong một bát thích hợp, trộn thịt băm, phô mai, rau và hành tây thái nhỏ. Tất cả mọi thứ đều được muối và hạt tiêu.

4. Đặt phần nhân lên trên bánh tortilla và xoắn nó để tạo thành một cuộn khá đặc.

5. Phôi thu được được chiên trong chảo cho đến khi có lớp vỏ vàng. Cắt bánh tortilla thành từng miếng và dùng nóng.