Bánh “Túp lều tu viện”

Chiếc bánh "Tu viện Hut" là một giải pháp tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội. Nó trở nên đẹp mắt và ngon ngọt nhờ nhân anh đào tươi. Nó chỉ đơn giản được chuẩn bị bằng cách sử dụng một công nghệ nhất định. Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về món tráng miệng này trong 8 công thức nấu ăn.

Công thức cổ điển làm bánh Monastic Hut với quả anh đào và kem chua

Bánh ngon với nhân quả mọng. Chiếc bánh “Monastery Hut” trông rất đẹp mắt khi bày trên bàn và khá dễ chế biến. Nhân anh đào ngon ngọt mang lại sự tinh tế.

1. 
   Cách làm bánh “Tu viện Hut” theo công thức cổ điển tại nhà? Đối với bột, trộn bơ đã làm mềm và kem chua, thêm đường và đánh đều bằng máy đánh trứng.
2. 
   Thêm bột mì đã rây, muối và bột nở vào, nhào thành khối bột mềm, đàn hồi. Bọc bột trong màng dính và để trong tủ lạnh trong một giờ.
3. 
   Rửa sạch quả anh đào và loại bỏ hạt khỏi quả mọng.
4. 
   Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và chia thành 15 phần bằng nhau.
5. 
   Cán từng miếng bột thành hình xúc xích rồi cuộn thành dải hình chữ nhật. Đặt một quả anh đào vào giữa dải bột.
6. 
   Ghim các cạnh của bột lại với nhau để các quả mọng vẫn ở bên trong.
7. 
   Đặt các ống chứa đầy anh đào lên khay nướng có phủ một tờ giấy da.
8. 
   Nướng các ống trong lò ở 180 độ trong 20-25 phút. Làm nguội hoàn toàn đồ nướng.
9. 
   Chuẩn bị kem. Đánh kem chua, kem tươi và đường bột cho đến khi mịn.
10. 
    Lắp ráp bánh. Đặt các ống anh đào lên nhau và phủ kem chua lên chúng.
11. 
    Khi bánh đã ráp xong, đổ kem lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.
12. 
    Sau đó, loại bỏ màng bám và rắc bánh sô cô la chip. Chiếc bánh “Tu viện Hut” đã sẵn sàng.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh "Tu viện Hut" làm từ bánh phồng làm sẵn với quả anh đào và kem chua

Khi không có nhiều thời gian và không muốn tự nhào bột, bạn có thể sử dụng bánh phồng làm sẵn ở cửa hàng. Tùy chọn này phù hợp để làm bánh "Tu viện Hut". Bánh phồng kết hợp hoàn hảo với quả anh đào và kem chua.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bánh phồng không men - 500 gr.
• Anh đào bỏ hạt - 500 gr.
• Kem chua - 800 ml.
• Đường bột - 200 g.
• Mứt anh đào 100-150 gr.
• Quả óc chó - 200 gr.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan bột ở nhiệt độ phòng. Cắt nó thành 15 phần bằng nhau.

2. Cán từng miếng bột thành dải dài 25 cm.

3. Đặt một ít mứt vào giữa dải, đặt quả anh đào và quả óc chó lên trên.

4. Bịt kín các cạnh của bột để bạn có một ống chứa nhân bên trong. Làm điều này với tất cả bột và nhân.

5. Lót giấy nướng vào khay nướng và phết dầu. Đặt các khoảng trống trên đó.

6. Dùng tăm chọc vài chỗ trên bột, hơi nước sẽ thoát ra ngoài. Nướng các ống trong lò ở nhiệt độ 170 độ trong 20 phút. Làm nguội hoàn toàn các ống đã hoàn thành.

7. Đánh kem chua và đường bột. Bạn sẽ nhận được một loại kem dày.

8. Đổ một ít kem chua lên đĩa.

9. Đặt 5 ống lên trên và phủ một lớp kem lên chúng.

10. Sau đó xếp một lớp gồm 4 ống và tiếp tục xếp các lớp, mỗi lần giảm số lượng ống đi một đoạn. Phủ các lớp bằng kem chua.

11. Phủ kem lên tất cả các mặt của chiếc bánh đã gấp và để trong tủ lạnh trong 4 giờ.

12. Sau đó rắc sô cô la bào lên bánh và món tráng miệng đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến món bánh “Tu viện Izba” thơm ngon với sữa đặc?

Một cách giải thích thú vị về chiếc bánh “Tu viện Hut” rất nổi tiếng. Sữa đặc sẽ được dùng làm lớp nền cho kem. Món tráng miệng trở nên ngọt ngào và thỏa mãn.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 180 gr.
• Kem chua - 250 ml.
• Anh đào - 300 gr.
• Sữa đặc đun sôi – 1 lon.
• Bơ - 180 gr.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Mảnh dừa - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì vào tô, thêm bơ thực vật đã làm mềm và kem chua vào.

2. Thêm đường và bột nở.

3. Nhào bột và để trong nửa giờ.

4. Sau đó chia bột thành 10 phần và cuộn thành xúc xích.

5. Cán bột thành những hình chữ nhật mỏng. Đặt quả anh đào lên bột.

6. Bịt kín các mép bột để quả anh đào vẫn ở bên trong. Nướng các ống trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút, sau đó để nguội.

7. Chuẩn bị kem. Trộn sữa đặc đun sôi với bơ đã làm mềm.

8. Xếp các ống đã nguội thành từng lớp chồng lên nhau và phủ một lớp kem. Bạn sẽ có một chiếc bánh có hình dạng như một túp lều.

9. Rắc dừa nạo lên bánh và để trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bánh "Tu viện Hut" có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh pita “Monastery Hut” nhanh chóng và đơn giản mà không cần nướng

Các món tráng miệng được chế biến không cần nướng thường giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ. Chúng tôi giới thiệu với bạn một phiên bản nhanh của chiếc bánh “Tu viện Izba”, món tráng miệng cũng không kém phần ngon miệng.

Giờ nấu ăn: 10 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Lavash mỏng - 300 gr.
• Anh đào bỏ hạt - 500 gr.
• Kem chua - 600 ml.
• Sữa đặc đun sôi – 370 ml.
• Sô cô la - để rắc.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng máy trộn, đánh kem chua cho đến khi tạo thành một khối đặc.

2. Sau đó thêm sữa đặc đã đun sôi vào kem chua và tiếp tục đánh bông.

3. Cắt bánh mì pita thành hình chữ nhật rộng 15 cm. Đặt quả anh đào lên một cạnh của hình chữ nhật và bọc nó trong bánh mì pita.

4. Đổ một ít kem vào đáy khay đựng bánh.

5.Sau đó trải lớp ống anh đào đầu tiên.

6. Phủ lớp kem lên.

7. Tạo một hàng khác và phủ một lớp kem lên. Cho bánh vào tủ lạnh để ngâm từ 8-10 tiếng.

8. Trước khi phục vụ bánh Monastic Hut, hãy rắc sô cô la bào lên trên.

Chúc ngon miệng!

Bánh tinh tế “Monastery Hut” với mận và các loại hạt

Món bánh “Tu viện Hut” rất phổ biến trong không gian hậu Xô Viết. Đặc biệt là phiên bản nhồi mận và quả óc chó. Món tráng miệng trở nên mềm mại và tan chảy trong miệng bạn.

Giờ nấu ăn: 4-6 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 250 gr.
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng canh.
• Giấm - 1-1,5 muỗng canh.
• Để làm đầy:
• Mận khô bỏ hạt - 200 gr.
• Quả óc chó - 200 gr.
• Cây anh túc – 100 gr.
• Đường - 100 g.
• Đối với kem:
• Kem chua - 1 l.
• Đường - 350 g.
• Sôcôla – 1 thanh.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và đánh đều với đường. Sau đó thêm bơ thực vật, kem chua, bột mì đã rây và soda, pha với giấm vào, nhào bột.

2. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh nửa giờ.

3. Cán bột và cắt thành dải rộng 5 cm và dài 20-25 cm.

4. Rửa sạch mận và cắt thành dải. Đổ nước sôi lên hạt anh túc và để trong 20 phút, sau đó chắt nước và xay với đường. Đặt mận, quả óc chó và hạt anh túc lên dải bột. Cố định các mép bột lại với nhau. Nướng các ống đầy ở 180 độ trong 15-20 phút.

5. Chuẩn bị kem. Đánh kem chua với đường. Xếp các ống đã nguội thành từng lớp lên nhau và bôi mỡ bằng kem.Phủ đều kem lên trên mặt bánh rồi cho vào tủ lạnh vài giờ cho ngấm.

6. Sau đó đổ sô cô la tan chảy lên bánh Monastic Hut và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

“Túp lều tu viện” với quả anh đào làm từ bánh xèo

Bánh pancake “Monastery Hut” tinh tế và mềm mại sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc cà phê. Nó kết hợp hài hòa giữa anh đào chua, bột sữa và kem chua tinh tế.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bột mì - 200 g.
• Sữa – 500 ml.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 60 g.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Bột làm bánh - 5 g.
• Đối với kem và nhân:
• Anh đào bỏ hạt - 400 gr.
• Kem chua - 400 ml.
• Đường bột - 70 g.
• Chất làm đặc cho kem chua - 10 g.
• Kem sô cô la - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường bằng máy trộn.

2. Thêm sữa và tiếp tục đánh. Sau đó thêm bột mì đã rây và bột nở vào.

3. Đổ dầu thực vật vào, trộn bột lại và bắt đầu nướng bánh.

4. Làm nguội bánh xèo. Đặt một quả anh đào lên mỗi chiếc bánh và cuộn lại.

5. Bố trí hàng đầu tiên của “nhật ký”.

6. Đánh kem chua với đường bột và chất làm đặc. Bôi kem vào bánh pancake. Tiếp tục thêm các lớp bánh anh đào, mỗi lần giảm số lượng một lớp. Bạn sẽ kết thúc với một chiếc bánh hình tam giác.

7. Bôi kem lên tất cả các mặt và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Trước khi dùng, đổ sô cô la tan chảy lên món tráng miệng “Tu viện Izba”.

Chúc ngon miệng!

Món bánh “Monastery Hut” đơn giản mà ngon miệng được làm từ bánh quy Savoyardi

Bánh “Tu viện Hut” có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.Một trong những cách dễ nhất và nhanh nhất là gấp nó từ bánh quy savoiardi. Công thức làm bánh này phù hợp ngay cả với những đầu bếp thiếu kinh nghiệm.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bánh quy Savoyardi – 200 gr.
• Phô mai sữa đông - 300 g.
• Kem 33% – 100ml.
• Đường - 100 g.
• Vanillin – 15 g.
• Cà phê xay - 3 muỗng cà phê.
• Nước - 300 ml.
• Anh đào bỏ hạt - 300g.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Sô cô la - 15 gr.
• Phủ sôcôla - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Pha cà phê trong bình cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, lọc qua rây và để nguội.

2. Chuẩn bị kem. Để làm điều này, đánh phô mai đông lạnh với đường và vani. Sau đó đổ kem đã nguội vào và tiếp tục đánh cho đến khi đặc lại.

3. Đổ một cốc nước vào chảo và thêm một cốc đường vào, nấu siro đường. Sau đó cho quả anh đào vào nấu khoảng 3-5 phút kể từ lúc sôi. Sau đó lấy quả ra khỏi xi-rô và để nguội.

4. Bạn có thể tiến hành lắp ráp bánh. Nhúng bánh quy vào cà phê rồi đặt lên lớp bánh đầu tiên, phết kem bơ lên ​​trên.

5. Đặt quả anh đào lên trên lớp kem và tiếp tục xếp bánh theo thứ tự như cũ, mỗi lần giảm kích thước lớp bánh xuống.

6. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho bánh ngấm. Sau đó phủ sô cô la lên trên và rắc sô cô la chip. Chiếc bánh “Tu viện Hut” đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Món bánh tinh tế “Tu viện Hut” nhân sữa trứng

Chiếc bánh “Monastery Hut” có vẻ ngoài thú vị, kết cấu tinh tế và hương vị rất khác thường. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng cả quả anh đào tươi và đông lạnh, miễn là quả còn hạt.

Giờ nấu ăn: 3-4 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bơ - 50 g.
• Sữa – 300 ml.
• Bột mì - 160 g.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Để làm đầy:
• Anh đào bỏ hạt - 250 gr.
• Khối lượng sữa đông - 500 gr.
• Đối với kem:
• Sữa – 400 ml.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Đường - 100 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai Philadelphia - 170 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Việc chuẩn bị bánh nên bắt đầu bằng kem. Đổ sữa vào nồi và đun trên lửa vừa, nhưng không đun sôi.

2. Đánh riêng từng quả trứng với đường và bột mì. Thêm sữa nóng vào hỗn hợp đã đánh bông và trộn các nguyên liệu với chuyển động nhanh. Sau đó cho kem vào lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi kem đặc lại.

3. Sau khi kem nguội, thêm phô mai kem vào và đánh cho đến khi mịn.

4. Nhào bột và nướng bánh kếp, để nguội.

5. Trải đều kem lên từng chiếc bánh, xếp quả anh đào ra và bọc trong ống.

6. Xếp các ống bánh kếp có quả anh đào thành từng lớp chồng lên nhau và phủ một lớp sữa trứng lên. Bánh có thể được làm theo hình tam giác hoặc hình chữ nhật. Rắc sô-cô-la chip lên bánh Monastic Hut và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau khi ngâm, bánh có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!