Bánh gừng là một lựa chọn tráng miệng nhanh chóng cho bữa trà mà không cần nướng. Công thức kết hợp vị ngọt và vị chua, sô cô la thường được dùng để trang trí món ăn. Để cải thiện hương vị của bánh, đường bột cũng được thêm vào nguyên liệu.
Bánh gừng và kem chua không cần nướng
Tốt hơn hết bạn nên chọn sô cô la và bánh gừng mềm hơn để làm bánh. Sau khi ngâm, chúng sẽ trông giống như một chiếc bánh bông lan sô cô la. Chuối thường được thêm vào bánh, có thể thay thế bằng các loại trái cây hoặc quả mọng tươi khác.
- bánh gừng 600 (gram)
- Chuối 2 (đồ đạc)
- Sô cô la đen 100 (gram)
- Kem chua 25% 700 (gram)
- Đường mịn 70 (gram)
-
Bánh gừng không cần nướng được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Cho kem chua vào tô trộn và thêm đường bột. Đánh các thành phần với nhau trong ít nhất mười phút. -
Nếu bánh gừng lớn thì cần cắt theo chiều dọc. Nếu chúng còn nhỏ, bạn có thể để nguyên. -
Đầu tiên chuối phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn, sau đó cẩn thận gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. -
Lấy từng miếng bánh gừng và nhúng từng miếng vào kem chua.Sau đó lấy một cái đĩa lớn có đáy rộng và xếp một lớp dày bánh quy gừng lên đó. Chúng tôi lấp đầy khoảng trống bằng kem. -
Đặt một lát chuối lên trên mỗi miếng bánh gừng. Lần lượt xếp các lớp, chúng ta lắp ráp một chiếc bánh trông giống như một chiếc cầu trượt. Đổ phần kem còn lại lên món tráng miệng và để trong một giờ. -
Cho bánh vào tủ lạnh để ngâm trong 5 tiếng. Đặt 100 gram sô cô la vào một cái chảo nhỏ và làm tan chảy nó theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Rưới sô cô la lên chiếc bánh đã hoàn thành.
Chúc ngon miệng!
Bánh gừng với kem chua và chuối không cần nướng
Việc chuẩn bị bánh trái cây gừng không mất nhiều thời gian. Tất cả các thành phần chỉ cần được cắt thành vòng tròn và sau đó xếp chồng lên nhau thành từng lớp theo đúng trình tự.
Thời gian nấu - 3 giờ 45 phút.
Thời gian nấu - 45 phút.
Số phần ăn – 1.
Thành phần:
- Bánh quy gừng - 500 gr.
- Kem chua 25% – 500 gr.
- Đường - 100 g.
- Chuối - 2 chiếc.
- Kiwi – 2 quả.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Hãy làm bánh quy gừng. Tùy thuộc vào loại, chúng tôi cắt chúng làm đôi theo chiều dọc hoặc cắt chúng thành hình tròn dày không quá hai cm. Chia phần bánh gừng thành 4 phần.
Bước 2. Xếp lớp bánh gừng đầu tiên lên đĩa. Trong một bát sâu, trộn kem chua và đường. Đánh các thành phần bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Bước 3. Đổ kem lên bánh quy gừng. Chúng tôi rửa chuối và kiwi bằng nước chảy. Sau đó gọt vỏ cả hai nguyên liệu. Cắt thành hình tròn (dày không quá một cm).
Bước 4. Đặt chuối lên một lớp bánh gừng phủ kem chua. Rắc chúng với một lượng nhỏ kem. Phủ kem bằng lớp bánh gừng thứ hai. Đổ hỗn hợp kem chua vào.
Bước 5. Xếp kiwi ra. Đổ kem lên trên lớp.Chúng tôi lặp lại thuật toán xếp các lớp, không quên đổ kem lên trên. Nếu sau khi cắt bánh gừng còn đủ vụn bánh thì rắc lên bánh thành phẩm. Đặt bánh vào tủ lạnh trong 3 giờ.
Chúc ngon miệng!
Bánh gừng đơn giản mà ngon với sữa đặc
Bánh gừng sẽ rất mềm và ngon nếu bạn thêm sữa đặc vào. Bạn có thể chọn bất kỳ loại bánh gừng nào làm cơ sở cho món tráng miệng. Bên trên bánh có các loại hạt hoặc trái cây sấy khô.
Thời gian nấu - 3 giờ 50 phút.
Thời gian nấu - 50 phút.
Số phần ăn – 1.
Thành phần:
- Bánh quy gừng - 600 gr.
- Sữa đặc - 350 g.
- Chuối - 2 chiếc.
- Quả óc chó - 50 gr.
- Sô cô la - 50 gr.
- Kem chua - 600 g.
- Đường bột - 50 gr.
- Mận khô - 50 gr.
- Mảnh dừa - 30 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt bánh quy gừng làm đôi. Mở lon sữa đặc và đổ vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng cho kem chua và đường bột vào đó. Trộn các thành phần với nhau.
Bước 2. Xay hoa quả khô - 50 gam mận khô. Loại bỏ vỏ khỏi hạt óc chó. Đặt chúng vào chảo rán khô và chiên. Sau đó để nguội và xay.
Bước 3. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi lấy hai tấm - một tấm có đáy sâu và tấm kia có đáy phẳng. Đậy đáy đĩa sâu bằng màng dính. Nhúng bánh quy gừng (mặt trên) vào kem và đặt chúng lên trên lớp màng dính một lớp đều.
Bước 4. Rắc lên bánh gừng các loại hạt cắt nhỏ, mận khô và dừa nạo. Đổ kem lên trên lớp rồi thêm chuối. Chúng tôi tiếp tục tạo thành các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Đặt phần dưới cùng của bánh quy gừng lên bánh cuối cùng.
Bước 5. Phủ lớp kem lên và dùng màng dính bọc lại đĩa.Để bánh ngâm 1 tiếng ở nhiệt độ phòng và 2 tiếng trong tủ lạnh. Sau đó, màng cần được loại bỏ và chiếc bánh đã hoàn thành được úp lên một tấm phẳng.
Bước 6. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy rồi đổ lên bánh. Rắc dừa vụn.
Chúc ngon miệng!
Bánh pancho bánh gừng không cần nướng
Món tráng miệng thích hợp cho bữa tiệc trà gia đình thông thường hoặc bàn tiệc ngày lễ. Không cần thiết phải đánh kem để ngâm bánh từ kem chua và đường. Chỉ cần dùng thìa khuấy đều là bánh đã rất ngọt rồi.
Thời gian nấu - 10 giờ 35 phút.
Thời gian nấu - 35 phút.
Số phần ăn – 1.
Thành phần:
- Bánh gừng sô cô la - 600 gr.
- Các loại hạt cắt nhỏ - 50 gr.
- Kem chua - 800 ml.
- Chuối - 3 chiếc.
- Đường - 100 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho lượng kem chua cần thiết vào một cái bát sâu lòng. Thêm đường và dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan.
Bước 2. Cắt mỗi chiếc bánh gừng thành ba phần ở bất kỳ vị trí nào. Cắt chuối đã gọt vỏ thành lát mỏng.
Bước 3. Lấy một đĩa phẳng lớn. Nhúng miếng bánh gừng vào kem chua rồi đặt dưới đáy đĩa. Những khoảng trống trong lớp có thể được lấp đầy bằng những miếng bánh gừng, đổ kem lên trên lớp.
Bước 4. Lớp tiếp theo sẽ là một lớp chuối được bôi kem. Sau đó, nó phải được phủ bằng các loại hạt và một phần kem mới. Chúng tôi lặp lại việc xếp các lớp bánh gừng, chuối và các loại hạt.
Bước 5. Đổ phần kem còn lại lên bánh. Nghiền sô cô la và rắc nó lên món ăn. Đặt bánh vào tủ lạnh trong 10 giờ.
Chúc ngon miệng!
Bánh gừng sô cô la không nướng
Để chuẩn bị bánh, bánh gừng phải được cắt theo chiều dọc bằng dao sắc.Một số bánh quy gừng (2-3 miếng) phải được vò nát bằng tay và để lại để rắc. Để có được một loại kem thoáng mát, hãy đánh nó bằng máy trộn.
Thời gian nấu - 2 giờ 20 phút.
Thời gian nấu - 20 phút.
Số phần ăn – 1.
Thành phần:
- Bánh quy gừng - 500 gr.
- Kem chua - 500 g.
- Đường - 200 g.
- Đường vani – 1 gói.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Mở gói bánh quy gừng và đặt món ăn lên bàn. Dùng dao cắt bánh gừng theo chiều dọc.
Bước 2. Sau đó lấy một cái bát sâu lòng và cho kem chua vào. Đổ đường thường và đường vani vào, dùng máy trộn và đánh khối cho đến khi mịn và xốp.
Bước 3. Đặt một lớp bánh gừng lên đĩa phẳng và phết một lớp kem chua dày lên. Chúng tôi che giấu những khoảng trống giữa các bánh quy gừng bằng rắc.
Bước 4. Xếp lại lớp bánh gừng và vụn bánh. Một lần nữa, bôi trơn dày bằng kem. Tổng cộng bạn sẽ nhận được 3-4 chiếc bánh gừng.
Bước 5. Bôi kem còn lại lên bánh. Chúng ta cố gắng bôi lên bánh một lượng kem chua vừa đủ để bánh ngấm tốt hơn. Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh trong 2 giờ. Rắc thành phẩm vụn (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng ca cao hoặc các loại hạt cắt nhỏ).
Chúc ngon miệng!
Bánh ngon làm từ bánh gừng và phô mai không cần nướng
Bánh gừng trở nên rất ngon, mềm và hài lòng nhờ có thêm phô mai tươi và kem chua đậm đà. Công thức này sẽ đặc biệt thú vị đối với những người hảo ngọt và những người thích tạo ra những kiệt tác ẩm thực.
Thời gian nấu - 12 giờ 25 phút.
Thời gian nấu - 25 phút.
Số phần ăn – 1.
Thành phần:
- Bánh quy gừng - 500 gr.
- Kem chua 25% – 500ml.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Phô mai tươi - 100 g.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
- Vanillin – 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Cắt đôi bánh quy gừng sô cô la để tách nửa trên và nửa dưới ra khỏi nhau. Chuyển chúng vào bất kỳ thùng chứa sâu nào.
Bước 2. Cho kem chua, phô mai, đường và nước cốt chanh vào hộp đựng chung. Đánh đều các nguyên liệu bằng máy trộn để thu được khối đồng nhất. Tốt nhất nên chọn loại kem chua đặc hơn để bánh ngấm tốt hơn.
Bước 3. Tạo thành lớp bánh đầu tiên. Lấy một hộp đựng sâu và đậy đáy bằng màng dính. Nhúng nửa bánh gừng vào kem và cẩn thận xếp chúng ra.
Bước 4. Đổ một lớp kem dày lên bánh gừng. Chúng tôi tiếp tục xếp các lớp và đổ kem lên từng lớp cho đến khi hoàn thành chiếc bánh gừng. Sau đó đổ phần kem còn lại vào bánh.
Bước 5. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong 12 giờ.
Bước 6. Kéo mép màng lại và lật bát đựng bánh lại. Đặt trên một cái đĩa có đáy phẳng. Lấy bát và phim ra. Bánh đã sẵn sàng!
Chúc ngon miệng!
