Nước ép cà chua tại nhà cho mùa đông

Bí quyết làm nước ép cà chua ngon là chọn những quả cà chua phù hợp. Hãy nhớ chỉ chọn những quả chín đỏ và mọng nước. Tổng trọng lượng của cà chua không được quá 30 kg để bạn có thể chế biến cà chua trong một ngày.

Nước ép cà chua từ cà chua qua máy ép trái cây cho mùa đông

Được biết, cà chua chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng có tác dụng bão hòa cơ thể con người. Cà chua có thể bình thường hóa chức năng trao đổi chất và loại bỏ nicotin khỏi phổi. Nước ép cà chua là thức uống tốt cho những người mắc các bệnh về mạch máu.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị nước ép cà chua tại nhà cho mùa đông? Rửa cà chua và lau khô bằng khăn bếp. Dùng dao sắc cắt cà chua làm đôi (hoặc thành 4 phần). Chúng tôi cắt bỏ nơi gắn cuống.
2. 
   Chúng tôi cho cà chua qua máy ép trái cây để loại bỏ vỏ và lấy nước ép cà chua tươi.
3. 
   Để bảo quản nước ép cà chua cho mùa đông, chúng ta cần can 8 lít. Chúng tôi kiểm tra container để tìm khuyết tật. Nếu không có, hãy làm sạch lọ bằng soda và rửa kỹ. Sau đó chúng tôi cho vào lò nướng và khử trùng. Nắp có thể được khử trùng cùng với lọ hoặc sử dụng nước sôi.
4. 
   Đổ nước ép cà chua vào nồi lớn có đáy dày và thêm muối. Trộn các thành phần với nhau. Đặt hộp đựng lên bếp. Bật thiết bị và đun sôi nước trái cây. Nấu trong 10 phút và vớt bọt.
5. 
   Đổ nước ép đã hoàn thành vào lọ (làm điều này thuận tiện nhất bằng muôi). Đậy nắp các thùng chứa và cuộn chúng lại. Lật ngược lọ và đặt chúng ở bất kỳ nơi nào thuận tiện. Đắp chăn và để nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua tự làm qua máy xay thịt cho mùa đông

Để chế biến nước ép cà chua, cà chua chín mọng nước là phù hợp. Mỗi bà nội trợ điều chỉnh lượng cà chua theo ý mình, thêm muối và đường cho vừa ăn.

Thời gian nấu - 50 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta rửa cà chua và kiểm tra xem quả có bị thối hay thối hoàn toàn không. Chúng tôi vứt bỏ những quả cà chua hư hỏng. Chúng không nên rơi vào nước ép cà chua, nếu không nó sẽ bị hỏng. Chúng tôi loại bỏ các thân cây và các điểm đính kèm của chúng.

2. Nếu muốn, hãy loại bỏ vỏ cà chua. Sau đó, chúng tôi cắt chúng và cho chúng qua máy xay thịt.

3. Đặt một cái chảo nhỏ lên bề mặt làm việc. Đặt một cái rây mịn lên trên hoặc dùng gạc che phần trên của thùng chứa. Dần dần đổ nước trái cây. Bằng cách này, chúng ta sẽ loại bỏ hạt và vỏ.

4.Đặt chảo với nước trái cây sạch lên bếp và bật bếp. Thêm muối và đường, trộn. Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 10 phút. Trong quá trình nấu sẽ xuất hiện bọt cần hớt bỏ.

5. Làm sạch lọ và nắp. Chúng tôi rửa và khử trùng. Đổ nước trái cây đã chuẩn bị vào lọ và đậy nắp hộp lại. Sau đó chúng ta cuộn nó lại và lật lại. Đặt nắp lọ nước trái cây xuống sàn và đậy nắp hộp lại. Để nước ép nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua có bã không tiệt trùng trong lọ

Thông thường, trong quá trình chế biến nước ép cà chua, người ta sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay thịt. Nếu không có sẵn, máy xay sinh tố thông thường sẽ giúp cắt nhỏ trái cây.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 30 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Nếu cần, hãy loại bỏ vỏ cà chua trước khi cắt lát. Đổ nước sôi lên cà chua và để trong vài phút. Sau đó xả nước nóng và nhúng cà chua vào nước lạnh. Sau hai phút, loại bỏ vỏ cà chua.

2. Rửa cà chua bằng nước mát và lau khô bằng khăn. Chúng tôi loại bỏ thối, đen và các khuyết tật khác trên trái cây. Cắt cà chua thành miếng nhỏ sao cho vừa với máy xay. Chúng tôi loại bỏ các thân cây và các điểm đính kèm của chúng.

3. Xay cà chua bằng máy xay. Đổ hỗn hợp càng đồng nhất càng tốt vào nồi và đặt hộp lên bếp. Thêm muối và đường. Khuấy đều và đun sôi.

4. Nấu nước ép thêm 30 phút nữa. Khuấy hỗn hợp liên tục và hớt bọt.

5. Chúng tôi chọn toàn bộ lọ và nắp để đậy kín nước ép cà chua. Chúng tôi làm sạch chúng và rửa sạch chúng. Đặt hộp đựng vào lò để khử trùng.Đổ nước ép cà chua cùng bã vào lọ sạch. Đậy nắp lọ và cuộn chúng lại. Đặt các hộp chứa nước trái cây lộn ngược ở bất kỳ nơi nào thuận tiện và phủ chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua với ớt chuông cho mùa đông

Hương vị của nước ép không khác gì thức uống cà chua cổ điển. Nó cũng có thể được thêm vào pizza, dùng làm nước sốt cho mì ống hoặc khoai tây chiên.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Số lượng phần ăn - 4.

Thành phần:

• Cà chua – 4 kg.
• Ớt chuông ngọt - 500 gr.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Muối - 3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà chua thật sạch và lau khô bằng khăn. Cắt thành miếng có kích thước tùy ý. Chúng tôi loại bỏ các điểm gắn của thân cây và thân cây, nếu có.

2. Cho cà chua vào máy ép trái cây và cắt nhỏ. Đặt nước trái cây tươi vào một cái chảo lớn.

3. Rửa sạch ớt ngọt. Chúng tôi lau khô và cắt thành hai phần dọc theo quả. Chúng tôi làm sạch hạt bằng một con dao sắc và cắt bỏ lớp màng trắng. Rửa sạch hạt tiêu một lần nữa. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy ép trái cây. Nghiền và thêm vào nước ép cà chua.

4. Đặt chảo chứa thức ăn lên bếp. Bật bếp và đun sôi hỗn hợp. Thêm lá nguyệt quế và muối. Trộn các thành phần với nhau. Đun sôi lại hỗn hợp và nấu trong 10 phút.

5. Làm sạch lọ và nắp bằng soda. Rửa sạch và đặt vào lò nướng. Sau khi khử trùng, đổ nước trái cây đã chuẩn bị vào hộp đựng. Đậy nắp các thùng chứa và cuộn chúng lại. Lật ngược nó lại và để nguội dưới một tấm chăn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến nước ép cà chua ngon trong máy ép trái cây cho mùa đông?

Đồ uống hóa ra rất ngon, đậm đà và thơm.Nó thực tế không chứa bột giấy và giống như mua ở cửa hàng, chỉ có điều nó không chứa các chất phụ gia hóa học. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc trái cây vào thức uống cà chua.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn - 3.

Thành phần:

• Cà chua – 4 kg.
• Muối - 3 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta sẽ cần lọ 3 lít. Chúng tôi kiểm tra chúng xem có vết nứt và các khuyết tật khác không. Chúng tôi làm sạch hộp đựng bằng soda và rửa sạch. Đặt vào trong lò và khử trùng cùng với nắp đậy.

2. Rửa sạch cà chua tươi. Lau khô chúng bằng khăn bếp sạch. Nếu quả bị thối hoặc có khuyết tật khác thì loại bỏ. Cắt cà chua thành lát.

3. Máy ép trái cây bao gồm ba bộ phận cần được tháo rời. Đổ nước vào thùng chứa phía dưới đến vạch tối đa. Chúng tôi cài đặt cái ở giữa ở tầng dưới. Sau đó, chúng tôi cài đặt phần trên với các lỗ đặc biệt. Đặt cà chua ở đó và rắc muối.

4. Đặt máy ép trái cây lên bếp. Chúng tôi lắp ống silicon và hạ đầu còn lại của nó vào bình. Đốt lửa lớn và nấu nước ép. Khi nước ở nồi dưới sôi thì giảm lửa. Chúng tôi đảm bảo rằng tất cả nước không sôi hết lâu trước khi nước trái cây hoàn toàn sẵn sàng. Khi chỉ còn hạt và vỏ ở tầng trên thì có thể tắt bếp.

5. Đậy nắp từng hộp và cuộn lại. Lật ngược lọ nước trái cây và chuyển chúng đến nơi ấm áp để nguội. Chúng tôi quấn chúng trong một tấm chăn.

Chúc ngon miệng!

Cách chế biến nước ép cà chua cho mùa đông qua rây?

Có một số công thức đơn giản cho phép bạn chế biến nước ép cà chua tại nhà bằng rây. Tốt nhất nên sử dụng sàng cơ học. Nếu không có, chúng ta dọn rau vào đĩa thông thường.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua – 1,5 kg.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Muối - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ một phần cà chua tươi và lau khô bằng khăn. Sau đó, chúng tôi loại bỏ cuống, những nơi bám vào, thối và các khuyết tật khác của quả. Cắt cà chua thành lát.

2. Đổ các lát cắt nhỏ vào tô hoặc chảo lớn có đáy dày. Đặt nó lên bếp và bật bếp. Đun sôi và đun sôi. Sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội.

3. Đặt nó vào một cái rây và lau bằng dụng cụ đẩy hoặc thìa. Thêm đường và muối vào nước ép. Pha trộn.

4. Đổ nước ép cà chua trở lại chảo và đặt lên bếp. Đun sôi hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

5. Làm sạch lọ và nắp. Đặt vào lò để khử trùng. Khi hộp đựng đã sẵn sàng, đổ nước trái cây và đậy nắp lọ. Cuộn lên và lật lại. Đặt nắp xuống sàn và đắp chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua với bã bằng máy xay sinh tố cho mùa đông

Ở nhiều gia đình, nước ép cà chua không bao giờ biến mất khỏi kệ đựng thức ăn. Thức uống này rất hữu ích cho cả trẻ em và người lớn: khối nước ép tươi rất giàu vitamin, rất thiếu vào mùa đông.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số phần ăn – 1-2.

Thành phần:

• Cà chua – 2,5 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà chua tươi dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn sạch. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các con dấu ở những nơi gắn cuống và các khuyết tật khác. Cắt cà chua thành từng miếng có hình dạng tùy ý.

2. Đổ miếng cà chua vào máy xay.Nếu bát không lớn lắm, hãy cắt cà chua thành nhiều phần.

3. Bột cà chua sẽ chuyển sang dạng nhuyễn có màu nhạt. Điều này là bình thường vì máy xay không chỉ xay nhỏ mà còn đánh nhuyễn thức ăn.

4. Đặt một cái rây có lỗ nhỏ lên trên một cái chảo lớn. Đổ hỗn hợp vào từ máy xay và lọc bằng thìa cho đến khi chỉ còn vỏ và hạt trên lưới.

5. Đặt chảo đựng nước ép lên bếp. Vặn lửa vừa và đun sôi chất lỏng. Khi nước ép có màu bình thường thì cho đường và muối vào. Pha đồ ​​uống thêm 10 phút nữa.

6. Tắt bếp và bắc chảo ra. Chúng tôi khử trùng trước các lọ và nắp để đậy kín nước trái cây. Đổ đồ uống cà chua vào lọ và đậy nắp hộp. Chúng tôi cuộn nó lại và lật lại, đặt nó xuống sàn với nắp đậy xuống và bọc lại. Hãy để nó nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua táo ngon tại nhà

Rau và trái cây phải được ăn hàng ngày để bổ sung vitamin cho cơ thể. Với mục đích này, bạn có thể chuẩn bị đồ uống tốt cho sức khỏe cho mùa đông. Ví dụ, nước ép táo-cà chua, để chế biến cần phải chọn những quả chín và không bị hư.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Táo - 1 kg.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Đinh hương - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà chua bằng nước mát. Chúng tôi lau khô chúng và loại bỏ tất cả các khuyết điểm. Sau đó, chúng ta cắt cà chua thành từng miếng vừa phải, đồng thời dùng dao loại bỏ những chỗ dính cuống. Cho quả cà chua vào máy ép trái cây và cắt nhỏ.

2. Bây giờ đến lượt những quả táo. Chúng tôi cũng rửa sạch chúng bằng nước chảy và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn.Cắt trái cây thành lát và cho vào máy ép trái cây.

3. Trộn cả hai loại nước ép và trộn đều. Để tăng thêm vị ngon, hãy thêm lá nguyệt quế và đinh hương.

4. Đặt chảo chứa đồ uống lên bếp. Bật bếp ở mức tối đa và đun sôi chất lỏng. Sau đó giảm nhiệt và đun nước ép thêm 20 phút nữa. Loại bỏ bọt trắng, thêm muối và đường.

5. Bỏ đinh hương và lá nguyệt quế ra khỏi đồ uống. Chúng tôi khử trùng trước lọ và nắp trong lò. Sau đó đổ nước ép vào lọ. Đậy nắp lại và cuộn chúng lại. Đặt hộp đựng nước trái cây lộn ngược và bọc lại. Hãy để nó nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua đỏ tự làm cho mùa đông không muối

Cà chua tươi không cần thêm muối và đường trong quá trình chế biến nước ép. Điều quan trọng nhất là cà chua phải tươi, không bị thối hay các khuyết tật khác. Bạn nên chọn những quả nhỏ và mọng nước cho thức uống thành phẩm.

Thời gian nấu - 1 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà chua – 1,5-2 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà chua dưới dòng nước mát. Dùng khăn thấm chất lỏng trên trái cây. Chúng tôi loại bỏ các đốm đen, thối và các khuyết tật khác của cà chua. Chúng tôi cắt bỏ các điểm bám của thân cây và cắt nhỏ các loại trái cây.

2. Cho cà chua vào máy xay thịt và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào nồi, đặt lên bếp. Đun sôi cà chua xắt nhỏ, hớt bọt. Sau đó vặn lửa nhỏ và đun hỗn hợp trong 30 phút.

3. Trong khi nước cà chua đang sôi, chuẩn bị lọ và nắp đậy để đậy kín. Đầu tiên, chúng tôi kiểm tra xem chúng có khuyết điểm không, sau đó làm sạch chúng bằng soda và miếng bọt biển. Chúng tôi rửa kỹ và đợi cho hộp đựng khô hoàn toàn. Đặt lọ và nắp vào lò để khử trùng.

4.Đun sôi đồ uống cà chua đến độ dày cần thiết. Sau đó đổ hỗn hợp nóng vào lọ. Đậy nắp lại và cuộn chúng lại.

5. Lật ngược thùng chứa. Chúng tôi đặt chúng trên sàn và quấn chúng lại. Khi các lọ nước ép đã nguội, hãy đưa chúng trở lại vị trí bình thường và cất vào hầm bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà chua ngon và bổ dưỡng với cần tây đóng lon

Không thể liệt kê hết các đặc tính có lợi của cần tây. Được biết, nên thêm nó vào thức ăn cho bệnh thận, bệnh gút và bệnh thấp khớp. Cần tây cũng chống lại chứng viêm và nhiễm trùng.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số phần ăn – 2-3.

Thành phần:

• Cà chua – 3 kg.
• Cần tây - 1 kg.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Kiểm tra lọ và nắp xem có vết nứt, sứt mẻ và các khuyết tật khác không. Chúng tôi chọn những cái phù hợp và làm sạch chúng bằng baking soda. Sau đó rửa sạch và khử trùng trong lò khoảng 10-15 phút.

2. Rửa sạch cà chua tươi. Chúng tôi lau khô chúng bằng khăn sạch và loại bỏ các hư hỏng khác nhau (thối, đốm đen). Tiếp theo chúng ta cắt bỏ những chỗ bám vào thân cây. Cắt cà chua thành miếng vừa.

3. Cho cà chua cắt nhỏ vào máy ép trái cây. Khi nước đã chảy hết thì đổ vào chảo. Đặt hộp đựng lên bếp. Đun sôi chất lỏng ở nhiệt độ cao.

4. Rửa sạch cần tây và lau khô bằng khăn giấy. Cắt cần tây thành miếng nhỏ. Đổ nước ép cà chua vào nồi, thêm muối. Đun sôi lại đồ uống.

5. Lọc lấy nước cốt qua rây mịn. Đổ lại vào chảo trên bếp. Đun sôi và đổ đồ uống đã hoàn thành vào lọ. Đậy nắp và cuộn lại. Lật ngược nó lại và đặt nó trên sàn nhà.Đậy các thùng chứa bằng một tấm chăn và để nguội.

Chúc ngon miệng!