Bột bánh pizza Kefir

Bột bánh pizza Kefir rất mềm và đàn hồi. Sản phẩm hoàn thiện dễ dàng cuộn ra và có hình dạng mong muốn nên rất dễ gia công. Để trộn bột kefir tự làm chất lượng cao, hãy sử dụng các công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý nó.

Bột kefir không có men cho bánh pizza tự làm

Bột bánh pizza Kefir không sử dụng men được chế biến nhanh chóng và dễ dàng tại nhà. Hãy thử cách chuẩn bị ngon ngọt và ngon miệng cho món ăn của bạn.

1. 
   Để chuẩn bị bột bánh pizza với kefir, hãy rây bột vào một cái bát sâu lòng. Trộn nó với phần còn lại của sản phẩm khô: soda, muối và đường.
2. 
   Tốt hơn hết bạn nên lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước và chuẩn bị sao cho khi chuẩn bị không bị đóng băng. Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp cho đến khi thu được khối đồng nhất.
3. 
   Thêm dầu thực vật và nhào bột thật kỹ. Chúng tôi tạo thành một quả bóng tròn mềm.
4. 
   Để khối bột thu được trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rắc bột mì và cán thành một lớp mỏng. Bột bánh pizza kefir không có men đã sẵn sàng!

Bột kefir cho bánh pizza trong lò nướng trên khay nướng

Cách dễ nhất để làm bột bánh pizza tự làm là dùng kefir. Việc chuẩn bị sẽ mềm và dễ chịu khi nếm thử. Thật tiện lợi khi nướng trong lò và hương vị của món ăn sẽ khiến bạn thích thú không kém gì thực đơn từ một tiệm bánh pizza.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 550 gr.

Thành phần:

• Bột - 400-450 g.
• Kefir – 250ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào tô sâu lòng. Thêm muối và soda vào đây. Khuấy.

2. Từ từ đổ kefir vào hỗn hợp khô và thêm bốn thìa dầu thực vật. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi mịn và để trong 5-10 phút.

3. Dùng cán cán mỏng phôi “nghỉ” thành một lớp dày 1-2 cm. Đặt bột lên khay nướng và bắt đầu làm bánh pizza tự làm. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm bột bánh pizza men

Bột men làm bánh pizza kefir đặc biệt ngon ngọt và có hương vị dễ chịu. Việc chuẩn bị rất dễ hiểu và sẽ là cơ sở lý tưởng cho món ăn tự làm của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn men khô với đường. Đổ hỗn hợp với ba thìa nước ấm, khuấy đều và để trong 10 phút.

2.Rây bột vào tô sâu, thêm muối. Chúng tôi cũng đổ kefir, dầu thực vật và men hoạt tính vào đây. Khuấy kỹ khối lượng.

3. Đặt khối bột men đã hoàn thành lên kefir ở nơi ấm áp trong một giờ. Che phôi bằng màng bám.

4. Trong một giờ, bột sẽ tăng kích thước và hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng tiếp.

Công thức nhanh chóng cho bột bánh pizza tự làm

Bột bánh pizza tự làm nhanh hơn và dễ dàng hơn bạn nghĩ. Hãy thử công thức phổ biến này, bạn sẽ mất không quá 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột 2-3 lần để sản phẩm xốp hơn. Thêm soda và muối. Khuấy nhẹ bằng tay hoặc thìa.

2. Tạo một vết lõm trên bột. Đập một quả trứng vào đó và đổ kefir vào. Khuấy kỹ hỗn hợp để tất cả các sản phẩm kết hợp với nhau và vón cục biến mất.

3. Đổ hai thìa dầu vào khối bột đã nhào. Trộn sản phẩm thành một khối tròn đồng nhất.

4. Để bột trong 5-10 phút và tiến hành chuẩn bị thêm bánh pizza. Công thức bột nhanh đã sẵn sàng!

Bột bánh pizza lỏng với kefir

Phiên bản gốc của đế bánh pizza tự làm là bột làm từ kefir. Việc chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ thực hiện. Khi hoàn thành, sản phẩm trở nên mỏng và giòn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào đĩa sâu lòng.Thêm muối vào chúng và đánh hỗn hợp trong 1-2 phút cho đến khi mịn.

2. Đổ kefir và dầu thực vật vào trứng. Khuấy kỹ. Tất cả các sản phẩm phải được trộn kỹ với nhau.

3. Rây bột và nhào bột cẩn thận. Nó sẽ chảy ra chất lỏng, mềm và nhớt. Sẵn sàng! Thích hợp cho cả lò nướng và chảo rán.

Một công thức đơn giản làm bột kefir cho pizza trong chảo rán

Bột bánh pizza nhanh trong chảo sẽ trở nên ngon ngọt và mềm. Kefir làm cho việc chuẩn bị trở nên hài lòng hơn. Hãy thử công thức ban đầu cho ý tưởng ẩm thực của bạn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng máy đánh trứng đánh trứng, thêm muối và sốt mayonnaise vào. Tiếp tục khuấy để kết hợp các sản phẩm.

2. Đổ kefir và dầu thực vật không quá lạnh vào hỗn hợp. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

3. Chúng ta bắt đầu rây bột từ từ. Nhào bột cho đến khi bột trở nên đồng nhất và mịn.

4. Đặt sản phẩm thu được vào chảo rán và chiên mỗi mặt trong 3-4 phút ở nhiệt độ thấp. Sẵn sàng!

Bột kefir không có trứng cho pizza tại nhà

Bột bánh pizza tự làm đơn giản thường được làm mà không có trứng. Thêm kefir sẽ làm cho sản phẩm có hương vị tinh tế và tươi sáng hơn. Hãy thử công thức cho món ăn thịnh soạn của bạn.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 750 gr.

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào tô sâu lòng. Nhẹ nhàng trộn sản phẩm với đường và muối.

2.Tạo một lỗ nhỏ trên hỗn hợp bột và đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào đó. Dùng thìa múc bột và trộn với nguyên liệu lỏng.

3. Sau khi nhào một lúc, đổ hai thìa dầu thực vật vào. Dùng tay nhào kỹ cho đến khi thu được khối bột mềm và dính.

4. Bột bánh pizza kefir không có trứng đã sẵn sàng. Chúc bạn nấu ăn thành công hơn nữa!

Bột bánh pizza mịn và mềm được làm từ kefir và soda

Bột bánh pizza làm từ kefir và soda sẽ rất mịn và mềm. Sản phẩm cho phản ứng tốt nên dễ dàng thực hiện mà không cần thêm men. Hãy thử một công thức cơ bản tự chế đơn giản.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 750 gr.

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột và soda nhiều lần. Điều này sẽ làm cho bột trong tương lai mịn hơn và thoáng hơn.

2. Thêm muối vào bột và đổ kefir không quá lạnh. Chúng ta làm từ từ để có thời gian khuấy khối để tránh bị vón cục.

3. Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp và dùng tay nhào cho đến khi chín hoàn toàn.

4. Để phôi nghỉ một lúc và có được một loại bột bánh pizza mịn, sền sệt làm từ kefir và soda. Sẵn sàng!

Bột kefir mỏng cho pizza trong máy làm bánh mì

Làm bột bánh pizza bằng máy làm bánh mì là một lựa chọn tiện lợi và dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần làm là tải những nguyên liệu bạn cần và phần còn lại sẽ được thực hiện cho bạn. Nấu ăn bằng kefir sẽ khiến bạn thích thú với sản phẩm mềm và thoáng mát.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần – 850 gr.

Thành phần:

• Bột - 3,5 muỗng canh.
• Kefir - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột vào hộp đựng máy làm bánh mì, thêm đường, muối và dầu thực vật. Không cần phải khuấy sản phẩm.

2. Đổ kefir lên nguyên liệu khô. Rắc men khô lên trên. Đặt chế độ bột và để bột trong 1,5 giờ.

3. Sau một thời gian, bột sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Chúng tôi lấy nó ra, rắc một ít bột mì và dùng cán cán mỏng.

Một công thức đơn giản làm kefir và bột kem chua cho bánh pizza tự làm

Bột bánh pizza ngon ngọt và ngon miệng được làm từ kefir và kem chua. Việc chuẩn bị rất đơn giản để thực hiện. Công thức sẽ làm hài lòng gia đình và khách của bạn với hương vị của nó. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 400 g.
• Kefir – 1 muỗng canh (mặt)
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập một quả trứng, đổ đường và muối vào, thêm kem chua. Khuấy kỹ và đánh nhẹ cho đến khi mịn.

2. Trộn kefir với soda và đổ sản phẩm vào hỗn hợp trứng. Khuấy.

3. Rây bột từ từ rồi trộn đều để tránh bị vón cục. Sau khi đổ hết bột vào, dùng tay nhào bột cho đến khi chín.

4. Chúng ta có được một cục bột bánh pizza mềm và béo. Để yên trong 5-10 phút, sau đó có thể dùng để nấu tiếp.